大侠郭京-第68部分
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的名词《满江红》。杨过说：“自然要点。还有哪些特别一点的菜品？”小儿说：“本店还有‘活蒸兀术’，‘火烧金营’，‘三军过河’，‘直入中原’四样招牌菜。”杨过说：“那就都点了吧，就这些了。”小儿应了声，就去招呼上菜了。
小龙女说：“看来这店家挺有抗金爱国的精神，要是人人都这样，收复失地，光大宋室，就指日可待了。”
杨过说：“话虽如此，但我看这店家主要是搞噱头、促销售，未必有你想得那么好。”
小龙女说：“我也只见你油腔滑调，你心里到底是怎么想的？”
杨过说：“我对姑姑的深情厚意，天地可鉴。”
小龙女说：“我不是问这个，我问的是抗金救国之事。”
杨过说：“他日一定破军斩将，直捣黄龙。”
小龙女说：“果然是有好志气，真到了那一天，我一定帮你。”
正在这时，小二已经把“匈奴血”和“胡虏肉”上来了。杨过拿过一看，原来所谓的“匈奴血”就是把猪、牛、羊等牲畜的血，拌进烧酒里。红红的，挺有特点，入口辛辣，味道不怎么好。杨过和小龙女都不擅饮酒，只是少喝了一点。不过看着别桌的酒客都是大口笑饮，甚为痛快。而这个“胡虏肉”则是寻常的“咕噜肉”，入口滋味倒还不错。
过了会，几道菜陆续上齐。“活蒸兀术”是清蒸乌龟，伴衬一些白术。‘火烧金营’是火腿片炖白萝卜。‘三军过河’乃是用盘子装了半大不小的鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼各一条，分别是红烧、清蒸和糖醋。这个“直入中原”最单调，看上去只有清汤和一大块豆腐，吃一吃才知道，豆腐里面另有泥鳅。原来是豆腐和泥鳅放锅内同煮，水热了之后，泥鳅就钻进豆腐避凉。最后成菜，只见豆腐，不见泥鳅。泥鳅身子是圆的，直入豆腐中，怪不得叫“直入中原”，味道也还不错。
杨过说：“是不是觉得这些菜有些名不符实啊？”
小龙女说：“没有啊，店家也是照名作下比喻。不仅好吃，而且形象。最重要的都是‘爱国菜’，吃其形，得其神。”
杨过说：“竟然被你说得这么好。”
小龙女说：“我已经下山一次了，这些菜的材料基本都识得。惟独这种红红的肉片，未曾见过，不知是何种珍禽异兽的肉，调制得如此好吃。”
杨过笑着说：“这是普通猪腿做的，不是来自……什么珍禽异兽。也叫‘金华火腿’。我在临安常有吃到。”
小龙女说：“原来有个‘金’字，难怪叫火烧金营。”
杨过又笑说：“其实金华是个地名，就在临安以南。也是我朝宗泽将军的故里。说到这‘金华火腿’的来历，也与他有关。”
小龙女说：“竟然有这种事，说来听听。”
杨过说：“宗泽将军升任东京留守后，指挥前线将士抗敌。金华家乡父老特地预备酒肉特产，肩挑手提，结伴而行，千里迢迢赶去犒劳。由于路途遥远，肉类不易保存，就在上面抹了很多盐巴。一路上，日晒雨淋，盐巴是掉了又抹，抹了又掉。几个月后，方才到达。宗泽将军非常感动，把家乡父老带来的东西，分给部下享用。其中的肉食经过了这么久，不但没有腐坏，而且风味独特。尤其是几条猪腿色红如火，味美香浓。食者莫不称赞。之后金华百姓总结了制法，发明了这种‘火腿’。观之如火，名传天下。”
小龙女说：“想不到这火腿背后还有这动人的故事。看来，你知道的事还挺多的。”
杨过说：“这是当然的了。不仅如此啊。常人一般只知金华有火腿，却不知金华还有另一样好吃的，唤作‘金华酥饼’。”
小龙女说：“连这你也知道啊。”
杨过说：“因为我在宫中的时候常吃啊。说起来，这背后也有故事，还和我爹有关。”
小龙女说：“这么巧啊。”
杨过说：“其实呢，也不是什么光彩的事。所以我爹轻易不说。建炎三年，金兵渡江南下，攻陷临安。爹没办法只好乘船避入海上，东躲西藏。前有恶浪，后有追兵，衣食物资无法及时得到供给，忍饥挨饿是家常便饭。一次，我爹耐饿不住，不顾危 3ǔωω。ｃōｍ险，下令停船靠岸。自己步行到一所寺院索食，僧人不及准备，只好以5枚炊饼进献。爹居然连吃了三枚半，吃好后说了一句话，让在场的人全哭了。你猜他说的什么？”
小龙女说：“可能是誓死抗金，保家卫国之类的吧？”
杨过说：“他那时只想着肚子，哪还顾得上发豪言壮语啊。他说，里面要是有肉，那该多好啊。”
小龙女说：“原来万人之上的皇帝，也有想吃肉，吃不着的时候。”
杨过说：“爹那时也糊涂了，寺里怎么会有肉食呢？”
小龙女说：“那后来又怎么出来个‘金华酥饼’呢？”
杨过说：“一位籍贯金华，姓李的大臣，在朝廷定都临安，太平兴旺之时，给我爹进献了自己所创的一种炊饼。原来我爹以前吃到那种饼，是江浙沿海百姓常食的千层饼。做时涂油在面团上，反复按压。等饼烤熟之后，分成薄薄的许多层，所以叫‘千层饼’。这种饼本身是不放肉的。这名大臣将其改良，特地加入猪肉和霉干菜作馅，制成了一种新饼。爹见了这饼，勾起了往事，也明白了这位大臣的一片苦心。这是在劝谏自己，发奋图强，报仇雪耻。这饼还未定名，爹就叫它‘酥饼’。还让御厨学做，方便经常食用。‘酥’和‘输’音近，爹想通过常吃‘输饼’，来记住失败的教训。他老是对我说，‘酥饼’，‘输饼’，常吃就会赢。那名大臣告老还乡后，在那边开了个酥饼店。现在金华城的大街小巷都有了类似的饼店。”
第二十章 陈庆之
小龙女说：“若不是金人侵犯，就生不出这么多事了。”
杨过说：“是啊，如果那样，这酒楼也不会叫‘满江红’。桌上的菜也不应该是这些名。”
小龙女说：“你我命运也会大有不同。”
杨过说：“不止你我，千千万万百姓的命运也会不同。包括岳飞岳将军。”
小龙女说：“我一直以来都很崇拜岳将军，他是忠良之才，盖世英雄。可惜被奸人所害。”
杨过说：“我也很敬佩岳将军的为人。但论到崇拜，古往今来的将军中，我只认陈庆之一人。”
小龙女说：“陈庆之是谁啊，好象不出名哦。”
杨过说：“若是他活在当下，以5千骑足以平金国。”
小龙女说：“太夸张了吧，我不相信。”
杨过说：“他的事迹史书上都有详载，容不得你不信。”
小龙女说：“既然这样，你倒是给我说说他有多厉害。”
杨过就把史书上记载的南梁奇将陈庆之的故事，讲给小龙女听。陈庆之（484~539）为南朝梁人，主子是梁武帝萧衍。萧衍本身也是个糊涂皇帝，他有三件事情传为笑柄：头一件是谄佛，谄佛就要修寺庙，问题是他自己小气不舍得花钱，老百姓又实在是没钱了，于是有人给他出了个损招：假出家，让下臣们把自己赎出来。其次是浮山筑堰准备水灌寿阳城，三筑三败。再其次是听信谗言把太子萧统给气死了。
萧衍特别喜欢下棋，兴致来了，往往通宵达旦。陈庆之原先就是个专门陪他下棋的人，一下就是二十几年。公元525年，萧衍不知那根神经搭错了，让陈庆之领兵2000取北魏徐州。北魏方面派元延明、元彧领兵二万，在陟口一带扎下营寨准备进兵。陈庆之得到消息之后，二话不说，逼近敌人营垒挥师强攻。战斗的结果，二元的两万人马不过在一通鼓之间被陈庆之的两千人马击溃败逃。
公元527年，陈庆之作为监军跟着曹仲宗伐涡阳（今安徽蒙城）。北魏则派遣元昭领军十五万救援，前军部队赶到驼涧，大战一触即发。陈庆之建议夜袭，另一将领韦放则认为敌军的前锋部队都是精锐，不易取胜。陈庆之只带领自己的部属200，长途奔袭四十里，一夜之内击败了北魏的先头部队！北魏的大部队听到先头部队脚都没站稳就被吃掉，全军震恐，行动迟缓，士气大跌。
可惜领兵的总将偏偏不是陈庆之本人，因此双方在涡阳附近打了近一年，战斗上百次，胜负还未分，但北魏已经在梁军的后方筑起营垒，形成夹击之势。曹、韦二人实在是打不下去了，准备撤退。陈庆之拿着假节在大营门口堵住部队，说：“大家来到此地，已经一年多了。粮草兵器损耗巨大。如今斗志全无，只想着退缩，哪有建功立业之心，行同谋逆。兵家有云，置死地而后生，现在正是决战的好机会。我手上另有密诏，违令者依诏处置。”实际上他应该没有什么密诏。但这一手把军队和曹、韦吓住了，把指挥权交给了他。陈庆之立刻率领精锐突袭北魏援军自以为坚不可摧的十三道营垒，大获全胜，魏军的尸首淤塞了淮水的支流。涡阳城主王纬不得不出城乞降。
公元529年，北魏国内变乱，有实力的诸如萧宝寅、葛荣、尔朱荣等纷纷割据，没实力的象北海王元颢，就只有象春秋时期那样自托他国，借助他国的力量去成为本国的皇帝。于是元颢向梁投降，萧衍不好回绝，于是派陈庆之带领7000人马送元颢上洛阳称帝。这个行动与其说是莽撞，不如说是搞笑来得确切。要是区区七千人真能打下拥兵百万的北魏国都洛阳，北魏早就被梁灭了，哪能等到元颢借兵。萧衍很可能完全是敷衍一下元颢而已。更有可能的，他在出征之前大概就悄悄告诉自己视为心腹的陈庆之：打着玩玩撤了就得了。但就是这次敷衍，成就了陈庆之的赫赫声名。
元颢也没打算真的打下洛阳，他出发不久便称帝不走了，给陈庆之封了一堆官位，委任他自行战斗。于是在连绵的春雨之中，陈庆之带领自己直属的区区七千部队，开始了神话一般的北伐之旅。
陈庆之攻克荥城，进军睢阳。睢阳的守将叫做丘大千，摄于对手的威名，拥兵七万，不敢进攻，连筑九垒固守。陈庆之一上午就攻陷了其中三座，丘大千完全失去了斗志，于是举众投降。这仗一完，另一个倒霉蛋元晖业又正好撞到枪口上：他率领近卫部队两万人占据考城阻挡陈庆之，考城四面环水，易受难攻。陈庆之“浮水筑垒”，攻下考城，生擒元晖业，“缴获物资七千八百辆”。
胜利之后，陈庆之继续进军洛阳。一路上有不少地方闻风归降。大致稳定下来的北魏终于开始正视这支疯狂的队伍，平叛的新贵尔朱荣本人也是名将，在骑兵战术上从不让人，怎么能容得这小小的部队猖狂？何况北人坐马，南人乘船，一个南方人陈庆之居然率领七千骑兵杀进北魏的腹地，在骑兵将领尔朱荣看来是何其可笑啊！
于是尔朱荣调动二十余万大军，分别由骁将元天穆、尔朱吐没儿、鲁安等人率领，前后左右包围了进攻荥阳的陈庆之孤军。荥阳城内还有七万守军，三十万对七千，尔朱荣想陈庆之这一次一定是真的逃不掉了。
没想到包围圈刚刚形成，还没来得及进攻，陈庆之已经先攻下了七万守军的荥阳！但是占领荥阳的陈庆之看到二十余万北魏援军浩浩荡荡压到城下，压根没想守城，而是亲自带领三千骑兵和敌人决战。
三千对二十万，双方大部是骑兵。此仗之后，“北人坐马、南人乘船”彻底成为了过去。陈庆之三千人全歼北魏二十万援军，“鲁安于阵乞降，元天穆、尔朱吐没儿单骑获免”。
陈庆之干脆带着这三千人顺便进军虎牢关。有一万精锐、踞雄关险要的虎牢守将尔朱世隆不敢接战，连夜逃走。魏孝庄帝元子攸为避陈庆之锋芒，被迫撤至长子（今山西长子西）。此时，陈庆之距离洛阳只有一步，但他没机会打洛阳了，因为洛阳不给他机会。洛阳守将元彧、元延明早就吃过了陈庆之的苦头，直接投降了。元颢进洛阳，又加封陈庆之一堆官职，然后开始学习其他君主，花天酒地。
元天穆又纠集起一支四万人的骑兵部队在洛阳附近骚扰，陈庆之出兵袭击，还没怎么打敌人就大部投降，元天穆只跑了十几人北上渡过黄河。这样，从铚县出发的陈庆之部队打到洛阳前后用了四个半月，攻下三十二城，野战四十七次，全胜。他的七千部曲几乎没有伤亡。由于陈庆之的部队身披白袍，当时的洛阳附近传出一句童谣：“大将名师莫自牢，千军万马避白袍。”也就是说，别管你多厉害，有多少人，碰上这支部队最好绕开走！
在接到手下一连串的败阵报告之后，尔朱荣实在坐不住了，终于亲自出手。他倾北魏自己控制之下的几乎全国之兵，号称百万，从北边南下攻打洛阳。洛阳附近的小城在尔朱荣重压之下，又纷纷反叛。陈庆之在元颢看来虽然功劳盖世，但一开始就没想把答应南梁的条件当回�
