替嫁茶女:妖孽夫君,不好惹-第56部分
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南岩山麓,一位退隐打猎将军,名叫乌龙,因他在上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。
于是,乡亲们便向他学习,而后,用此工艺做出来的茶,都被人此称为‘乌龙茶’。
直到在华夏乾隆年间,‘乌龙茶’再次被一位名叫王士的人发现,茗品之后,感觉此茶可谓是茶中珍品,便献于乾隆。
乾隆在茗品过后,发现此茶味道甚好,且细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为‘铁观音’。
第112章 大胆()
在农茶茶说完这个关于‘铁观音’的故事,时间早已过去了两刻钟的时间了,而且,农茶茶不知道是不是因为从小就采摘习惯了茶叶。
现在就算是换了一具身体,她采摘茶叶的速度可不减呀,这才半个小时的时间,她就把自己身上的背篓给装满了茶叶了。
“三嫂,你说的这个故事,我听了你说完这个故事,就好想尝一尝这个‘铁观音’的味道了,肯定是很好喝的,这可是被人捧为的‘圣茶’呀”
沈天琪听完了农茶茶所说的故事,她记住的也就只有一点,那就是这个茶是被人捧为圣茶呀。
如果不是味道很好喝,很美味,铁定不会有人这么做的。
“是呀,少夫人,奴婢也跟大小姐想的一样呢?等少夫人您做好了这一批铁观音,奴婢可是得厚着脸皮,要向少夫人您讨要一二两品尝了”
星儿在沈天琪开口说了自己的期盼之后,她也不甘落后,厚着脸皮跟农茶茶讨要了一些茶叶。
星儿这样的话,也算是大胆的请求了,毕竟,有哪家的奴婢敢这样直接开口,跟主人家讨要东西的?
说来,星儿原本也是个知规矩的,但是,在她发现了茶中的滋味之后,她在这方面倒是胆大了起来,偶尔会厚着脸皮向农茶茶讨要一二两的茶叶,然后自己泡来品茗。
不过,星儿虽说是大胆的敢向自己的主子讨要东西了,这也是因为农茶茶是个善心好说话的,对于她们的要求,只要不是触了自己的底线,农茶茶一般都会答应。
这也是星儿胆大起来的原因。
但是,星儿在胆大,她也自知分寸,每次她也只敢讨要这么一点儿,绝对不会在多要,这也是农茶茶不会因为她这样而讨厌她。
“行,既然星儿都开口了,我这个做你们主子的人,也不能亏待了你们不是,等这一批的铁观音做好出来后,我便匀个一两斤给你们品尝”
农茶茶很大方的答应了星儿的要求,而且更加大方的直接允了,自己会给星儿和月儿两人一人一两斤的铁观音,这好歹也是自己的两个奴婢不是,不能彼此厚非。
“谢谢少夫人”
星儿和月儿两人听了农茶茶的话,本以为这一次也就只能得个一二两的茶叶而已,没想到翻倍的得了一两斤,这让星儿和月儿两人那是非常的高兴,立刻向农茶茶行礼道谢道。
“好了,你们两个,就不要多礼了,赶紧采摘茶叶吧,咱们得在吃午饭之前赶回去,这茶叶采摘下来可不能放久了,得赶紧制作成茶才是”
农茶茶对于星儿和月儿两人的行礼,并不是很感冒,只见她伸出一只手来,对着他们两个挥了挥手,吩咐道。
星儿和月儿两人听了农茶茶的话后,赶紧开口应了一声:
“是,少夫人”
在应完话后,星儿和月儿两人不再浪费时间,赶紧用农茶茶已经教过他们的方法,认真的采摘茶叶来。
“三嫂,既然你刚才已经应许了星儿和月儿她们一两斤的茶叶了,那我的呢?我的呢?”
对于吃的,沈天琪可是绝不含糊的,见星儿和月儿两人都得了农茶茶应许的茶叶了,她现在可是跟农茶茶撒着娇,为自己要茶叶呢。
“好了,好了,琪儿,你呀,就不要在摇晃我的手臂了,什么时候有好茶好东西了,我没给你留?放心吧,等第一批铁观音出来后,我给你五六斤还不行?这可是够你喝到年后了”
农茶茶对于沈天琪摇晃着她的手臂撒娇,她可是忍不住开口阻止了她,然后应许道。
“啊哈!?真的,那三嫂,我真是谢谢你了,你真好”
沈天琪得到了农茶茶的应许,她真的高兴得都要跳起来了,赶紧开口跟农茶茶道谢道。
“你呀,知道我好,下一次可不要在摇晃我的手臂了,这可是摇得我头都晕了”
农茶茶听着沈天琪的道谢,她赶紧开口,给沈天琪提了一个意见道。
“嘿嘿嘿”
沈天琪被农茶茶这么一说,只能是摸着自己的头,嘿嘿一笑,然后赶紧开口,跟农茶茶保证的说道:
“三嫂,人家也不是故意的,你大人有大量的,就饶了我这一次,而且我向你保证,下一次再也不这么做了”
沈天琪说完这句话,眨巴眨巴着眼神看着农茶茶呢。
农茶茶一向都是很疼爱这个比自己小的女孩子,所以,在她被沈天琪这么听着看时,她的心就立刻软和了下了。
“好了,这一次,我就不计较了,但是可真没有下一次了”
农茶茶看看这样的沈天琪无奈的摇头,笑着说道。
“嗯”
沈天琪听了点了点头。
最后,因为农茶茶的背篓已经装满了茶叶,正好沈天琪也背了一个背篓来,于是,为了能够多采摘一些茶叶回去,农茶茶就跟沈天琪交换了背篓,沈天琪背着装满茶叶的背篓,跟在农茶茶的身后,看着农茶茶是如何采摘茶叶的。
然后,在沈天琪学会了怎么采摘茶叶时,倒是跟着农茶茶一起,慢慢的跟着农茶茶一起采摘茶叶呢。
采摘九月份的铁观音茶叶,是不能采摘非常幼嫩的芽叶的,只能采摘成熟新梢的2—3叶,俗称“开面采”,指的是叶片已全部展开,形成驻芽的叶子。
而且采摘下来的鲜叶力求新鲜完整。
因为这样的叶子在后面进行凉青、晒青和摇青做青时,可以让它的自然芬香得到更好的释放。
然后等到它香气浓郁时,在进行炒青、揉捻和包揉用棉布包茶滚揉,这样可以使得茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。
这样做出来的茶叶,一定会是高等级别的茶叶,不管是煮出来的茶,还是泡出来的茶,喝起来都非常的好喝,令人心旷神怡。
“好了,时间不早了,今天,咱们采摘的茶叶,就先那么多吧,剩下的,等明天,再带几个人来帮忙一起采摘,星儿、月儿,你们两个可得记好今天是怎么采摘的这个茶叶,明天的人,可得要你们两个来教导了”
农茶茶在他们带来的每个背篓都装满了茶叶之后,她很满意的点了点头,然后开口吩咐着星儿和月儿两人。
第113章 卖关子()
今天呢,农茶茶就只带了星儿和月儿,以及非要跟着一起来的沈天琪,四个人来采摘这个茶叶而已。
此因为她想在今天先要教会星儿和月儿两人怎么采摘茶叶,结果,星儿和月儿两人都令她很满意,已经很熟稔的知道了怎么采摘这一批茶叶了。
而且采摘下来的茶叶,农茶茶还看过了,都是按照她的要求来采摘的。
所以,农茶茶决定明天来采摘茶叶时,可以多请几个人工来了,让星儿和月儿两个人帮忙教导。
想来,这几亩地的茶叶,可以早点采摘完毕,也不会让它的叶子变得太老了,做出来的茶效果不好了。
“是,少夫人,奴婢不会让少夫人失望的”
星儿和月儿两人听着农茶茶的吩咐,赶紧点头,保证的说道。
农茶茶听了星儿和月儿两人的话后,对于她们的保证农茶茶还是挺放心的,毕竟她明天可能不能有空跟着一起来采茶呢,得靠她们两人带人了。
“嗯,那我们回去吧,吃完午饭,咱们就把这四篓的茶叶给做出来,大概在后天,就能够品尝到这铁观音茶汤了”
农茶茶开口说道。
“啊?怎么要等到后天才能喝到呀?炒茶不是要一个下午就能炒好了吗?”
沈天琪听着农茶茶的话,那是非常的好奇,开口问道。
因为之前沈天琪看着农茶茶炒茶的时候,都是一个上午或者一个下午就搞定了的,所以,这一次,竟然要多等一天的时间才能喝到这个铁观音茶,这让沈天琪很不理解。
农茶茶在听了沈天琪的疑问后,一边背着茶叶慢慢的在前边带路往山下走去,一边开口,解释道:
“之前的毛尖,的确是要一个下午的时间就能弄好了,但是,这个铁观音可不行,在放进锅里炒青之前,可是得要经过凉青、晒青、再次凉青,摇青这几个步骤的”
“所以,能够在后天好喝的上,已经算是不错的了,而且,这个后天,我也只能是暂时给的时间而已,其它的可不能保证”
“啊?这个铁观音的做法,这么复杂呀?”
对于农茶茶虽说的那什么凉青呀,晒青呀,沈天琪是没有听懂,但是,在她听完农茶茶所说的话后,沈天琪的脸很是惊讶道。
“嗯,不然,你以为为什么这个铁观音会被称之为‘圣茶’的?”
农茶茶一脸笑意的反问道。
沈天琪呢,听着农茶茶的这句话,那是一脸的了然,点头道:
“是哟,还是三嫂你的对,看来,好东西都是要复杂的工程制作出来,才能称得上是好东西呀,真是让我迫不及待的等这个铁观音做好之后,泡来品尝了”
沈天琪在说完这话时,脸上的表情,可谓是非常期待的样子。
农茶茶看了,无声的笑了起来,然后开口说道:
“看你那么期待的样子,到时候,我教你另一种方法,煮出更好喝的茶水怎么样?这可是我打算在铁观音在茶缘阁里出售时,使用的新方法”
“好哇,好哇,既然三嫂你这么说了,你可不能反悔,得先教我,然后,我想在重阳节时,弄一个品茶宴,到时候,就用三嫂你教的新方法泡茶了”
“这样,既可以提前帮三嫂你的店传播了新茶,让人提前知道这个铁观音的好,怎么样?三嫂,我这个想法好吧?”
沈天琪在听着农茶茶的话时,她是非常兴奋的点头接受了农茶茶所说的话了,还把自己的想法给说了出来,让农茶茶给个意见呢。
“嗯,这个很好呀,既然你有这个打算,而且还是为了给我的店做宣传,那我也不能让琪儿你失望不是?到时候,等到时候,除了这个铁观音之外,我在给你做一样新茶,让你办的茶宴更加的成功一些”
农茶茶听着沈天琪的话,她知道沈天琪这是用这样的方式在帮助她的茶缘阁,以及新茶铁观音做宣传呢。
这样的好意,农茶茶也不能拒绝不是,于是,想了想,她笑着开口说道。
“哦豁?不得了,三嫂,除了刚才你带我们看过的那三亩铁观音之外,你还发现了什么新茶吗?怎么刚才你都不带我们去看?”
沈天琪听着农茶茶说,到时候她还会拿出一样新茶来让她的茶宴办得更好,马上就勾起了沈天琪的好奇心,这不,现在就开始对农茶茶发问了。
“这个嘛?本来我也没想到要做这一种新茶的,只是听到你的话后,临时想起的,但是,我想要先保密,等我做出来后,在拿出来给你认识”
农茶茶一脸卖关子,很神秘的说道。
“什么嘛,三嫂,你怎么可以这样,你就告诉我们,是什么新茶嘛”
沈天琪被农茶茶这样卖关子了,勾得她的好奇心更加的重了,这不,听到农茶茶不肯告诉她,沈天琪跺了跺自己的脚,撒娇道。
“这个可不行”
农茶茶听着沈天琪的撒娇,她都不为所动,还是坚持的摇了摇头,拒绝了沈天琪。
“要等我做好出来了,才能告诉你,不然就没有什么神秘感了,而且这个茶,我只打算做那么二三十斤左右,到时候那一斤出来给你开茶宴,剩下的,会平分给你,还有娘以及大哥,一人五斤,想来也够喝到来年了”
“行吧,既然三嫂你都这样说了,那我就不问了,就当做这是个惊喜吧,希望三嫂你说的这个新茶,能够一样的好喝”
沈天琪看到农茶茶还是不肯跟她说,听到农茶茶说到时候做好了这个新茶,她会给她五斤的,农茶茶这样做,倒是让沈天琪放弃了询问了。
打算只把这件事情放在心里,就当做这个是农茶茶给的惊喜了。
农茶茶听着沈天琪的话,见她没有追问到底,这让农茶茶有些惊讶的,不过她很快反应过来沈天琪说的意思了,于是,农茶茶只是呵呵一笑,说道:
“呵呵呵放心吧,绝�