傲娇与骄傲-第44部分
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无言得意的把劳动成果给叶骏北看了，才高傲的提着木桶往灶台边去。
叶骏北接过叶青手上的木盆，低声道：“青青，奶今天来过了。”
叶青一愣，他们的奶奶不就是那天连大伯娘田氏也打的妇人吗？她来做什么？又来当土匪抢劫？
叶骏北见她不说话，以为叶青是被吓到了，连忙道：“她今天倒是没大吵大闹，也没抢东西，就是来转了一趟，还和娘客气的说了两句话！”
“这么反常？”
叶青隐隐觉得周氏上门，不吵不闹，肯定仓有猫腻。但是什么，她一时半会儿也说不准。
叶骏北点了点头后，却又安慰道：“反正等咱家的房子建好后，大门也牢固了，出入都上锁，防火防盗防贼婆娘！”
叶青闻言，“噗”的一声笑了！
第91章 集体说笑（）
叶骏北这么精准的定义周氏三婆媳，确实是太合适不过。只是，他们作为晚辈这么说长辈，被人听见了可不好。、
叶青见荀斌向他们走来了，赶紧给叶骏北使了使眼色，然后笑看着荀斌。只是眼尖的人都能看出来，她笑的有些过了——很假！
“青青，你们网到了很多鱼吗？”荀斌说这话时，眼角很明显的瞥向了无言的所在的位置。
叶青对荀斌的态度，只算得上是“尽宾主之宜”罢了，不亲切，但也不疏远。无论荀斌说什么，她总是客气的回应。
这只说明了一点，即使荀斌表现的很热情，但叶青也没把他当成自己人。
“嗯，都是无言本事，我可抓不到。”叶青把功劳全推给了无言，又把小乌龟递到荀斌面前，“喏，还网到了一只小乌龟呢！”
荀斌不知道叶青究竟是无意还是有意为之，脸上的笑容有些绷不住。眼神清冽的打量着叶青，自己对她的心意是真不懂呢，还是装着不懂呢？
“荀斌可不会像你这么贪玩，”叶骏北宠溺的看着妹妹笑骂道，歇了片刻又道：“青青，你快去做饭吧，哥哥我快饿死了！”
叶青捧着小乌龟应了一声后，飞快的跑去张秀面前炫耀了一通，然后才把小乌龟放进一个盆里养着，自己去做饭。
六月的骄阳热烈而奔放，又晒又热，火热的空气笼罩了大地万物。
叶青细白的小脸被晒的红扑扑的，像是熟透了的苹果，无言站在一旁，看的想入非非，心里的那股躁动让他恨不得上前抱着她一顿狂啃。
但想法很勇敢，现实嘛
叶青见他恍然出神，微微轻蹙眉头观察，片刻后道：“无言，你帮我把鱼给剖干净，今天中午吃鱼。”
叶青突然出声，他猛然回神，被自己刚刚的想法吓得一身冷汗，慌张的应道：“好啊！”片刻后，又道：“兔肉和野鸡呢？”
叶青莞尔，敢情这小子还惦记着他的野味呢！
“晚上吃，有好东西吃！”
叶青说完，便去忙自己的事，不再理他了。
午饭的时候，叶青把无言洗干净的鱼做成了两大盆酸菜鱼，烫了一些青菜在汤里，可是说是色香味俱全，勾的人流口水。
不仅是干活的工人，连秋生和荀斌这两个见识过叶青厨艺的人也连连惊叹，嘴里自然的分泌唾液，内心想吃的抓狂。
村里的于淼向来心直口快，看着香喷喷的鱼肉，扬着嗓门儿道：“青丫头，你于叔叔我没尝过，但我敢肯定这味道比你娘做的好吃！”
于淼话落，惹得许氏一阵笑骂，“我做的不好吃，爷几个也吃了这么些年。怎么，你含沙射影说你家的炒的不好吃呢？”
“我哪儿敢？这其实是在夸你家青丫头能干呢！”
于淼话锋一转，惹得众人哈哈大笑，许氏也跟着笑。
于淼媳妇儿刀子嘴、豆腐心，和于淼夫妻十几载，日子倒也过的挺好。只是，有时候她骂起人来，绝对是得理不饶人。
这不，许氏这么故意歪曲于淼话里的意思，他媳妇儿听见了可不跟他闹？
中午依旧是坐两桌，叶平荣和于淼他们这一桌，一遍赞叹鱼好吃，一边讨论盖房子的事情。
叶平荣心里有数，地基再干一天就差不多了，这速度可比别家修房子快多了。速度这么快，自然归功于叶青的那些美食，要不是收买了这些大老爷们儿的嘴，他们干活肯定是要慢些的。
叶平荣想到这里，正好听见有个汉子道：“咱们这么快把活儿干完了，是不是就不能吃青丫头做的饭菜了？”
其中有人附和道：“那肯定的啊，你好意思天天赖上门来吃？”
汉子抓了抓脑袋，憨憨的道：“要不，咱们干活干慢一点，好多吃两顿？”
“哈哈哈。。”
顿时，两桌的人都爆出一阵笑声。说他憨笨，这心思比聪明人还多呢！
叶青小心翼翼的把鱼肉吞下，才笑着道：“木头大哥，以后你要是哪天想吃我做的菜，随时欢迎你来。但你若是真放慢速度修房，让我们一家风餐露宿，从今晚开始，就没好菜吃了呢！”
“鬼灵精的丫头，还懂得威胁人了。”于淼听完，立即附和道。
大伙儿又是一阵狂笑。
下午的时候，工人们干活更卖力了。除了喝水、上厕所的时间，抽烟的速度都快了些，一心都扑在了打地基上面。
叶青虽然不懂打地基，但从“经济基础决定上层建筑”这话，倒是悟出了几分同样的道理。要想房子建的好，这好地基绝对不可少。
因为晚饭叶青想尝试新菜品，她便早早的冒着太阳去地里摘新鲜的茄子和苦瓜。茄子做成酱爆或者红烧的，苦瓜红烧或是炒蛋，清热又解暑。另外，吃完午饭便吩咐了无言去河边收拾野鸡和野兔的内脏去了。
天气太热，许氏便给众人保障后勤工作，端茶、添水，张秀则被勒令去了秋生家，帐篷里实在是太热了。许氏见她摘菜回来准备做饭，便放下手里的茶壶去灶边帮忙。
许氏见她把新摘的茄子放一边，便拿了茄子问道：“青青，你今晚要做些啥，娘来给你打下手。”
叶青回头笑道：“娘，你去歇一会儿，今晚的菜烧不了几把火，我一个人能忙得过来。”
话虽如此，可许氏哪儿真歇得住，举着茄子问：“你昨儿做的茄子真好吃，今晚要不还是照着昨天的做？”
叶青本想做酱爆茄子的，但许氏既然想吃，便顺了娘的意思，声音里满是幸福：“好啊，再多放一点醋好不好？”
“好好好！”
许氏将茄子切成了一厘米宽、一厘米厚、三厘米长的条状，整齐的装进了碗里。然后又把葱姜蒜一并剁碎了备用。随后，她才得空去收拾那两条又肥又壮的苦瓜。
这茄子和苦瓜又大又好，这没费点心思，根本种不出这么好的蔬菜来。
许氏念及至此，想夸一夸叶青的，刚张口，便听见无言的声音传来：“青青，野鸡和野兔都收拾好了。你什么时候做酱香卤味呢？”
第92章 酱香卤味（）
叶青正在专心的配熬制卤水的料，无言刚刚那一声，她并没有听见。
许氏却恰巧听到了，抬头望去，无言挑着两桶洗干净的野鸡和野兔走近，那野鸡脚还露在桶外面。
无言看到许氏，神色依旧有那么一丝不自然，可能是因为许氏之前对他太过严厉，所以现在无论自己怎么平复心情，在面对许氏的时候，依旧有些忐忑。
然，不与人打招呼，那也是不礼貌的。
于是，无言声音有些僵硬的喊了一声：“婶儿！”
许氏以前确实不太喜欢他，尤其是他胆大妄为的去摸叶青的脚那次，她是真的想把这小子的双手给剁了。至于后来，她见无言也算上进，心里的疙瘩才慢慢的磨小了。
“什么酱香卤味？”
“额。。。。。。”无言立即语塞，瞪大了双眼看向叶青，嘟哝道：“青青，什么是酱香卤味啊？”
叶青这时候已经配完料了，抬头道：“就是用卤汁卤出来的的东西啊。可以是卤肉、卤鸡鸭、卤猪大肠、猪脚。。。。。。当然，素菜也算。”
叶青只是这么简简单单的一说，勾的无言和许氏的馋虫直往外钻，这些东西，怎么听上去就那么好吃呢？
“除了卤肉，还可以做五香的，五香的猪肉做起来是麻烦了一些，工序也比炒麻辣的和卤肉复杂多了，但味道却是很好的。”叶青自顾自的说着，越说越兴奋。
许氏和无言还没消化卤菜，又听见她说五香的，哪儿还忍得住，两人赶紧催促着她赶紧动手。
无言以前不会烧火做饭，现在却对烧火什么的很熟练，不等叶青开口，他已经把大锅刷洗干净，生上火了。
许氏见状，也继续手中的工作，把苦瓜切成了薄片，她可是听青青昨儿个说炒蛋不错呢！
叶青见许氏也像一个贪嘴的孩子一般，脸上便露出一抹幸福且满足的笑容来。
说起酱香卤菜，在天朝的西南一带，各个超市、市场、乃至偏远小镇，各色的卤菜都随处可见。只是地域差异和配卤料的人不同，卤汁的口味也不尽相同，因此，卤菜还是讲究配料秘方的。
而在四川，荤菜数卤鸡翅、卤鸡脚、卤肉、卤牛肉这些最为常见，素菜则是卤豆腐干、花生米，既便宜，又好吃。叶青回想着上一世原汁原味的酱香卤味，这魂儿都快勾走了。
她暗笑亏自己是个厨子，都说“精华都被厨子吃了”，她这个名厨为啥还这么贪嘴呢？
“青青，你笑啥呢？”
无言见她一个人掩嘴轻笑，好奇的问道。
叶青连忙摆手，“没什么，怕一会儿卤汁的味道出来了，把你们的馋虫勾出来。”
无言被她调动起来的情绪越发的高涨，恨不得立马就能看见所谓的“酱香卤菜”。
叶青不再搭理无言，小心的将准备好的红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮倒入锅里，加了大半锅的水。
为了让老姜味道溶进卤汁里，老姜一定要去皮，拍破，另外，八角也要掰成小瓣。所有卤料都放入锅中之后，加入盐和酱油，盖上盖子烧。
叶青盖上盖子后，拍了拍手，便去收拾野兔也野鸡。
两桶野兔和野鸡，差不多有十只，卤一锅是肯定卤不完的。叶青掂量了分量，决定分成三锅卤，而且必须要把野鸡和野兔宰成大块。太大块卤的时间太久，太小块儿了啃着又没味儿。
大概过了半个小时，锅里的卤汁便出味儿了。无言离的最近，他的魂儿都快被香味吸引走了——太香了！
许氏忙完去给工人倒水，也闻到了香味儿，心叹自己闺女能干。
干活的工人们闻到香味，全都停下了手里的活儿，好奇的问道：“青丫头，你这又是弄的啥？怎么这么香？晚上我们可都不走了啊！”
这几天，工人们跟叶家的人也算混熟了，开起玩笑来，也不认生，说说笑笑的，很是有趣。
另外有人也跟着附和，“是啊，还从来没吃到过这么香的东西呢，肚子里的馋虫被勾出来了，我们都不想干活了。”
“于叔，你不就是想偷懒吗？还净找些借口。”
荀斌笑着揭于淼的短，惹得众人哈哈大笑。
叶青当然也知道这些人来开玩笑，便也开着玩笑道：“这美味，要给干活最多的人吃呢！”
“这丫头，嘴巴还是这么不饶人。”
于淼笑骂了一声后，便又招呼着众人继续干活。只是，一个个心里都在琢磨，这到底是什么东西这么香？
卤汁熬了一个多时辰后，叶青才用竹篾编制的筲箕将佐料渣给捞出来，锅里的汤汁又浓又稠。
叶青又沾了一点儿汤汁尝味后，才把剁好的鸡肉块倒入了锅中，盖上盖子才是卤野鸡。
卤味也要讲究卤制时间，时间太长，肉太烂，没嚼头；若时间太短，不入味不说，肉也嚼不烂，不好吃。所以，除了把握汤汁的配料外，掌握卤汁时间也是一个极大的关键点。
大概卤了半个多时辰，叶青便将锅盖掀开了。这一揭开锅盖，早就等候在灶旁的叶俊辉和荀斌以及伙夫无言，三人六只眼珠子都快掉进锅里去了。
叶青忍着笑意将三人赶到一边去，然后小心翼翼的用镂空勺将鸡肉块捞出，装进瓦盆里。然后，将剩下的鸡肉块一并倒入了锅里，盖上盖子继续卤。
“哎，你们三要是偷嘴了，晚上可就不许吃了。”叶青见三只偷嘴的馋猫围着瓦盆，立即出声威胁道。
叶骏北和无言知道叶青是“刀子嘴、豆腐心”，晚上哪儿会忍心不给他们吃？默契的一人捞了一块儿尝味道，赶紧跑开了。
荀斌到底有些拘
