傲娇与骄傲-第147部分
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“知道了娘！”
叶骏北和秋生卖完卤菜回来，叶青便跟着叶骏北进城。
当大哥的生怕妹妹大冷天的冻着了，硬是不顾叶青阻拦，进屋抱了一床棉被扑车上，一半给叶青垫着坐，一半让叶青裹着。然后，还特意把张秀给他新做的大棉袄披在了她身上。叶青只觉得有些夸张，可又不忍拂了他的心意让他难过，便笑着应下了。只是，走在半路的时候，她巧妙地把棉袄披在了叶骏北身上。
叶骏北有些诧异，但兄妹俩相视一笑之后，便欢欢喜喜的进城去了。
进城之后，叶青见已到晌午，便让叶骏北把毛驴赶到盐味斋去，他们先去吃饭。最重要的是，她得把话跟熊一帆说清楚，交代一些事情，然后把晾在火锅店里的东西拉回家去。
叶骏北向来最关心叶青，一听妹妹要吃饭，二话没说就赶着驴车去火锅店。兄妹俩吃了一顿热热火火的火锅之后，便分开行动——等拉了猪下水再接叶青一起走。
熊一帆多日不见叶青，又加上叶平荣的拒绝，他心里难受的紧。这会儿能看见她，心思早就飞了，以至于叶青的手在他眼前晃了晃，他也保持着扬起的嘴角，没有回过神来。
叶青翻了翻白眼，坐回座位上，她也不管熊一帆是真愣了，还是装傻，右手轻轻地敲着桌面，声音清脆却又婉转的道：“我娘最近生怕我跑了，把我看的紧，不让我来看店。火锅店这些日子，就要由你打理了。
我估摸了一下时间，拍是我要等正月过后才能再出来。但也正好，我可以多试几种火锅，到时候你在明，我在暗，咱们慢慢的推出火锅热潮，把分店开到别的城镇去。。”
“师父，你就只有这些话对我说？”
忽然，熊一帆打断了叶青的话，问的有些莫名其妙，让叶青感到有些无厘头。因为，她是断然不敢想这小子会当面表白的！
毕竟，师徒关系可不是那么好让人接受的！
“叮嘱你的事可多了，我还没说完呢，”叶青装作不懂，继续道：“我估摸着山寨火锅肯定要大面积的盛行，你别拦着客人，等他们去吃。然后我再给你新的配方，咱们换味道更好一点的汤底。等他们再回来，尝到味道更好了，这客人也算是真正留住了。”
熊一帆望着叶青，苦笑着摇了摇头，最终叹了一口气，他都说的这么明白了，她怎么可能没听懂？他们父女俩，性情还真是像啊！一次求亲，一次表白，竟然被人用这么隐晦的方式拒绝了，他的心真的碎了！
“师父，你放心吧，我不会让你失望的。”总有一天，你会看见我的好的！
“哎，我话还没说完呢！”
不等叶青再继续啰嗦，熊一帆已经出了雅间了！
而叶青望着他的背影，脸色却更沉重了！
第303章 腊货（）
叶骏北很快便拉了猪下水回来接叶青回家，而叶青也把需要带走的东西收拾好装进了竹兜里。幸好这些日子没下雨，挂在窗口也通风，要不然，这些东西可就毁了。
伙计帮衬着把沉重的竹兜抬上驴车，两人都想看看竹筐里是何物，但竹筐上盖着一层布，二人碍于叶青在店里的地位，便不好意思掀开看。但不仅是他们，连叶骏北都觉得好奇，里面装的究竟是何物。
“青青，你筐里装的啥？还那么重！”
叶青嘿嘿一笑，不做解释，避而不谈的道：“走吧，以后你就知道了！”
向来他这个大哥都很听叶青的话，见妹妹不肯说，他也不勉强。同两位小兄弟道过谢之后，他便把被子给叶青裹上，驾着驴车离开。
而酒楼雅间的窗前，有一抹身影痴痴地望着他们的驴车离开，他不断地在心中默念：青青，纵使我没有他那么高贵的出生，但我一定会为你打造一个商业帝国亲手送给你。
驴车上放着四个装着猪下水的木桶，一个竹筐，叶青裹着被子占了大大的一块地方。若是放在以前，往家里拖回去的猪下水多的时候，她可不敢裹被子占地方，那时候，车上满是木桶，驴兄也跑的很吃力。然而，自从她把老卤汤送到卤味斋去后，清洗、卤制的工作都在店里完成，多请了两个人负责清洗外，还特意添了伙计们的工钱。于是，不用每日往城里送卤味，也不用多拉猪下水回家清理，也笼络了人心。
现在，叶骏北和秋生的工作就是去卖散的卤味，赚一些日常零用钱。因为，他们家主要的收入来源，是酒楼的分成、卤味斋的收入以及现在的火锅店。
虽然卖散的卤味也赚钱，但终究是耗费人力，所以她想着明年卤味不自己卖了，找两个经销商批发给他们，她们从中赚一点点就可以了。而叶骏北和秋生，直接去火锅店帮忙。
明年，她以后的生意会越做越大，她的信任的亲人也必须先学习，到时候才好更好的体现人生价值不是？
“大哥，明年你也去火锅店帮忙，秋生哥也去，你说好不好？”
叶骏北显然没料到叶青会提这茬儿，微微一愣之后，嘿嘿一笑，满是宠爱的道：“你让我去哪儿我就去哪儿，大哥听你的！”
叶青笑的甜甜的看着他，整个人都如沐浴在春光的温暖中，随处都洋溢着温暖的气息。她深深地体会到有家有爱的感觉是什么了，那是亲人的感觉啊！
兄妹二人刚回家，已经熟门熟路的方氏和荀氏便到了。加上许氏，三个婆娘说说笑笑的提着猪下水去清洗、打理，每日做惯了这些事，哪怕气温低寒，但也不觉得太冷，反倒说的热闹。
叶青不喜欢大冬天的碰凉水，但也不会好吃懒做的不干活。她请了叶骏北帮她把竹筐搬到后院去，她则去屋后找了用火烧过竹节处的竹竿。
竹林里直接砍回来的竹子虽然长但不直，使用起来不好用，也不方便。所以，在农人砍回竹子之后，把枝桠剃去，便要点燃一个小火堆，小心翼翼的把竹节放到火上去烤，在高温下，将竹拉直。
在农家，需要竹竿的地方很多，所以家家户户都会预备一些竹竿放在屋后随时准备着。叶青之所以这么驾轻就熟的去后面取了一根回来，那也是多亏了上次张秀给蕊儿晾尿片。也不知道那小家伙那天怎么回事，隔一会儿湿一张尿片，最后导致平日里晾衣服的竹竿都不够用了，张秀则去屋后取了一根回来。
若非如此，她多半又得请叶骏北去竹林里砍了！
“青青，你拿根竹竿进去干啥？咱家忍冬跟春芽刚刚还念着你呢，你要不去我家找她们玩儿？”方氏见她拿竹竿不知道要干啥，又想起忍冬交代自己的话，赶忙转达。
叶青回头笑笑，却是不答，然后很有针对性的应道：“我知道了，一会儿就去，晚上就赖在婶子家吃饭！”
“哈哈哈。。这丫头，真是讨喜呢！”
叶青说完就进了屋，可院子里的三人却是笑的合不拢嘴。她进了后院之后，隐隐约约还听见方氏说，可惜她是没有儿子，要不然肯定替他把叶青娶回去。
随后，又是一阵哄笑！
叶青拿着竹竿进去时，叶骏北正提着兜里的一块肉干儿看啊看，一对眼珠子仿佛都要掉出来了。时而看看竹筐里的，时而又凑上鼻子去嗅，只是一脸迷茫疑惑，研究了半天也不知道这是啥！
似肉非肉啊！
叶骏北瞧着叶青进来，连忙站起身，把肉干推向叶青，好奇的道：“青青，这是啥？明明是肉，可是怎么干干的，却没有腐烂呢？不但没有腐烂，还有一股特别的香味儿呢！”
叶青闻言，脸上露出得意之色，然后接过叶骏北手里的肉干儿，充满诱惑的道：“大哥，我若是告诉了你，你可不许告诉别人哦。我还等着给爹娘他们一个惊喜呢！”
“好啊！”叶骏北想也没想便立即应下了！
“别看它只是普通的肉干，可这一筐里，分位腊肉和酱肉。名字不一样，做法自然也不一样，但是唯一的共同点就是都是腊货，晒干之后，都要用花生壳、甘蔗皮、陈年糠皮或是木屑燃火，隔火熏烤。
若是不熏烤的腊货叫盐肉，也就是用盐腌出来的，并不能称为腊货；但若是用火熏烤之后，腊货吃起来才真的香，比起鲜肉有嚼劲儿，而且不管是煮汤还是放锅里蒸熟，都是一道绝对的美味。”
叶青一脸得意的说完，便把竹竿挂到墙上，准备把腊肉给挂上去。
叶骏北却是完全被惊呆了，腊肉这么神奇好吃？想了想之后，他竟然咽了口唾沫，都怪青青每次炒的菜都格外的好吃啊！
“青青，这腊肉真的这么好吃？”
“那是自然，巴蜀一带的人家家户户都会，每年都会晒好多招待客人呢，”叶青忽然发现自己失言，赶紧圆回来道：“还得感谢前些日子酒楼里的厨子是巴蜀人，人家不藏私的教了我。要不然，我哪儿会？大哥，快帮我晾好，过些日子就可以吃了！”
叶骏北不疑有他，连忙上去帮忙，叶青见他不追问了，心里顿时松了一口气。她好端端的，干嘛那么多废话啊？
四川这边家家户户每年都会做，除了腊肉、酱肉，还有香肠、腊猪蹄、腊猪肝、腊猪心、腊猪脸肉什么的，近年来现在更是腊鹌鹑啥的，应有尽有，大清早的，说的好想吃！
第304章 杀猪（）
腊货倒是找到借口处理好了，但叶青跟叶骏北晾好腊货之后，发现猪圈里的大肥猪却是想起了正事儿。这都腊月初九了，两头野猪也养了二三百斤了，该处理掉了吧？再不杀猪，她准备做腊肠肉难不成还去买吗？
若是古代有冰柜，能够轻轻松松的把几百斤猪肉给冻上，买肉做腊肠也不是不行。可野猪杀出来不想办法解决，即使天再冷，就这么放空气中也会氧化不是？再说，冰冻太久的肉吃了可不健康，她作为一个专业的厨子，决不提倡是冻肉。所以，这两头大肥猪必须得卖掉一头，另一头杀了以后，自家留一半，再卖一半，或是分出去送人一些，搞好邻里关系。
对于叶青的提议，叶家的人都没什么意见，叶平荣更是把找屠夫的任务交给了叶骏北去完成。
临近过年，条件好一些的人些都会杀猪过年，或是三五两家人分一头猪，亦或是自家留下整头猪。像荀霸天荀大善人一家，往来关系复杂且朋友也多，正月里上门拜年的人络绎不绝，一头猪还不够，每年至少杀二头猪备用。
许氏跟方氏他们提起杀猪过年时，两人兴致皆是很高。尤其是知晓叶家的大肥猪还是野猪喂养起来的，这肉在本质上就有区别，味道更细嫩美味。是以，方氏脸皮比荀氏厚，开门见山就直接说要分猪肉。
平日里几家的关系要好，方氏要分肉，当然没什么不可以。来带着荀氏，自然是也要一起的，要不然显的亲疏有别，该是多不好？于是，三家分一头猪就这么愉快的定了下来。
腊月十三这天，负责给平乐村杀猪的屠夫来了。这可并非是叶骏北找的，而是村长康毅听说村里好几户人家要杀猪，当然也包括他自己家，于是特意去屠场请的大夫。叶骏北去找甘老板提及此事时，康毅已经把此事给办妥了。但不管谁办妥的，只要有人杀猪不就是好的？
“娘，屠夫说咱们需要先烧一大锅水，并且要准备几捆稻草。”
许氏闻言立即就往厨房走，但走到厨房门口转过身问道：“好，只是他什么时候过来？”
张秀抱着蕊儿从外面回来，光滑的小脸蛋都笑出了褶子，应声道：“娘，屠夫大叔他们马上就到了，让我回来做准备呢！”
康毅是村长，这杀猪自然是从他家开始。只是，荀霸天仗着自家的权势，硬是守着屠夫把康家的猪收拾完，把二位屠夫给拽家里去了。村里好多人都不耻，纷纷站出来指责他的做法不对。迫于压力，荀霸天只得把人放了，老老实实的排队。所以，就先轮到了一向与屠场交好的叶家。
一听屠夫要到了，许氏赶紧进厨房烧水，叶骏北则去院外的草垛前，揭了草垛帽，捆了两大捆稻草回来。然后，一家大小便张罗着木桶、瓦缸之类的器皿，还特意去翻了一块门板出来冲洗干净，做足了杀猪前的准备。
张秀回来一会儿，屠夫便到了！
两人刚走进院子就发现了有什么不一样，等仔细一看，竟然发现叶家院子里的坝子是用水磨石打的，心里微微一惊，直叹大手笔。等回神之后，其中一人才对叶骏北打招呼道：“小兄弟，你家的猪关在哪儿？你跟我去赶出来。”
“哎，就在后院的圈里！”
叶骏北应了一声，便领着瘦一些的屠夫进了后院。穿过堂屋时，瘦屠夫又惊诧了一把。这家
