重生之翻身贫家女-第139部分
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办法是田敏瑞给想出来的,参照田敏颜在村里贴公招的做法,他亲自写了几个公告街招,在各个闹市街道上张贴了,特别在码头附近多贴了好些。公告上明白的说了他们是外地来的客商,会在此地的什么地方逗留几天,现在大量收购海带,给的价钱和横河收来的一样,同样是一文钱五斤,而且是立即缴付。
当然,也不是没有人怀疑的,这海带又不是啥好东西,咋还大量收购?可当有人试着把海带交给他们的时候,田敏瑞他们当场就付清了银钱,顿时就炸了锅似的,陆陆续续的有许多人交来海带,就是小孩儿也能拿个十来斤来卖,而田敏瑞他们,不论多少,都一一收下,一时间,那高新县的渔村,都涌去给割海带了。
不仅如此,田敏瑞还到车马店付钱请人到其它镇子张贴公招,结果不过两日,他们就收了二万多斤的海带。
在高新县待了五天,田敏瑞他们找了最可靠的车马店运送,又赶往下一个县,而收购的法子也还是一样的。
田敏颜他们听得眼都大了,连声赞田敏瑞想的周到,他不好意思地挠了挠头,眼睛熠熠的闪。
值得一提的是,除了海带,他还带回许多其它县里有本地没有的土特产,特别是那黑棕鹅,田敏颜见了几乎就要抱着鹅鹅鹅给亲个不停。
“哥,你们咋想到把那鹅带回来的?实在太意外了。”
“这是丰县大良镇的土产,我们到这地时,几乎每家酒楼饭馆都有这道菜,我想着我们也有酒楼,这味道也比鸭子要好些,便和爹爹他们商量后,这才带了几只成鹅和二十几只鹅花回来。”田敏瑞淡淡的笑道:“后头还有一批海带送来,到时就见到了。”
“这真是一场及时雨啊,我总觉着咱们酒楼只两三个招牌菜实在不够,有了这黑棕鹅就好办了。”田敏颜笑着道。
“大良那边都做的用大蒜来炆,或者做三杯鹅,我们也这么做?”田怀仁这时说了一句。
“不,要做自然要和别人不同的,这才吸引客人嘛。”
“你又有啥点子?”田敏瑞笑着问,他就知道,这妹妹最是出其不意的,她既然这么说,一定是有什么想法。
“佛曰,不可说。”田敏颜狡黠地一笑道:“要做那独一无二的菜品,得要有特别的工具,要特别造一个炉子,不过,这炉子出来,可不止是只做鹅了,还能做其其它东西。”
“就你鬼点子最多,神神秘秘的。”罗氏笑着点了一下她的额头。
田敏颜嘻嘻的笑,脑中构了一个烤炉的图,心想明日要和朱大叔给聊聊,看如何完善。
紧接着,田敏颜又拿出自己这些天写下的企划书,对田敏瑞他们说了铺子开张的事宜。
日子她和罗氏早就去问过黄历选好了,只等两父子归来,就在几日后,而这开张要怎么弄,她也已经想好了噱头。
“这回也不请老爷子他们么?”罗氏便问了一句,田怀仁有些沉默,看向田敏颜。
田敏颜抿了抿嘴,说道:“又不是啥大喜事,第一楼开张的时候也没有请,这回也不请了,而且,这回我要请的人,都是家里有些银子的。咱们这味精,要卖一两银子一斤。”
“一两?”她的话一出,一家子都瞪大了眼。
娘哎,这可是怎样的天价呀?一两银子都可以买两石大米了,这不是抢银子么?
“这这也太贵了,这不是坑人吗?”田怀仁第一个就摇头表示不赞成,他虽然穷,却不会做那坑老百姓的奸商,便语重心长地道:“囡囡,咱们家如今虽也不是大富大贵的,可比起以前,已经是好了千倍百倍了,这要是只靠我,可能一辈子都挣不了这样的富贵来。”
一两银子一斤味精,普通庄户人家根本就买不起,这要是换成大米,可是有两石啊,谁愿意为了菜的味道好吃些而去花这么大的价钱去买这死贵的调味料。
要知道,有些人家,那过得艰难穷困的,这一年到头,是连一两银子都攒不下来的,试问,他们又哪来的银子去买这样贵的东西?
所以,田怀仁是不赞成,劝道:“你爹我虽然没读过书,可这君子爱财取之有道,咱不能做那黑心肝的奸商,要不,就过福了。”
田敏颜其实也知道贵,虽然这味精难得,可胜在成本低,加工也并不难,但她要卖的就是一个难得。所以她从来就没打算在普通农户家推广,让它成为大众之物,她将这味精定为奢侈品,是只打算在富贵人家推广的。
而这味精尽管保密做的好,可他们田家大肆收购海带,这物品若是推广出来,有心人一查,未必就没有人给琢磨出,这在日后誓必会有人来抢生意的。
这个世道,穷的人越穷,富的人越富,穷人不少富人也多,不管是古代还是现代,都有穷人家消费不起的奢侈品,比如那神仙果子,比如那南海明珠,哪个不是万金一颗?就是一杯茶,在京都也有上百两的,关键是它在哪出售,它的价值如何。
而田敏颜做的这个,也是一个奢侈品,就和现代的LV,GUCCI等名牌一样,一个身份的象征。(当然,那些炫富的当白菜价买的就甭提了)
这富人的心理,要是定的价低了,他们还嫌配不上他们的身份呢。
田敏颜将她的分析想法对几人一说,他们仍无法接受,总觉得太贵了,担心卖不出去,田敏颜便说,这放一百二十个心,绝对能卖出去。
事实上,田怀仁他们白担心了,因为开张的前一天,田敏颜他们便接到了柳叶氏的来信,只她那边,就已经下了上百斤的订单。而田敏颜他们第一二批海带所制出的味精,用的海带也接近两万斤,也才制出了百来斤的味精,刚巧够供给罢了。
所以,田敏颜压根不担心这味精这价钱卖不出去,不仅能卖出,她还得要限购,只为了将这味精的贵重完全的推广出去。
田敏颜费了不少唇舌去解释奢侈品,并许诺将来若是自家真的大富贵了,一定会多做善事,这才说动了田怀仁。
看着田怀仁那张明显放松的脸,田敏颜苦笑一声,这嫌钱赚得多的,这世道怕就只有他爹一个了,人家要是得了这法子,卖出去肯定不止一两呢!
第二百七十二章 奢侈品现世
昼短夜长,一晃眼便到了开张的日子,这日,大吉,宜开市动土。夹答列伤辰时正,太平镇就来了好些穿着绫罗绸缎的人,无一不是来到了田敏颜家的新铺子前。
因为新的铺子只作食杂铺,内里也不大,田敏颜便在个铺子跟前摆了许多长椅供来客就做,并奉上了茶点吃食。
眼前这些穿得体面的可都是她请来的各个酒楼的掌柜以及她所认识的大户人家的当家或是管家,这些人一坐,外头还有许多围观的老百姓在指指点点的,站在不远处看热闹。
吉时到,田敏颜让人将供桌放在门前,燃香烧金银元宝衣纸,在四个财神方位都拜了,放了一串大大的鞭炮,将招牌盖着的绸布给拉了下来,田记食杂铺出现众人眼前。
田敏颜让人撤了供桌,又并排摆开两个长桌,上面摆了两个简易炉子,架了锅,放了各色新鲜的蔬果肉菜。
这架势让人看了很是不解,这铺子开张嘛,还有人这么弄的?
有人便按捺不住问了起来:“东家的,这是演的哪出哇?你家是在街上开饭馆子不成?”人群中便轰的笑起来。
田怀仁笑了笑,道:“这位兄台说的有差,却也不远了,田记食杂店,卖的俱是与食有关的杂货,也向大家隆重推介我田记独家研制的调味料——味精。”
味精?
人群中便有人攀谈起来,这是什么物件儿?
田敏颜便让人拿出一个广告牌,上面只写了几个大字:味精放一放,白水变浓汤。5
紧接着,田敏颜又让新请的掌柜说第一楼的味道为何如此出色,均放了这调味料,又简单介绍了味精的妙用,接着问现场可有会做菜的人,将一个酒楼的人给请了上来比拼。
为了弄这开张的噱头,田敏颜特意从第一楼调了一个厨子过来,再请一个人现场比拼。
所有的材料一分两份,只田敏颜的厨子那边多了一小盅味精,让人检查过后,便开始了比拼。
这样的开张法子,吸引了不少老百姓围观,指指点点的,就连田怀兰都带着两子女走了过来看着热闹。
两边厨子均做两菜一汤,都是同一款,一个是白瓜鱼汤,一个是大蒜炒肉片,一个炒小白菜。
做菜的过程中,掌柜妙语连珠,口舌生莲,说的比唱的还要好听,尤其是田敏颜他们那边的厨子,在放味精的时候还特意展示了份量,只需那么一点。
两边的菜很快就煮好,田敏颜准备了许多碗筷,让人上来试吃,如果觉得那边的味道更好,就把筷子放在那边。
其实只要味精现世,这输赢已经定了,她这么做,也只是想高调的让这奢侈品现世罢了。
当那些试吃的人都尝过了味,无不惊讶万分,可有些想找茬的也说这又不是白水,这鱼汤本就能做的很甜,不算。
田敏颜笑了,让厨子同一个锅煮了两碗白菜汤,在其中一碗放了几颗味精,那人尝了,脸色立时就变得讪讪的。
“此味只应天上有,田三老爷,给我来十斤。”请来的人当中,有个田敏颜认得的乡绅立时就大声嚷嚷,紧接着,又有人叫了起来。
田敏颜却是摆了摆手,慢慢的说了这味精的难得,上万斤的原料才得那么百来斤的味精,所以卖得也极贵,要一两银子一斤,因为存货不多,每人每户也只能限购十斤,当然,真的有大需要的,也欢迎大家下订单。
一两银子一斤,这价格一出,人群中顿时安静下来,安静得苍蝇飞过都能听见。
在不远处看着热闹磕着瓜子的田怀兰更是惊得嘴大的都能塞下一个鸡蛋,结结巴巴的说道:“一,一两?疯了疯了这丫头,都疯了。”
田怀仁他们都很紧张,只有田敏颜淡定的笑着道:“一两银子,买的是享受,买的是这世上独一无二的味道,若是大家想要购买,请往这边排队。”
“二姑娘,你家的味精我全要了。”有道声音突然响了起来,众人看过去,是一个翩翩公子,摇着把扇子笑眯眯的走了过来。
田敏颜看过去,这人很是面熟,是在哪见过?喔,是在第一楼开张的时候见过。
“哎呀,这不是飘香楼的少东家么?楼公子。”有人认得这男子,便站了起来。
田敏颜一怔,原来这就是那飘香楼的东家。
她淡淡的笑道:“楼公子许是听差了,我这味精,每人每户限购十斤。”
楼少卿邪邪地一笑,对身边的随从说了几句,那随从便在围观的老百姓大声一喊:“谁愿帮我家少爷买味精,我家少爷给五文钱帮工费。”说着掏出了一个钱袋子甩了甩,里头铜钱哗哗的响。
什么?怪事年年有,今年特别多,这还有出钱帮买味精的?这可真是闻所未闻,而且,只充个人头帮人拿钱买个东西,这可是白得五文钱的好事儿啊。
当下,立即就有人冲了上去:“我,我来。”哗啦的一下,十几个人挤了上去扬着手。
田敏颜皱了皱眉,抿着嘴儿,心想这楼少卿莫非是来捣乱的?
“二姑娘,不知这样可行不?”楼少卿勾着唇对田敏颜说道:“这可算是每人每户了吧?”
这楼公子不厚道啊,要是都买了,他们还能有得剩,而且第一楼如今生意有多好,这在坐有些同行可是很清楚明白的。于是,那些反应过来的乡绅土豪及掌柜立即炸了锅,精的人也不说话,只往田敏颜铺子前排队,嚷道:“田姑娘,一两银子算什么?十斤,快给我称。”
果然都是不差钱的暴发户,这些人一拥,外道看热闹的老百姓立时就红了眼,而田怀兰则是傻了一样,手颓然地一甩,瓜子都掉落在地上。
“囡囡,这。。。”田怀仁愣在当场,有些不知所措。
田敏颜这时也都回过神来,冲着挤搡的人说道:“大家都别挤,仔细踩伤了脚,排队,凡是我田家食杂店请来的客人,我保证,今日都能买到味精。”
她这么说,也看向那楼少卿,却见他不恼不怒,也不让人上前争抢,便有些看不懂,这人到底是唱的哪一出?
第二百七十三章 合作还是威胁
所谓物以稀为贵,不得不说,田敏颜很是抓住了这个点来做噱头,这味精一推出,不消半刻钟,铺子里共两百斤的味精就已经被抢购一空。夹答列伤当然,这都是各大酒楼和那些乡绅土豪给抢光的,老百姓压根就没有这个银子去买。
田敏颜也还存了一点小心思,继续用剩余的食材做了许多菜,当然,都给撒上味精,免费请那些老百姓食用,说是尝个鲜。
镇江楼