农女特工:王爷,来种田-第32部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“娘亲加油!”
“大娘加油!”小豆包和燕子在场外卖力的给花满满加着油,就像两个得力的小粉丝一样,花满堂的人看见小豆包和燕子都在为花满满加油,自然也不敢落后,都在大声的叫着。
“贾大厨加油,贾大厨最棒!”
“何大厨加油,加油!”
“。”
其他人也不甘示弱,纷纷的加起了油,这些人大多数都是镇上的人,问那几个厨师加油的,大部分都是请他们的掌柜请的人去助威的,而且都希望花满满输,叫的就更是卖力了,但是尽管花满堂的人在加油,但是抵不上那么多人的嘴,索性就不加了,静静的看着花满满做菜,那些人感觉在气势上赢了,就更是得意了,惹得花满堂的人非常的不满。
在外面观看的人除了那些人,那几个掌柜也都来了,本来充满希望赢的几个掌柜看见花满满这么传神的刀功,心里开始打起了吨。
“这次不会输了吧,不行,为了安全起见,我一定要做点什么!”一个身影消失在人群中,周围的人都在注意着几个大厨的比拼,也没人注意到他。
“你去把她耳朵相差给偷了,她这个样子是要做一道汤出来,没有香草熬出来的汤不仅味道没有那么好,而且口感也会差很多,鸭肉的腥味很大,没有香草压味,这道菜肯定失败,到时候她花满满铁定输,到时候就必须得乖乖交出配方了!”一个人阴险的说,然后转身消失在巷角,又回到了人声鼎沸的人群中。
比赛的时间是2个时辰,2个时辰做一个大菜出来,但是做菜是一个体力活,需要有人在中途给厨师送点水给厨师补充一次下水分,而这个时间是规定的一个时辰大家同时送,而且为了防止有人动手脚,所以给厨师送水的人必须是自己人。
孙寡妇连忙端了一杯茶给花满满送上去,其他的几个厨师的人也上去送了。
第六十五章奸人使诈(2)()
花满满现在正在等这个三套鸭烧沸,拂去那层浮沫,另外一个锅正在煮鸭头和竹鸡头,花满满耐心等了一下,那些浮沫也越来越多了,花满满耐心的将浮沫全部给拂去,一直等到完全么有浮沫了,才将鸭头和竹鸡头一起放入砂锅内熬制了起来。
“满满喝点水!”孙寡妇将茶端在花满满面前,花满满喝了一口,就又开始忙活起来了。
“哟,花大老板娘,这个大菜不会就是一个汤吧,这个汤可是谁都会做的,你呀不要拿你们农村的菜谱在这里来班门弄斧的,那边几个可是大厨,做的大菜可都是皇上吃过的,你呀,还是早点认输的好!”一个人走过来奚落着花满满,眼睛却盯着花满满的灶台看,好似在寻找什么东西,花满满看着他那个样子没有理会他,就想看他搞什么鬼。
“你吃饱了没事来奚落我家满满吗?我告诉你,我们满满不会输,你不要得意,到时候几个有名的大厨输给了一个小农妇,那才是天大的笑话!”孙寡妇反驳着那个人。
“哼!笑话,就你们一群农妇还想跟京城的大厨比,简直是不知天高地厚啊!”那个人看着她们两个讥讽的说。
“哟,这都是用的什么下三滥材料啊!”那个人开始在灶台上动手动脚的,花满满大致看出来他要干嘛了,但是完全不理会。静静的看着。
“你不要动,给我走开!”孙寡妇看见了,开始急了,害怕他会对花满满的菜做什么手脚,连忙驱赶着那个人。
那个人也迅速的找到了香草。
“哼,走就走,可不稀罕,你们啊,输定了!”那个人偷偷摸摸的将香草拽在手里,做了个挥袖的动作,将香草给偷走了,然后顺势走了,由于是左手偷得,走的时候又,左手又在里面,外面围观的人完全不知道他拿走了香草,眼尖的孙寡妇看见他的左手不自然,在定眼一看,发现有点像香草,孙寡妇连忙翻着食材,发现香草真的不见了,孙寡妇气坏了,想要追上去,但是那个人送完茶就立马离开了,孙寡妇气得脸都黑了。
“这群杂种,竟然使诈,我去把他给拎回来!”气急的孙寡妇立马就想冲进人去去找那个人。
“诶,大姐,别担心,我可以的,你先下去吧,不能留久了,不然他们说小话!”花满满劝着孙寡妇说。
虽然孙寡妇很不甘心,但是为了不给花满满找无谓的麻烦,还是走了。
花满满并没有在意,对于她来说,这不是什么难题,以前21世纪比赛的时候,就经常有人偷她的食材,而她总能用其他不同的调料调制成相似或者更好的味道,而且这个香草对于这个年代来说确实是不可缺少的调料,但是对于她花满满来说,可有可无。
花满满将陈皮扔进了砂锅里,然后又倒了一点陈醋,这里对醋的运用并不广泛,所以醋的味道并没有那么好,但是花满满并不在意,她只想用醋掩盖住鸭的腥味,而且醋是极其容易挥发的,只要煮煮就没什么味道了,还能将鸭的腥味带走,这简直是好到不能好的一味调料了,花满满发誓,等比完赛,就要去好好将醋这味调料给做出来。
花满满又看看自己的调料,还剩一些姜,蒜,茴香和桂皮,花满满满意的点了点头,这些东西就足以代替香草了,花满满将姜切成大块,放进砂锅满满熬制着,又将茴香和桂皮用纱布包了起来,一起熬了起来,花满满就静静的等着。
“掌柜的,香草偷出来了!”那个人在他耳边轻声的说。
“嗯!”那个掌柜的没有什么表情,心里已经高兴的不行了。这次,你输定了,没有香草,无论你炖什么汤都是失败的,更何况是腥味这么重的鸭肉,乖乖交出菜谱吧!那个人心里暗想着。
已经有香味溢出了,花满满闻了一下味道,很满意,看来,这里的醋虽然难吃,但是除腥的本质还在,花满满又舀了一点汤尝熬了一下,香菇和竹笋的鲜味已经被熬制出来了,这个汤初有的味道已经有了,花满满又将材火退了一些开始让它在熬制一会儿,本来这道菜需要做三个小时,但是由于是烧的材火,比一般炉灶的火更旺,花满满可以提前一个小时将这道菜做出来。
比赛已经快到尾声了,各种香味都传了出来,门外观看的人早已被这个香味迷得不得了,几个评委肚子也在开始叫了起来,都迫不及待的想要尝一尝味道。
还有小半柱香的时间,花满满将灶里的材火都给退了,留下余热,让这三套鸭更入味儿,剩下的那几位名厨的菜都已经做好了,只有花满满还在不慌不忙的准备着后续的事,评委们都开始议论了起来。
“看来大厨的做菜速度更快啊,你看那个花老板娘还在做呢!”
“对啊!就剩她一个人了!”
“看来胜负已定啊!”
几个评委都断定着花满满会输,在外面围观的一个掌柜更是高兴的不得了,看来,真的是输定了。
花满满最后将菜端了起来,将刚刚扔进去的用纱布包裹的香料提了出来,然后有将姜丝和葱丝洒上点缀,花满满的这道菜才算做完了。
“时辰到,请评委们品尝!”就在花满满扔下最后几根葱丝后,最后的一点香也熄灭,小二连忙公布着时间已到,正在场外的孙寡妇看见花满满刚刚好做好菜,悬着的心才放下了一点。
在外围观的人就更加激动了,看了这么大一场厨师大赛,还都是名厨,就算是站两个小时他们的性质都一直没有低过。
“好,开始品尝!”几个评委早已按捺不住了,在这里坐了这么久,菜肴香味入鼻,早就想要品尝味道了,好不容易熬过了两个小时的评委们,现在明显是最激动的时候了。
第六十六章宣布结果()
当然,最激动的还是孙寡妇,眼睁睁的看着那个奸人将香草拿走,还不能帮满满的忙,还不知道满满的菜做得怎么样了,如果输了,孙寡妇可能要自责一辈子,自己受了花满满那么多帮助,现在竟不能帮助她,相比焦急的孙寡妇,花满满简直是一个完全不关心赛事的人了,只是一心想比赛结束后,可以快点去钻研醋的研制方法。
“这道菜叫龙须凤爪,曾经是受到皇上钦点的一道大菜,请各位评委品尝!”贾力人将一道颜色分布均匀色彩鲜亮还散发着热气的菜端了上来。
“这菜做的精美啊,真是漂亮!”评委们不经发出感叹。
这道菜用的事一直打龙虾为主材,鲜亮的龙虾配上晶莹剔透的鸡爪,倒还真有了龙须凤爪一般的实样。
评委们纷纷的拿起筷子尝了起来。
“嗯!这个京城名厨就是不一般,这个龙虾肉肉质清甜鲜嫩,没有加过多的调料,保存了虾肉本来的鲜味,今天啊,算我们的口福了!”一个评委由衷的感叹着。
听见评委们说的话,贾力人就更是得意了,心里暗想着,自己堂堂大厨,岂会是输给她的人!
“下一道!”品尝完那道龙须凤爪后,小二宣布着另一道菜。
另一道菜是何德天做的水晶斗鱼羹
这道菜晶莹剔透,银鱼在汤羹里,仿佛在里面快活的游似的,他做的银鱼羹没有其他的东西,就是银鱼和姜丝,还镶嵌了几颗樱桃,红白分明的菜看上去极其的诱人。
评委们陆续尝了起来,都夸赞不断。
其它急为厨师的菜也陆续端了上去,给评委们品尝,这些菜都色香味俱全,花满堂的人都开始替他担心。
“下一道!”评委们品尝完后,宣布着,场下的人心情各异,有的激动,有的兴奋,还有的人非常担心,当然属最担心的还是孙寡妇了,整个花满堂除了花满满,就是她知道花满满的材料是被偷了的,孙寡妇看见花满满将擦端上去的时候,心都要跳嗓子眼上去了。
“三套鸭!”花满满将菜端上去,淡淡的说。
评委们看见了拿到菜都很好奇的看着,这汤里面有三个头摆着的,但是只有一团肉,大家都很好奇,剩下的那些肉去哪里了?不是说三鸭吗?怎么只有一团肉?
抱着疑惑的心,评委们开始品尝起来,当他们喝下第一口汤的时候,众人都惊讶了,这个汤鲜美无比,有一种绵长的味道在味蕾你回旋,让他们忍不住开始尝起了肉,但是当他们夹肉的时候,惊喜的事情就更多了,那个肉一筷子插下去竟然可以到底,厚实的肉,让他们大吃了一大惊,竟然没有一点骨头!
评委们用筷子夹了一坨肉尝了起来,从内到外的口感简直好到不行,外面的鸭肉肥美味鲜,里面的那层鸭肉更是紧实,最里面的竹鸡肉口感松嫩,多味复合相得益彰,吃的评委们更是停不下筷子,只是碍于这么多人看着,几个评委们也只得忍着自己的馋,看着面前的拿到美味不说话。
评委们不说话可是急坏了孙寡妇了,前面的菜,那几个评委们多多少少都会点评几句,但是到了花满满这里怎么连一句话都不说呢!
看见这副场景的一个人开始笑了:“哼,胜负已分明了!”
“评委评分!”看见评委们评完最后一道菜的小二开始宣布着评委评分。
大家这个时候都十分期待着,想要马上知道答案,尤其是花满堂的人,心都要提到嗓子眼上了。
评委们纷纷将分打了出来,小二开始算计着总评分。
场外的人早已按耐不住了,台上的厨师们都一副志在必得的样子,经过一阵的等待,小二走到中间,宣布着成绩。
“此次比赛,花满堂的老板娘获胜,得了满分!”小二高声宣布着,顿时响成了一片。
“既然是她获胜了,她既然打败了京城里的名厨!”
“真不愧事花满堂的掌柜的,厨艺还真的不一般!”
“既然是她赢了,不会有什么内幕吧!”
“我就知道,这个花满堂的老板娘不一般!”
大家的议论声响成了一片,当知道是花满满获胜的时候,花满堂的人一阵欢呼,尤其是孙寡妇,更是高兴的不得了。
“为什么是她第一?”贾力人开始不服气的说,他可是京城的名厨,怎么会输给乡村的农妇?
“我也不服!”
“我们都不服!”参赛的那几个厨师都叫了起来,自己可是京城的名厨,既然输给了一个农妇,说给谁,谁都不敢相信,要是这件事被传出去了,自己还有什么脸面继续当厨师了。
“你们几位是在质疑我们几个评委?”其中一个评委脸色很不高兴的说,这次比赛,请的都是镇上的知名权贵,这几个厨师这么说,明显是在打他们的脸。
“质不质疑,我们自己尝尝这个菜就知道了!花老板娘应该没什么意见吧!”贾力人眼