直播之随身厨房-第21部分

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　　　　从刀架上换了一把刀，叶小开开始剁牛肉末，“啪啪啪”的声音富有节奏的响起，听的众人都跟着叶小开的节奏开始动了起来。

　　　　牛肉末处理好之后，锅里的豆腐也已经煮的差不多了，叶小开将豆腐用容器滤掉水份摆在一个盘子里，之后又放进了冰箱了降温。

　　　　赵长春大惊：“还有这种操作。”

　　　　【什么，小椰子居然把豆腐放进了冰箱，这是什么操作。】

　　　　【这应该是为了造型需要吧？】

　　　　【我也看不懂了。】

　　　　一些其他的调料，叶小开也准备好了，接下来，就到了炒制的过程。

　　　　等到Z县豆瓣一下锅，整个店里香味四溢，赵长春身边的几个小徒弟，不由自主地都吞了吞口水，但是看到大师兄在看着他们的时候，这几个家伙都把口水给咽了回去。

　　　　叶小开放了一大把的辣椒末到了锅里，接着把牛肉末也放了进去，盖上锅盖之后，就静静等着。

　　　　“这小子居然用古法制作。”赵长春心中暗自想着。

　　　　约莫五分钟的时间，叶小开掀开锅盖，那股鲜香又加深了一层。

　　　　门口的食客们此时也不淡定了，都挤着往里钻，还一个劲的问：“叶老板，你这是在做新菜吗？”

　　　　沈秋涵冲外面做了一个噤声的手势，大家才没有再往里面挤。

　　　　将处理过的豆豉放进锅里，翻了一下锅，叶小开才把冰箱里的豆腐拿了出来，这时候的豆腐居然比放进去的时候缩小了不少。

　　　　豆腐下锅，遇到锅里的热度，豆腐又一次膨胀起来，还把里面的水份给逼了出来，锅里的调味料遇到水之后，渐渐扩散开来，正好把豆腐遮盖住。

　　　　叶小开用锅铲稍微翻了一下锅里的豆腐，又把锅盖给盖上，听到吱吱声响起之后，才又一次掀开锅盖。

　　　　“哇，这味道，太香了。”食客响起一阵惊呼。

　　　　锅里的汤汁此时已经收干，叶小开捻起一些花椒末均匀的撒在麻婆豆腐上，顺手就抄起一只盘子，将制作好的麻婆豆腐装盘。

　　　　“秋涵，上菜。”

　　　　沈秋涵从赵长春身边走过，在叶小开的手上接过麻婆豆腐，端到餐桌上摆好。

　　　　赵长春此时已经石化，他是完完整整的看到叶小开这盘麻婆豆腐的做法，很多地方，连他自己都没想通。

　　　　站在麻婆豆腐面前，一股浓郁的麻辣鲜香直接刺激着赵长春的鼻子，这香味，怕是自己师傅出马，也是做不出来的。

　　　　抄起桌上的筷子，赵长春夹起了一块豆腐塞进嘴里，麻辣鲜香各种味道在他的嘴里打着转，让他有一种说不出来的爽快。

　　　　这小子整个操作，居然没有用到味精或者鸡精，而味道依旧是那么鲜美，就凭这一手，赵长春的心里已经写上了一个大大的服字。

　　　　“小兄弟厨艺超群，我服了。”

　　　　（本章完）

第40章　这次玩真的了啊？（）　
叶小开做的这一份麻婆豆腐，从外观上来看，与平常赵长春自己做的没有什么区别，但是在尝了一口之后，赵长春也是被深深折服。

　　　　这口感，就像是找到自己初恋的感觉一样，尤其是那牛肉末，早已经酥烂，入口还带有一丝豆瓣的香味。

　　　　“您这豆腐也不是一般的豆腐吧？”

　　　　花了三百八买的食材，叶小开自然是要了解详细的，尤其是这豆腐，竟然得要一百二十块钱的食材费，这让叶小开对这豆腐也是上了点心思。

　　　　“蓉城陈家豆腐店的豆腐。”

　　　　赵长春脸色微微一变，问道：“据我所知，这蓉城陈家豆腐早已经失传，不知道小兄弟是从什么渠道搞到的。”

　　　　“这……”叶小开也是没有想到会来如此一出，只得顺口扯了个谎，说：“我家和蓉城陈家是世交，当年陈老爷子把陈家豆腐的做法传给了我爷爷，所以，就有了这蓉城陈家豆腐。”

　　　　叶小开也在心里暗暗给自己的机智点了一个赞。

　　　　【小椰子看来还是世家啊，连这么古老的豆腐制作方法都能搞到。】

　　　　【我早就看小椰子不是寻常人物。】

　　　　【这厨师长咋就不露两手啊！】

　　　　【很是期待。】

　　　　【不露都承认输了，这说明小椰子实力惊人。】

　　　　帝都国宾馆，应厨师长正在和一个老者看着直播，当听到叶小开用的豆腐是蓉城陈家豆腐的时候，脸上也是微微一惊。

　　　　“应厨师长，您这徒孙倒也是个实在人，不出手就承认输了。”

　　　　“徐老，这长春是我大徒弟最得意的门生之一，尽得真传，如果连他都承认输了，那只能说明这个叶小开真的是有实力的。”

　　　　徐老捋了捋自己的白胡子，说到：“如此说来，咱们还得去一趟全华市，尝一尝这最最正宗的麻婆豆腐了。”

　　　　“那自然是最好的，我这就去安排。”

　　　　赵长春离开食全食美的时候，他大徒弟一直在旁边撺掇，说叶小开是凭借着食材才能做出如此美味的东西，自己师傅如果出手，断然是不可能会输的。

　　　　“他那刀工出神入化，已经甩了我好几条街了。”

　　　　“师傅，你就任由这小子在全华如此嚣张，那我们以后紫云阁在全华厨师界还怎么混？”

　　　　赵长春回头看看自己的大徒弟，说：“我都已经放下了，你为什么还放不下。”

　　　　大徒弟沉默不语。

　　　　沈秋燕从头到尾看到叶小开制作麻婆豆腐的全过程，心中对叶小开的看法也有了些许改变。

　　　　“姐，你说他做的东西，真的有那么好吃吗？”

　　　　沈秋涵正在忙着收拾碗筷，见妹妹如此说，就指指门口还在排队的食客，说：“如果不好吃的话，还会有这么多人来品尝他做的美食吗？”

　　　　沈秋燕倒也是个勤快人，一边跟姐姐扯着闲话，手里也开始帮着姐姐忙碌起来。

　　　　所有的碗筷都被收到叶小开厨房前的柜台上，剩下的事情，也不需要沈秋涵来弄。

　　　　叶小开看到沈秋燕也在帮忙，随口就冒了一句：“我只付一个人的工资啊？”

　　　　“我只是给我姐姐帮忙，又不碍着你什么事？”

　　　　“我只提醒你们一句，两个人一起干，也是一样的工资。”叶小开把柜台上的碗筷放进了洗碗机。

　　　　【小椰子不解风情啊。】

　　　　【我多希望能帮妹妹多干一些活啊。】

　　　　【妹妹长得还真可爱，好像某个电影明星。】

　　　　【樊冰冰吗，不会吧，我觉得妹妹清纯很多啊！】

　　　　【恶心我了。】

　　　　又一个食客的钱放进了收银柜。

　　　　系统：恭喜宿主，升级到三星厨房，开启自主研发菜品功能。

　　　　“又玩新的东西啊。”

　　　　系统：目前宿主每周只能自主研发一种菜品，探测到宿主还有属性点为分配，是否分配。

　　　　“查看个人属性。”

　　　　系统：宿主目前：力量：45。速度：72。反应：60。健康：44。厨艺：20。技能：初级雕花术，初级书法。

　　　　“多少属性点可分配。”

　　　　系统：20点。

　　　　叶小开略一思考，说到：“给我分配到厨艺上吧？”

　　　　系统：分配完成。宿主目前：力量：45。速度：72。反应：60。健康：44。厨艺：40。技能：初级雕花术，初级书法。升级所需经验100万。

　　　　“不是吧，100万经验值，那就是说需要经营额达到100万人民币，这是不是玩的太狠了？”

　　　　系统：只要宿主努力，绝对能完成的。

　　　　叶小开还想询问一下系统，关于自主研发菜品的事情，却听到外面传来一个男人的声音：“都停了停了，谁是这里的老板？”

　　　　“我是，我们这里的证件都齐全的。”叶小开看到问话的人，穿的是制服，所以，直接开门见山了。

　　　　“我们是卫生食品监督局的，接到举报，说你这里的食品卫生存在着非常大的隐患。”

　　　　“又是举报，系统大神，帮忙查查，是不是又是上次那个王大全。”

　　　　系统：是的。

　　　　“能查到资料吗？”

　　　　系统：正在查询中……王大全，男，四十六岁，全华市餐饮协会副会长，华天食府总经理兼主厨。

　　　　又是同行相杀，有过一次赵长春的挑战，叶小开觉得这同行也是蛮可恨的，尤其是这种背地里捅刀子的同行，那就更加可恨了。

　　　　带队的领导见叶小开半天没发话，脸上有些挂不住了，问道：“你是不是不打算配合我们工作啊？”

　　　　阎王好见，小鬼难缠，尤其是这些手里掌握着一些权力的行政部门，只要稍微找一找店里的瑕疵，就能把一家餐饮企业直接给灭了。

　　　　【小椰子危险了。】

　　　　【难道这是我最后一次见到小椰子的直播了吗？】

　　　　【只要是餐饮店，或多或少都会存在一些安全隐患的。】

　　　　【挑刺还不容易，就说小椰子的洗碗机，就是一个最不卫生的地方。】

　　　　【没错，每次看到小椰子把刚吃完的碗筷放进洗碗机，然后再拿出来用，我就觉得一阵阵恶心。】

　　　　直播间里观众看到的，也是食品卫生监督局的那位领导最重视的。

　　　　他没多说话，直接就让手下人，去厨房把洗碗机里的碗筷给取了一副出来。

　　　　“先停业，等我们对碗筷进行菌落检测过后，如果没问题，才可以开张。”

　　　　叶小开郁闷，心里骂了句：“考，这次他码的玩真的了啊？”

　　　　（本章完）

第41章　就是你爷爷我，叶小开（）　
一般这个时候，系统都会给出一些提示，但是这一次，系统却是根本没有反应，这多少有些出乎叶小开的预料。

　　　　现实总是要去面对的，叶小开开口道：“这位领导，得多久才能有检测结果啊？”

　　　　领导回头看了一眼叶小开，说到：“快的话三四天，如果稍微严重的话，一个月也说不定，很严重的话，那么你的店也就别开了。”转身过去的时候，领导的嘴角露出一丝狞笑。

　　　　叶小开愣愣地站着，说：“行吧，我等你们的消息。”

　　　　反正也只有三四天时间，自己就索性当放假了。

　　　　关了直播，叶小开让沈秋涵留了个电话，说是等重新开张的时候，打电话给她，让她趁着这几天休息，去医院照顾一下母亲。

　　　　沈秋燕跟着姐姐去医院的时候，扭头对叶小开说：“叶老板，我暑假反正没事，要不我也来给你店里当服务员吧？”

　　　　叶小开也是随口“嗯”了一声，反正自己生意这么好，也不在乎多一个帮手。

　　　　想到系统提供的举报人信息，叶小开倒是想去会一会那个王大全。

　　　　华天食府开在叶小开住的小区不远的地方，这些天的生意淡的吓人，王大全也是急的白了不少头发。

　　　　看到自己以前的一些常客都去食全食美那里排队等座，王大全也是恶向胆边生，先是让工商管理局的朋友帮忙查食全食美的工商登记，无功而返之后，又让在食品卫生管理局当科长的小姨夫去查食全食美的卫生状况。

　　　　在电话里听到食全食美被关停，王大全心里说不出来的畅快，这可是实实在在的让他出了一口恶气。

　　　　临近晚上，店里的客人也开始慢慢多了起来，这与前几日的场景大大不同，王大庆也是情不自禁地笑了起来。

　　　　叶小开穿着一身休闲服，也混杂在客人当中。

　　　　华天食府装修也算是上乘，难怪会在全华的餐饮界有一席之地，看着别的桌上端上来的菜品，倒也是有模有样的，算得上是色香味俱全。

　　　　随手点了两个菜一碗米饭，叶小开想要看看这里大厨的手艺到底如何。

　　　　两个菜，一荤一素，都是平时家里常见到的家常菜。

　　　　叶小开夹了一筷子油焖茄子塞进嘴里，但是转瞬就吐了出来，这茄子过油的时候油温太高，使得茄子外皮被炸的太老，影响到整盘菜的口感。

　　　　另外一盘九转大肠倒是做的马马虎虎，勉强能入口，但就是口味稍稍有些重。

　　　　系统：检测到店内有监控系统，是否开启直播模式。

　　　　叶小开原本就打算来华天食府砸场子的，这个逼怎么能不装，直接就让系统开启了直播间。

　　　　系统：已经为宿主准备好蓝牙直播耳机，请在包裹内查收。

　　　　从包裹里掏出蓝牙耳机，叶小开戴了上去，这样他就能跟直播间里的观众们互动了。

　　　　【咦，小椰子又开直播了。】

　　　　【换场地了，这是打算干什么啊？】

　　　　“砸场子。”

　　　　【好嘞，板凳已经搬好，就等着看好戏了。】

　　　　【这店里装修不错哦，看来也是蛮有实力的。】

　　　　【静待小椰子装逼，砸场子。】

　　　　【图像质量差了一些。】

　　　　叶小开