直播之随身厨房-第70部分

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　叶小开“呸”了一声，指着面前的一个锅说到：“你这道菜是叫水煮三国吧，我跟你说，这里用的油就有问题，绝对不是你说的那种品牌油。”

　　　　“我说叶小……叶大哥，你可是一口都没尝那菜，你怎么就知道这菜里用的油有问题？”温岚问道。

　　　　“我只要闻一闻，就知道这油的味道不对，肯定有问题。”

　　　　温凯也是仔细地去闻了闻那锅水煮三国，感觉的确跟叶小开说的一样，有点问题，当下就是脸色一沉，喊道：“服务员，去把采购部的经理叫来。”

　　　　采购部的经理是个小胖子，肥头大耳，脸上也是油光埕亮的。

　　　　“温老板，您找我？”

　　　　温凯脸色铁青，指着那锅水煮三国问道：“你小子跟我老实交代，这些做菜的油，到底有没有问题？”

　　　　“没问题啊，绝对没问题，都是正规渠道进来的，发票合格证都齐全的。”

　　　　“是你说的没问题吧？”叶小开从桌上拿起一个大汤匙，递给小胖子，说到：“那行，这个汤料，你给我吃了？”

　　　　“这东西烫嘴啊！”

　　　　“叶兄弟让你吃，你就吃，别那么多废话。”温凯在一旁说着，话语里根本就没有一丝商量的意思。

　　　　“嗯。”温凯是自己衣食父母，小胖子哪里敢怠慢，听话的接过大汤匙，从那锅水煮三国里舀着汤来喝。

　　　　一锅汤，这小胖子一个人吃了小半锅，而叶小开也没有多说什么，只是让小胖子在自己身边坐着。

　　　　桌旁坐着的几位都听到叶小开说这些菜的用油有问题，也是停下了自己的筷子，谁也不愿意再去夹一筷子菜。

　　　　包间里显得十分的安静，最后还是小胖子肚子里一阵“咕噜噜”的响声打破了沉静。

　　　　“温老板，我能出去一下吗？”

　　　　“不行，你就在这里呆着，哪里也不能去。”

　　　　（本章完）

第134章　想想都刺激（一更）（）　
小胖子的脸都快憋成猪肝色了，嘴里不住地在“哎哟，哎哟”的叫着。

　　　　温凯也是挺佩服叶小开的这一招，简单粗暴，只是看小胖子这架势，怕是撑不了几分钟了，就直接让他先去解决一下个人问题。

　　　　“其实温总，这个家伙替你选购的这批食用油，算的上是地沟油里精品了。”

　　　　听到叶小开说到地沟油，刚才尝过几道菜的女孩，同时感觉到胃里有些不舒服，一个劲的在干呕着。

　　　　“再怎么不错，那也是地沟油啊！咱们皇庭，是绝对不能容忍地沟油的存在的。”

　　　　“好了，你的事情我也帮你搞定了，我们几个就先回去了，希望以后不要再见面。”

　　　　叶小开起身要走，却被温凯给拦住，说到：“叶兄弟别急着走啊，你还没对我们这里的菜做出评价啊？”

　　　　“我之前不是已经说了，这里做菜的大厨，手艺不错。”

　　　　“看来您还是没把我当兄弟，不然不会只给我这么一句。”

　　　　叶小开酒劲有些上头，也是管不住自己的嘴，又不由自主的冒了句：“那行，我再送你一句，把你们家的川菜厨子给换了。”

　　　　“我们后厨的川菜师傅是我从蓉城高价请来的，特二级厨师，头衔可是一大堆啊，很多菜品都得过大奖，这还不行吗？”

　　　　叶小开从水煮三国里夹起一块鱼片，说到：“就这刀工，还特二级，说出去真不怕丢人。”

　　　　都说祸从口出，叶小开这次也不例外，他的这句话，被正好从洗手间出来的小胖子给听到，他立马就去后厨跟那个特二级厨师去打了小报告。

　　　　特二级厨师名叫赵四海，师从川菜名家梁德元，经过多年的磨砺，也在厨师界闯出了一些名声。

　　　　听到小胖子添油加醋的话语，赵四海火气也是“噌”的一下冒了上来。

　　　　川人的脾气跟他们喜欢吃的辣椒一样，一上来，就根本停不下来，在几个徒弟的撺掇下，赵四海提着一把菜刀，就要去包间里找叶小开。

　　　　看到赵四海提着菜刀走进包间，温凯心里也是一阵高兴。

　　　　其实他等的就是这一刻。

　　　　温凯要看看，被全华的人吹上了天的叶小开，到底有多少本事。

　　　　如果真的如外界所传，做菜的本事了得，那么自己情愿多花一些钱，把这个菩萨给收下来。

　　　　“赵师傅，你这干什么啊？”温凯作势要上去挡着赵四海。

　　　　赵四海此时已经急火攻心，哪里还顾得上温凯是自己的老板，直接用菜刀指着叶小开，说：“是不是你小子说的，我的刀工不行，不配这特二级的头衔？”

　　　　“哟，没想到你的耳朵还这么灵，隔这么远，都能听到我说的话。不过小爷我不在乎，这话就是老子说的，怎么了？”

　　　　赵四海没想到叶小开会如此嚣张，但是自己身边不少徒弟跟着，这面子还是要的，就对叶小开说：“你既然那么牛逼，要不咱们后厨比试比试？”

　　　　“我没空。”

　　　　“song了还是自己的手艺根本就不行。”

　　　　“我是怕你出丑，给您留点面子。”

　　　　“不认song的话，我们就到后厨去比划比划，别满嘴跑火车。”

　　　　温凯觉得到了自己该出手的时候了，说到：“叶兄弟，要不你就给赵师傅个面子，去后厨比划比划？”

　　　　“比试倒是没问题，不过我有一点小小的要求。”

　　　　赵四海说到：“什么要求，说？”

　　　　“输的那个，要拍照签字，提供基本资料。”

　　　　温岚有些不解，问道：“叶小开，你这是打算闹哪出啊？”

　　　　“我有用。”

　　　　赵四海满口答应：“没问题，我答应你这个小小的要求。”

　　　　皇庭大酒店后厨，已经摆开了架势，两块厚厚的砧板，两把已经磨得精光发亮的菜刀摆在了砧板上。

　　　　“临时直播一场比赛，大家做个见证啊？”

　　　　叶小开最近对直播也是大感兴趣，所以，只要能有直播的机会，自己是绝对不会放过的。

　　　　【换地方了，好像是个厨房，地方还不小，应该是个大酒店啊！】

　　　　【不知道这次比什么？】

　　　　【看看再说。】

　　　　“大家好，我是沈秋燕，现在在皇庭大酒店的后厨，为大家带来直播，比赛的双方是皇庭大酒店特二级厨师赵四海和食全食美的老板叶小开，比试内容是：刀工。”

　　　　【换美女直播，哈哈，偶喜欢。】

　　　　【妹纸很可爱，很漂亮，符合我的择偶条件。】

　　　　【死远点吧，您买得起两千万的车吗？】

　　　　【赵四海，好熟悉的名字，我想起来了，他就是蓉城大酒店的大厨，在蓉城名气大的不得了。】

　　　　【不就是梁德元的徒弟吗，其实算起来，他要喊小椰子师叔啊！】

　　　　【这又是什么哏？为什么要喊小椰子师叔？】

　　　　【国宾馆的应清华收了三个徒弟，大徒弟沈德彪，二徒弟梁德元，而关门弟子就是咱们的小椰子，这样排起来的话，这个赵四海，是不是得喊小椰子师叔啊？】

　　　　【那样算起来，小椰子这个师傅找的挺值的啊，以后出去，直接都是师叔级别起啊！】

　　　　赵四海的几个徒弟，此时已经为比试双方都准备好了两块内酯豆腐。

　　　　刀工好不好，用内酯豆腐切丝，是最能比的出来的。

　　　　好的厨师，能将内酯豆腐切成细丝，而且几乎每一根都相似。

　　　　叶小开的那个挂名师傅应清华，用内酯豆腐切丝之后，还能穿针而过。

　　　　两人面前，各放了一块豆腐，但是叶小开似乎觉得这样不过瘾，冲赵四海的徒弟招了招手，说：“那个谁，再给我拿一块内酯豆腐过来。”

　　　　【小椰子居然要两块豆腐，这是打算做什么？】

　　　　【八成是又要玩高难度了。】

　　　　【肯定的，这是小椰子直播的特色。】

　　　　赵四海的徒弟有些不解地给叶小开又拿了一块内酯豆腐，却看到叶小开把两块豆腐给一上一下的叠在了一起。

　　　　“这样高度就合适了。”

　　　　【不会吧，小椰子这是要在内酯豆腐上切上面那块内酯豆腐，这样的话，难度起码上了一个层次。】

　　　　【小椰子作死模式再一次开启。】

　　　　【虽然每次小椰子都开启作死莫斯，但似乎从来没有让我们失望过啊！】

　　　　赵四海也是看到了叶小开的举动，有些不屑地说了句：“故弄玄虚的家伙，看你等会怎么死？”

　　　　（本章完）

第135章　到底有没有问题（二更）（）　
“我跟大家说，切这种豆腐，大家的心一定要静，不然的话，很容易就会让手里的刀发生抖动，切出来的豆腐丝就不成样子了。”

　　　　叶小开在操作的时候，还不忘记跟直播间里的观众们互动。

　　　　【这太牛逼了吧！小椰子居然连刀都不看一眼，就开始切丝了。】

　　　　【跟小椰子比刀工，基本上是在厕所里点灯笼——找屎。】

　　　　【前面的真恶心。】

　　　　【没错。】

　　　　【来来来，礼物刷起来！为小椰子打气。】

　　　　夜雨清凉打赏小椰子别墅一栋，加油小椰子。

　　　　……

　　　　赵四海此时已经全身心投入到切内酯豆腐的丝上去了，当学徒的那三年，他每天切的各种食材，都是极其恐怖的，所以，他对自己的刀工还是有很强的信心。

　　　　厨师这个职业跟别的职业不相同，需要长期的练习才能达到高手的境界，而眼前这个臭小子，乳臭未干，能有多大本事。

　　　　赵四海对拿下对手，也是信心百倍，更何况那个臭小子自己作死，居然用内酯豆腐垫底，这完全是给自己增加难度。

　　　　谁都知道内酯豆腐极其柔软，只要稍微用力就会摇晃起来，那样的话，会使得自己的刀不稳，刀不稳的话，那切出来的豆腐丝就可想而知了。

　　　　赵四海心中窃喜，手里的刀速也是快了许多。

　　　　【小椰子这次的对手不弱啊，你看他的刀速，也是极快。】

　　　　【毕竟特二级，经验在那里摆着呢？】

　　　　【什么特二级，在小椰子这里，直接被秒的渣都不剩。】

　　　　“大家说说看，等会我赢了的话，用什么姿势跟他拍照才好？”

　　　　【拍什么照啊？】

　　　　【我知道了，肯定是PK榜上要出现第一张照片了。】

　　　　【特二级起步，这高度不低啊。】

　　　　【以后店里能安静不少，省的那些杂七杂八的人，都来找小椰子。】

　　　　赵四海那边，小徒弟轻声地对师傅说：“师傅，你看那小子，手里在切丝，但嘴巴是一刻也没闲着啊！”

　　　　“让他嘚瑟一会儿，等会儿比成绩的时候，他就知道天高地厚了。”

　　　　内酯豆腐切丝，先是切片，接着斜着趴在砧板上才开始切丝。

　　　　而所有切出来的丝，不到放入清水中的时候，谁也不知道切出来的是什么玩意。

　　　　有时候看着刀工不错的人，切完之后放入清水，呈现出来的是一块块的豆腐块也说不定。

　　　　沈秋燕站在叶小开的身边，用手机给直播间里的那些粉丝们播放着叶小开切丝的全过程。

　　　　“我家的叶大哥，这刀工可以啊，而且我还发现一个秘密。”

　　　　【妹纸，啥秘密啊？】

　　　　“你们看叶大哥下面的那一块内酯豆腐，有没有察觉有什么变化吗？”

　　　　【都被豆腐丝给盖着，能看出什么变化？】

　　　　“哈哈，我逗你们呢，我也没看出什么变化。”

　　　　【这燕子，越来越坏了，居然还调戏我们。】

　　　　【我建议用礼物砸死她。】

　　　　一波火箭飞起，几个土豪又开始嚣张的炫耀着自己的实力。

　　　　悬腕下刀，这是刀切内酯豆腐丝的关键，也是很考究厨师腕力的。

　　　　叶小开力量属性此时已经加到70点，应付这点事情，也是绰绰有余的。

　　　　【小椰子怎么停下来了，难道他已经完成了？】

　　　　【他们切的这豆腐丝，是不是做文思豆腐的那种？】

　　　　【文思豆腐是淮扬菜，很多老师傅都会做，但近些年，能静下心来做这道菜的人不多了。】

　　　　【我刚进来，好奇的问一下，小椰子底下的那块也是内酯豆腐吗？】

　　　　【前面的没看错，小椰子这次是在内酯豆腐上切内酯豆腐丝。】

　　　　【哇！这是牛的一塌糊涂啊！】

　　　　【我这边看着就是白白的一坨，也不知道小椰子切的丝怎么样。】

　　　　【放心吧，小椰子什么时候让我们失望过。】

　　　　早已经有徒弟为两人准备了两只大玻璃盆，里面倒入了清水，两人只需要把切好的内酯豆腐丝放入清水之中，就能显现出内酯豆腐丝的最终状态。

　　　　赵四海小心地用刀把切好的内酯豆腐丝放入到了玻璃盆里，一根根细丝也是非