不生病的生活方式-第4部分

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量。因此，重要的是时刻牢记在心〃无论何时，饮酒要适量〃。　

　　适量饮酒指一天中的饮酒量应当是：日本酒两盒（2两），威士忌（加1倍水）3杯，啤酒两瓶，红葡萄酒2～3玻璃杯，兑水的烧酌3～4杯。这是有科学根据的标准量。但是要注意，这段话并非指把这些酒加在一起，它的意思是：换算成一种酒的量。具体讲就是：如果喝日本酒，不超过两盒；若饮威士忌，则不超过3杯。如果每天喝日本酒（经过换算）3盒以上，并且持续饮用的话，五年后就会变成脂肪肝，再五年后就会发生酒精性肝炎，再之后，可能转变为肝硬化。因此要特别注意。　

　　前面①～⑧，我们提到的有关酒的各种〃药效〃，在不同的酒类，其药效也略有不同。在下面表示的各种酒中，依种类不同，有其各自特有的保健效果。作为参考，这里做一个简单的说明：　

　　①烧酌：有使尿激酶产生的最高效力，能够有效预防血栓（心肌梗塞、脑梗塞）的形成。　

　　②白葡萄酒：能够杀死造成食物中毒的病原菌（大肠杆菌及沙门氏菌等病原菌）。　

　　③红葡萄酒：含有丰富的白藜芦醇（多酚类），能预防心肌梗塞。　

　　④苹果酒：含有丰富的矿物元素钾；能降低血压。　

　　⑤生啤酒：含有大量矿物元素硅，能强化骨骼。　

　　⑥黑啤酒：含有大麦来源的水溶性食物纤维，有良好的调理胃肠的作用。　

　　⑦威士忌：从贮存威士忌的酒桶木材中溶出的香气成分，可以消除由于紧张造成的脑的兴奋状态，使人镇静；促进神经递质成分GABA的功能，放松心情。另外，柠檬威士忌（兑水的威士忌中榨点柠檬汁）还是治疗感冒的良药。　

　　⑧日本酒：有预防肿瘤的作用。　　　

　　患者经常把自己喜爱的营养品和医疗保健器具拿给我看，并常常直截了当地问我：〃医生，这种营养品（或保健器具）有效吗？〃这个时候，我常常这样回答：〃请您自己试着用上一周或一个月，同时注意下面的几种表现，您就知道了。看看：①大便如何？②小便顺畅吗？③身体觉得发暖吗？④心情好不好？　

　　如果本能地感觉有好的征象，就继续使用，是吧！〃　

　　我自己，由于遵循了自己的保健方法，因此非常健康。这30年中，化学药品一回也没服用过，也没有用过任何营养保健品和保健器具。所以，关于那些东西，我并不了解。　

　　但是，患者中也有人对我说：〃吃了某某营养品之后，眼睛变好了〃，〃吃了某某保健食品之后，膝关节不疼了〃，等等。如果其本人实际试过，确实感到有效果，我就会尊重他的体验说：〃好啊！那就继续用呗！〃　

　　但是实际上，关于营养品和营养补充剂，否定其作用的学术论文也不在少数。　

　　美国的医学杂志：〃NewEnglandJournalofMedicine〃（《新英格兰医学杂志》1994年）中就曾刊登了以下的调查结果：　

　　把芬兰的男性吸烟者29133人（50～69岁），随机分为四组：　

　　①服用维生素E（每天50毫克）与β…胡萝卜（每天20毫克）　

　　②仅服维生素E（每天50毫克）　

　　③仅服β…胡萝卜（每天20毫克）　

　　④两种药都不服　

　　然后，研究者对这些人跟踪调查了5～8年。　

　　结果发现，有876人发生了肺癌；服用β…胡萝卜素组与未服用组相比，肺癌发生率增加了18％（服用维生素E组与未服用组比，结果无差异）。　

　　同样，英国医学杂志《柳叶刀》，2003年6月14日发表了一项研究结果。通过对有关β…胡萝卜素的营养补充剂所做的8个大规模实验的综合分析研究得出下列结论：把138113人的受试者分为服用β…胡萝卜素组和非服用组，经过比较，前者与后者相比，总死亡率升高了1。07倍。即，服用β…胡萝卜素，增加死亡危险。　

　　所有实验的β…胡萝卜素的摄取量（每日20毫克）都比我们平时通过胡萝卜、南瓜、橘子等食物的自然摄取量要大得多。试验用量大约为平时摄取量的10倍。我认为这样高的剂量是有问题的。　

　　已经知道，胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜中含有的β…胡萝卜素，能够去除作为癌、动脉硬化、炎症等多种疾病的原因之一的活性氧（自由基），具有抗氧化作用，对肌体是有好处的。　

　　但是，即便有如此良好的作用，如果把这些在胡萝卜、南瓜、橘子等自然产物中存在的β…胡萝卜素（有用的成分）这种成分经提取、浓缩后，再给人服用，就出现了前边的实验证实的那些有害的现象。这就像喝水一样，三天不喝水就会死掉，但如果过量摄入，也会引起水毒症状。与之相似，即使对生命很重要，也不能过多摄入。应该铭记：虽然是营养品，好东西，也不能吃得太多。〃欲速则不达〃，有时甚至有害。　

　　人体是自然的产物。促进人体健康，治疗疾病的必要成分，最好是在自然的产物（食物）中，以自然的形态摄入。上述的调查结果也说明了这个道理。　　　

　　常听到有人说〃我喜欢洗桑拿浴。但医生说，洗桑拿浴对血压及心脏不好，所以不敢洗了。〃但实际上，真是这样吗？　

　　冬天，导致血压上升的原因，往往是由于血管的收缩，使血管变细，导致血流不畅。同时，盐分对血压也会产生不好的影响。也就是说，从胃肠吸收到血液中的盐分，吸附了血管周围的水分，结果造成血液中水分增加，由于心脏必须把这些多余的血液送出去，因而造成血压上升。　

　　但是，在洗桑拿浴时，由于体表的血管扩张，出汗也很多。大家都知道：汗的成分是盐分、水分和代谢废物。造成〃血管收缩〃、去除〃盐分〃、〃水分〃时的桑拿浴，是导致血压上升的原因。　

　　然而，由于温度增加使新陈代谢变得旺盛，心脏输送的血液量就会增加，血压的上升也许有几分是由此产生的。但即使考虑这一点，也很难说〃桑拿浴使血压上升〃就一定成立。所以，尽可能在洗桑拿浴的前后测量一下血压。　

　　我们的心脏只有一个茶杯那么大。这么大点儿的心脏，却要向全身的组织和细胞不停地输送血液，还要从各处把血液抽吸回来。肌肉正是帮助心脏进行这一工作的重要装置。我们行走或挥动手臂时，肌肉收缩和松弛。这时，分布在肌肉中的血管就会随着肌肉的挤压进行收缩和扩张，促进血液循环。这也叫作〃milkingaction（挤奶效果）〃。因此，洗桑拿浴或洗冷水浴；使体表和肌肉的血管扩张和收缩，促进血液循环，就会减轻心脏的负担。　

　　得了心功能不全，开始时往往会发生下肢肿胀、肺水肿、肝脏充血等全身水分蓄积的现象，形成了上面谈到的〃水毒〃状态。即心脏的力量下降（心脏缺血）时，随之水分的排泄就会降低。多余的水分如果继续在体内蓄积，就会加重心脏的负担，使病情进一步恶化。如果常洗桑拿浴，就可以通过发汗，排出水分；来减轻心脏负担。　

　　鹿儿岛大学附属医院，通过大学伦理委员会的认可，从2000年4月开始，对心功能不全的患者实施桑拿浴疗法。同一所大学附属医院第一内科的郑忠和教授认为：桑拿浴是一种能大大改善心功能不全症状、放松身心的有效疗法，它可以起到显著的放松效果。郑教授同时指出：桑拿浴与泡热水澡不同，洗桑拿浴时；身体无须承受水的压力，仅仅得到其温热的效果。　

　　洗桑拿浴的实际做法是：躺在60℃的桑拿浴室中，经过15分钟的温热作用，体内温度（内脏等组织的温度）上升1℃。每天一次，每周三次。这也叫做正统疗法。　

　　对心功能不全的治疗，桑拿浴的温热疗法产生的效果，是〃由于温热改善了末梢血管的内皮机能〃（血液改善）的缘故。血压和心脏有问题的人，可以从洗60℃左右的低温桑拿浴开始，先尝试短时间桑拿浴。如果感觉很好，可以逐渐延长洗桑拿浴的时间。最长为每次15分钟，这是比较适宜的方法。　

　　无论何时，都以本能地感觉〃舒服〃的程度为标准，一定把入浴时间控制在从短到长，千万不要到不能忍耐的程度。如果可能，最好先去咨询懂得桑拿浴疗法的医师，然后再做。

　　西医一直认为〃心脏病人不能做运动〃。但是，在1998年，美国约翰霍普金斯大学思杜德（Stuard）和梅恩（Main）两位博士证实：如果心脏病患者坚持肌肉锻炼，心血管系统的紧张和疲劳（负担）就会减轻，心脏病就可以早日康复。自此以后，美国的心、肺康复协会发出建议：〃冠状动脉疾病的患者，要进行肌肉锻炼〃。日本最近在患有心绞痛和心肌梗塞等心脏病的人中，增设了心脏康复训练。　

　　在〃心肌梗塞〃占死亡原因第一位的欧美各国，以前的医师和患者都认识到了〃心脏康复〃的重要性。可是，在日本，〃运动会加重心脏病负担，心脏病患者在进行运动疗法时要谨慎。〃这种观点长时间占居主流。但最近，日本医学界也正在从这种束缚中摆脱出来。　

　　作为治疗循环系统疾病的专科医院，东京神原纪念医院开展了相应的康复疗程。此康复规程建议：由于心脏病而住过院的患者，在出院后要进行3个月的〃心脏康复训练〃。每周3次，运动量为：功率自行车或跑台（在运动的传送带上行走；像跑步机）每次20～30分钟。之后，再进行肌肉锻炼（使用橡皮管为辅助器械）10分钟。　

　　那么，人们应该做多大强度的锻炼才能达到既有健身的效果，又不会引起心脏病的发作呢？最新的运动医学提出的科学的运动建议回答了这个问题。众所周知，人们在运动时，脉搏会加快。一般来说，从160中减去自己的年龄得到的差值（如果是50岁就是160…50=110），就是最适宜运动强度的脉搏数。运动时脉搏数如果等于这个数值，就证明你使用了自己60％左右的体力。如果在这个水平，就不会在运动中发生心脏病和脑中风。　

　　在神原纪念医院，把运动时的脉搏数定为每分钟100～120次，这与目前的运动医学的推荐值相一致。　

　　事实证明，由于进行了心脏康复，经常犯心绞痛的人也不太容易反复发作了，而且对心功能不全、心肌梗塞的人也很有效。这说明运动对可能的心脏病发作，有预防效果。　

　　但是，有心脏病的人独自进行〃心脏康复〃终归会有些不安。在此，介绍一种与运动有同样效果的，对心功能不全的改善可能有效的方法。　

　　德国埃森大学的安德雷尔斯和米卡莱森博士认为：对中度心功能不全的病人，进行手、脚的温、凉浴，有一定疗效。这种温、凉浴使上肢和下肢的血管扩张，促进血液流通，减轻心脏的负担。特别是以从手浴到足浴的顺序进行的温、凉浴可以促进血液循环，具有与运动同样的效果。对有运动禁忌的心功能不全患者相当有效。米卡莱森博士等学者对15名有中度心功能不全的患者，每天进行3次从手到脚的温浴→凉浴各10分钟。6周后，发现症状有明显的改善。　

　　这就从科学上证明了：本来是日本民间的手足浴对疾病的治疗效果有多显著！　

　　日式手足浴的做法：　

　　在脸盆中倒入43℃的热水，加入一撮盐。把手（或脚）放入水中浸泡10分钟，反复进行2～3次。天冷时要防止水变凉，要不断补充热水，保持水温。　

　　进行手浴，可以促进手、上肢、肩以及颈部的血液循环，温暖上半身，对治疗手指、肘关节、肩部的关节痛和肌肉痛都有效。　

　　足浴也同样，能够促进下肢和腰部的血液循环，可以缓解膝腰痛，促进肾部血液循环，增加排尿，减轻浮肿。　

　　脑中风、心肌梗塞是由肌肉萎缩引起的疾病　

　　假设现在我被注射了毒物死了。如果把尸体进行解剖就会看到，毒物已经弥漫全身，只有脑没有被感染上。这是因为，在脑中，由于有血脑屏障（BBB=BloodBrainBarrier）这样的屏障存在，有毒物质很难通过。　

　　但是，这种屏障也有不利的一面。正因为有了这种BBB装置，发生脑炎时，口服或静脉注射的抗生素很难到达脑部，对脑肿瘤患者给予抗癌药，也很难到达病灶，因而导致治疗效率的下降。　

　　正是由于人体认识到脑是最重要的器官，因此才存在保卫它的BBB。但是，在如此重要的脑中，为什么还会引起脑中风（出血、栓塞）呢？　

　　年轻时，人的腰、臀、大腿、小腿的肌肉都很发达。在肌肉上广泛分布着像网一样分散铺开的毛细血管，在毛细血管中，血液汇集，才得以保持人体头凉