瑞雪兆丰年-第218部分
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张嫂子带着几个小媳妇儿在灶眼儿前炒菜，云二婶子就张罗着喊了几个后生帮忙摆案板，端馒头，因为下午还要继续忙碌，所以，午饭很简单，只有韭菜炒鸡蛋，红烧肉，酱焖茄子和猪骨豆腐汤，配上雪白大馒头，众人倒也吃得很是过瘾？
几个有经验的叔伯不时吆喝着，要年轻后生们不要贪多，只吃八分饱就好，毕竟割稻子是需要弯腰的体力活，吃得太饱，容易挤到胸口，呕吐出来
后生们很听话，吃了半晌，眼见陶盆的红烧肉还有小半，虽是各个满脸不舍，倒也放下了碗筷，没有继续大块朵颐。~&？？
赵丰年见此就道，“大伙儿小歇半个时辰吧，活计不是一日就能做完的，都留些肚子也好，晚上家里准备了排骨和大鱼，到时候再吃得饱些，就不怕不舒坦了。”~
众人听了这话，脸上都是欢喜，特别是那些后生，已经是欢呼起来，各个都道，不必歇息，立刻就能下田再去干活。~？
赵丰年却是不允许，到底拉着众人闲话儿了两刻钟，这才重新投入收割
主家茶水吃食招待的好，众人自然心齐，手下卖力，一百小亩的水田，在众人的镰刀下断被收割，居然抢在太阳下山之前就统统割完了，众人收了刀，望着光秃秃的稻田也是有些不敢相信，毕竟以前给张大户帮手时，这些水田总要两日才能勉强收好的。~
年长的叔伯们笑呵呵招呼众人又去拾掇稻子堆，安排了年轻后生们晚上看守，叮嘱着他们不许喝酒，后生们笑嘻嘻应了。~
天色暗了下来，草棚四周插起了火把，不时引得喜光的飞虫扑进去，爆出噼啪的轻响，丰盛的饭食酒水都搬了上来，红烧鱼，糖醋排骨，果然都用大陶盆盛了放在条案当中，众人也没客气，见得长辈们动了筷子，就甩开腮帮子，大吃大喝起来。~
瑞雪担心蚊虫咬了可心，早早就抱了她回去，几个孩子却喜热闹留了下来，占了木榻，也不用放桌子，直接摆了菜色馒头，一起吃的欢喜。~
第二日一早，众人都收了镰刀，转而背了家里大大的木桶到了地头儿，张大河正带了作坊里的几人在地上铺了大块的油毡，见得众人到了，就招呼他们把木桶放到油毡上，有人就道，“还是张大哥心思细，这样稻粒掉到地上也好拾掇，可糟蹋不了了。”
张大河憨憨一笑，“我这愚笨的脑袋，哪里能想出这样好办法，是老板娘要你们嫂子给我传话，说要这般布置，省下的稻子分给大伙儿也好，若是落到土里，就只能便宜鸟雀了。”
众人都是点头，赞了两句老板娘仁义，然后纷纷隔开距离，把木桶安放好了，去扛了一捆稻子过来，双手掐了一把，斜斜右举，然后用力摔打在桶壁上，抖一抖，再次摔打，如此这般，稻粒就掉在了木桶里，待得稻秧上摔打干净了，就扔到一旁。
有那在家无事，凑来帮忙的老妇人，也喊了四处跑跳玩耍的孩子们去抱了稻秧，找了一处宽敞的地方，直接用棍子砸了起来，倒也很快就捶好一捆。
田间地头儿，满耳都是梆梆之声，有时合在一起震得人耳嗡鸣，有时分开，此起彼落，又仿似一场交响乐，人人脸上都带了丰收的喜悦之色，忙碌着，呼喊着，大声笑着
几个小孩子不知是急于吃到米饭，还是好奇心太重，捡了一个稻穗，架在灶眼儿里烧了，就囫囵吞下去，卡在嗓子里，憋得脸色通红，云二婶正好看见，赶忙上前猛力拍了几下那孩子后背，才堪堪把那焦黑的稻粒吐出去
张嫂子听见动静跑过来，哭笑不得道，“这帮皮猴子，没个消停时候，帮不上忙，还这般吓唬人。”
孩子们听了她这话，一哄声的都跑走了。
云二婶手搭凉棚，望向油毡边沿堆放的越来越多的麻袋，就道，“稻子已经打下来这么多了，不如回去问问老板娘，明日彻底歇工了，就蒸些白米饭给大伙儿尝尝？”
张嫂子想了想，也是点头，“孩子们这是馋嘴了，想必大伙儿心里也盼着呢，我回去跟老板娘说一声，二婶先照料着这里啊
“去吧，老板娘不是小气的人，保管会答应舍。”云二婶笑着摆手，张嫂子就解了围裙，一路回了村子
瑞雪正在家里，拉着妞妞试穿她的新衣衫，彩云的手艺极好，针脚细密，绣在衣角袖口的花纹也极精致。英子更是技高一筹，那斜襟衫子，剪裁极合身形，又没有太多繁琐饰物，倒让瑞雪想起前世里那些品牌服装，也是奉行这般简约舒适的风格，若是英子生在那个时代，说不得还是个大师级人物呢
妞妞很是喜爱新衣衫，每换好一套，都要在屋里转上几圈儿给姐姐看，不听得一声夸赞，就不脱下来
她们姐俩正嘻嘻哈哈笑闹着，见得张嫂子进来，妞妞同她也算亲近，就跳过去喊道，“我的新衣裙，好不好看？”~&~
瑞雪挑眉提醒道，“妞妞，规矩？”~
妞妞立时吐吐舌头，有些笨拙的行了一礼，然后又说道，“嫂子，你看我的衣裙好看不
张嫂子笑眯了眼，拉着她的手转了一圈儿，夸赞道，“真是好看，这世上怕是再也没有比妞妞更好看的闺女了。”~
妞妞从小在山上长大，行事思考都是直白的很，得了夸赞，也没有同别的女孩子一般脸色羞红，反倒极是得意的笑得见牙不见眼，瑞雪有些头痛的揉着太阳穴，家里人知她性情，怕是不以为意，但若是外人见得如此，兴许就误会这丫头骄傲不懂谦虚。不过，这道理又轻易讲不明白，而且私心里，她也是喜爱这丫头这般率真模样，左右想想也就罢了，以后再说吧。
“妞妞去屋里把新衣换下来吧，你这几日总跑田里，别糟蹋了好东西
“知道了，姐姐。”妞妞笑嘻嘻抱了衣衫回屋去，彩云心细跟上去照料，留了彩月在厅里伺候茶水。
瑞雪陪着张嫂子坐了左侧客位，亲手替她倒了茶，笑问道，“嫂子，你怎么回来了，可是田里有何事？”
张嫂子刚才走了满头汗，口中干渴，喝了茶水，才道，“没啥大事儿，就是有几个孩子馋白米吃，烧了稻子塞嘴里，差点卡到。我和二婶子就想着，是不是要蒸些白米饭给大伙尝尝新鲜啊
瑞雪前世的家乡盛产小麦，水稻少有人种，所以，平日家里吃的，都是粮店里买回来的，这也让她潜意识里就以为，那稻子恨不得是从田里一割回来就变成大米了，对于中间的程序极是模糊，突然听得有孩子因为烧了稻粒卡了脖子，才猛然想起，稻粒要脱了壳才是白米
她当然不会傻到以为这里有前世那般发达的机械，于是问道，“嫂子，咱们这里要怎么把稻子变成白米？”
张嫂子同她相处最久，对于她常常问些古怪问题已经习惯了，张口就道，“当然是用石臼舂米了
“石臼？”瑞雪想起家里捣蒜的小石臼，忍不住皱了眉头，“没有别的好法子吗？这般又耗力气又耗功夫，要多久才能舂出一袋米啊？”张嫂子笑着拍她的手，“多少年了，大伙儿都是这般舂米、舂谷子，都是习惯了。一人忙上一日也有半袋儿了，聚少成多，很快就舂好了。”
瑞雪暗暗算了算家里的收成，若是都舂成白米，要二十几个人舂上半月啊，这样的话，原本都要存白米的打算就有些不切实际了，倒不如多存稻粒，暂时只舂些白米够家里吃几月就好。
“大伙儿忙了这么久，招待一顿白米饭是应该的，嫂子看着安排人手开始舂米吧，先舂出两袋来，足够大伙儿吃了。原本还说以白米抵工钱，既然这般麻烦，就换成稻子吧，记得多加几斤分量，别让大伙儿以为咱们家里要克扣工钱
张嫂子见得她脸色就猜到，必是为了把所有稻子变成白米犯愁，哈哈笑道，“妹子真是没做过力气活儿的人，这有什么好担心的，过了秋收，冬日里，家家都是清闲人，只要喊上一句，一袋稻子舂完米，送上二三斤做润手，保管大伙儿抢破头上门来领稻子，不出几日，库房里就都是白米了。”？
瑞雪听她说得轻松，转念想想也笑了，这个时空虽是没有前世那般发达的生产力，但是人工也是便宜啊，种了更多稻子的人家都没犯愁，自家不过这么百十亩，怎么就钻了牛角
她想通了，也就换了笑脸儿，送了张嫂子出门。？
张嫂子带了明晚要蒸白米饭的消息回去，地头儿立时就开了锅，不只女子和孩子们都是欢喜，就是挥汗如雨的男子们也是笑咧了嘴，白米饭啊，就是过年也吃不到一次的好东西啊，而且还是自己亲手收割的，怕是更要香甜啊
正文第三百零三章 灌木后
中午吃了饭，就分了五六个后生出来，赶着马车搬了四个大石臼过来，放到树荫下，拿着大木杵子，乒乒乓乓舂起米来，小孩子们围在一旁，欢喜笑闹着，比之摔打稻粒那处都要热闹三分
第一臼白米和米糠被舀了出来，早有老婆子接了放到簸箕里，对着秋风颠啊颠，那米糠就顺风跑了，留下晶亮小巧的白米粒，极是喜人，调皮的孩子，伸手抓了几粒就跑，扔到嘴里，咬得咯嘣作响，老婆子伸手要去打，自己却反倒笑开了。
待得忙过这一日，第二日整整一上午，所有男女老少都是一边做着活计，一边不时瞟向草棚，那一处，张嫂子正带着人，用大陶盆洗了大堆的白米，准备蒸成饭，犒劳他们两日多的辛苦
可惜，他们却不知道，这白米饭险些吃不成，因为农家里都是贫寒，少有吃白米的时候，就是吃上那么一两次，也不过一把米加上半锅水，熬煮出来给老人和孩子改善伙食。如今突然不必熬粥，要蒸大盆的米饭给众人吃，一众小媳妇儿们，包括张嫂子和云二婶都有些不敢下手拿捏水量，生怕一个不好做得干硬，就糟蹋了好粮食了
于是在家里哄着可心玩耍的瑞雪又被请到了地头儿，她前世家中四口人，用的也是土灶，倒是没少用大锅焖米饭，估摸着用海碗舀水下锅，要大伙儿记好多少米量，多少碗水，然后就坐在一旁亲手烧起柴来。
张嫂子怕她弯腰挤到肚子，就扯了她坐到一旁，喊了那个叫大梅的小媳妇儿给她打下手，大梅先前在赵家见得烤月饼，就极是佩服瑞雪的心灵手巧，她又是个健谈不认生的，一边烧着柴，一边就同瑞雪说起如何做吃食
瑞雪偶尔扭头见得六七个小孩子，晒得小脸通红，都挤在草棚外，喊着手指头，眼巴巴望着那冒着热气的大锅，就起了给他们做些小吃食的心思，于是喊了彩云过来，“回去家里，摘些大片的白菜叶来，还有灶间的肉酱和花生碎也一起拎来吧。”
彩云欢快应了，就一溜烟儿没影儿了，不过两刻钟，又拎着竹筐赶回来，伸手抹了一把头上的汗珠子，笑道，“夫人，都拿来了。”
瑞雪伸手翻检那白菜叶子，都是翠绿鲜嫩的，大小正合适，就扔进大盆清水里泡起来，放在一旁沥干，然后又切了一捧葱花和香菜，找了个大海碗和勺子放在一处
小媳妇儿们洗切好了手里的菜肉，都想瞧瞧瑞雪又想出了什么好主意，于是笑嘻嘻围在一旁，瑞雪也不撵她们，蹲在大锅边听得里面有轻微的噼啪声传出来，就要大梅掀了锅盖
瞬时，那特有的清甜米香就随着蒸汽冲出来，盈满了整个草棚，女子们看得那满锅的白米饭，激动得都不知道说什么好。
瑞雪拿了个小陶盆，先盛了大半下出来，说道，“大梅，等一会儿稍微凉些，再都盛出来，别让热气熏了手。
“哎，”大梅嘴上应着，那眼睛却盯着瑞雪手里的陶盆
瑞雪舀了两大勺米饭放进陶碗，然后加了肉酱和花生碎、葱花、香菜末，搅拌在一起，那米饭就成了微微的褐色，最后又把一张大白菜叶铺在另一个碗底，把拌好的米饭倒进去，包起来，左右看看，好似和前世吃过的饭包没有太大差别，就扭身递给了一旁的彩云，“你跑回去取的食材，这第一个饭包就给你先吃
彩云小脸儿通红，接到手里，咬了一口，只觉满嘴都是米香、肉酱香、花生香，再混了葱花的辛辣，热哄哄一直滑到肚子里，极清爽不油腻，仿似直透心扉般清香暖意，喜得她猛点头，“唔，好吃，好吃！”说完，她也顾不得羞涩，大口吃起来
众人都是笑了起来，瑞雪手下麻利的又包了两个，挥手唤了那几个孩子过来，分给他们其中最小的两个先吃，大梅看得手痒，就喊道，“老板娘，我帮你包吧，这个我学会了
瑞雪站了这半会儿，也是腰酸腿麻，就点头交给了她，嘱咐道，“孩子们不能吃得太咸，酱少放些。
大梅应了，很快就麻利的又包了五六个，一群小皮猴子人手一个，都是擦了口水，也没忘了行礼道谢，然后疯跑去爷爷奶奶或者爹爹叔叔跟前，蹦跳着要他们先吃第一口，这才坐在田埂上，抱着大吃，有的鼻尖儿、脸蛋儿都沾了米粒，瞧得众人都是好笑。
但凡为人父母长辈的，有人待自己孩子好，可是比待他们好，更觉得心里舒坦，于是，众人
