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第19部分

通天厨道-第19部分

小说: 通天厨道 字数: 每页4000字

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蒋智鸿从小也是怀揣着武侠梦长大的,对于这段情节当然是记忆深刻。此时听莫言又提了起来,忽然心里一动道:“你说的意思是要我采取‘惜售’的策略?”

莫言心里松了一口气,看来自己的故事没有白讲,蒋智鸿似乎有些接受自己的主张了。

“嗯,鸿哥真是个聪明人。金子之所以值钱是因为它稀少,如果满地都是金子,还有谁还会把它当宝贝。”

蒋智鸿陷入了思考。

不管一个人多么喜欢吃肉,如果顿顿饭菜不离肉,过不了几天他就会吃腻的。但是如果让他天天看着别人吃肉而自己却吃不到嘴里边,恐怕当他有了俩钱时要做的第一件事就是买上半斤肉来尝尝鲜。

如果这肉还是让人吃过一次就欲罢不能的,到时就算定下再高的价钱恐怕也不用担心卖不出去吧。

就在这时莫言接到了乔春江打来的电话,是希望自己饭店里的几个人聚在一起吃个饭的,毕竟饭店现在发生了这样大的变故,急需要稳定人心。

莫言通过乔春江知道自己这边的几个人都已经先后放了出来,想想也是,自己连副局长都打了还安然无事,别人当然更不会有什么事了。

“我正和一个朋友在一起吃饭,吃完后便过去。”

乔春江随意地问道:“既然都是朋友那就带过来一起吃吧。”

莫言看了眼蒋智鸿然后笑道:“这个人恐怕你不太喜欢。”

“是谁?”乔春江十分敏感地问道。

“海天酒楼的蒋智鸿。”

电话那边传来了长长的一阵沉默,不知道乔春江在想什么。

蒋智鸿颇有玩味地看了眼莫言,然后举起了一杯酒一饮而尽。

莫言挂断了电话后还是决定回去一趟,毕竟在自己无处可去时是乔春江拉了自己一把,并且对自己也不薄,还教会了自己厨艺方面的许多东西,这份恩情自己是不应该忘记的。

乔春江夫妻已经把饭店简单收拾了一下,拉上了卷闸门,众人就在这里边吃饭,颇有一番吃团圆饭的味道。

乔春江看着莫言道:“你真的已经下定决心了?”

莫言点头应道:“嗯,我决定了的。”

这里边的内情莫言是不会让他们知道的,这也是蒋智鸿的意思,毕竟这事如果传了出去,会带来许多不必要的麻烦。

霍春香道:“你在这里过得不好吗?”

莫言笑道:“乔哥和姐姐都待我十分的好,但我想要有更大的发展,我总不可能一辈子就待在这个饭店吧。”

话已尽此,雄鹰在翅膀长硬了之后总是要飞上天空的,那里才是它们应该去的地方,自己这个小饭店对于莫言这样身怀绝艺的人来说确实是太小了。

凭心而论,自己夫妇俩虽然待莫言不错,但是和莫言给自己带来的好处相比,完全可以忽略不计了。

陆大通此时望向莫言的眼里已经全是敬佩,“海天酒楼”那可是江城市数一数二的大饭店啊,能够进到里边的厨师个个都是身怀绝技。

莫言刚来时自己还因为霍兰兰对他的暧昧而心生嫉恨,甚至还因为他什么也不会而奚落过他,哪曾想到只是短短的月把时间,人家已经成了名动江城的大厨,就连王佳宾和蒋智鸿这样的人物也主动的和他套关系,请他进去,而自己依然是一个小饭店里默默无闻的厨子。

陆大通这时候才明白,自己连和人家做对手的资格也没有,两人根本就不是一个档次的。

突然他又开始嫉妒起莫言的好命来,自己已经学了几年的厨艺,并且自认为天赋也不错,可是和人家比起来,自己简直什么也不是啊。

陆大通举起酒杯敬了莫言一杯:“以兄弟的手艺,那边给的工资要比这边高点吧?”

莫言笑得很暖:“月工资一万二,另外送了我一座小院。”

“咣当。”

陆大通手里的酒杯摔成了粉碎,就连乔春江拿筷子的手也轻微地颤抖了几下。

霍兰兰这小妮子平时都是风风火火的,今天却一反常态,一直在旁边心不在焉地摆弄着自己的碗筷,不时偷眼瞧上一眼莫言,那眼里全是浓浓的不舍。

乔春江狠狠地闷下了一大口酒,然后面红耳赤地对着莫言道:“咱们兄弟一场,哥哥也不阻挡你去追求更大的舞台,可是看在咱们相处还不错的份上,哥哥还有最后一件事求你,希望你不要推辞。”

莫言正色道:“乔哥请讲。”

乔春江忽然很暧昧地笑了:“你要走了,哥没啥送你的。蒋智鸿既然送了你一个院子,哥就送你个美女当保镖吧,你看我家兰兰怎么样?”

所有人都没有想到乔春江竟然会冒出这样一句话,气氛一样子变得尴尬起来,霍兰兰的头都要低到桌子下边去了。

霍春香一把揪住了乔春江的耳朵:“你喝了二两猫尿,就开始把自己妹妹往外边送了。”

乔春江边讨饶,边嘿嘿地看着莫言笑个不停。

第三十一章 条件

莫言刚到自己租住的地方就被几个人给围上了,领头的年轻人一头的红发,脸上悍气十足,正是前天在路边饭店被自己一拳打翻在地的那个红发青年陶安东,而站在他旁边的正是天生嗅觉灵敏的任波。

陶安东用手指轻轻地点着莫言道:“莫大厨师,这两天你的名子可真是让兄弟们如雷贯耳啊,还记得兄弟我不?”

那天莫言出其不意地打了陶安东一拳,然后逃之夭夭,本以为事情就这样子过去了,却没有想到人家这么快就找上门来了,并且看样子好像来意不善。

不过莫言并不意外陶安东能找到这里来,毕竟现在自己是声名鹊起,整个江城市不知道自己莫大厨师的人恐怕已经不多了。当然,还有那个能打的侠女妹妹。

莫言现在的心理素质是越来越好,呵呵一笑道:“那天我也是情急之下打了你一拳,你再打回来我不就行了,用不着这么兴师动众吧。”

陶安东被莫言的气场镇住了,嘴里恨道:“你以为我想啊,你有那侠女妹妹给你撑腰,我一个人敢来吗?”

莫言一张脸顿时变成苦瓜脸了:这怎么说的?自己什么时候要个女人给自己撑腰了。

“如果不想动手,就说说你们的条件吧。”莫言现在也是财大气粗,忍不住要得瑟一番。不就是想弄几个钱花花吗?就你们这些娃娃,老子用钱压死你。

陶安东和任波互望了一眼,点了点头。任波干咳了一声,一副小心翼翼的样子:“莫大厨师,我们要求你给我们每人做一碗面条,怎么样?”

“啥?”莫言差点跳了起来,这要求也太匪夷所思了。

任波以为莫言不同意,急忙咬着牙说道:“那两人一碗吧,不能再少了。”

这是他们事先说好的底线,无论如何也不能再退步了。

陶安东看着任波的软骨头样子,心里边那个气啊:麻痹的,人家啥时候说不同意了?人家只是惊讶而已,你倒好,主动让步了。

现在陶安东心里有一种想把任波摁在地上,狠狠抽上一顿的冲动。任波看到陶安东那刀子般的眼神不由得打了一个冷颤,也有些后悔自己太鲁莽了。

莫言心里边这个美啊,还以为要多大的代价呢,原来就是做顿饭而已啊,看来哥的饭菜完全比一百块钱的大红鱼还要诱人啊!

“行,哥答应你们了,一人一大碗。”索性大方点,反正也不差那一把两把面条。

“好,成交。”

任波连忙答应了下来,这下子终于可以补救自己刚才的鲁莽行为了。

陶安东性格比较老成,冷静地强调道:“咱可丑话说到前边,如果你只是随便做几碗面来糊弄我们,你可要小心些了。”

这句话正好说到众人的心坎上,纷纷赞同道:“嗯,如果做的面味道不好,我们定会要你好看。”

任波得意地笑道:“那天我喝过你的面条汤,就要那味道,你骗不了我的。”

“滚一边去,还在说,不知道丢人啊!”

陶安东狠狠喝斥了任波一句,能以喝别人剩下的面汤为荣的,在江城市恐怕就是乞丐也做不到这一点儿了。

莫言笑了,其实他还是挺喜欢任波这脾气的,有啥说啥,没有什么心计。

“你们去屋里边等,我去去就来。”莫言打开了屋门,请他们进去,然后转身就要出去。

腾地一堆人都站了起来:“还没做饭呢,你就想跑?”

莫言见这些人误会了自己的意思,只能笑着解释道:“你们要吃面条,总得有面,肉,菜,盐这些东西吧。我平时不在这里吃饭,这里连个火也没有,我总得准备准备吧。”

陶安东冷笑道:“嗯,不用你费心了,我们都准备好了,你就坐这里等着就行了。”

陶安东使了个眼角,三个年轻人相继出了屋子,不到十分钟的时间,就拿着一大堆的东西回来了,有一片羊肉,半包优质精白面粉,盐、醋、酱等各色佐料品各有一壶,做面条需要的东西是应有仅有,还有一个人双手抱着一个大火炉子。

“我们问过烩面师傅,所有做烩面需要的东西我们都准备齐全了,你不要再想耍什么花样。”

莫言觉得自己被轻视了:不就是做几碗面吗?我犯得着去耍花样吗?唉,以小人之心度君子之腹啊!

莫言在屋里开始切菜和面,几个人开始在屋子外边生火。

和面是烩面中极为关键的一道程序。烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱,用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,然后用塑料纸覆上等着一会儿用。

而室外早已经烟火缭绕,浓烟中时不时地传来一阵阵剧烈地咳嗽声,一张张黑白相间的脸庞在烟雾中倏而闪过。

这些人毕竟平时都是吃喝嫖赌的主,勾个妞泡个吧啥的绝对是轻车熟路,生火做饭这么专业的事情确实有点难为他们了。

等任波进来通知莫言说火已经生好了的时候,莫言也准备得差不多了,莫大厨师的精彩的个人秀表演马上就要开始了。

莫言跟着乔春江和陆大通学习了这么长时间,别的不敢说,这烩面少说也做上了几百遍,完全可以说是一个合格的拍案师傅了。

莫言先将羊肉切成大块,然后将羊肉和羊骨头用清水洗净。再用清水浸泡约一个小时,然后捞出,冲洗干净。然后把八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹,制成调料袋。

当这一切准备工作做好后,开始煮肉。

先在锅中填满水,将羊肉和羊骨头放入,此时开始用大火,一直将水煮沸,用勺子撇去浮沫,放入调料袋。此时开妈用小火慢炖两三个小时,熬至羊肉软烂。然后捞出调料袋,加入盐调味,待凉备用。

莫言在炖肉的时候,悄悄地放进了一粒“食精”,马上屋子里就开始香味弥漫了,莫言可以清晰地听到有人吞咽口水的声音,开始声音还是一两个人,声音比较小,转瞬间“咕咚咕咚”的声音宛若山间溪水的叮咚声一样无休无止了。

一黑黑壮壮的青年有点耐不住了,急道:“我说莫师傅,咋还不开始做啊,我等到花儿也谢了。”

任波抹了一把口水,催促到:“莫师傅,求你了,快点吧,这味道怎么比那天闻到的味道还要香啊!”

就连一向沉着的陶安东也不禁面色连变,这次的味道比上次在饭店里闻到的还要香得多。

这也难怪,食精在烹制的过程中使用要比做成饭菜后再添加效果要好得多,这也是当初老乞丐江大厨一再向莫言强调的。

莫言暗自乐了一把,急忙开始烹制烩面了。

先在锅中放入熬好的羊肉汤,武火煮开后依次放入羊肉片、黄花菜、木耳、海带、豆腐丝,搅拌均匀。

然后再次开锅,开始抻面。取一块面片,双手捏住两头轻轻抻开,将面片抻成宽约一厘米的面条,下入锅中。如此反复,直到将所有面片抻好入锅。然后等锅开后下入粉丝,再添加盐醋等调味。

任波等人瞪大了眼睛紧盯着莫言的一举一动,如果眼珠能够跳出眼眶的话,那么现在锅里边一定已经满是眼珠子了。

莫言抹了把汗,对着眼巴巴的众人笑道:“面条煮熟后出锅就可以吃了”。

等得欲火焚心的众人忍不住轻“耶”了一声,任波还和其中的一个一头黄发的年轻人互相拍了两下手以示庆祝。

“什么东西的味道这么香啊,大哥咱们这次有口福了。”

一声中气十足的说话声毫无顾忌地传了过来,屋中众人的脸色变得难看起来。

第三十二章 羊肉烩面

几个人忙活了半天,等得快要发狂了,好不容易就快要把面吃到嘴里了,这时候竟然发现有人也在图谋自己的烩面,这种事情只要有三分血性都是不能忍受的!

陶安东向其中一个青年施了个眼色,那青年立刻低吼了一声冲了出去:“是哪个王八蛋在外�

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