魔幻调酒师-第20部分
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第八章 里森的酒吧·情人眼泪
向子祥、宜婷挥别日本,回到摩斯客酒吧。
只见酒吧装璜完毕,仪琳也较为消瘦,但仍精神奕奕,看到向子祥和宜婷,高兴的说:“你们好厉害!现在连台湾都知道你们俩;酒吧未开幕,就有人知道要来这里,要喝一喝‘清凉之旅’,也有行家要来比试酒艺。连郑宏先生都来了两次,看你们回来了没,我们酒吧可真的是未上市先轰动!子祥,你想我们何时开幕呢?”
“嗯!”向子祥考虑了一下说:“再一星期后吧!仪琳,没有问题吧?”
“为什么呢?”仪琳问,“还要这么久呢?”
向子祥又说:“我们三人先到台中一趟,里森后天开幕,也好像有类似难题却更紧急,因为开幕当天就要面临了,终究他也是我教的,求救于我怎能不管?
而你们也可以去走走,将来时间就很难推敲,对吗?“
宜婷说:“对啊!而且也可以去帮帮他。”仪琳想想也对,终究还是自己人,又同为摩斯客酒吧。
向子祥说:“大家都同意,那明天出发,今天回去整理一下行李,可能台中要住上三、四天哦!”
※ ※ ※ ※ ※
一路上循着地址找到里森的酒吧,离市中心不远也满热闹,生意也应该大有可为。
里森早已在酒吧等着,见到向子祥感动的不知道要说什么,只是喊着:“师傅,你来了!你终于来了,你没骗我!”
向子祥呵呵的笑着说:“才多久没见,那么想我呀!明秀呢?怎么不见人?”
“她等一下就到。”里森说。
向子祥又问:“你有什么问题吗?看你魂不守舍的。”
里森思索了一会才说:“我明天开幕,可是有一人说要我为他调上一杯失恋的酒,若是调不出来,开幕后他将天天来捣蛋,我怕玷污了摩斯客的招牌,才请你一定要来为我打气。师傅,你是不是能替我调一杯?”
向子祥哈哈笑了起来,毫不在意的说:“你一定能调,而还会调的很好!”
里森大惑不解的说:“师傅,我真的不会啊!”
“你一定会!”向子祥说,“不要怕!宜婷都能胜出,你怎会有问题?我问你,那人为何要你调这一杯酒?”
“他失恋啊!而且痛苦万分。”里森回答。
向子祥又说:“那失恋滋味如何?”
里森毫不思索说:“五味杂陈。”
向子祥又问:“哪五味啊?哪一味最严重?”
“酸甜苦辣碱,苦最严重。”里森回答。
“那苦中带酸怎样,够味吧!”向子祥说,“那这失恋之酒加入两种酒后,再加情绪变化感受的酒那不就好啦!怎样想通了没?晚一点试调让我尝尝再说吧!”
里森听到向子祥这样说,心中已安心了大半,也有了概念,回答说:“好啊!
师傅,今天你们我已安排你们的住处,现在我们先进酒吧看看,真高兴仪琳、宜婷也来了!“
“那当然罗!”仪琳、宜婷说,“只要子祥到哪,我们都要跟着!”
“什么!”向子祥笑着说,“你们哪时也爱扣爱对路啦!(爱哭又爱跟)”仪琳“啐!”了一声,宜婷却抿着嘴笑着。
此时明秀也骑着摩托车来到,见到仪琳、宜婷高兴的叫着:“你们来了真好!”
见到向子祥也喊着:“师傅,我们盼着你来,盼了好久呢!”
向子祥笑着说:“唉,现在也跟着叫师傅啦!真是夫妻同心哪!”
一天来被里森带着四处游览,晚上则被安排住在里森家的别墅。
※ ※ ※ ※ ※
三人一大早已清洗完毕来到酒吧,今天开幕向子祥知道琐事很多,便早些来帮忙好预备下午正式营业。
早上的开幕仪式很快的过去,渐渐接近营业时间,里森也换装完毕,明秀进入吧台当助手,另外两名服务生也都已经准备妥当。
向子祥、宜婷、仪琳三人也都穿上日本比赛所穿的服装。
里森看到不觉眼睛一亮说:“师傅,你们这套服装可真好看!它们可成了你们的标志呢,你们在电视上可真抢眼啊!”
向子祥笑着说:“你们也去制做一套吧!这可也是摩斯客的象征呢!”
“真的吗?”里森说,“我们也可以吗?”向子祥点点头。
这时来宾中有人惊呼着:“哇,你是不是技艺神秘的师傅向子祥?怎么这么年轻帅气!你比电视上好看多了,你是方宜婷第一女调酒师!真漂亮!能见到你们真高兴!不知道今天你们会调酒吗?”
宜婷手拉着仪琳笑着说:“我的师姐技术可更高呢!”
大家不禁目光移向仪琳说:“怎么你们一个个都这么漂亮?上天真不公平!”
仪琳却娇羞的说:“别听她胡说!现在在吧台内的调酒师才真是向子祥的高徒,你们真的有口福!”
里森被大家你一句我一句推崇到自己,不禁也不好意思,却真高兴师傅那么重视自己,来为自己酒吧开幕。不自觉又说:“师傅,真谢谢你!”
向子祥知他心中所想,呵呵笑着说:“哎唷,有人转性了!那种高傲的自信怎么不见了?真不习惯!不行哪,这不像你,快恢复正常啊!”里森被逗的高兴的笑了起来。
吧台也开始忙碌着,向子祥看了看说:“仪琳、宜婷你们进吧台帮忙一下!”
明秀只好外场忙着,宜婷抛酒雪克令许多客人围坐吧台,争赌女调酒师风采。
里森却口瞪目呆,只好在旁边帮忙。向子祥也趁着空隙对里森说:“里森,调杯失恋之酒来试试!”里森才警觉调了一杯。
向子祥啜了一口,只觉得苦酸,摇摇头说:“里森,你调的太直接!后续的甜味没有引带出来,苦艾酒量过多,柠檬汁也是。”
里森张着口愣了一下说:“师傅,你竟然一口就知道我所调的种类!”
向子祥笑着说:“里森,照我说的调!利用伏特加作基酒,苦艾酒二洒、樱桃甜酒、柠檬汁、柠檬皮、薄荷叶、白杏一颗,杯口用盐水环一圈,不可让盐水滴落酒中。”
里森依言调好,端了上来。连里森自己都不禁喊着:“真好!”
向子祥又啜了一口,觉得总缺了一种韵味,知道原因但也勉强可以,又说:“里森,自己尝尝,记着味道!”
看到宜婷已空闲,喊着:“宜婷,来调一杯让里森尝!”又说了同样的酒样,宜婷抛酒姿势美妙,雪克动作高雅连贯,一气呵成!
看起来相同的酒又让里森试一口,里森竟然说:“怎么会?怎么会?”张口舌呆。
向子祥哈哈笑着说:“怎么,是不是不一样啊?那入口瞬间的辛辣苦味,是不是让你鼻酸想流泪啊?比你调的强烈甚至感受泪水的碱味,后面却令人心情放松。如果一杯喝完,微醺的感觉会让人忘却失恋痛苦,差别在哪里,知道吗?”
里森思索一会说:“嗯,应该是雪克的不好吧?是不是,师傅?”
向子祥高兴的点点头说:“不错,顺畅度不足以外,还有酒的味道没有将它提上来,才会有这种差别。今天应付你的忧虑却已不是问题,今天过后……宜婷!”宜婷“嗯!”了一声,“你将抛酒技巧教给里森!里森,你要好好练习,直到我下次来,你能熟练自如;练习单手就好,你就能达到水准。”
里森说:“师傅,早知道我真要跟在你身旁!想到宜婷已是第一女调酒师,连我都已经望尘莫及。”
向子祥却哈哈大笑说:“不会的,我现在来补授,技艺好坏就看你自己。今天来,送你的礼物就是这一杯‘情人的眼泪’!”
里森说:“什么!这杯酒是我的礼物,那我将会因它生意不断!原来是师傅特别为我调的,我会更努的!”此时里森又说:“师傅,那人来了!”
向子祥转头看去,只见一人衣着整着,却满满郁闷,双眼无神深陷,可见得这种日子已经多时。
走到吧台,只有一个空位没人去坐,原来上面早已留下字条。明秀将它收起,请他坐下,那人却毫不在意,失神的坐下。
向子祥一施眼色,里森调出一杯“情人眼泪”来,端到那人面前。向子祥将一会功夫写的一张卡片,递给里森说:“他会要求再点第二杯,等两杯喝完,把卡片送给他,并告诉他有空一定要来!”
里森不解一脸迷惑,向子祥继续说:“不用问,等一下你就知道啦!”那人果然又要了第二杯,但好像一杯喝完后,已经没刚才失神的眼神;第二杯喝完,己全身松弛。
里森将卡片递给他,没想到他竟然笑了,很有精神的站了起来,放下一仟元说:“调酒师,谢谢你的酒!你的酒太好了!我会再来,也请我的朋友都来,剩下的钱赏你!”说完,哈哈笑着转身离开,口里更不断的说:“我真的很快乐!”
大家看到他的转变,都无法理解,只见向子祥微笑着,这时大家不管三七二十一的问:“子祥!”“子祥哥!”“师傅,你卡片上写什么?”向子祥依然笑着却不回答。
宜婷没有放下心中的疑惑,无法专心工作,从吧台内走了出来。向子祥这时却开口说:“宜婷,你走出来就永远不知道答案!好好工作完这一天,想不出来,我再告诉你们!”大家只好闷着工作。
仪琳趁空隙靠到向子祥身边说:“子祥,那你哪时要教我抛酒?”
“哦!”向子祥看着仪琳又说:“嗯,你要把雪克先学好,让宜婷教你;等到雪克的要义都学会,就是我教你抛酒的时候,所以你要努力啊!”用食指点了一下仪琳的额头。
只见仪琳伸伸舌头,扮了一下鬼脸说:“好啦,我会更努力的!”
这时客人中有人故意捣乱,对着宜婷的雪克与抛酒说:“这个那么简单,我也会!”
客人中就有人以看热闹的心情起哄的喊道:“那试试看!试试看!”
只见那人却说:“好啊,大家仔细看啊!他们酒吧不见得技艺超群!”说完,走入吧台。
同样的动作,同样的雪克,也调出一杯和宜婷一样的酒;这时又以抛酒方式,调了四种酒样的调酒。连续四瓶酒单手不间断抛着、开瓶,一连串下来,调好一杯酒在吧台上,酒吧内掌声响起。
他举起手说:“怎样,还可以吗?”
向子祥发觉此人也定是位调酒师表演抛酒,有点闹场。所调出的酒已是混酒,着重于花俏手法,酒当然可以喝,但已经……是……
向子祥却拍拍手笑着说:“这位仁兄手艺高超,令人敬佩!我们实在没办法像你这般混酒,可是我却可勉强调出一杯,不知仁兄是不是也能效仿一下,令我们开开眼界?”
岂知那人冷冷笑道:“那有什么问题!只要你做的出来,我一定也能做一次!”
向子祥走入吧台,拿出两瓶香甜酒、一瓶香槟和一杯凤梨汁,只见向子祥双手动作,一手拿着雪克杯,一手铲碎冰。宜婷与众人睁大眼睛,看着向子祥;因为自始至今,还没有因与人比试,而展露调酒技艺。
宜婷更想看看向子祥抛酒到底练化到什么程度!眼睛一花,向子祥将碎冰一抛,冰铲一丢正好进碎冰桶,左手雪克,冰形成一条弧线,接住所有碎冰;而右手同时端起凤梨汁,接住所有碎冰,当弧线到底,清楚看到雪克杯时,雪克杯又是一个旋转,拉回人的正前方。右手凤梨汁杯也上下1800底朝上,和雪克杯口对口紧紧密合,凤梨汁己进入雪克杯,杯子拿起,眼睛还来不及看!他双手已捉住两瓶香甜酒,同时上提两瓶酒已经左右抛起,转两圈停止瓶盖飞起,倒酒入雪克杯,完成。
两瓶酒分立两旁,两手也同时动作一手雪克杯,一手杯盖盖好,雪克杯跳起向上3600翻转又被两手上下捉住,如蝴蝶翩翩起舞,由左向右弧型舞动,回到人的正前方停止。杯盖己开,右手又不知何时已放下杯盖,拿来杯将雪克杯内饮料倒出,在倒的同时,右手已捉住香槟,同样抛酒3600旋转停止,在停止同时只听得“波!”一声,香槟已倒入酒杯,只见酒杯已成八分满,小气泡上下跳动,霎是好看!
大家都还出神凝目,还未反应时,向子祥已哈哈笑着说:“现丑了!”大家才如大梦初醒般,发出赞叹后,才响起掌声;直到酒吧内寂静无声,只听见大家拍手的声音连续足足一分钟之久!而向子祥从动作到调酒完成,只花足足三分钟,却令人目不暇给。
宜婷才知道自己调酒和他真是天地之差,更是崇拜万分!仪琳也看的目瞪口呆,到现在还说不出话;里森已惊呼说:“师傅,真的已经是调酒之神了!”