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第19部分

我弟弟不可能是暴君-第19部分

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得封严洞口。为了避免来回路过的人受到意外伤害,可在菜窑口处堆放一些显眼的标记,另外还要准备一副长梯以便于下窑工作需要。”

    “这是类似狗刨坑埋骨头的方式。”轩辕云毓挑眉。

    “对。”花似瑾愣了一下,然后回答道。:“地窖不就是用来储存食物的嘛。”

    “呵呵,你好大的胆子,竟然暗喻本王是狗。”轩辕云毓面上盛怒,一拍灶台,吓了花似瑾和轩辕逐一哆嗦,而香儿慌忙跪下,低着头不敢说话。

    “……”花似瑾心道,是你自己说的,管我什么事情啊!可是面上却讨饶:“王爷恕罪!奴婢口误。”

    虽然嘴上这么道歉,但是明显没有什么诚意,花似瑾甚至腰都没弯。

    而轩辕逐却防备的看着轩辕云毓,如果轩辕云毓真的要打花似瑾的话,他绝对是第一个冲出去的。

    “起来吧。”轩辕云毓对香儿说道,香儿忙俯了下,然后站起来,而花似瑾在这期间一直没动。

    “哼,接着说别的储存方法吧!”轩辕云毓见花似瑾没有跪下的举动,不由的轻哼一声,却也没有追究,只是指了指那塞着木塞的陶罐说道。

    “哦。”花似瑾点头,看了看轩辕云毓一脸笑盈盈的表情,好像刚刚的事情没有发生过一样,花似瑾心道男人心海底针,难捉摸。

    “这是……罐头也是用来储存食物的。”花似瑾敲了敲陶罐:“把食品装入,然后用木塞塞住瓶口,放入蒸锅适当加热,半个时辰,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死。

    这种办法,就能较长时间保藏食品。”

    “你试过?”轩辕云毓又这么问道。

第39章 罐头() 
“回王爷,自然是试过的。”花似瑾见轩辕云毓又这么问便认真的解释道:“按照刚刚说的办法,想要像这样打开的时候,其实是有些困难的。”

    花似瑾把木塞拔掉。:“这个时候,就需要把上面的蜡去除,接着把罐头头向下扣过来,用手在底部使劲的拍两下,最后把罐头正过来,轻松一拧木塞,就打开了。”

    “取下的蜡和用过的陶罐和木塞都可以用来下次装罐头,所以不要乱丢。”花似瑾把木塞盖回去后说道。

    “大小都要这种?”

    “也不一定,但是如果为了统一摆放,建议烧制陶器的时候,选择方形。”花似瑾说着拿着炭笔画了一个正方体和一个长方体:“这样码放着,在马车上运输,减少了滑落的危险的同时,也能多装一点。”

    “可是,就算如此运输的蔬菜也不够大军吃多久的,还不如带着种子种……”轩辕云毓想到运输粮草的车辆,不由的皱眉。

    “王爷,你准备用罐头运输蔬菜?”花似瑾惊讶的看着轩辕云毓,:“您不觉得太浪费吗?”

    “那你之前说的是?肉松?”

    “肉松的储存其实用不着那么麻烦的。”花似瑾敲了敲陶罐:“像这样也就足够了。”

    “不需要密封?”

    “当然要密封,只是不需要那么麻烦。”花似瑾想了想,就又说道:“”如果王爷只是想运输蔬菜,完全可以考虑脱水蔬菜!”

    “脱水蔬菜?!”轩辕云毓发现,花似瑾真的是奇思妙想的,心下决定,一定要把她的存在给藏起来。

    “是啊,关于脱水蔬菜,我稍后再说,先说罐头的用法,我建议就放点肉类就好。”花似瑾想了想,又说道:“至于蔬菜和水果,虽然也可以用这种方法,但是也仅限于在这里,毕竟千里迢迢的运送一些果蔬过去,有些浪费了,还不如把方法拿过去,等那边果蔬成熟了,就地做成罐头,当然了,肉类也一样。”

    “你说的脱水蔬菜是晒干的蔬菜?”轩辕云毓还在思考着脱水蔬菜的事情,至于罐头,他不认为储存蔬菜是浪费,毕竟,他自己在边关待过,知道那种低头见不到菜叶的感觉,那时候边关能吃的野菜几乎都尝了个遍。

    “脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工做成的,既易于贮存和运输,食用时也只要浸入清水中就行了,味道什么的不会改变。”花似瑾说话时停了一下,冷冻真空干燥品种加工需要零下三十度,在这里不现实,所以只能选择:“脱水干制方法有自然晒干和直接脱水两类,晒干就像是王爷说的那样。”

    “晒干的方法,我们不是没有想过,但是不是所有的蔬菜都能晒干的,很多时候是直接腐烂的。”轩辕云毓轻轻摇头。

    “所以,就有第二种脱水的办法。”花似瑾想了想,就对香儿说道,:“大致分四步,一是挑选丰富肉质的蔬菜品种八成成熟度为宜,用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,记得不要让太阳暴晒到。第二就是切好后烫漂,第三是等冷却后沥水然后就是烘干,约两三个时辰,至于烘干的工具,用这个就行了。”

    花似瑾指了指烤箱:“不过,如果是大量蔬菜,自然是要一个大的烤箱了。”

    “不会腐烂?”轩辕云毓有些不确定的问道。

    “不会。”花似瑾摇头然后接着说道:“除此之外,脱水米饭,脱水面条和压缩干粮都应该在王爷考虑范围内才是。”

    “让香儿一并写下来,本王会命人来研制。”轩辕云毓大手一挥说道。:“现在去做晚膳,这都这个时辰了,你竟然还在这磨蹭。”

    “……”花似瑾无语的看着轩辕云毓,见过不要脸的,没见过这么不要脸的,是谁耽误她的时间,让她到现在还没有准备晚膳!

    呸,不要脸!

    花似瑾看看时间,确实挺晚了,伸手摸了摸轩辕逐的头顶,花似瑾干脆到小厨房后面,把之前一直没有用到的鱼豆腐和鸡蛋豆腐端过来。

    轩辕逐看到花似瑾把给他准备的食材拿出来,顿时气的轻哼一声,面对着墙壁站着不说话了。

    好吧,虽然轩辕逐一直不怎么说话,但是这样站在别人面前做出面壁姿势,摆明了是告诉花似瑾本大爷生气了,还快来哄本大爷!

    只是多年的习惯让他就算是生气了,不会对别人发脾气,只会用惩罚自己的方式表达罢了。

    “殿下,王爷他难得来一次,让他尝一尝就是了。”花似瑾无奈的说道。:“等明天我给你做好吃的。”

    轩辕逐咬唇,回头看了花似瑾一眼,然后低下头,把扭曲的表情隐藏住,他不喜欢花似瑾对别人好。

    这位九王爷从哪里看都比他一个无权无势,还备受冷落的皇子要好,他很担心花似瑾的心会慢慢的偏了。

    轩辕逐想要花似瑾只对自己笑,只抱自己,只会亲自己的脸,眼睛里只能看到自己,他想让花似瑾所有的感情,无论是喜爱、怜惜,甚至与是愤怒,所倾注的对象都只有自己一人,他想让花似瑾只关心自己,心里也只想着自己。

    可是,他知道自己不能任性,所以,他搬了个小凳子坐到一旁,算是妥协了。

    而且,他生闷气了,花似瑾也一样要把这些东西给外人吃,还不如他不生气,然后多吃点。

    轩辕云毓看得出来轩辕逐对他的排斥,不过他是无所谓的,干脆无视他。

    “今天时间也晚了,王爷吃了晚饭就回去吧,不然落了锁,想出去就不容易了。”花似瑾把事先做好的鱼豆腐块从坛子里拿出来。

    “本王自有分寸。”轩辕云毓点了点头说着,看到花似瑾拿出一个个小方块就捏起一块问道:“这是什么?”

    轩辕云毓说着,还忍不住用手指戳了戳。

    “这是鱼豆腐。”

    “鱼?豆腐?”

    “这个呀,是鱼豆腐。”花似瑾笑着说道。

    “鱼?豆腐?”轩辕云毓有些糊涂了。

第40章 炸鱼糕() 
“所谓的鱼豆腐,还有一个名字就是油炸鱼糕。”花似瑾轻笑着解释道:“简单来说,就是把鱼肉绞碎,经熟化油炸而成。”

    “不错。”轩辕云毓看着花似瑾,他发现花似瑾这人爱笑,常常笑盈盈的。:“本王闻着没有什么腥味,是因为已经熟了吗?”

    “这里面不止是鱼肉,还有别的,我是用鸡蛋清液、姜汁、川盐、肥膘与鱼泥一同拌匀上笼蒸蒸的。”花似瑾说着又从另一个坛子里取出几个用油纸包着的小方块:“还有,这个是鸡蛋豆腐,也可以说是玉子豆腐,是以鸡蛋为原材料的,现在的天气冷,我为了让它们保存的时间更长才会放在屋外。”

    “你准备用它们来做什么?”

    “能做的自然很多,虾仁豆腐,酸甜玉子豆腐、肉末豆腐、蚝油烩豆腐、豆腐鱼丸汤、豆腐蒸丸子、什锦烩豆腐和酸甜酱煎豆腐以及烧菇豆腐。”花似瑾挑眉说道,见在场另外三人不自在的咽口水,才继续说道:“不过,因为材料有限,我们今天只能迟到酸甜玉子豆腐。”

    “快做!”轩辕云毓冷静的吩咐道。

    “嗯,好的。”花似瑾点头,却没有急着处理豆腐,而是把新鲜的鱼肉取出来,她家殿下喜欢鱼肉,她总要做一道鱼才是。

    看看身边的材料,花似瑾想了想,就回自己房间里拧了一个小酸酸果回来,准备做个番茄鱼。

    这酸酸果其实就是她所认识的西红柿,在这个被架空的时代,很多的东西都是这样,只是称呼稍微有些不同罢了。

    花似瑾当时好不容易从大厨不要的食材里找到熟透了的西红柿,想就被慎重的告之,只有青色的西红柿是可以吃的,红色的西红柿是有毒的不能吃。

    她再三保证,自己不会吃,才拿回了西红柿,从中取出种子,暴晒一天后种上了,除此之外,还有其他的一些果蔬,也有类似的经历,久而久之,她也就习惯了。

    轩辕云毓对此虽然有些抱怨,但是看到酸酸果(番茄)鱼后,也就忍住了,吃人嘴短,拿人手软,他大丈夫能屈能伸,忍了。

    他决定等下多吃一碗米饭。

    在轩辕云毓离开之前,花似瑾给香儿列了一些材料和一些润肺止咳的方子:“川北冰糖雪梨粥、罗汉果雪梨银耳羹、罗汉果炖雪梨、枇杷雪梨金桔汤、还有这四物汤都是不错的选择,除此之外还有一些别的,今天时间不够了,下次再给香儿姑娘说。”

    “嗯。”

    “另外,这张单子上的水果如果香儿姑娘有办法拿到,也请送我一点。”

    “清酒这方面,王爷回来的时候,皇上赏赐的还剩下一些,但是,这些水果却不是这个季节的……对了,你用来做什么?”

    “酿酒。”花似瑾轻笑:“之前看人用粮食酿酒,但是那酒的味道,哪里是我们女人能受得住的,所以就想着为什么不用水果酿酒,毕竟水果的香甜也是让人难以抗拒的。”

    花似瑾的话,让一旁的轩辕云毓也关注过来。

    “我一直再想,如果把这些美食都发展出去,开一家酒楼,应该是能赚不少的吧。”花似瑾说话时,看的是轩辕云毓。

    轩辕云毓挑眉,确实,如果这些美食流传出去,那些有钱没地方花的人,自然是乐意花钱享受。

    “香儿,帮她先记着这些,等季节到了第一时间给她送来。”轩辕云毓伸手拿过单子,上面字体张扬有力,明显不是花似瑾一个女子之手,:“这单子上的字是谁的?”

    “是我们家殿下的。”花似瑾笑着回答道。

    “字不错。”

    “字再不错,也需要好师傅教导,之前跟王爷提起的一文一武,王爷心中可有合适人选?”

    “哪有那么容易,这后院里,只有女人和太监方便来回,我总不能为了让他们教导轩辕逐,而阉割了他们吧!”轩辕云毓不满的皱眉,他说帮着找人,花似瑾就该信任他。

    “是奴婢的错。”花似瑾见轩辕云毓皱眉,就知道自己说错话了。

    “等本王安排好了两人后,自然会去见皇兄,让他给这孩子安排和其他皇子一同学习。”轩辕云毓实在看不出这轩辕逐哪里能让花似瑾看上眼了。

    “花似瑾多谢王爷。”花似瑾忙俯身,谢过轩辕云毓。

    “他年纪不小了,直接去怕是跟不上进度,在那之前,本王会让人来教导一下,免得他跟不上进度,让人看轻了去。”轩辕云毓说到这里,看向轩辕逐,看到他那双眼睛时,心里明白,其实就算轩辕逐跟得上进度,也未必那么顺利就能被安排和其他皇子一起学习,他之前想得,其实是简单了。

    “王爷费心了。”花似瑾忙应着,然后皱着眉毛有些担忧的说道:“三殿下以往在小学堂学习的时候,多受欺负,奴婢一个女子,不能成为殿下的伴读,随身伺候,心里多有不安。”

    花似瑾文彬彬的说着,其实只是想提醒一下轩辕云毓,你别忘了轩

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