千古中医故事-第19部分
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肯定带着气，肯定没死，只是气息微弱。一想，怎么办呢？干脆，你们赶紧给我找两棵大葱，找来两棵葱，剥完了，拿葱白抽这孩子。抽着抽着，这孩子哇的一声就吐出来了，紧接着就哭了。孙思邈说赶紧烧水，烧温水给这孩子洗一洗，最后也没吃药，也没打针，这孩子就活了。孙思邈把孩子治活了，他跟人家说，其实这孩子没死，你看他嘴里有血，那是生下来以后吐的血，能吐血，而且这血没定，就意味着还活着，只不过气被痰给憋住了，你一抽他就通畅了，所以自然就活了。这故事不神奇。
神奇的是下面这个故事，也是出自这《千金要方》的一个方。说一个大汉跟人家打架，让人打得眼睛肿得比桃还大，都充血了，眼睛都看不见了。这可怎么弄啊？开刀？一拉，把那血放出来？一不小心，把眼睛弄伤了怎么办？这太危险了。孙思邈一看，这怎么办？哎，徒弟，你下稻田，给我逮两条水蛭，水蛭就是蚂蟥，稻田里都有。它吸在人身上，越扎越深，使劲拍死了才能把它拽下来，要不把它拍晕了，拽不出来，越拽它往里越扎。他说，你去给我逮俩水蛭来，徒弟去弄了俩水蛭。他这边忙着呢，忙着给人擦脸，敷药，把病人的脸擦得白白的，然后把肿的地方敷上一层药，再把这两个蚂蟥左眼一个，右眼一个，往那儿一搁，这不两个大桃吗？病人的家里人害怕啊，这蚂蟥有毒啊，你到时候再把我们家人的眼睛给吃了，这行吗？一会儿再看，他那眼睛的肿慢慢下去了，再看那俩水蛭，肿得跟桃似的，他一看水蛭估计没劲儿了，啪一拍，水蛭晕了，于是就把两个水蛭扔了。扔完了这个人的脸就消肿了，然后敷点药，吃点药，过两天好了。
前面这两个故事都不神奇，没劲儿，都体现不出孙思邈的高超水平。下面一个故事，才能体现出孙思邈的与众不同。有一次孙思邈给人看病，来了一个病号，这病号上吐下泻。一般人认为，得痢疾啦，肠胃炎啦，或者吃了什么有毒的东西啦。孙思邈那儿一看病，孙思邈说，哟，您这是得的是脚气病啦。这病号说，你是孙大夫吗？我是孙大夫啊。你可真够损的啊，有你这么看病的吗？我上吐下泻跟脚没关系。孙思邈说，我告诉你这脚气病有好多呢，你这就是脚气病。那人家医生怎么都说我是吃坏了肚子？是啊，所以他没给你治好，你上我这儿来了。我看你也是蒙事的，算了，我还是找别的医生吧。这病号就走了。没过十天，他死了。其实啊，这是由于病号少见多怪，有一种脚气病叫冲心型脚气病，它就是没有脚气，手脚都没事，它的病症就是上吐下泻。但是由于病人少见多怪，延误了治疗，结果丢了性命。
孙思邈在他漫长的郎中生涯中，解除了无数病人的痛苦，也经历了一次又一次的严峻考验，时间过得很快，孙思邈在每天治病救人的忙碌中，不知不觉已经过了古稀之年。按说他早该老态龙钟了，但是这个奇特的孙思邈却偏偏在这样的高龄，开始动笔写那本着名的《千金方》。那么，究竟是什么原因让这样一个年逾古稀的老人奋笔着书？而他的这部医书为什么用奇怪的“千金”二字来命名呢？
话说650年，那一年，孙思邈的岁数已经很大了，行医也好多年了。孙思邈就想了，人说“人活七十古来稀”，我也是个好几十岁的人了，我怎么着也得给百姓留下点东西。可是我行医这么多年，说起心得那可是太多了。我给百姓留下东西，从哪儿下手呢？正在想的时候，孙思邈就想出了下面的一段话，“人命至重，有贵千金，一方济之，德逾于此。”人的命啊，比千金还要重，如果有一个偏方，就治了这个大病，那它就比千金还值钱。对，干脆我就把我行医这几十年所掌握的药方编成一本书，起名叫做《备急千金要方》。对，说干就干！他提起笔来从这一年就开始写，到652年这一年，就写成了这本书。这本书共三十卷，其中的第一卷，应该说就跟我们现在讲的序差不多，它是一个总论，在这个总论中，孙思邈就论述了作为一个医生，最起码要做到的几点。
孙思邈认为，作为一个医生，首先要做到的一点，就是应该态度认真，一丝不苟。他说，作为一个医生，病人和病人的家属，把生命都交给你，你怎么能够不认认真真，怎么能够敷衍了事呢？所以，作为一个医生，必须做到的就是“省病诊疾，至意深心；详察形候，纤毫勿失”。首先得给人家认认真真地看病，看出来结果要非常准确，开的药也要非常准确。只有做到这一点，才是一个好的医生。这是第一点，你得认真仔细。
第二点，孙思邈认为作为一个医生，就应该不分贵贱，一视同仁。病人里什么样的人都有，有男的，有女的，有穷的，有富的，有汉族，有少数民族的，有得的病干净的，有得的病脏的。然而，面对不同的人，都应该一视同仁，得把所有的病人都当成自己的亲人，不管他的性别、年龄、出身、智力，什么都不要管，医生需要思考的就是怎么样把病人的病治好，不要耽搁人家的病。不能因为人家有钱，就敲人家竹杠；也不能因为人家没钱，就拒病人于千里之外。他说，只有做到了这些，才能是“苍天大医”，否则就是“含灵巨贼”，你有本事，但我不认为你是好人，你是贼。这是第二点。
第三，作为一个医生，还应该做到，不避脏臭，不贪钱财。你看这病人，得什么病的都有，但是，遇到这种病人，应该怎么办？应该把他们当成自己的亲人一样，认真诊治，否则的话，人神共诛之，做不到这一点，就别当医生。
刚才这一段，只是他论述的主要部分，其实，在后面他还论述了医生应该谦虚谨慎，博学好问，不骄傲自满等等各个方面。在古今中外的医药学专着中，专门辟出一个章节来讲如何做一个好的医生，孙思邈在世界上是头一号，专门讲了医生的医德。
从这本书的第二卷到第三十卷，依次讲的是妇科、儿科、五官科，还有伤风、脚气、伤寒，内科的五脏六腑，还有其他杂病，备急诸术，养性，等等。一共包含233个门类，有5300首合、方、论等，这就是《备急千金要方》，有述有作，图文并茂。所以，我们可以看到，这本书是继《黄帝内经》和张仲景的《伤寒杂病论》之后，中国又一部中医药学着作，这本书被誉为临床医学的百科全书，于652年出版。
七十多岁的孙思邈写下了这样一部着名的《备急千金要方》，但让我们诧异的却是，高寿的孙思邈竟然在他一百多岁的时候，又开始动笔写另外一部书《千金翼方》。这一次，孙思邈会在其中写些什么？又是什么特殊的原因让他在如此高龄还继续笔耕不辍？
又过了三十年，这就到了680年了，孙思邈这回真的一百多岁了，他一想，我三十年前写过一本书，那时写书就想为百姓留下点什么，然后就想指不定哪天自己生老病死，就完了。谁想又活了三十岁，又治了这么多病号，又有了这么多心得，干脆正好卢照邻还在这儿，我赶紧让他帮我，把我这三十年的心得再写一本书吧。两人合作又写了一本书，这本书叫做《千金翼方》。翼，在这里是补充的意思，我原来写了一个《备急千金要方》，现在我又写一本书。到了682年，孙思邈临死之前，这本书终于正式写完出版了。这本书也分成三十卷，共计是189门，合、方、论等等一共是2900余首。
除了这两本书之外，其实孙先生还写了一些书，比如说《丹经》、《摄生真录》、《福禄论》、《五兆算经》等很多书。他在这些书里也有一些心得，除了他自己写书之外，还配合政府写书。658年，唐高宗继位九年之后，就想找一批医生写一本书，这本书叫《新修本草》①，为什么叫《新修本草》呢？因为前人写过一本书叫《本草》，所以唐朝要写一本书叫《新修本草》，这本书在我们的中学课本中叫《唐本草》。这写书的任务，就落到了孙思邈的身上，孙思邈和当时宫里的医生一道，就写成了这部《唐本草》。这本书大大丰富了我们中国原有的药学着作《本草》，其中有一百多种药物都是孙思邈自己亲自尝验过，而在《本草》中没有记载的。《唐本草》是人类历史上第一部由国家颁布的药典。
孙思邈一千多年前所写就的《千金方》，以及他参与编写的《唐本草》，在为我们留下宝贵医学财富的同时，也用相当的篇幅记述了他自己的许多养生心得。那么，这个活了一百多岁的孙思邈，究竟在他的书中留下了怎样与众不同的养生体悟？
我后面就要讲一讲，孙思邈的养生方法。因为孙思邈最拿手的便是养生。但是说到养生，这还真的挺难说，它不是一两句话能说清楚的，所以还是分分类。
首先说一说食疗。如果有谁去过孙思邈的家乡，陕西省铜川市耀县孙家塬，从那门口的药王山，您会看到山上刻着大字，很长很长的五言诗，写的是：“怒甚偏伤气，思多太损神。神疲心易役，气弱病相侵。勿被悲欢极，当令饭食均。再三防夜醉，第一戒晨嗔。亥寝鸣云鼓，寅兴漱玉津。妖邪难犯己，精气自全身。若要无诸病，常当节五辛。安神宜悦乐，惜气保和纯。寿夭休论命，修行本在人。若能遵此理，平地可朝真。”诗很长，但是我们冷静下来一想，说得很有道理。亥，晚上九点到十一点，睡觉之前先练一段气功，“鸣云鼓”就是气功。寅，早上三点到五点，得起床，孙先生的意思是，早睡早起身体好。不过有的人说，孙先生还会写五言诗啊？这诗是不是孙先生写的？现在我们不敢肯定。可以肯定的是什么呢？诗不管是不是他写的，但是所反映的是孙先生的思想，这是毫无问题的。因为我们可以在孙思邈的《备急千金要方》中找到刚才这首诗的每一点的确切出处。所以，我们下面把目光放到孙思邈的《备急千金要方》卷二十六，这一卷讲的就是食疗。在食疗中，他提出了食疗的基本原则：
第一个原则就是节制饮食，不要吃饱了还要吃，吃个八成饱就行了。吃太饱了，最后上下都胀气，肯定会得暴病。
第二就是要注意节气，到了什么节气吃什么东西。那么具体什么时候应该吃什么呢？得看这个食物它含有什么营养。孙思邈就对当时他能见到的一百五十多种食品，这些食品包括蔬菜，各种米面，各种肉类，各种奶类，一一说明，一一分解。当然不是用我们现在的化学分解方式，而是用物理分解的方式一一说明。
不过说到这儿，我们倒要注意一个和食疗有关的话题，就是减肥。节食减肥，这个话题孙思邈也谈论过，不过他说的减肥跟我们现在说的减肥不一样。他说，吃饭得吃八成饱，不能吃十成饱，就是吃饭的时候首先得问，我吃完这个饭饿不饿了，不饿就行了，别反着问，我吃饱了吗？他说，“饱则伤肺，饥则伤气。”
第三，怎么吃？那讲究大了，他告诉我们得细嚼慢咽。怎么叫细嚼慢咽？嚼到什么地步吃了才能咽？这米得嚼出这米是今年的新米啊，真的很香，得嚼出香味再咽，不能囫囵吞枣。如果不大会儿，两分钟，三碗米饭吃下去了，这不行，得细嚼慢咽。
第四，搭配的菜也有讲究，搭配的菜要淡食，味道要淡，不能过甜、过咸、过酸、过苦，什么都不能过。为什么呢？“咸则伤筋，酸则伤骨”，所以最好是淡食。如果我们吃过多咸的，筋就会不好；吃酸的过多了，对骨头不好，老了就会麻烦，病就会找到胳膊腿上，这都是从小时候不注意的结果。
第五，吃饭时的精神状态也很重要，吃饭不能生气。孙思邈就认为，吃饭就别生气，生气就别吃饭。吃着饭生着气，晚上会做噩梦的，用孙思邈的话讲叫让人夜梦飞扬。白天生气，晚上胡思乱想，最后这都对人体不利。
第六，关于饭和菜的搭配，还有讲究。孙思邈建议，少吃肉，多吃饭。我们现代医学证明，多吃了肉，胆固醇、脂肪就会超标。另外在这里面，他还说到，要少吃菹菜，就是酸菜、腌菜，太咸、太酸对人身体不好。并且他很反感吃各种生菜、生米、生豆，还有陈臭物，比如臭豆腐，很好吃，都是我们发酵过的东西，但是他认为这种发酵过的东西最好还是少吃。
第七，吃饭和饮酒的关系，吃饭时能不能喝酒啊？他认为最好是不喝酒。如果实在抗不住了怎么办呢？有这么几条，就是“饮酒勿使欲醉”，你喝酒不要喝醉了，实在想喝，实在经不住人劝就喝一点，但是不要喝醉了。有人说孙先生，如果我已经喝醉了怎么办，已经喝多了、喝高了怎么办？那赶紧抠出来，找一个地方迅速吐出来，“多则速吐之为快”。千万不要让它伤着
