喜农门(种田)-第29部分
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杜氏指着这为数不多的酒来招揽客人,平日抿两下过个嘴瘾,多的一点都没有,现在虽说酒壶不大,但是顶的上他三天的份了。
“还是闺女知道心疼爹”接过她手里的酒,冯通柱大口喝了一口,等浓郁的香气在口腔里消弭尽,这才试探性问道:“丫头,你知道村东头的田家小子吗?”
涟漪轻轻磕了磕酒杯,不解道:“没什么交情,爹,怎么了?”
“无事,无事”冯通柱连连摇头,将杯中酒一饮而尽后,狼狈的走远了,留下一脸不惑的涟漪暗自摇头。
回到屋子后的冯通柱支支吾吾跟杜氏说了个大概,原来白日在山上砍柴的时候,无意中碰上了那个田家小子,本来也没过在意,可是相处了一天后,发现这个后生不错,又听他话里话外打听涟漪,跟他提了提想要娶涟漪。
这等大事他自然是做不得主,又不能当场回应说回家问杜氏,只推托回家想想,原先以为两少年私下交好,所以想着问问闺女的意见,没成想涟漪却说对那人不太熟,冯通柱下意识的松了口气。
如此便好,如此便好,他也不舍养了这么大的闺女,私心想着,自然是能拖一天是一天。
跟杜氏说过后,杜氏的动作顿了一顿,小拇指掏了掏耳朵道:“你说,是姓田的不是姓朱的?”
“自然是姓田,事关闺女大事,我怎么能瞎说哩”冯通柱挺直看腰板。
“行了行了,不管他姓田还是姓天都一律没门,我闺女将来是要嫁到有钱人家当少奶奶享福的,可不能再嫁给庄户人家受罪,还有,前些日子,姓田后生相依为命的奶奶不是走了吗?穷的比我们还穷,还是让他歇歇心思吧”说完后也不管丈夫作何表情,自己先和衣躺下。
复又不放心,反复交代道:“听我的,咱就当没这回事”估计是感觉脑袋下的枕头不舒服,大手拍拍弄好后躺下,“对了,闺女们交代你办的事赶紧办,快开张了不能啥家伙都没有”
“嗯,这我是知道的,现在山上砍得树还不能用,我先和别人家换换,还有,我今天和村里的跛脚木匠打过招呼了,说是等明天和我一起做家伙事……”絮絮叨叨说了一通后发现身边没了动静,扭头一看,原来杜氏早就抵不住瞌睡虫召唤,早早入睡。
冯通柱收声,蹑手蹑脚熄了油灯,又摸黑上了炕。
难得睡了一个好觉,清早起来的时候感觉骨头都是酥的,再往旁边一看,两个妹妹的影子都没看到,穿好衣服下来,看见榭雅端着簸箕走了进来。
“大姐你醒了?对了前些日子你跟我说这黍米能当粮食吃,说什么时候得空了给我做,趁着今个没事给我做做吧?”边说边眨巴大眼,装着可怜兮兮的模样看着她。
“娘呢?”涟漪掩唇打了个呵欠。
“娘拿着昨日替下的布去河边洗了,爹说是要打桌子长凳,一早就去南头木匠家了”榭雅不等涟漪发问,一股脑的倒了出来。
涟漪心道,现在天气热的厉害,早早做好哪些下水内脏估计也放不住,还是等爹的桌子打好了再做打算,顺便等打发完这个小丫头,回屋子去卜一卦,也好给新开的铺子取个好日子,粘粘喜气,期望以后生意兴隆。
“好,算我怕了你了”涟漪出声阻止了还继续摇着她胳膊的二妹,细指揉着头皮道,如今她缠人的工夫越发不容小觑,自己往往拜其下风。
虽说是应下这差事,但涟漪不敢做太精细的,怕家里人起疑,想起以往过年时候外面买的黍米面红枣年糕,涟漪心上有了主意,这东西好,既能解了她当下的困难,二来也能当个主食来吃,一年和别的面掺和着来,也能剩下不少口粮。
今年朝廷没下旨说今年征税多少,但涟漪心中总是隐隐害怕,想起吕家的举动以及那人不着山水的屯粮,安慰自己小心自然是没错的。
眼下这些黍米是没脱壳的,想要把它脱壳弄的干净,必须把它放在长度三四米左右,带着三四个矮足板面平滑的类似滑板形状的东西,把黍米放上去,再用长长的擀面杖使劲擀,最后露出金黄色的米粒就可以了。
之所以不用舂米对,一来是因为村子里只有共有两个,一个在老院的门口,另一个是在村子另一头,去老院那里,怕被人看见了问东问西,去村子另一头一来是太远,二来是怕被人看到了说些闲话,说对老院那些人心里有间隙,平白添了别人口舌。
只好选择这个麻烦法子。
黍米面红枣年糕,自然缺不了红枣,在这里那些肉质饱满甜滋滋的大红枣是很少见的,尤其是农家,因为红枣能卖钱,大多都被精明的妇人卖给了收枣的货郎。
她家现在存下的枣,是在去年秋天收拾庄稼的时候,几个小的在山里撒欢时候摘来的,秋风已经吹干了里面的水分,一个个干瘪的挂在光秃秃的枝头,等待人类的采撷。
眼下将那些干瘪的酸枣泡在凉水片刻,等外形有一丝变化后,搓干净里面的脏东西,再放在滚烫的热水里煮熟,等颜色变得深紫后,捏起一个放在嘴里,甜中泛酸,让她那双大眼一下子眯了起来……
☆、喜农门 第六十一章 开张(上)
黍米俗称大黄米,虽然在这个时代不为人知,但是在那个遥远的时代,永远是人们饭桌上不可或缺的食物。
下午的时候,东西已经被磨成了面,磨面的是村子里唯一一家有磨盘的老汉,虽然不解这为何物,但是看在有铜钱拿的份上也只好乖乖噤声。
手插在碾好的面上微微感受温意,拇指食指捻起金黄的颗粒,感觉有些粗糙,不过这些已经足够,黍米面掺活些白面,这是为了防止黍米面太软太黏,加些白面中和一下,和面的水不能用凉水,用热水搅拌,等都变成块后放置一会,这才下手和面。
剩下的过程就跟蒸馒头一样,涟漪也是做惯这些活的,将早已经放凉的枣子按在个个小巧的面团上,放上笼屉蒸布,等水开了放在蒸笼上大火开始蒸。
榭雅一会探头看一下,脸上表情迷惑欲言又止,不是说好的做好吃的吃食儿?为啥大姐只是简单的做了些窝头?
对厨房一窍不通的榭雅看见颜色发黄的发糕,一味认为那是窝头,说话间小嘴已经撅起来了。
涟漪这会是够不上照顾她的情绪,面盆中剩下的面不少,她得赶紧趁着这锅熟了前都弄妥当,哪里顾得了其它?
柴火是在后山捡的,平日都贴在墙根放着,白天被阳光晒上多半天,这会被人塞在黑乎乎的灶膛里,发出噼里啪啦的声响,很快就被烈火吞噬尽,只余跳跃的火苗不断舔舐着锅底。
等了大半个时辰,估摸着差不多了,涟漪手心垫上厚厚的抹布,掀开了沉重的锅盖,热气腾地一下迎面袭来,她紧紧闭着眼睛,等白气散尽后才有工夫看里面的情形。
一个个胖嘟嘟的红枣发糕憨态可掬的坐在蒸笼里,不顾上面的热度涟漪用手一个个按了按。
“姐,姐,可是好了?”榭雅在身后着急道。
“好了好了,可是终归等放凉些再吃呐,小心烫着你”这又不算是什么多稀罕的东西,也不知这丫头性子怎么这样跳脱。
等涟漪再腾上下一锅的时候,那丫头早就没了人影,原是她耐不住好奇心,飞快用筷子插上一个,霎时跑的没影。
此后,红枣黍米年糕在冯家吃香了好一阵,不过这些也是后话了不过,对此杜氏得知是不起眼的黍米面后喜的不能自己,乖乖这一年下来能省下不少口粮,至于口感倒是被她忽略了。
夜里等弟妹都歇下,涟漪粗粗的占了一卦,六月二十八宜开市入宅,好在只差两日,够自家忙活。
次日,冯家众人并冯通柱浩荡开往县里,大哥前些日子得了信,今日早就在那候着,一家人在城门口碰头后一起相伴往摊子走。
杜氏怀里夹着摊子上搭在上面的布,经过漂洗后显露原本颜色,不过依旧难看,只是不是自家正经装饰,也能稍将就着些。
相比夜里的繁华,白天倒没有太多人的迹,几人走到自家摊子前,看见那日收拾干净的地面上沾上些汤水的痕迹,几只苍蝇不辞辛苦上下翻飞。
“这是怎么回事?”榭雅小声的问了榭淳一声。
不光这样,原先宽阔的地面上还摆着好几张桌子,如果不是临走时候亲自挂上铁将军,杜氏都怀疑这摊子是不是又租给了别人。
“哗”耳侧突然传来倒水声,冯家人朝着声音来源扭头,就见那馄饨摊子老板娘睡眼惺忪打着呵欠,一下子撞入了众人眼中。
只见那人先是揉了揉眼,接着嘴角僵了一僵,眼里飞过一抹懊恼,但是很快,这人就恢复了镇定,放下手里的家伙笑着迎了上来。
先热切的和杜氏打着招呼道:“这么大早就过来了?”看她脸色不好,复朝着涟漪几个道:“小家伙们大清早赶路,都还饿着肚子吧?来来来,坐下坐下,婶子去给你们下点馄饨”
“不用了”涟漪急忙出声打断,“来的路上都垫吧了些,还不饿,婶子忙的话不用顾虑我们了”
说完推开一直攥着自己紧紧的手,指挥着弟妹忙活开来。
杜氏面上不好看,本来说好带给她的发糕也没掏出来,使劲哼了一声扭身朝铺子走去。
涟漪家的地段没多好,但是胜在离的拐角不远,所以地方比别人家多划出一小半,也算是对商家有些弥补。
加上她们几个将里外收拾的干净,这‘馄饨西施’便有些眼馋,趁着她们没开张,过了楚河汉界,便将桌子搭在了这,想着趁着她们没来的时候占些便宜,没成想却被人抓了个正着。
不过,看她不依不挠贴上来的热乎劲,涟漪就觉得她异于常人,好听奉承话接连不断攻击,不一会杜氏脸上多阴转晴,快的跟四川变脸一般。
这次来为了彻底收拾一番,将东西归置齐楚,冯通柱从旁出接了两把长凳,和儿子一起挂起了那层被闺女嫌弃的布。
几个小的不断在下面吆喝着“高了高了,哎呀,低了低了”
清脆的笑声,活泼的感染力吵醒了不少旁边的商家,有人迷糊着打开门看个究竟,当看见眼生的一家人,猜测这是新来的商户。
有人抱以和蔼的笑意,有的则不满嘟囔几声,各种百态可窥一斑。
这次过来桌椅板凳没能带来,先把需要用的零碎家伙带来,远弘拿着锤子在里面叮叮当当订起了钉子,一溜长短不一粗细不同的贴钉子,生生被他从短到长从细到粗一一订的整齐。
涟漪摸着下巴,眼中怀疑他大哥有强迫症,不过,这样的顺序,她看了也格外的舒心。
“要我说,你捞些鱼苗扔些石头在盆子里有啥用处?这么小不当吃不当卖,放这不是白占地儿吗?”杜氏朝榭雅飞了个刀子。
“娘,这你就不知道了,情调,情调你懂吗?”她娘就是粗人一个,大姐说了,钱得赚,这生活质量也不能放松,榭雅在没受到她娘武力压迫的当口,飞也似得跑了。
安置好后,涟漪擦了把汗,嘴角扬起一抹笑,眼下收拾差不多,就等着二十八的开张了。
☆、喜农门 第六十二章 开张(下)
转眼间便到了六月二十八,天边微微透过一丝霞光,众人就已经清醒,杜氏今日心情大好,穿上一身深紫马面裙,擦上些苏合香脂粉,都上上次来伺候褚越的莺莺燕燕为讨好杜氏专门留下的。
涟漪穿的是碧色织暗花竹叶锦缎做成的水裙,也是那人留下作为谢礼的,姐妹三人各做了三身,不施粉黛,榭雅榭淳被涟漪梳了两个包包头,粉红色发带垂在两边,摘了几个含苞待放的月季花骨朵,仔细的插在她们发间,等收拾利索后,不禁感叹人靠衣装这句话不假。
小宝身上依旧是红色肚兜,下面套着青绿色稠裤,被人绑了个冲天髻,现在正不耐的拨拉着头发。
“收拾好了就快些走,别误了好时辰”杜氏推着板车,在门外呼喊着。
“就来就来”涟漪冯通柱一人搬着一坛酒挪了出来,将酒放在板车上犹觉得不放心,将麻绳仔细绑上几圈,又拴在旁处桌子上,这才放宽心。
冯通柱前些日子和木匠一起,勉强做好了板凳桌椅,又在上面添了重重厚漆,六张八仙桌,长凳二十四个,亏得昨夜就搬了些过去,不然今个还真拿不过去。
家伙事除了一个板车还有专门租的驴车,上面摆着严严实实的黑肚坛子,坛口处飘来阵阵香气,引得毛色杂乱的小毛驴不断往后扭头。
这次涟漪是下了重功夫的,除了上次的千里脯外加上了些干煸大肠,还专门割了五斤肥瘦相间的五花肉,因为是在村子里,又因为涟漪曾经和朱俊的‘渊源’所以一斤肉只要了十个铜板,比县里卖的要便宜一个铜板,喜的杜氏一气割了五斤,也不顾虑是不是卖的完。
除了些猪肉,另买了只猪头,往常这猪头也不是什么紧俏货,所以价格比猪肉低上那么一两文,又因为觉得猪肝猪肺什么的便宜,所以统统都被杜氏拎了回来,那屠夫将她夸的天花乱坠,临走的时候又搭上两根猪骨。
涟漪将猪头用滚水泡洗刷割干净,里外用盐涂抹干净,暂放锅中一两个时辰,锅