总裁的赔身小情人-第19部分
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蒋天磊懂劳伦斯意思便微笑缓声:“如果她是劳伦斯先生所中意门生能在侍酒师甄选中顺利过关我必设宴款待……”
冬英侧脸倾听这段对话或许能猜测分他们口中那个女孩是谁犹豫间上前话……
曹英杰在这个时刻微笑地领着俩名传菜员捧着金色托盘走过来让侍应生心地将俩暗紫色高雅菜谱训练素寂静无声地摆放在劳伦斯与蒋天磊面前再亲自撤下摆放在俩人面前各三只水晶杯送上荷叶型水晶花盘花盘飘着页浮莲与朵紫色浮莲……
“辛苦劳伦斯先生长途劳顿现在也饿乏了用餐完后先酒店休息下今晚总理宴席就不用您出面操心了”蒋天磊发觉冬英异样拿过菜谱边打开来边微笑地
“n……”劳伦斯微笑地:“难得回来就碰这么大日子今晚亲自见识下我们酒店人才在这三年里飞速成长……”
蒋天磊深知劳伦斯性格便拒绝只是微笑地扬手着他:“点餐……”
劳伦斯微笑点头手却按在台前菜谱上抬起头着陈曼虹问:“陈经理老厨师现在可好?”
陈曼虹立即微笑起来:“好!好!难得您惦着不过他老人家今天心情不是太好因为菜试吃不太理”
“哦!?”劳伦斯听了便颇兴趣地了蒋天磊也含笑沉默他也笑:“让老厨师将今天菜式送俩份上来我与总裁尝尝坐了十个时飞机也实在口味颇淡鱼子酱刚好适合我……”
陈曼虹点犹豫因为郭老主厨菜如试吃不成功从来不程与外人品尝她刚才犹豫间曹英杰对自己使眼色她便立即微笑点头:“是!”
她话完立即退后步才转身亲自走向厨房
曹英杰微笑地于餐桌之间着蒋天磊与劳伦斯:“总裁劳伦斯先生侍酒师即刻就问你们心仪美酒吗?是让侍酒师亲自为你们挑选美味红酒?
“不用了”劳伦斯放下餐巾起来着曹英杰微笑地:“我就是侍酒师今天就让我亲自为蒋总裁挑选瓶合适好酒吧……”
蒋天磊着劳伦斯这兴致高仰便也放下餐巾稍绅士地起来轻扣上西服钮扣:“我就陪劳伦斯先生去趟酒窑?”
“不用!我们御尊餐厅也美味红酒与香槟!亮光闪闪弦管水晶杯……”劳伦斯微笑地
蒋天磊听毕便也微笑:“那就走吧……今天难得见识下劳伦斯先生挑美酒领……”
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陈曼虹刚才步地走进餐厅就人影闪她愣了地靠窗位置空空如也只冬英与三名秘依然守紧在位置旁她便奇怪地问身边侍应生:“总裁和劳伦斯先生呢?”
侍应生回答陈曼虹:“他们……酒水间了……”
陈曼虹刹时后脑凉瞪大眼珠子着那个侍应生压低声音问:“他们为什么去酒水间?临检?”
“不是!是劳伦斯先生亲自挑选红酒总裁就陪着他起进去了xs”侍应生
陈曼虹倒抽口气感觉唐可馨来了之后时时踏地雷她立即步地跟了上去冲进餐厅前吧台后方立即总裁与劳伦斯边往酒水间走边微笑地谈话正在后方各岗位工作侍应生与工作人员纷纷严肃地立在旁不敢作声曹英杰与沙丽起心翼翼地陪着总裁走向酒水间偶尔间解释下餐厅后方咖啡豆储存方法……
陈曼虹刹时额前出汗边慌忙地擦着额前汗水边沉住气走过去侍候xs
酒水间
唐可馨正拿着记录在某个杯架前记录下今天损耗杯子与现存杯子总和是少因为稍后报采购部必须用这些数据然后她听身后大门轰然打开她与其它俩名同事同时转过身着某个吧台负责煮咖啡同事脸焦急表情:“总裁和劳伦斯先生往这边来!!整理下经理就忙各自事情就好不慌张!”
唐可馨瞪大双眼已经门口拉来了俩个长长黑影然后居然真蒋天磊这么个身份显赫人混身贵族气息微笑地陪着个老人家走进酒水间她立即吓得脸色苍白地转过身在众人留意前慌张地闪进了某个橡木杯架后捂住嘴巴实在不敢像居然天俩次偶遇!!
“总裁!”酒水间俩个同事在门边立即垂头尊敬地轻叫!
蒋天磊与劳伦斯继续微笑地往红酒区走去……
唐可馨躲在酒棚里感觉个身影隐隐而来她吓得混身冷汗着某只水晶杯折射过来个伟岸身影杯子里那个男子依然帅气凛然坚毅冰冷脸庞偶尔笑容那么遥不可及双眸随时透着点淡却好力量光芒她就这样屏住呼吸着杯子里他与那个老人家走进红酒区经理与领班也跟进去侍候她双眸凌乱地扫视了会儿紧张奇怪地他底为什么会来这里?
劳伦斯与蒋天磊走进寂静而尊贵红酒区他立即压下声音用种非常尊重语气细声地:“我们酒店鱼子酱来自俄罗斯顶级ssetra(黄金鱼子酱)野生ssetra是春天为佳秋天鱼卵时会带俄罗斯工厂夏天豪雨带进大海油污味春天口感沉醇天然……”
蒋天磊微笑地听着仰起头以总裁态度着近百平方酒水间摆放着各款各式红酒白酒及香槟纷纷以其年份来安置与摆放各式红酒显得井井条丝不苟他略满意地微笑起来:“劳伦斯先生虽然知道老厨师稍后会程上鱼子酱菜肴可是你亲自品尝过菜肴又怎么挑选适合口感酒水?”
唐可馨紧张握着记录瞪大双眼听了劳伦斯与蒋天磊传来话她不由主地下意识倾听着……
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70 考题()
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劳伦斯听完便微笑地走向香槟区轻碰触香槟瓶身才转过身对蒋天磊:“个顶级侍酒师首先必须是个美食家不仅仅对食物认识对烹饪食物之人对其烹饪手法与料理喜好熟悉与理解老厨师今天蟹肉鱼子酱如果我猜得不错必会牛油果番茄芒果鲜蟹肉蛋黄酱香葱……”
蒋天磊微皱眉着劳伦斯如此胸成竹模样便点不可置信惊奇笑容:“您如此确?”
“我确……”劳伦斯微笑地完便转过身双眸在众透着矜贵嫩绿瓶身香槟中犹豫了分才继续:“传统餐厅客人会挑选俄罗斯或许波兰伏特加配顶级鱼子酱因为伏特加刺激口感配上鱼子酱会种浪漫与冒险感觉不过我是法国人我向注重食物平衡不喜欢刺激伏特加驾奴鱼子酱身如同艺术口感所以我会挑选淡甜度香槟……”
他话完就已经扬手接过了领班沙丽送自己面前白手套这个老人家边亲自戴上白手套俨然从总裁上宾化身为这个酒店其中员他边将白手套揣进苍老却硬朗手掌内边微笑地转身着沙丽微笑地:“我考考你……”
沙丽听即时紧张起来呼吸道点不通吓得脸色发白生怕劳伦斯在总裁面前问自己什么太难度问题却不敢话即时点头镇地应:“是!”
红酒区外唐可馨也瞪大眼珠子稍侧头倾听着劳伦斯问话……
劳伦斯终于戴起白手套转过身着各式香槟从淡金色开始排位稻黄色琥珀色非常特别粉红香槟他边缓慢地浏览各式香槟边问:“香槟对其年份什么讲究?”
陈曼虹与曹英杰立即紧张地向沙丽尤其是陈曼虹咬牙切齿地收紧自己十根青葱手指在如果她答不出来就掐断她喉咙!!
蒋天磊也微仰头脸色稍严肃!
沙丽眨了眨眼睛努力地回起某个培训过程才点紧张地:“香槟分为……无年份香槟nnvintage和年份香槟vintage两种!无年份香槟……指在酒标上标注年份是用不同年份酒调配而成这种无年份香棕酿造方式自由能保证其香槟酿造各式风格xsxs但年份香槟是指在酒标上年份标注那就表示只能用同年葡萄酿制正因为这年葡萄受各种天气因素影响所以不能调制出固风格香槟口味会根据年份不同变化!”
陈曼虹与曹英杰立即重重地松了口气
蒋天磊双眸略浮起满意笑容
劳伦斯听了微微笑:“年份香槟只会在那个年份酿造?”
沙丽仰起头点紧张地着劳伦斯却皱起眉轻咬下唇努力地每位侍酒师从这个餐厅里挑出来香槟过那些年份可是她怎么不出来……
劳伦斯等待着她……
蒋天磊也稍转过脸凝神着她
沙丽哭……
陈曼虹死瞪着沙丽这个用东西!
劳伦斯着沙丽这模样也知道这个答案或许为难她便饶兴趣地:“让负责酒水间工作人员进来回答下?谁回答得出来我奖励!”
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继续!
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71 凤凰于飞()
71凤凰于飞 酒水间俩名员工听内里劳伦斯话刹时吓得脸色苍白尤其是柔今天才因为涂指甲油被罚跑酒水间来数杯子才进来个时就碰这事如果当着总裁面回答不出来那自己就死了!
“个同事呢?那个唐……”安雯细声地问柔她不是死起死她是起进去大家答不出来或许情可原因为她们只负责洗杯子擦杯子挂杯子而且亚洲大酒店分工明细各负责各自工作已成了铁规矩!!
“嘘……”柔立即将食指放在唇边轻嘘了下才声地:“那个唐可馨是空降部队事不乱扯她出来答不出来顶也是手抽抽鞭子如果招她出来可能会把手指给剁掉!”
安雯听立即张大嘴巴着柔:“真假?”
柔再认真地点点头她是御尊餐厅出了名傻人经常闯祸当饭吃但是她个曼虹非常喜欢优点就是她十分十分忠心和死心眼!!
陈曼虹这个时候在红酒区与杯室间着安雯与柔俩个人居然在那里闲话家常她恨得牙痒痒地撕着嘴皮低声叫:“在外面作什么?总裁和劳伦斯先生已经等了你们过分钟了皮痒了是吧?”
安雯她们听便立即苦着脸低着头往里走谁知道柔刚才经过某个杯棚突然后衣衫被人猛地拉她阵惊讶地转过头着唐可馨藏在层层杯架间着急而迅速地拿出酒店专用无线耳机塞进了她耳朵里她奇怪地着唐可馨刚什么唐可馨立即沉默紧张地将她推了出去!!
柔跄踉下摔出了高俩米杯架间奇奇怪怪地轻按着耳机着唐可馨……
唐可馨对她作出她赶紧进去手势后再隐藏在某个杯架间不再出来!
柔傻愣愣地着唐可馨刚才动作行为实在是不明白可她是踏进了红酒区抬起头立即劳伦斯先生与总裁在处正凝视面前香槟俩位经理陪在旁声不敢出沙丽正满脸通红地在旁安雯吓得已经不出话来了气氛十分十分紧张她也不由得害怕了起来连忙走过去着等会儿是不清楚好呢?是不明白呢?是不理解呢?是不起来呢?
劳伦斯微笑地着安雯与柔再重复刚才问题:“考考你们对香棕认识不用这么紧张……”
“是……”柔与安雯立即点头紧张地应是
劳伦斯戴起白手套中指尖轻碰触某杯香槟年份才缓声地问:“年份香槟只会在那个年份酿造……”
陈曼虹与曹英杰绝望地着她们俩个
安雯轻咬下唇皱着脸敢作声
柔也苦着脸刚才不太清楚时候耳机里面却突然传来了唐可馨轻柔声音:“8……”
“?”柔突然仰起头惊讶地叫!
酒区里所人同时稍疑惑地着她就连蒋天磊这么个尊贵人物今天为了劳伦斯进来如此陕地方不免留了点眸光着面前女孩
陈曼虹紧张地着柔那突然抽筋脸着她不会吓得疯了吧?
“不紧张……我知道年份我诉你你按我就好”唐可馨声音再从柔耳边传来
柔这个时候才稍回神着大家正好奇地着自己她脸哗地红了眼珠子左右转着才隐隐约约咕咕哝哝地轻:“8……8……8!”
劳伦斯听了满意地笑:“嗯……呢?”
“8388688 /》 柔再眨眼睛才紧张地咽了咽口水按着唐可馨出来年份:“8388688p; 陈曼虹与曹英杰震惊地抬起头着柔!!
劳伦斯倒真点吃惊地笑起来着她:“答得好!”
蒋天磊也稍流露满意表情地着她
“既然你对香槟认识那你诉我年份香槟挑选其酿造年份什么特殊求?”劳伦斯着柔再微笑地问
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72 奖励()
7奖励 柔再紧张地轻眨眼眸下意识地倾听着耳朵里传来另个声音………“情况下年份香槟选择是个漫长等待过程并不是每个年份适合酿造年份香槟只在某年风霜雨雪阳光以及地理条件环境许可下顶级酿酒师葡萄成熟度与口感是才愿意点头首肯但这些年份太难等了今年雨水了些明年风雪大了些再过年某个清晨起来才发现霜冻摧毁了整个葡萄园在近二十年来美好阳光充足糖份高香槟基酒其实也只四个年份就是1988、1989、nbsp; 所人震惊地着柔表情忐忑不安却嘴里碎碎地念着答案而且那些答案确非常精准!
曹英杰伸出手扯了扯陈曼虹衣袖角细声地:“喂!!这丫头是不是鬼上身了!”
陈曼虹呆