玄学大师在八零年代-第221部分

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　　　　他一听说小橙要当厨师，就忍不住抢在第一个发言。“厨师这工作，终日里站在灶台前面烟熏火燎的。女孩子干这个，未免太辛苦了些。”

　　　　可他的话还没说完，小橙就站起来，一脸严肃地说道：“我不怕辛苦，我想要当厨师。”

　　　　她的眼神无比坚定，这时寇小白也忍不住开口说道：

　　　　“姑父，您真的觉得小橙学这个没问题么？她在学习方面，总是不太开窍。”她并没有嫌弃小橙的意思，只是说了一个事实。

　　　　孟洪明一脸严肃地点头道。“我觉得小橙这孩子，很适合学厨艺。”

　　　　寇小白这才叹了口气，又说道：“既然这样，姑父，那小橙以后就麻烦您照顾了。”

　　　　孟洪明却说道：“都是一家人，有什么麻烦不麻烦的？”

　　　　说到这里，他又看向妻子。“婉茹，这事你怎么看？”

　　　　寇婉茹垂着眼睛，说道：“其实前几年咱们在庙会上卖炒面的时候，我就想着，还不如我年轻的时候，多跟你学点厨艺呢。没想到，现在我侄女居然想当你的徒弟？不得不说，我侄女和我想法都一样。我觉得小橙要学厨也是件挺好的事。将来，咱们小橙说不定也能做起来呢。”

　　　　说着，寇婉茹就忍不住摸了摸小橙的脑袋，娘俩忍不住相视一笑，就像母女似的。

　　　　这样一来，家里人也就都同意小橙学厨了。

　　　　这时，即将小学毕业的天青，却忍不住开口说道：“姑父，我也想跟您学厨艺，我也想拜您为师。”

　　　　这孩子虽然年纪小，可他脸上的表情却是认真的。

　　　　孟洪明看着他那张小脸，顿时就有些哭笑不得。家里人都知道，天青和小白都差不多，属于头脑很聪明的孩子。

　　　　小白能考上大学，将来天青也能考上大学。这年月考大学都是铁饭碗，那才算是有出息。

　　　　这样一个有潜力的孩子，年纪又这么小，孟洪明怎么可能轻易收他为徒。

　　　　这时，寇小白开口骂了一句。“你二姐这是初中毕业了，要为将来作打算了，这才开始跟着姑父学厨艺。你这小学还没毕业，又懂得什么？先好好念完初中再说。”

　　　　天青也知道这些年，大姐为了他们操碎了心。一时间，也不敢反驳。

　　　　只是不说，他又觉得不甘心，于是仍是忍不住说道：“那我也等初中毕业，再跟姑父学厨艺就是了。”

　　　　寇小白冷哼了一声，没再理他。

　　　　孟洪明突然想起了郭磊那个闹脾气不愿意念高中的孩子，他怕天青将来也会闹出点什么事来。只得接过话来说道：

　　　　“不如这样，你就像以前那样，有空跟我学点厨艺吧。学了这些，再不济将来你也能做出一桌美味的饭菜。至于要不要当厨师，还是等十年后再说吧。”

　　　　寇天青听了这话，倒也没在闹意见。一家人总算把这事商量妥当了。

　　　　就这样，孟洪明正式收了小橙做徒弟，孟庭松在家业上，也就没什么太大负担了。

　　　　可即便是这样，他想要通过父亲的考验正式出师，却也没那么容易。

　　　　经过春节假期，孟庭松身体调养得还算不错，由于天天喝补汤，他的脸上终于有了血色。

　　　　正月初八之后，苏秀秀特意陪着孟庭松去了医院，又找了康复医院。

　　　　就这样，孟庭松每周要去做两次康复。

　　　　其余时间倒也都空了下来，孟庭松就想去厨房里，给父亲帮忙打下手。

　　　　孟洪明考虑再三，最后还是答应了孟庭松的请求，让他来厨房里帮忙了。

　　　　可是寇婉茹生怕孟庭松会累，腿会受不了，总是忍不住劝他去休息。

　　　　这样一来，孟庭松干起活来，就未免有些束手束脚的。

　　　　本来，他就很久没干厨房里的活了，孟洪明对厨房的工作要求也比较高。

　　　　于是，短时间内，孟庭松是不可能达到父亲的要求了。

第　184　章（）　
孟庭松干活的时候，孟洪明就抱着肩膀在一旁看着，满脸都是挑剔。就好像在说，像你这样的，可出不了师。翅膀还没长硬呢，还想出去单飞？

　　　　孟庭松本来就是个意志坚定的人。他又是个不服输的倔脾气。

　　　　父亲越是瞧不上他，他越是要继续做下去，而且还要做好了。

　　　　就这样，在短时间内，孟庭松的厨艺开始突飞猛进。

　　　　从他懂事时起，就开始学的那套看家的本领，之前只是在身体里沉睡了。

　　　　可孟庭松却凭着顽强的毅力，又把它唤醒了。他很快就找回了在厨房里工作的感觉。

　　　　孟洪明始终都只是挑剔地看着他，很多时候，甚至什么话都没说。

　　　　可是随着伤势的痊愈和不断地康复，孟庭松的表现也越来越好。

　　　　四月里的某一天，孟洪明让孟庭松在众人面前，展示了孟家特有的刀工。

　　　　当时苏秀秀也在场，她这才第一次知道，以精致华美大气闻名的孟家菜，刀工并不比淮扬菜逊色。

　　　　难怪松哥从小就跟着孟叔一起练武呢，原来那些都是为了刀工做准备。

　　　　只可惜，孟家菜平时是不给外人看的，别人自然也没见过他们的刀工。

　　　　上辈子，苏秀秀甚至也没有看过。

　　　　难得这么一次机会，孟叔特意让孟庭松切菜，给池老爷子和池家母女观看。

　　　　池家人也算是刀工菜方面的行家，倘若池家人都觉得孟庭松的刀工足够好，孟洪明才能算他过了这关。

　　　　所以，孟庭松一开始就拿出了自己的全部本事，一把菜刀舞得虎虎生风，各种蔬菜都如同雪片一般，随着他起舞。各种形状，各种薄厚，一切尽在他的掌控之中。

　　　　孟庭松不像是切菜，反倒更像是舞菜刀。

　　　　看到孟庭松的刀工，池家人也忍不住惊叹。这就是六代单传厨师世家的底蕴。

　　　　到了现在，他们才发现孟家菜并不像他们想象中的那样，重在火工和调味，他就连刀工也丝毫不弱。

　　　　再加上摆盘，一桌席面做出来精致美观，吃起来又美味至极。

　　　　这也难怪，从很早以前，孟家菜就已经名镇大江南北。

　　　　看到最后，池老爷子突然忍不住开口道。

　　　　“他刀工非常不错，可以通过了。”

　　　　多年来，池老爷子一直坚持在治病。

　　　　来到容家后，池小红的工资越来越高。容五爷又牵线帮着他们找了一位名医。

　　　　随着不断地治疗，老爷子的舌头已经越来越好了，虽然没有打倒顶尖厨师那种地步，至少也能尝到一些粗浅的味道了。

　　　　他自然也能开口说话了，只是由于声音暗哑，又不好听。老爷子平时并不愿意轻易张口。通常的情况下，他并不会开口说话。

　　　　直到这次，他实在很欣赏孟庭松的刀工，这才开了口。

　　　　听了老爷子的话，孟洪明自然也不好再多说什么。直接就算孟庭松这关过了。

　　　　可孟家菜又不只是刀工，还有更难掌控的火工和调味。

　　　　孟庭松在厨房的回归之旅，显然并前途未卜。

　　　　从那天开始，孟庭松就像彻底开窍一般。再加上他不断地练习，他的厨艺几乎是日夜精进。调味和火候似乎也就没有那么难了。

　　　　孟洪明看着他儿子穿着整洁的厨师服，忍不住在心中暗叹。

　　　　就算他想方设法继续吹毛求疵，可按照孟庭松这种进步速度，总归这个厨房是困不住他儿子的。

　　　　而且，不得不说的是，虽然孟庭松离家多年，甚至没再进过厨房工作。

　　　　可这几年在外面的历练却增加了他的阅历，也增长了他的见识。

　　　　孟庭松积累了不少知识和涵养。这也使得他更加懂得生活中的酸甜苦辣甜。

　　　　这些都促使孟庭松不断地成长，他的厨艺也受到了潜移默化的影响。

　　　　其实，在孟洪明小的时候，他父亲也曾经带着他一路走南闯北，也是为了增长他的阅历。

　　　　到了孟庭松小时候，由于条件所限，孟洪明没办法带着儿子走上这么一遭。可孟庭松自己却把该走的路都走完了。

　　　　想到这里，孟洪明不得不感叹，这一切大概都是命中注定的吧？

　　　　到了五六月份，孟庭松已经可以独自做一桌席面了。

　　　　可他即使做出和孟洪明一模一样的菜，方法步骤都一样，可味道也会带着些微的差距。

　　　　普通人吃不出来，可是像胖子那种舌头特别灵敏的，却能吃出两份菜的不同之处。

　　　　孟洪明决定把这个裁决交给胖子这个老饕。所以，他就趁胖子订餐的时候，特意让他们帮忙品尝了两盘完全一样的菜品，盘子底下贴着他们的名字。

　　　　胖子虽然能尝出两盘菜的不同，可却分辨不出好坏来。

　　　　两盘菜就那点些微的差距，却也各有所长。

　　　　孟洪明做的菜就如同他本人那样，经过几十年的沉淀，酝酿成一种独特而又极致的美味。

　　　　孟庭松做的菜却就仿佛更加精彩纷呈。就像他的人生，充满了各种挑战和各种可能性，似乎随时都有可能变得更加美味。

　　　　所以，胖子也品不出这两种不同风格的菜到底孰优孰劣？

　　　　这要是两年前，胖子暗恋苏秀秀的时候，说不定还会昧着良心指出孟师傅做的那盘菜更好吃。

　　　　可是两年后的现在，胖子是带着他未婚妻来品尝美食的。他未婚妻也和他一样喜欢吃，也会吃。

　　　　胖子自然不敢当着她的面，胡乱作出评价。

　　　　胖子反复斟酌之后，还是开口对孟师傅说道：

　　　　“孟师傅，这两份菜在伯仲之间，都很好吃，却分不出好坏来。”

　　　　孟洪明这才点头道：“麻烦你了，等会我再给你加两个新菜，让孟庭松给你做。”

　　　　胖子听了这话，自然也很高兴，连忙说道：“那感情好，小孟师傅这菜做得也很美味。”

　　　　孟洪明冲着他点了点头，转身就离开了。

　　　　就这样，经过胖子的评定，孟洪明回去就宣布孟庭松可以正式出师了。

　　　　话虽这样说，可孟庭松也不可能马上就离开。

　　　　这段时间里，他正在研究炒面和炒饭的调味包。

　　　　苏秀秀又建议他多备下一些下饭小菜。到时候客人的选择也可以多一些，餐厅的菜谱也能丰盛些。

　　　　孟庭松觉得这话有理，所以他在空闲时间，他开始不断完善餐厅的菜谱。

　　　　等这些都做好了，也到了苏秀秀大三的暑假了。

　　　　由于彭姐实在太能干了，秀秀的暑假并不像去年那么忙碌。

　　　　因此她也能抽出手来，帮松哥参谋一下餐馆的事。实际上，也用不着她帮忙其他，也就是饭馆资金的事情。

　　　　原本年初的时候，苏秀秀回到家里第一件事，就是找容五爷问今年分红。

　　　　实际上，苏秀秀有好几个买卖，今年做得都不错，也算赚了不少钱。也包括星光百货，虽说股份少，钱却不少。

　　　　只可惜那些大钱，容五爷根本就不在手里放着。

　　　　一到手里，马上就投资其他买卖了。

　　　　这样一来，苏秀秀也算晚了一步，容五爷都把钱投出去了。

　　　　最后，苏秀秀只剩下她卖龙鱼的提成和孟庭松的一部分工资和补助。

　　　　这些钱加在一起，看着还挺多。可实际上，要想把买卖做大却是远远不够的。

　　　　没办法，过完春节，苏秀秀就开始央求容五爷，帮着他们卖一部分古董。

　　　　可容五爷觉得，这时候买古董太亏了。这几年，他帮着苏秀秀投资，自然也看出了古董买卖的潜力。

　　　　容五爷想了想，就决定以低于市价的价格，把苏秀秀手里的古董买走了好几件。

　　　　钱是凑得差不多了，苏秀秀却被她爸爸的行径，气得嗷嗷叫。她知道真相后，就一口咬定，爸爸就是故意坑她。

　　　　容五爷喜欢这小闺女，就故意逗她。

　　　　“肯定坑你呀，谁家做买卖不坑人呀？平白给你投资是不可能的。不如这样吧，以后等你们的买卖赚钱了，再以一倍的价格把这几个古董赎回去。”

　　　　到最后，苏秀秀也没办法，只得答应了下来。

　　　　这样一来，孟庭松也觉得这钱来之不易，需要小心花才是。

　　　　想要开店，就需要有个合适的店面。

　　　　孟庭松想要一个新的开始，所以每一步都是他亲自来完成。

　　　　可在外面租店面的时候，他还闹出了一个不小的笑话。

　　　　孟庭松最看好的那个店面，位置很好，交通方便，人口流量也不错。可只有一点，那个空下来的店面房有个很难缠的房产经纪。

　　　　每次谈租店面，孟庭松还要跟他扯皮。

　　　　孟庭松性子本来就有些耿直，遇见这种长期混迹街头，习惯与各种人打交道的老油条，难免有些应付不来。

　　　　可孟庭松头脑清楚，懂得人情世故。