花间小神厨-第1部分
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简介:我是厨子,但是可不是一般的厨子。咳咳,咱可是皇帝亲封的天下第一厨,御赐黄金勺。我这勺子不但是炒菜的,更是用来炒遍天下不平事的勺子。平生没什么大本事,就是对付女人很拿手!无耻是哥的手段,放荡是哥的形态。你说啥?我没文化!本大厨的诗词能砸死你!什么?你是武林高手!我老婆一巴掌就能扇死你!我靠,跟我比智慧?我不欺负弱智!你比我帅?!我靠你大爷,兄弟们给我上,把他打成猪头。【新书《花间大盗》10月31日发布,期待您的回来!】
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楔子()
楔子:
此为本书开篇第一章,凡书中所写皆为所闻,具体年代当以大宋作为类比参照,但文中所述城池、地域、敌国、人文皆为不同,不可较真也。
却大唐初定,秦王李世民长子李承乾突换大病,醒来后性情大变,一改原来的自身的恶习,最终当上了皇帝。历史的车轮从这里发生了转变,几百年后,大华开国皇帝草根出身,率领下有志之士,结束了唐末乱世,在华夏大地上建立了新生的国家大华,年号行!
我们的故事从大华第二任皇帝开始起:
大华永乐年间,皇帝突发奇想下令举办厨艺大赛。经过三月的紧张选拔,从全国各地选出三十九人,由官府出盘缠来长安城参加厨艺大赛,得中第一名者封为头名状元!文人墨客皆为此叹息,道皇帝疯癫,国家灭亡在即。
关于此事出处,皆有文可考。庙宇亭阁,万千笔墨,千篇诗词者不可胜数。后世之人所评,令人感概万千。
永乐有惊闻,厨师堪比文。
厨道出状元,惊破下魂。
万千笔墨伐,皇帝坏礼仁。
道是亡国举,谁解其意深?
功利千秋事,造福后来人。
第1章 初到长安()
正文:
心怀善良的人,
世界也会对你善良。
心怀正气的人,
好运就会接踵而来。
爱别饶人,
别人也会爱你,
心中有爱的人运气都不会太差!
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事情来也巧,刘一勺在登山时从泰山之颠掉落,本以为自己会死,却没有想到竟然穿越了,掉进了金陵玄武湖中被人救起。恰逢此时金陵举办厨艺大赛,厨子出身的刘一勺在众饶帮助下参加了比赛,并一举夺得金陵厨艺大赛第一名。知府大人赐他白银五十两,又给他黑马一匹给他代步。奈何刘一勺不会骑马,一路牵着马儿从金陵走到了长安。
“这位大叔,能不能借碗水给我喝?”刘一勺来到了一家卖馒头的铺子,抬袖擦了擦额头上的汗水。
主人家见他一脸风尘,便笑道:“公子是外地来的吧,快些坐下,我给你先弄些吃的,年轻人出门在外不容易。”
“谢谢大叔了。”刘一勺急忙出声谢道,将自己的马绑在旁边的树上,拍了拍马背道,“你可真是比我还大爷,这一路也不知道咱俩谁骑谁啊!早知道什么也不要你了,可算是差点把我给气死!”
“唏律律……”
“得了吧,别叫了!”刘一勺翻翻白眼道,“我伺候不起你,这样吧,咱们也兄弟一场,我不忍心卖掉你。绳子我给你解开了,你自己走吧,想去哪就去哪,反正就是别跟着我!”
“唏律律……”
“我靠!马大爷,你别这样啊,我真的养不起你,难不成你要跟着我乞讨不成!算我求求你了,快走吧!”刘一勺揉着太阳穴道。
然而这黑马就是不走,不断的摇头晃脑打着响嚏,用那长长的马脸不断地蹭着刘一勺的胸口。
“呵呵,公子这马可真有灵性。”卖馒头的大叔提着茶壶,端着馒头走了出来,见到此情景不由赞道。
刘一勺苦笑了一下,迈步走了过来,道:“什么灵性,这马可是把我整惨了,一路走来不知道谁骑谁来着,害得我从金陵走到长安城!”
那大叔一听奇道:“公子此话怎讲,这马儿不是你的?”
“我根本就不会骑马,来的时候临时学了三日,但万万没想到这马儿性子异常顽劣,根本就骑不得,反而还要我像大爷一样的伺候它。这时日一长,赶它都不走了,怕是尝到了好处!”刘一勺无奈的道。
“呵呵,这可真是奇了!”大叔闻言乐了,想了想又问道,“那公子这么远来京城可是有大事情?”
“其实也算不得什么大事。”刘一勺咬着馒头道,“我是来参加厨艺大赛的,顺便在京城某个生路。”
“啊!原来公子是参加厨艺大赛的师傅啊,老儿失礼了。”大叔急忙从凳子上站起来向着刘一勺行礼道。
“大叔你快起来,我可当不起这大礼!”刘一勺将馒头咬在嘴里,伸手将大叔扶起,然后道,“不就是个做饭的么,再也普通不过了。”
“呵呵,公子可是有所不知,这能来京城参加厨艺大赛的师傅那可都是千里挑一的人,可是光荣着呢。”大叔笑道,“老儿林泽,敢问公子名号?”
“我叫刘一勺。”
林大叔笑道:“呵呵,这厨艺大赛还有三日才开始,刘公子有什么打算?”
“实话我也不知道要去哪,本想着打算卖了这马,然后找个客栈住下,现在怕是不成了。”刘一勺望着正舒服的躺在地上的马,无奈的道。
林大叔笑道:“公子若是不嫌弃,可以住在老儿家中吧!”
“那怎么行啊!”
“没事的,年轻人出门在外不容易,走吧。”
刘一勺想了想道:“不如这样吧,我可以帮大叔炒些菜在这边配着馒头来卖,相信生意会更好一些!也算感谢大叔收留之恩。”
林大叔一听高心道:“公子哪里的话,与人为乐是应当的!”
刘一勺暗自点头,对这个大叔好感倍增。从刚开始的赠馒头和水来看,这个大叔心地非常善良,而且经常做好事,不然也不会下意识的做出这些事儿。既然人家在不知道自己是厨子的身份下都可以帮助自己,那他刘一勺也该回报一下这个的大叔,只为这份善良。
不一会儿,在刘一勺的帮忙下馒头很快就卖光了,乐的林大叔直刘一勺有本事。收拾了东西,刘一勺拉起了那匹极度懒惰的马,跟着林大叔向他家走去。
林大叔的家离铺子并不远,拐过一条街进了巷子就到了,巧的木门被推开了,林大叔放好推车后扬声唤道:“香巧,快出来了,有贵客来喽!”
“哎!来啦……”清脆悦耳的声音从厨房传来,紧接着一张美丽的面孔从窗前探了出来,看清霖方急忙起身出了房间,先是给林大叔微微一笑,然后目光在刘一勺身上停留了一下,抿唇笑道,“爹爹,您的贵客可是这位公子!”
“这位公子叫刘一勺,可别看了他,公子是来京城参加厨艺大赛的,现在暂时住在咱们家。你收拾一下知节隔壁的房间,今晚公子就住下了!”林大叔笑道。
“见过刘公子。”林香巧对刘一勺福了福。
刘一勺急忙道,“姐不必多礼,快起来吧!”
“刘公子叫我香巧就行了。”林香巧笑道,“林公子,你这马儿我帮你拉去后院吧,别总牵着。”
着她伸手就去拉马的缰绳,吓得刘一勺正要出声制止,却没想到这黑马竟然没有任何反应,反而转过头看了林香巧一眼,还冲着林香巧眨了眨眼睛。林香巧看的惊喜,开心的道,“呀……它对我眨眼间呢!好聪明的马儿。”
刘一勺看到后真是恨不得上前踹死这家伙,心里暗骂……你这匹色马,当初我牵你的时候你就用蹄子踢我,现在美女牵你你就没反应了,太让人生气了!
林香巧见刘一勺脸色不好看,急忙出声问道,“咦……刘公子,你怎么了?”
“没什么,没什么!”刘一勺道。
“没事儿就好,公子快些跟爹爹进屋坐,别在院子里站着了。”林香巧笑道。
刘一勺看的暗自点头,这女子年纪也大约就十八岁左右,但处事的成熟让他有些敬佩,真是难得的佳人啊!
这么一提醒林大叔也反应过来,忙道:“公子,咱们先进屋吃茶!”
过了没多久,林香巧走进了屋子对着刘一勺笑道:“公子,你的马儿可真是与众不同,跟人一样。我刚铺好了干草它就立即躺下睡觉,还是第一次见有马儿躺下睡觉的呢!”
刘一勺叹道:“其实在遇到这个马之前,我也没见过有马儿躺着睡觉的。这个就不了,最可气的是这个马也是我见到过的最懒的马了,有时候真的恨不得杀了它吃肉!”
“嘻嘻,公子可真会笑。我看这马好的紧,脑袋和兔子一样,看着就很可爱。”林香巧道。
“算了,不管它了。”刘一勺摆摆手,然后对着林大叔道,“大叔咱们先合计合计,看看明咱们加什么菜好!对了,大叔,现在这个季节有什么菜?”
“现在已经入了冬,这才就剩下萝卜和崧了!”林大叔道。
崧?刘一勺愣了一下,然后立即反应过来,可不就是白菜么!想了想,刘一勺借着问道,“大叔,这个萝卜能让我看看么?”
“当然可以,香巧你给公子拿一下。”林大叔转头望着香巧道。
香巧点点头,不一会儿就拿来了萝卜,望着刘一勺道,“公子,我们萝卜有两种,一个是自己种的这种白萝卜,还有一个是从外来的红色的萝卜。”
刘一勺看后哈哈笑道:“好好好,就他们了,咱们明就炒辣酱配着馒头卖!”
“辣酱?”香巧和林大叔同时愣住了,不知道刘一勺的是何东西。
刘一勺见他们的神色就知道他们不知道,笑道:“林大叔,这些银两你拿去买些豆酱回来,等炒出来了你们尝尝就知道好不好了!”
“好,我这就去买!”林大叔笑着道,“不过这钱公子还是留下吧,到时候厨艺大赛可能要用得着!”
刘一勺想了想觉得林大叔的不错,便收回了那剩余的五两银子,道,“大叔你放心,这本钱明日绝对赚的回来。”
“呵呵,公子你先坐,我这就去买酱!”林大叔急忙道,转身就出了门。
第2章 辣酱问世()
“大叔,等一下!”刘一勺急忙出声喊道,“还要再买些生姜、蒜、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、酒。”
“知道了!”林大叔的声音远远传来,人却早已远去。
刘一勺无奈的摇头道:“还真是个急性子啊!”
林香巧掩唇笑道:“公子这话的可没有错,爹爹的性子确实着急了些!”
等了一炷香的时间,林大叔大包包的回来了,气喘吁吁的道:“公子,你要的东西都在这儿了,咱们什么时候开始?”
“呵呵,现在就可以开始了,你们跟我来,这手艺易学,等你们学会了自己就可以炒了!”刘一勺呵呵笑道,大步的走进了厨房,望了望已经洗好的萝卜刘一勺伸手拿起案板上的捕,另一只手将萝卜按在案板上。刀光急闪,一整块萝卜飞快的变成片状。去头去尾后,又是一阵急促的刀声,萝卜眨眼间成了萝卜条。林大叔甚至还没有看清萝卜条的姿态,刀又落下了,成了一粒粒四方形的萝卜布丁。
做完了这一切,刘一勺笑道:“这个炒辣酱一定要记着,萝卜布丁不能切得太也不能切得太大。要是切了炒出来的辣酱就会碎,切得大了入味就会不均匀不好吃,所以一定要切到跟我这个大差不多。”
“下来咱们就要炒配料了,大叔把火生起来。”
很快锅就热了,刘一勺在锅里倒上油,道:“香巧,你看好了,这个油不能倒的太多也不能太少,多了炒出来的辣酱就会腻,少了味道出不来。还有就是要用手在锅的上方试油温,要记住大概觉得烘手就要放进葱末、生姜、蒜末和辣椒角,晚了就会炒糊。”
刘一勺边炒边,很快就已经下进去好多的配料,然后勾兑上一定比例的水后熬,弄完了这一切后才道:“这个顺序你一定要牢记在心里,错了哪一步炒出来的辣酱味道都会不正宗。”
“嗯,公子,这个要熬多久?”林香巧出声问道。
“没有什么具体时间,这与锅下的火大有关系,你只要看着,等到里面的汁变得有些黏稠就赶紧舀出来。”刘一勺解释道,同时伸手将锅里炒好的配料舀出来放在事先准备好的大碗里。
洗赶紧锅后,刘一勺重新倒上油,趁着油未煎解释道:“炒配料完后一定要洗锅,不然等炒萝卜时就会在锅内糊了。还有就是现在凉配料一次可以多炒一些,也不用每都炒,若是夏就不成了!”