单身妈咪升职记-第59部分
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怕亏本不成?
这天凌红仍像开业的前几天一样忙的焦头烂额时,包厢就有消息说有情况发生,像这样的事就算不是新店,也是很常见的,只是这次的问题似乎比较棘手,凌红听到消息之后第一时间赶往现场。要说【竹香园】一直能安稳生存至今,除了口味正宗之外,多少靠了些关系,当然,像他们这种行业如果没有一点关系的话是很难经营下去的。凌红也是在一个很偶然的情况下才得知的,所以以前就是有人闹事也只是小吵小闹,并没有人真正敢惹事,后来知道王浩东家在政府有关系,也就是所谓的后台,而且这个后台还挺硬,自然就没有人敢明目张胆的来惹是生非,因此大事向来都是通过这层关系来解决,至于那些小事,就只能被当做喝醉酒瞎闹。
如果说凌红以前所遇到的都只是微不足道的小事,那么这一次可以说的上是真正的‘大事’,在不知道对方目的的前提下,都不敢妄加判断,而之所以说是‘大事’,因为对方在龙岗区算得上是小有名气的帮派,清楚点就是混黑社会的。什么是黑社会?稍微懂点社会经验的人都知道,和那些流氓地痞用刀棍小打小闹不同,是真正用真枪实弹火拼的势力。而且,并非黑社会就会怕警察,警察也有时候拿他们没辙,如果不把事闹大,警察甚至对这些人束手无策,所以久而久之就形成,对方彼此只能对望的形式,你不来惹我,我也不会去惹你,就算是做了伤天害理的事,没有证据一切都是白搭。
当凌红走进包厢的时候,并没有看到想象中的狼藉场面,可比起那种场面,她却更震撼:首先是跪在地上的两名服务员,其中一个就是肖玲;其次,从凌红一进来就发现包厢里的人不简单,但是那种气质就是以前那些人所不能比的,更何况包厢门口还站了一个人,就像门神一样,让人望而生畏,凌红进来之后门就被关上了。
包厢里的客人一共有九个人,不算外面的,而凌红的目光从一开始就锁定在一个人的身上,因为包厢并不存在什么实际上的上位,无非就是正对着门的可以勉强算得上。那个人,自然是一个男人,外貌并没有什么特殊,相当平凡,他就坐在那里,自然就看不出身高,和大部分人一样穿着西装,他嘴角带着玩味的笑容,眼神很深、很沉,让人看不出他在想什么,他双手抵在桌面上、十指交叉托着下巴,就那么静静的看着凌红。
不知道怎么,凌红第一次有种心里发毛的感觉,让她觉得有种被什么盯上的感觉。
“你是这里的经理?”开口的男人就是那个静坐着的男人。
“是。”凌红心里多少有些紧张。
似乎是看出凌红的紧张,男人说:“放心,我无意找你们麻烦。”
尽管男人这么说,凌红还是紧张,甚至惶恐。
“我以为我的人和你的服务员说的很清楚,”说到这里的时候男人朝着跪在地上的两人扬扬下巴,指的说的就是她们,然后才不缓不慢的说:“我知道你们这里是湘菜馆,但我不太吃辣,而且喜欢偏清淡些的,所以我们的人应该有向你们服务员说清楚才对,这些就是左边那位推荐的,但是你看……”
说完男人还摆出一脸为难的模样,确实,摆在桌上的那些菜大多都是比较辛辣的,口味方面自然也比较重,根本就不用尝试也知道,而男人所说的左边,自然是跪在地上的两位,是男人认为的左边,也就是凌红的右边,是负责这间包厢的服务员。
“我感到很抱歉。”凌红只能这么说。
男人摇摇头,淡笑着说:“道歉没什么意思,我只是想告诉你,我们无疑找事而已。”
情况摆在眼前,凌红想不认同都不行,哪怕是对方刻意扭曲事实,至于跪在地上的两人,不知道她们是害怕,还是心虚,都没有开口,凌红自然也就不知道答案。
凌红深吸口气,说:“我知道了,那,请问我们该怎么做您才能原谅我们呢?”
凌红说的无比真诚,让感觉不到丝毫敷衍或不服气。
“来这里自然是为了吃饭,我也不想为了这件事弄的不愉快不说,到最后还要饿肚子。”男人也很爽快,并没有为难凌红而直接把话说了出来。
在男人说这些话之前,凌红真的很紧张,就怕对方有意刁难,还好,一听男人说完,凌红马上就有了对策,当即就拿出对讲机,呼唤几个服务员来。服务员们先后赶到,虽说一进门的时候就看到跪在地上的两人都愣住,好在凌红提醒了她们,都训练有素很快将餐桌清空并收拾干净,随后,不到一二十分钟的时间,端菜生就按凌红的吩咐再次送来一些菜式。
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第85章 处事()
在这前后不到半个小时的时间里,男人看到满桌子的菜式对凌红露出欣赏之色。
“这一桌酒菜就当我们酒楼给各位赔礼,还请大家大人不记小人过,就原谅我们这一回,我保证,不会再有下一次。”凌红说话分寸拿捏得当,表示歉意的同时言语中还透露着希望对方下次再来,算是对客人的挽留。
从服务员手中拿过五粮液,开启、倒酒,不多不少刚好酒杯,然后端着托盘,向餐桌走去,由那个说话的男人开始,顺时针方向,给每个人面前都放置了一杯。然后回到一旁的消毒柜前,再次取出三个杯子,分别满上。凌红的这一切,男人都看在眼里,对她这种不卑不亢的态度再次提高不少好感。
凌红径自取出一杯酒,面朝在座的人,道:“这一杯,由我代表我们酒楼敬各位,向各位表示歉意。”
说完,看过在场的每一个人,最后目光回到中间的男人身上,然后仰头将手中的酒一饮而尽,喝完后还将杯子倒过来,以示诚意,面上仍维持着温和的笑容,好像不是在喝酒或是道歉,而只是在与好朋友之间的喝酒谈笑。
在众人的注视下,凌红再次倒上一杯,和第一次一样,面朝众人,道:“这一杯,我代我们的两位服务员向各位道歉,她们的过失就是我的过失,这一点我不会推辞,所以,还请各位别放在心上,我用这杯水酒向各位赔礼道歉。”
说完,又是一杯下肚,尽管这些人平日里经过不少风浪的人,还是对凌红这种豪气和镇定自若的态度多少动摇了。
再次满上一杯,重复前两次的做法,凌红说:“这一杯,就当是我为欢迎各位的到来,表示欢迎,希望各位能够吃的尽兴,喝的也尽兴,今天的水酒又我们来请,所以还请各位不要客气。”
话音落下,凌红再次一饮而尽,连续三杯、满满的烈酒就被她这么一口气喝下肚里,就是在做的男人也都看了有些敬佩,尽管凌红是在酒楼工作,但就是她的这种举止大方的行为和态度也令人刮目相看。
良久后,男人的声音再次响起:“你是?”
“抱歉,失礼了,我是这里的副总经理,凌红。”
“凌经理。”男人念到。
凌红一笑,然后目光瞄向跪着的两人,于是说:“今天这件事是我们不对在先,我在此向各位真诚的道歉,为表诚意,不知道您是否愿意接受她们的道歉?”
凌红的话十分客气,这不奇怪,大多数人都会这样,可凌红却并不让人反感,不像有些人话里过于敷衍。男人最欣赏的还是凌红的态度,那种临危不乱、镇定自若的态度,甚至态度都不吭不卑,举手投足之间所透露的教养实在让人难以想象她是会在这种地方工作的人。
见男人点了点头,凌红马上叫跪着的两人起来,向对方敬酒,其实她早就想让她们起来了,只是一直找不到机会,更不想当面驳了对方面子,故此才抓住时机希望男人能松口。
“不知道凌经理是否有兴趣留下来一起吃个饭?”在肖玲她们敬完酒后,男人看向凌红说。
“当然,这是我的荣幸,不过我还在工作中,可能无法全程陪各位,还请到时候不要见怪。”凌红答得毫不犹豫,似乎早就预料到般。
男人再次满意的点了点头,他对凌红真的是刮目相看了。
中午的高峰期过去后,凌红就把肖玲和那位服务员叫到办公室谈话,不管是不是真有其事,她都有必要弄清楚,同时她也了解到一件事,那就是对方是她们惹不起的人物。
“我很抱歉,他们是说不吃辣,可我想他们既然来,定然多少也能吃些,所以……”负责包厢的服务员低着头战战兢兢的解释着。
凌红叹了口气,说:“我知道了,既然这样,他们的两桌酒菜钱,一半由你的工资里扣除,有问题吗?”
“是,好。”本来以为一定会被辞退的服务员马上答的干脆,比起被辞退,扣工资要好多了,至少她还能留下来不是吗?
“还有就是,从现在开始,你负责大堂,薪资标准也和其他人一样。”凌红严声说。
“好。”服务员再次诺诺的低下头,能怎么样?发生这样的事,只要不赶她走就算不错了。
“那你先下去吧。”事已至此,凌红就不打算继续追究下去了。
“是。”服务员赶忙点头,然后向凌红道别,匆匆就走了,就好像晚一步凌红就会反悔似的。
见人走后,门也关上了,凌红这才把目光转向另一边一直没开口的肖玲身上。
“现在告诉我当时情况吧。”
于是肖玲将实情一一道来,凌红毫不怀疑她会说谎,原来,在负责包厢的那位服务员知道自己犯错后就去找了肖玲,肖玲就第一时间去到现场,没想到对方不领情,为了减少酒楼损失她好说歹说,偏偏对方就是不愿意,甚至还激怒了对方,虽说一开始肖玲就知道对方不一般,可没想到他们会直接上来两个人就把她和那位服务员给按跪下了,之后就找了凌红,后来,就是凌红所看到的的那样了。
凌红听完,不能说不为肖玲抱不平,可还是不得不说:“有时候就算是为了酒楼的利益也不见得是好事,何况他们一看就不知一般人,你又何必和对方硬碰硬?他们不是我们能惹的,这种情况下就算是给酒楼带来损失,首先要做的还是要安抚他们,不说把这件事闹大,我想,面对他们后续还会引来不少麻烦,还不如一次性解决,就算我们这次损失不小,可下一次呢?凡事你要往好的方面去想,当然,也要懂得辨别情况,毕竟,如果对方真的要找茬早就动手了,又何必和我们谈话?”
肖玲低着头,点了点。
有时候凌红还是觉得肖玲经验不够,明明比她时间做的还长,在处理事情上面却很古板,这样反而容易把事情闹僵,就好比今日,如果她不在呢?凌红真不敢想象。
“不管怎么样,这次是你处理方式不对,尽管出发点是为了酒楼着想,基于并非你的过失,但这次损失,你就负责平摊另一半的一半吧,有意见吗?”凌红说,像这种时候,这种事发生的次数多了,太过一味的惯着对方反而不好,必要的时候,小惩大诫还是有必要的。
肖玲赶忙摇头,对这种事孰是孰非她还是能辨别出来的,也不是不服气,就是心里多少有些不舒服,同时也有些自卑,为什么自己就不如凌红呢?明明凌红能做到的她也能做到,其实肖玲还是知道的,凌红的那种处事的风格和气度都是她学不来的。
这件事凌红很快告诉给了王浩东,毕竟‘负荆请罪’好过‘兴师问罪’,主动认错总能减少不必要的麻烦,对这件事凌红自然不能说毫无责任,怎么说,新店是由她负责的,对于服务员的过失,自然就也是她的过失,于是主动承担了另外的四分之一的损失。对此,王浩东是声明免除凌红的责任的,奈何抗拒不了凌红的态度,所以王浩东无奈只好接受,这才完结。
因为这件事的发生,凌红不得不学会谨慎,而且凌红也十分庆幸,庆幸对方并非那种真的蛮不讲理。就在凌红想着以后要怎么做的时候,突然接到了李沐阳的电话,说起来两个人的电话也不多,一个月也难得有几次,而每一次凌红都觉得有一丝激动。
“美国?”当听到李沐阳在电话里说要去美国的时候,凌红当即愣住了。
“嗯,所以在那之前,我想请你和你的家人一起吃个饭。”李沐阳在电话的那头说。
凌红有些没回过神,似乎仍在消化上一句话,可是像李沐阳那么优秀的人就算是被派去美国深造也不意外,更何况他还是自小就在美国长大的。
“喂?在吗?”
“啊,在。”凌红总算回过神来。
“那什么时候有时间呢?最好是在未来的一周内,一周后我要先去北京,然后