首席女御厨-第5部分

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　　　　佟小樱看了一下，在哪，在哪？

　　　　结果佟小樱跑过去，好一顿找呀，终于是在堆积柴火堆的里面，找到了两个早已经被废弃掉的，不用了的小灶台。

　　　　呃，这个能行吗？

　　　　她很无语呀。这个婶娘真是的。难道认为她做的菜真的很上不了台面，所以，这个灶台都不给她一个好的，不给她一个干净的吗？

　　　　晕了。可是最后也不得不同意了。

　　　　唉，没办法，人在屋檐下呀。

　　　　“小贩，快点帮我把我买的东西都搬进来就堆在那里动作要快，干活要麻利哦”

　　　　佟小樱放下了手中刚才拎着的东西，转身就吩咐了外面还杵着的小贩。她还有好多事忙。

　　　　周围好多邻居，都见到了老佟家门口堆着一堆的大白菜，不知道要干嘛。

　　　　“你说，买这么多干嘛？要吃买上一两颗也就够了。”

　　　　“这一大车，够你吃一年了吧？而且，这个大白菜看上去不怎么新鲜呀。”

　　　　“听说是这个毛事都不懂的二丫头去买的，所以了，我估量着，这是被人给骗了”

　　　　“可是，这，这小贩倒是胆儿也很肥，居然还敢上门来”

　　　　“王氏那个凶婆娘怎么没咋呼呢”

　　　　“咋呼，王氏现在压根就想不起这个事情，没听说，王氏那个男人，现在整日里都在研究要去参加厨艺比赛做些什么好吃的，所以了，王氏现在全部的精力都在自己男人身上呢”

　　　　外面的街坊四邻，看到老佟家的这一幕怪事，弄回来一大车的大白菜，还是不怎么新鲜的，简直都好奇死了。叽叽喳喳在那里说个不停。

　　　　佟小樱完全没有管旁人的眼光。

　　　　她是厨师，她知道要如何料理蔬菜。其实蔬菜在任何一个阶段，都有它独特的风味，就看你的厨艺如何。

　　　　很快的，在小贩麻利的动作下，一大车的大白菜是终于搬进了院子里来。堆放在水井旁边。

　　　　“那，那我走了”小贩告辞。

　　　　佟小樱点点头，她正在用力用刷子刷两个小灶台上面的污垢呢。佟小樱抬头道：“以后呀，我还要买东西，你再帮我送呀”她很激动。

　　　　“知道，只要你给钱”这丫头给钱倒是很爽快的。

　　　　佟小樱朝小贩挥挥手，一脸的经验老道挥别人家小菜贩。

　　　　佟杏梅这时候从外面也回来了。手里拎着五斤的面粉呢。

　　　　“小妹，你终于回来了，我刚才还在外面找你呢瞧，你不是说要吃煎饼吗？我给你买了白面，姐姐立马给你做呀”

　　　　见到这个不着调的妹子刚才气哄哄的出走，现在又回来了，佟杏梅也总算是放心了。

第18章　18做辣白菜啦1（）　
18做辣白菜啦1

　　　　王氏可着急了，立即就打小报告道：

　　　　“杏梅，杏梅，你快过来，不要忙着进厨房了，你看呀，你妹子，这是要干嘛，她出去了一会，瞧，带回来一车的大白菜，还有一只老母鸡，还有这么多肉呢，天，这要多少钱，你，你是不是给她钱了”

　　　　王氏感觉，这姐妹两个，要懂得过日子才行。这如果真的是二丫头偷拿了大丫头的钱，这要问个清楚。虽然儿子说不是，可是，她不相信。

　　　　“呃，没有呀，我小妹从来不会问我要钱她要什么，我直接买给她就是”佟杏梅也看到了家里水井边一大堆的大白菜，还有两个小灶台，黑兮兮的，自己妹子正在卖力清洗。

　　　　王氏叹息，那，那这个钱难道还能够平白无故从天上掉下来的。

　　　　“我捡到钱了。”这个婶娘居然还在纠结这些。那只有撒谎了。

　　　　“呃，”王氏羡慕啊，可也总算是放心。

　　　　佟小樱开始又麻溜的干活。

　　　　屋子里面的厨房不给她用是不是？没有关系。

　　　　她是厨子，只要是有灶台就成。

　　　　院子里的灶台，虽然小了点，但那是对成年人来说的，对于她现在只有八岁多点的人来说，正好呀。

　　　　“姐，帮我把这两个小灶台再找点石灰粉刷收拾一下，以后看着就显得干净了，这我要用来做饭”

　　　　佟杏梅还没弄明白什么事情呢，听到了这个话，满头黑线。原来是要弄来做饭的。

　　　　“你怎么有钱买这么多东西呀”佟杏梅问。

　　　　“捡到的，可能吗”佟杏梅怀疑。

　　　　佟小林着急的也跟着扯蛋：“是真的，是真的，这个还能骗你吗？姐，我可以作证呢”

　　　　“对啊，姐，你快来干活”佟小樱不愿意说。

　　　　一听到这个话，王氏顿时就是眼红了。刚才听到儿子的话，似乎是应该捡到了银票了。所以了，才有了这样多的钱。

　　　　王氏走了一辈子的路，可压根就没有捡到过半文钱。这丫头的运道可真是好呀。

　　　　“呀这些白菜不新鲜呢，你上当了，小妹”佟杏梅过来看到这些白菜，心里直叹气。捡到的钱也不能这样乱花。

　　　　“不用担心，姐姐，我要的就是这摘下来一段时间，却是存储有当，没有变质的大白菜。这些大白菜只是失去了一些水分而已”

　　　　佟杏梅不知道自己这妹子要弄什么。算了，反正也是捡到的钱，买都买了，也不亏啊。

　　　　佟杏梅的心态可好了。自己妹子不是发疯了一般的要上灶台做饭吗？

　　　　那，那就让了她先拿这些不怎么样的大白菜练练手吧。

　　　　佟杏梅就是这样想的。

　　　　“这个大白菜要怎么吃，炒来吃吗？”

　　　　“不，我要先洗干净后，用来做辣白菜的姐姐，这个辣白菜很好吃”

　　　　佟杏梅瞪大了眼睛。这妹子，这辣白菜，好像是川蜀一带人常吃的。我们这里好像吃不惯呢。

　　　　

第19章　19做辣白菜啦2（）　
19做辣白菜啦2

　　　　要不是她们以前邻居和他们说起过一些各地的美食，佟杏梅还不知道有这么一道菜。没有想到，妹子还记得这个菜。

　　　　“大婶，我们家里有没有大缸呀”

　　　　“呃，好像有，我，我去后面杂物间找一下”王氏不知道这个丫头要搞什么鬼，不过，唉让了她去弄吧，不倒腾一两下，这丫头不死心。

　　　　她都害怕这丫头晚上趁着他们睡觉的时候去厨房倒腾，那时候没有人盯着，岂不是又要出事。趁着现在有人看着她，想来，应该是不会有太大问题。而且这灶台还是在外面，远离厨房间的呢。

　　　　王氏还真帮佟小樱在后面找到了五个大缸呢。这大缸以前那是用来存粮食的，那时候兵荒马乱，身为厨子的佟大庄很有远见，早早的就在家里存起了粮食。

　　　　要不是当年存了粮食，他们家还不知道会怎么样呢。

　　　　现在早没有兵荒马乱，自然，这个原本存储粮食用的大缸就没有用处。

　　　　王氏进去的时候，看到大缸都积满了灰尘。

　　　　王氏叫了自己的儿子佟小林过来帮忙搬出来。佟小林又叫上在厨房忙着研究菜的爹过来帮忙。

　　　　很快的杂物间的五个大缸就被搬运了出来。

　　　　“这些大缸，要干嘛？”佟大庄问。他正在研究做什么菜呢。外面那是一个热闹。好嘛，抬头一看，水井边都是一大堆的菜。晕了，还听这个丫头在说，这些都是她买的？

　　　　“大缸是用来做辣白菜的啦大叔，我也要参加这一次的厨艺比赛的，我要得头魁，你不要羡慕我”

　　　　佟大庄白了一眼臭丫头，你参加肯定没戏呀。“参加要交一两银子的报名费你交了？如果交了，这钱我看也是打水漂的，你还是不要去交这个钱的好，那是浪费呀多划不来”

　　　　佟大庄好言好语劝她，放弃那是明智的选择。

　　　　可是，也换来佟小樱一个白眼丢过去，鄙视他。

　　　　哼，看不起她，也不是这样的好不好？这大叔怎么这样。

　　　　“爹，这丫头已经报名了，倒是你，到了现在还没报名吧”佟小林笑嘻嘻，看着他爹。佟小樱报名的时候，那是他陪着的。

　　　　“我当然也报名了。你这丫头真的交了钱了？那，那可是一两银子，你这丫头可真败家”佟大庄摇头。大丫头也不拦着一些，不能二丫头要干嘛就干嘛的。

　　　　“”佟小樱已经是无语了。这大叔哼，等着吧

　　　　佟小樱看着眼前堆积很高的一大堆大白菜，心头很郁闷。如果要靠自己来干这个活，肯定要忙到天黑。

　　　　“大娘，帮我一起来做辣白菜，我给你做浓油赤酱红烧肉，管你吃肉吃到饱”

　　　　王氏还能咋滴。当然是答应了。这么多肉呢。

　　　　而且不答应，这丫头也有本事让了你答应。她会和你闹腾。

　　　　佟小樱先指挥了大家先把大白菜清洗干净，然后再全部放到放了盐的水盆里面浸泡。

　　　　浸泡好后，感觉差不多了，佟小樱就把已经调好酱料的一个大脸盆搬了过来。

第20章　20做辣白菜啦3（）　
20做辣白菜啦3

　　　　这么多的辣白菜，干到这一步，已经是让了她感觉那是一个累得慌，忙得满头大汗。

　　　　这个辣白菜主要是靠这调制的酱料让了其发酵，所以这一步很重要。

　　　　也就是说，味道是好是坏，都在这个酱料了。

　　　　腌制辣白菜的酱料很丰富。

　　　　先用了一斤糯米粉用水兑了熬煮成糊糊，然后放入三斤左右的辣椒面，再放入一斤左右的盐，再有葱啊，姜呀，蒜呀，最后还放了五只削皮切片的苹果。放苹果在里面，那是让了发酵的更快的。这个也很关键。

　　　　接着就开始又一次的大工程，把所有已经再一次用盐水浸泡好的大白菜从整颗切成四瓣。每一片叶子上面都要抹上这个调配好的酱料。

　　　　在做辣白菜的空当，佟小樱已经把刚才买回来的十来斤五花肉全部切成块，在两个小灶上面烧好开水，去除肉上面的血水这功夫并不需要多久，接着佟小樱往干净的锅里倒上油，开始练手啦

　　　　佟小林看得那是一个目瞪口呆。

　　　　“你，你的动作可真的是快”

　　　　“那是，我很喜欢做这个等会给你尝尝我做的红烧肉”

　　　　“呃，好是好，可是，你，你有没有想过，这么多的肉，我们今天全部能吃完吗？”佟小林发愁。

　　　　“呃，我，我倒是没想这些，十来斤肉，加上一只老母鸡，应该可以吧”佟小樱僵硬笑着询问。

　　　　“吃不完的，吃不完的”王氏在那一边听到这两个小家伙的对话，立即就大嗓门道。

　　　　王氏抬头去看的时候，简直就是气死了。她都忙着帮这个丫头做辣白菜呢，这一干活倒是好，全部注意力都被这个新奇的做法给吸引了。

　　　　王氏还要不时，去分心去关心一下关在厨房里独自研究菜谱的男人。

　　　　这不，这丫头，居然一下子趁着她不注意，把这么好的肉，这么多的肉全部给下了锅了

　　　　“这，这么多要留着以后慢慢吃多好”王氏跑了过来，心疼不已，眼睛都瞪大了。这十来斤的肉，满满的装了两个大盆呢。

　　　　要不是自己的儿子这时候问了这一句，估计，王氏是还不知道。这败家丫头。

　　　　“都已经去了血水了”佟小樱无所谓。

　　　　对于让了自己厨艺上的提升，佟小樱是真的不会不舍得去浪费一点食材。

　　　　“婶娘，吃不完，吃不完就送人让了街坊四邻先尝尝我的厨艺哈哈到时候，我可要告诉他们，一定要投我的一票”

　　　　“你这个死丫头，真是个败家的”

　　　　王氏感叹。心中已经想好了，等会肯定吃不完，叫了自己娘家人过来拿走一些吧

　　　　“娘，你不用先考虑吃不完的事情，我，我有点担心她的厨艺行不行，你看我爹了没有，从头到尾都不搭理她呢啧啧啧这是彻底的藐视好不好？”

　　　　佟小林那是一个怪笑。

　　　　“所以呀，我就想，先让了这丫头少做一点”

　　　　半个时辰后，王氏的担心没有发生。

第21章　21浓油赤酱红烧肉做好了（）　
21浓油赤酱红烧肉做好了

　　　　小院内没过多久就飘散着一股诱人的肉香，而且，还源源不断的传来。周围的街坊四邻又一次激动的在门口探头探脑。

　　　　佟小樱的红烧肉在她的三下五除二之下，居然是把关在厨房里面的佟大庄也给吸引了出来。因为太香啦。

　　　　当第一锅红烧肉出锅的时候，佟大庄就已经忍不住了。

　　　　“这，这真的是你做的？”佟大庄简直就不敢相信。闻着味道倒是不错啊？

　　　　“是呀，孩子他爹，我看着二丫头做的呢，没错，是她”王氏抢先已经吃了好几口。

　　　　这五花肉做红烧肉肥而不腻，腻而不肥，口感香甜，肉香十足，回味还有点甜这绝对是上好的五花肉才能够做出来的

　　　　“这，这肉不少钱吧？”王氏还在那里吃。丝毫没有停下来的打算。

　　　　全家人都惊讶，原本从刚开始并不相信佟小樱