异世种田录 作者:生当如樗(起点vip2012-04-02完结)-第124部分
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瞬时间,部落里的孩子个个都被毛线给裹了起来,就连几个后生的脖子上都围着围巾。
闲处时间容易过,收过几茬萝卜白菜后,就开始结霜了。而令白小凡惊喜的是,她种在地里的糖蔗,因为今年的大旱,居然提前成熟了
她急急忙忙的画了扎糖车的图样交给束赫,又让人去烧造过滤用的陶漏斗。等他们做好这些后,初雪已经下过,正好可以采收糖蔗。
熬炼白糖对现在的族民而言,已算不得甚么难事,不过是榨汁、熬煮、过滤,只用了十来天的工夫,就把地里的糖蔗给制成了白糖,呃,或者说淡黄糖更为合适,毕竟白小凡从书上照搬的工艺还是落后了点。
不过,拿到了白糖的白小凡还是很高兴,第二天一早她就赶了小穆上山打山猪去。她则拿出昨天发的老面,揪了点搁面粉里和均,又在面团里放了点糖,用皮毡子把陶缸蒙死搁在灶旁。
下午白小凡从学帐里回来,连声赶着让两个女人从雪地里拿一大块肥瘦相当的腿肉。下过了初雪的天气,不说零下十几度,零下七八是有的。
原来因为不放心将肉存放在外边,所以才都腌成咸肉,如今却不是一样了,完全可以将肉存在雪地里。所以,各家的皮帐旁都搁着几个大陶缸,或是放肉或是放咸菜。至于新鲜的白菜、萝卜都是露天码放着,最上头还盖着厚厚的一层雪。
这条山獐腿肉,是上回穆打猎拿回来的,并没有多少日子,因此看着还
是很新鲜。白小凡让两个女人将一条腿肉剁烂,再拌了咸菜、大油、姜末、盐、糖和少许辣椒,盛了一大碗放在边上。
她又将搁在灶旁的陶缸搬了过来,揭开上边皮毡一看,原本只是占了缸底八分的面团,竟已涨满了陶缸。两个女人相顾愕然,“格尔,这是怎么回事啊?”
关于发面这件事情,白小凡是知其不知其所以然,而且她压根也没想知其所以然,反正他们也不会明白,“为甚么会变成这样,我也不大清楚。只是看家乡的老人这么做,我也就跟着学了。”
她边说边让她们搬了案板来,在上头洒了些面粉铺均,将面团自陶缸里取出,先搓成条然后又揪成一个个小揪子,兴致勃勃的用擀面杖擀包子皮。一边擀一边和两个女人说包子有多好吃,包子皮又要如何的厚薄适中。
可惜,她理论知识很丰富,然而动手能力却是无限接近于零…
白小凡看着案板上一半是千仓百孔,一半却又厚厚的包子皮,连抖眉梢的力气都没有了,一开始她还跟两个女人说久不动手有些生疏,可是一连擀了十多个小面揪,她还能说甚么呢
两个女人倒是厚道,只是淡淡的笑着,说,“格尔,我们试试吧。”
白小凡把擀面杖交给了她们,讪笑着道,“我去拌肉馅,拌得越均到时候包子就越香呢。”
“甚么东西香啊?”小穆满脸堆笑的走了进来,他手里还提溜着一大条肥瘦相间的山猪肉。
一看到那条肉,白小凡登时就联想到红油锃亮的红烧肉,她的口水险些溢出嘴角。
“今天,我给你做两样好吃的,吃过保证你一辈子都记得。”说着,她几乎是抢过那一条肉。她着急的样子,三个人看了都厚道的忍着笑。
白小凡将肉洗净,切成两指厚的肉块入锅一焯,迅速将肉块捞入大海碗中,倒了半个椰汁下去,又切三四个李子姜到碗中。
尔后再回身往陶锅里倒油,等油热的工夫,白小凡挥着木锅铲,得意洋洋的转身对三人道,“下面是魔法时间”说着她便将准备在旁边的白糖倒入油锅,翻炒了没两下,便就红汪汪的一片。
“快把肉拿过来”白小凡喊着,小穆已经将肉拨进锅里,嘶啦一阵响,锅里冒起了一阵白烟。待得白烟散尽,锅里的肉块已裹上一层红汁。
两个女人停了手里的活,凑过来瞧,看着满锅里的红色肉块,不禁面面相觑,“这”
白小凡将剩下的半个椰汁尽数倒入锅中,又将剩下的姜片丢了下去,盖上锅盖拨小了火,“好了,现在耐心等汤汁收干就行了。”
两个女人大帐里帮忙已有些日子,小炒甚么的都见过了,但这种炒肉方法却是头一回见,不由问道,“里头不用放盐么?”
白小凡拿起张包子皮,舀了勺馅,“不用那么急。”说话的工夫,一个荸荠鼓似的胖包子坐在了案板的左上角。擀面片她是不行,不过这个包包子的手艺还是可以的,虽然每道摺子不均称,也没有鲫鱼嘴,但还是看花了三个人的眼。
白小凡见小穆还傻傻的坐在自己身旁,看自己包包子,便放手里的活,推着他道,“回来这么些时候了,也不知道进去洗手换衣服,快去快去”
小穆呵呵笑着进了内帐,“谁让你又做新奇的玩艺。”
打发了碍事的小穆,白小凡打了几个山鸡蛋,又从外头取了些菜蔬回来,准备炒两个小菜再配个蛋花汤,有包子垫底,饭就不用做了。
小穆洗了手换了衣服出来,便出来给白小凡打下手。等她菜炒好,头一笼的包子也蒸了出来,就连锅里的红烧肉也都喷香了。还不等她们起锅,就见阿铃和阿晔他们揭了毡门进来。
自从有两个女人帮忙做事,阿铃她们也就不过来了。这会倒是被香气给招来的。
阿铃蹦到小凡身边,鼻子在锅边使劲嗅了嗅,然后转了脸可怜巴巴地道,“阿姐,你现在做好的吃都不喊我了”
白小凡横了她一眼,“我有的你也有,我为甚么要喊你啊”她边说边装了一盘包子,交给其中一个女人道,“你把这个给哈里送去,顺便把阿林和小山喊回来吃饭。”
女人应声去了,白小凡回身将第二笼包子端上去蒸,却见阿萝、阿铃还有阿晔三个,各自偷了一个包子。因为烫手,他们不住换手嘴里的热气更是滚滚而来。
白小凡又是好笑又是好气,“你们也都好意思”
三个只顾哈气吃包子,哪里还有工夫回嘴。第二笼包子上了锅,白小凡这才空出手来将锅里的红烧肉盛了出来。只是她这一起锅,耳边立时一阵吞水的声音,她只当没听见,挑了块半肥半瘦的送进小穆嘴里,笑盈盈地问道,“好吃么?”
小穆恨不能把舌头都吞下去,哪里还答得出来只能一个劲的点头。
那三个更是夸张,连筷子也不及拿,直接空出只手去偷。白小凡看见爪子忙用铲柄去赶,嘴里也跟着喝斥,“都多大的人了,还偷吃”
骂声未歇又有两道人影冲了进来,“阿姐,做甚么了,好香啊”说着,就有两只小黑爪子往白胖胖油滋滋的肉包探去。
啪啪两声,白小凡及时的打退两只爪子,“先洗手去”
阿林、小山人虽然旁边走去,可眼睛珠子却是粘在了肉包和红烧肉上。
一顿饭吃下来,个个都是肚尖滚圆,特别是小山和阿晔,撑得连坐都坐不了,只半躺着。
“阿姐,这肉是怎么烧得,太好吃了”职晔抱着肚子,打了个饱嗝,问道。
听了问话,一双双亮晶晶的眼睛都朝白小凡看来。
白小凡却不及着回答,缓缓的提起一直在灶火上煨着的热果汁,给众人倒了之后,前趋了上半身,问向坐在木桌对面的那几吃货,“你们想知道?”
阿晔本是随口一问,可白小凡一反问,他习惯性的点头。而阿铃、阿萝却是更是忙不迭的点头,“好阿姐,你就告诉我们吧”
看着满脸渴切的样子,白小凡坐正了身子,眼睛瞥着阿晔道,“想学也行,明天你们拿块山猪来我就教”这几个家伙跟强盗似的,那么一大盘子的红烧肉,自己硬没抢到两块肥的太过份了。
阿晔还没回过神,阿铃她们已替他应下了,“没问题,明天准提一大条肉来”
“我明天要值守,哪有工夫上山啊”阿晔后知后觉的叫了起来。
阿铃两个一听,登时苦了脸看向白小凡,“阿姐”她们拉长的尾音撒娇,白小凡却没有半点商量的余地,“反正,不拿山猪肉来就甭想学”
两人垮着脸,求救的看向秀秀,却听她道,“不说就不说,我才不稀罕呢”
“秀秀”阿铃两个着了急,直瞪着她打眼色。
秀秀只当是没看见,正好那两个女人抬了缸子出去倒水,秀秀忙起身跟上去,“我帮你们”
白小凡的眼神跟着她出了毡门,心里不由叹道,秀秀那丫头真是聪明啊
卷二 127、收留的难题
127、收留的难题
冬日农闲,男人们又开始山上烧砖了。白小凡趁势把冶铁的事又提了出来,苏合没意见,其他人自然是没有反对意见。
才闲了没多久的白小凡,又忙了起来,天天和小穆往往山上跑砍树、犁矿,建漂洗池、烧造火炉,打造风箱。终于,在永夜来临之前所有准备都要做好了。只等着暴风雪过后,开始冶铁锻造。
“小凡,这有甚么好喝的,又苦又酸”
永夜来临小穆也不用出门,天天都在皮帐里陪着白小凡。这天见她又在煮那个叫咖啡的东西,不由得皱起了眉头。那东西煮起来倒是蛮香的,可是吃到口里,可真不是一般的苦。
白小凡拧着小陶壶沿着顺时针方向,往木杯里缓缓的倒着热水,细长的水柱落入杯中,升腾起氤氲的烟雾,咖啡浓郁的香气四下飘散。
自从阿林无意间发现咖啡果,她便带人收集过,可是因为部落里的族民都不大喜欢。所以她只得自己抽空去做,虽然不多但也足够她一个人喝的了。
本来她是想做一个咖啡壶的,可是无意间搜到个较为原始的滤纸冲泡法,觉得很有意思,也就不去想咖啡壶的事了。
这种滤纸冲泡法,很有些优雅的感觉。浅浅的滴漏里铺了一层薄薄的麻布,上边是研磨得极细的咖啡粉,先用滚水一点点浸润咖啡粉,然后沿一个方向缓缓倒入热水。当然不如咖啡壶煮出来的浓郁,不过味道也不错了。尤其是加入了羊奶更是风味独特。
如今闲着没甚么事,白小凡每次睡醒都要给自己冲一杯。听见小穆的声音,白小凡横了他一眼没有说话,自顾自拿起搁在一旁的奶壶,白色的羊奶倒入黑色的咖啡中,登时四散开来,仿如绸缎般柔滑。
白小凡双手抱杯,鼻子用力的吸了吸,口中不自觉的发出一声喟叹,这香味真是太诱人了
小穆在一旁看着轻轻的摇了摇头,不明白她为甚么那么喜欢那个苦苦的东西。
“阿穆哥。”阿道夫突然揭了毡门进来,“哈里大哥抓到几个人,让你过去看看。”
小穆和白小凡闻言一惊,起身拿了皮袍就眼了出去。三人刚过了外城的栅门,就听见苏合冰冷而又得意的声音,“没想到真没想到啊”
白小凡与小穆互换了个眼神,走了上前。苏合一见着小穆,脸上的兴奋更是掩饰不住,拉着他走到几个饿脱了人形,皮袍残破的人面前,“阿穆,你来认得他们么?”
小穆睁大眼细瞧了瞧,突地惊声叫道。“多齐?”
“谁说不是呢”苏合幸灾乐祸地道,“真没想到我们还有再见的一天。”
白小凡微蹙着眉头走上前,一双眸子嫌弃地在扫了两眼,“小穆,他们是甚么人啊?”
小穆还没开口,苏合已道,“他们,可是我们曾经的酋长呢”
白小凡听了一愣,怎么也不相信脚下那个像垃圾一样的人,居然是那年意气风发,傲气冲天的后生
“阿穆,求求你留下我们吧”多齐总算从适才惊愕中回过神,不住的哀求。其他的人自也跟着求恳了起来,一时间满耳充斥的都是悲伤的哀求声。
哈里过来,问道,“怎么办呢?”
白小凡蹙着眉道,“先把他们扣在外城。”说完,她便转身而去,实在没办法忍受他们恶心的样子。
回到上城,小穆便召集了格尔们商量多齐他们的去留,桑布和莱恩倒是同意留下他们,毕竟他们自己也是外来的。而阿晔和哈里自然是听小穆的。
苏合、小穆、白小凡三人都没有出声,皮帐里一片沉默,阿达最先沉不住气,怒轰轰的嚷道,“还有甚么商量的,直接赶他们出去就是了当初他们是怎么对我们的?我们不去找他们的麻烦就算不错了,没道理还收留他们”
白小凡也不愿意留下他们,当初可就是这个多齐父子俩赶了小穆出部落,后来在丛林里,那个多齐还抢了小穆的皮袍折了他长矛,他根本就是要置小穆于死地啊想到这里,白小凡就不能冲过踹那家伙几脚出气。
可是,小穆的想法才是最重要的。她将眸光缓缓移向小穆,“你怎么说?