我的绝色房东老婆-第21部分
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两姐妹都上楼休息去了,陈阳坐沙发上,又玩起手机,女人专用情趣小玩具,越看越好看。
忽然,陈阳想到刚才江雪晴的举动,为什么对自己下面这么抵触。
于是陈阳就用手机搜索了一下关键词:吃下面。
一个新世界再次向陈阳打开,我勒个擦,吃下面原来是这个意思啊,看着手机上面的解释说明,联想到刚才江雪晴的面红耳赤。
这下,陈阳全懂了,刚才一直劝她吃自己下面,现在一想,太坏了!自己根本不是那种人。
江雪晴的思想太潮,陈阳在国外太久,严重和社会脱节,看来以后这方面要恶补一下,紧跟江雪晴的步伐。
…………
第二天,陈阳吃了些江雪晴买来的早餐,就跟着她去了酒店。
因为明天就是厨王争霸赛的日子,迫在眉睫,临阵磨枪不亮也光,赛前准备很有必要。
其实江雪晴也只是抱着试试看态度,如果今天陈阳表现不好,只能让副厨顶上或者弃赛。
江雪晴酒店规格很高,基础设施完善,光厨师就上百人。
来到后厨,众人见江雪晴领着一个年轻人来,本来还叽叽喳喳的后厨现在鸦雀无声,都停下手里活。
有人似乎认出了陈阳,小声传播着:“这不是我们酒店那个保安吗,听说前几天破格提了保安队长,不过可能是因为能力不行,又不干了,现在来后厨干啥,瞎捣乱?”
想到这,这些人心里都带着不悦。
“好了,大家把手里的活都停一下,我来介绍一下。”
江雪晴对后厨的人喊了句,那些人慢慢聚拢过来。
“他叫陈阳,之前在酒店干过保安,想必有人见过,今天让他做道菜,如果可以的话,明天我想让他顶替厨师长参加比赛。”
江雪晴刚说完,那些厨师都炸开了锅,一个保安来后厨捣乱也就罢了,还要顶替厨师长参加比赛,这简直就是天大的玩笑。
“老板娘,你就不要开玩笑了,保安怎么会做菜,即使会,他也不能参加比赛啊,我们这么多人,哪一个不比他强?”
“老板娘,厨王争霸赛关乎我们酒店名誉,怎么能让一个保安练手?”
“厨师长不是任何人都能顶替的!就算你是老板,我们也不能给不会做菜的人打下手,太荒唐了。”
“就是,就是。”
……
这些厨师基本上都厨师学校毕业,都持有厨师证书,看不起那些出大力的保安。
他们认为,让一个厨师当保安完全可以,让保安来做菜,滑天下之大稽!
望眼整个厨师界,强者为尊,厨师长是星级大厨,曾在省大赛上获得第一名好成绩,提起名头在厨师界当当响,没人不服。
再瞅瞅江雪晴领来的这年轻人,一没名气,二没证书,如果真的有实力,之前会去做保安?
听见那些厨师的讨伐声,江雪晴犹豫了下,对他们说:“不管怎样,先让他做一道我们酒店招牌菜茄汁鳕鱼试试,你们顺便帮打下手。”
江雪晴说完,那些厨师都抱着膀子冷冷看着,专业厨师给业余厨子打下手?丢不起这人。
(本章完)
第35章 我要放大招了!()
看着一群厨师,对陈阳都极为不配合,江雪晴刚准备斥责他们,没想到陈阳说道:“我自己一个人就行,不用别人帮忙打下手!”
不用打下手?
听见这话,一个胖厨子走了出来,冷冷一笑,摇摇头一脸嘲讽说:“小伙子,干自己分内的事,你做保安就做保安,真以为只要出力气就能做好菜?茄汁鳕鱼可是我们店的招牌菜,和你在家炒鸡蛋之类不能比!”
见陈阳不说话,胖子厨师开始卖弄自己扎实的基本功,得意道:“银鳕鱼顺纹切块,用适量的盐、糖、胡椒粉、蒜蓉和少许柠檬汁调味拌匀。然后将银鳕鱼块蘸上鸡蛋浆,再蘸上面粉备用。烧平底镬下油至八成热……”
其他厨师纷纷点头,制作的过程却是很严格,需要一个老厨师千锤百炼,没有几个帮手,也很难快速完成。
“小子,这么多工序,你认为自己人能完成?呵呵,年轻人有实力狂那叫牛…逼,没实力狂那就叫傻…逼!”
听着胖子厨师不善的口气,江雪晴不愿意了,责备道:“严副厨,你说什么呢?”
这个胖子厨师叫严有福,是这里的副厨师长,本来厨师长出了事,应该轮到他顶替参加比赛,如果成绩好,升职正厨师长问题不大,毕竟老厨师长年纪大了。
可现在,忽然蹦出来一个年轻小伙,要代替参加厨师争霸赛,抢走自己风头,严副厨正一肚子气没处发泄,所以才对陈阳冷嘲热讽。
在场的人都对陈阳不相信,最后就连江雪晴也有些怀疑,自己这样做对不对。
面对质疑和嘲讽,陈阳知道,只有拿出实力才能打的他们脸啪啪响,独自走向厨师做菜的位置。
刚有人准备过去打下手,被严副厨一把拉住,冷声道:“干嘛,帮一个外人?让他自己做,我倒是要看看什么货色,还真的以为自己成了食神,肯定周星驰电影看多了。”
那个人只能默默退了回去,让陈阳自己一个人做茄汁鳕鱼。
一群厨师站在旁边闲聊着,等着看热闹,就在这个时候,陈阳已经动手了,拿出几块鳕鱼肉放在案板上,不知道什么时候,身边的调味材料已经准备妥当。
啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪!
只见菜刀在案板上飞舞,速度太快了,只能看见刀的影子,陈阳的气势也变了,刚才还是漫不经心的慵懒状态,此时眼神坚毅,犹如站在世界舞台的国际大厨。
卧槽,这刀工!
所有人都傻住了,这小子从太逆天了,即使从小就开始练习,也不会有这般炉火纯青的刀工!
严副厨心里一紧,手心里都是汗,不过随即笑了,这么快的刀工案板上的鳕鱼肯定已经剁成了肉泥,茄汁鳕鱼讲究的是切片,外面再包裹一层鸡蛋面,把鳕鱼剁烂这道菜就失败了。
对,这道菜绝对失败了!
刷刷刷!
陈阳随手一扔,案板上鳕鱼片飞向旁边的盘子,整整齐齐落在里面。细看,那鳕鱼肉不但没剁烂,反而切成一片片厚度均匀的肉片,上面不知道什么时候,已经散了细盐,晶莹剔透!
“这……这怎么可能!”
严副厨眼珠子都要瞪了出来,自己做了十多年菜,都还没达到这样的水平。
更让人惊讶的还在后面。
茄汁鳕鱼需要一层鸡蛋面涂上面,陈阳拿着一双筷子,放在一个碗里飞速搅动,形成一个透见碗底的漩涡。
只见陈阳看都不看,随手一洒,这些稀薄的鸡蛋面全都准确浇在鳕鱼片上,发出嗤啦嗤啦的响声。
接下来就是颠勺了,这可是个体力活,如果体力稍差的人,颠一下都累的不轻,更别提颠几十上百下做一道菜了。
可是,那颠勺在陈阳的手里,就像小孩子玩具似得,甩来甩去,轻巧的很,仿佛那口铁锅不是铁做的,而是塑料做的。
时间一分一秒过去,陈阳非但没有累的迹象,反而越战越猛,锅里面的鳕鱼片变得黄橙橙,空气中渐渐飘出诱人的香气。
这些被那些老厨师看见,纷纷汗颜,目瞪口呆,真是长江后浪推前浪。
严有福满眼的不可思议,就像看怪兽一样看陈阳。
陈阳的动作稍停,身后一群人马上议论起来,多半是震惊。
就连江雪晴,此刻就像做梦似得,很难想象前几天还是保安,现在做菜如此入神出化,阵阵异彩从眼睛泛出,她还把手指放在嘴边,轻咬一下发现这不是做梦。
“你什么时候学会做菜?”
江雪晴愣愣问了句。
陈阳微微一笑,没答话,而是对她说道:“老板娘,扔个盘子过来。”
扔盘子?
江雪晴一怔,身旁的严副厨抢先一步,坏笑着,拿起一个盘子用力甩了过来,这不是扔,这是砸啊!
其他厨师也是一惊。
“哎,小心……”
江雪晴刚喊出口,陈阳嘴角挂着淡淡的笑意,轻描淡写接住急速飞来的盘子,一手接盘,一手掌锅,一心二用完全不耽误。
呼!
陈阳加大下面火力,进行最后的冲击,锅里油汁飞溅,光看外表就很有食欲,黄灿灿鸡蛋皮,里面是细嫩鲜香的鳕鱼肉。
最后收工,瓷白的盘子在手里旋转,就像耍把戏似得。
陈阳猛地一颠勺,锅里的茄汁鳕鱼都飞向空中,就像一条条鲜活的鳕鱼似得,啪啪啪……,陈阳用盘子一次接住掉下来的鳕鱼肉片,整齐叠在盘子中央。
说到这道鳕鱼肉片,以前在国外的时候,全都是自供自给,从水里抓到什么吃什么,队里的领导的嘴都让陈阳养刁了,没办法,只能研制出更加出色的菜品,没想开今天派上了用场。
尤其是这道茄汁鳕鱼,队里领导赞不绝口,现在陈阳都在怀疑,不舍得让自己走的真正原因,是没人能做出这么好吃的菜。
“好了,可以品尝了!”
陈阳解下厨师裙罩,对江雪晴说。
她半信半疑拿筷子准备尝一下,陈阳抢在前面夹起一块,“来,老板娘,张嘴啊!”
(本章完)
第36章 江雪晴才是真的污!()
“来,老板娘,我喂你!”
陈阳夹起一块鳕鱼肉,就像喂孩子似得,送到江雪晴嘴边,光闻香气就忍不住想尝尝,只是个动作太暧昧了。
江雪晴惊慌失措,面色瞬间红了,想要推开,陈阳背对那些厨师,胳膊已经揽在她的腰际。
“尝尝嘛,尝尝我就放开你。”
陈阳贴在她耳垂小声说,吐气如兰,让她一阵措手不及,旁边那些厨师干咳几声,陈阳权当做没听见,江雪晴羞得想找个老鼠洞钻进去。
总不能这样僵持着,她还是硬着头皮咬了小口。
这一小口咬下去之后,茄汁鳕鱼的味道在口里弥漫开来,番茄,鳕鱼肉和鸡蛋完美的搭配,半软半脆,脆而不腻,咽下去之后,口有余香。
短暂迟疑之后,江雪晴脸上露出惊喜的表情,夺过陈阳手里筷子,又夹起一块鳕鱼片放嘴里,这是一种说不出道不明的鲜香。
鳕鱼肉片、鸡蛋和面外表层、番茄酱、看似简单的食材,它们还各自保留自己的味道,不参杂,不混淆,将每道食材的口感搭配到了极致。
但,这并没有结束,江雪晴点点头,想要夸赞陈阳的时候,她的脸色猛然变了,愣在那里一动不动!
这感觉就像身处在大海之中,江雪晴化身一条鳕鱼,在海中无拘无束畅游,迎着阵阵海浪冲击而上,生命力顽强,动力满满。
“怎么会有这种神奇的感觉!”江雪晴喃喃道,就连这些天,身上工作疲劳都一扫而空,精神为之一振,。
见江雪晴愣在那里不说话,所有人都不知道发生了什么,静静等待着。
严副厨对陈阳充满了恨意,对旁边厨师小声说:“哼,肯定是这小子做的菜太差,把老板娘气的说不出话了!”
他旁边几个厨师都默不作声,他们都是厨师,好坏分的很清,刚才光闻到香气,就知道做的菜差不到哪里去,严副厨这明显是妒忌心理。
看病讲究望闻问切,做菜讲究‘色香状尝’,内行人很容易分清这个道理,陈阳这道茄汁鳕鱼从任何一个方面来看,都是合格的,挑不出大的瑕疵。
他还是独立一个人完成,要掌握配料比例,又要掌握火候,这些都是同时进行,没有大师水准是做不到的。
现在厨师们再看陈阳,已经没有了刚开始的轻蔑。
就在这个时候,江雪晴走到众人跟前,说道:“现在我宣布,由陈阳顶替厨师长参加厨王争夺赛,代表我们酒店参加!”
“这怎么行?”
陈阳刚准备站出来,迎接鲜花和掌声,旁边的严副厨阻止道。
“严副厨,怎么了,我哪里说的不对吗?”江雪晴疑惑看着他。
严副厨心里怒火中烧,这次参赛人选本就该是自己,却要让给一个不知名的小子,想想就咽不下这口气。
“就凭一道菜,他就能参加比赛?我给酒店都做了成千上万道菜了,我的功劳岂不是比他还大,经验更丰富?凭什么不是我参加!”
严副厨愤然,说到这里,他看着江雪晴,带着不甘的语气道,“老板娘,他从一个保安两天升到保安队长,我知道他和你关系近,可是你也不能任人唯亲,把比赛这种大事交给一个毛头小子,如果输了,我们酒店的脸面往哪搁?”
听着严副厨带有脾气的