傲娇小王妃:爷,乖乖就范-第40部分
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呵呵,她是觉得自己的胜算不大么,选的都是一些好的食材,怎么想来个一锅乱炖,她以为这样子,就可以赢了么。
其实,尹琤珞也算是猜的对的,佛跳墙也算是一锅乱炖,但是想要乱炖的好,也是需要技巧火候跟方法的。
“是!”
谷星月不想跟她说过多的话,只是略略点了点头!!
第152章 烤鸭掌()
见她这种神情,尹琤珞也不大想在跟她说什么了,转身又走回到了自己的案板跟前。
因为尹琤珞是尹家嫡系的子孙,她又请了许多的人来评断,很快的前面评断的座位上就坐满了人。
在身边的一些空闲的地方,也站满了人,很显然是来看热闹的人。
谷星月看着眼前那些自称老饕的人,其中就有红衣墨发的乐上弦,看到他谷星月一点也不奇怪。
只是,看着眼前坐着的这些人,确定都是一些老饕,都是一些资深的食客??
谷星月觉得很不相信,不过既然来比试了,她就不会怕什么。
又站了片刻,在一个有着花白胡须的老者说了一大串的话语之后,比试开始了。
因为之前很多的食材,都在家里弄干净了,此时一切都会简单许多了。
谷星月把酒坛子里面的酒水倒掉了一大半,又把那些肘子鸡肉切成了大块铺在了坛子的地下,又在这些肉的上面铺上了一层冬笋跟姜片,又在上面铺了鱼翅跟鱼唇,之后又铺上了香菇跟瑶柱,又在最上面铺了一层的鲍鱼。
这样所有的材料都放齐整了,谷星月又把高汤给掉进去了酒坛里面,又把盖子给盖了起来,小火烧了起来。
此时,她的事情也差不多做完了,现在也只是注意着火候而已。
“雅儿,你看她好残忍哪!”
南鸢脸上的神情很是复杂,看着尹琤珞的方向。
谷星月也寻着视线,看了过去,只见尹琤珞已经弄了一块烧烤的红兮兮的铁板,铁板的四周围绕着一圈铁丝网。
她的手里抓着一只鸭子,正在小心翼翼的清洗着鸭子的脚掌,她很认真也很仔细,每一处都很认真。
洗完之后,她又拿着刷子,刷了一层蜂蜜在上面,又刷了一种秘制的调料。
等到这一切都弄好了的时候。
她拿着那一只鸭子,搁在了那个烧烤的火红的铁板上。
“嘎嘎嘎——”
鸭子刚刚别扔到那个铁板之上,双掌碰触到了铁板,发出了刺啦刺啦的声响,因为很烫,它就不停的扑腾着翅膀,嘎嘎的乱叫起来。
鸭子很痛楚,想要离开这个要命的铁板,可是它虽然有双翅,却是飞不起来。
铁板的四周都是围绕着的铁丝网,它压根就逃离不出去。
所有的人,都被眼前的这一幕给惊呆了。
坐在上首品茗谈天的一些人看着,有的人脸上露出了不忍,也有人脸上带着一种期盼,更有人是一种狂热。
“”
谷星月看了一眼,转移了视线,虽然此时说什么残忍有点不对,身为一个厨师,料理过太多。
因为大自然的生物链就是如此,高端的吃着低端的。
鸡鸭鱼肉这些,或许本来就是为了满足人的口腹之欲而存在的。
可是用这种方式,还是有点过了,至少她不是很喜欢。
“嘎嘎嘎嘎——”
耳边鸭子的悲惨的叫声,还是不绝于耳,谷星月低首看着自己炉子上面的火,尽量的不去听那个鸭子的嘶鸣声。
第153章 他弃权()
过了小半个时辰,那个鸭子的声音,终于变得很小声了,扑腾的也越来越没有力气。
渐渐的嗅到了一丝的香气,让人不由得吞咽口水。
这个时候,尹琤珞拿起了那一只鸭子,手起刀落,那一对鸭掌就被割了下来。
她手一扔,那只没有了脚的鸭子,被扔在了地上,嘎嘎嘎的悲惨的叫唤着。
她又用紫萝卜飞快的的雕刻一朵花,摆在一个白色的盘子上,那一对鸭掌就那么的在花朵的两边就像是一对扇子一般。
若是忽略了之前那只鸭子死的惨状,此时这么一个摆盘看上去倒是也不错的。
“尹小姐的菜好了!”
一个评判说了一声,尹琤珞便端着那个盘子走到了他们的跟前。
只有两只鸭掌,这一道菜做工也是不简单的,首先你要控制铁板的热度,太大鸭掌会枯掉。
热度太小,鸭掌又不会熟,因为这个是在鸭子活着的时候烤制着的,鸭子浑身的血液都会流动的快速,从而这个鸭掌也会更加的幼嫩鲜香。
只有两个鸭掌,统共四位评审,压根是不够分的。
尹琤珞用刀切开了鸭掌,分成了四份,分在了他们几个人面前的小盘子里面。
乐上弦看着眼前的这个菜,又看了看在那边嘎嘎乱叫的鸭子,还真的一点都吃不下去。
他对吃的很讲究,平素也是喜欢在京城各大餐馆里面晃悠的。
可是对于这种烹饪的方式,他真的是不喜欢。
谷星月一边看着火,一边看着他们这些人,除了乐上弦没有动筷子,其余的就算之前脸上露出那种神色的,最后在鸭掌那诱人上的香气之下,还是动了筷子吃了起来。
“不错,真不错!”
吃完了之后,不由得大为点头。
“呵呵众位要是喜欢的,以后我们鸿运楼就是有这么一道菜的。”
尹琤珞脸上带着得体的微笑,看着他们都交相称赞,心里面不免有点飘飘然。
她看着乐上弦没有动筷子,微微蹙眉,“弦哥哥不喜欢吃么??”
“我不是很喜欢吃鸭掌。”
乐上弦唇边带着一抹笑,淡淡的说了一句。
“探花郎既然不喜欢,那么老朽就代劳好了!”
一边的一个老头,眼神一亮,从乐上弦的眼前夺了过去那个鸭掌,一口就吞了下去。
“喂——”
尹琤珞根本就来不及去阻止什么,弦哥哥还都没有吃呢,就被这个老头给吃了,太过分了。
尹琤珞觉得很是生气,可是又暗自压下了下去。
算了来日方长,以后弦哥哥还是可以吃到她做的这些菜的。
每一道菜,弦哥哥都可以吃的到。
“但是,弦哥哥你不吃我的菜,你等会怎么可以评判??”
尹琤珞想起了这么一个重要的一点。
“等会我弃权好了,让他们三位来评断!”
乐上弦解释着,他本来是怕尹琤珞请来的人会不分青红皂白就站在她的那一边,不管谷星月做的有多么的好,都不会被发现。
所以,他才会来。
第154章 给你一个时辰()
当然另外一方面,他其实也ting好奇,谷星月要做的是什么菜。
现在看到,是佛跳墙,他很是期待呀!
想想这道菜,即便是没有穿越过来之前,想要吃上正宗的,好吃的都是难上加难。
星月做别的菜那么好吃,这个应该不会差的,想到这里他更加的期待星月的菜可以快一点做出来了。
“好!”
尹琤珞听到他这么说,当然一万个愿意了。
本来就怕弦哥哥会站在谷星月那一边,此时他自动弃权,那是再好不过了。
尹琤珞此时是很淡定了,她站在一侧,看着谷星月那一边还在等着火,她的唇边就不免扬起一抹讥嘲的笑。
本来还以为她是有两把刷子的,此时看来还真的不过尔尔。
好说也用一个砂锅煲炖菜哪,就取出一个酒坛子就炖菜了,真是哗众取g。
真是浪费了那么多珍贵的食材,暴敛天物。
尹琤珞的菜完成了,用了差不多快一个时辰。
大家等的还算可以,可是又等了一个时辰,还没有好。
众人纷纷都有点坐不住了,一个个的脸上都露出了不耐烦的神色。
“赵姑娘,虽然说我们这个比试,不按着时间来的,可是你这么拖着时间也不好吧!?”
终于,尹琤珞忍不住了,在她的眼里,这个赵雅就是在拖时间。
只是她这么没有水平的乱炖,就算是拖时间,也不会赢的。
“我并没有拖时间,我这一道菜,的确时间久了一点,再等一个时辰就差不多了。”
谷星月微微蹙眉,其实,这一次她想的的确是不周到。
佛跳墙是好吃,最后的效果定然也是惊艳,否则当初她也不会专门的去拜师学了。
“一个时辰,好,那就给你一个时辰!”
尹琤珞笑了笑,在她看来,谷星月的这番作为,其实就是在垂死挣扎。
即便拖拉了一个时辰,她以为就可以了吗??
一个乱七八糟乱炖的东西,能怎么样??
等到她输了,不要说在京城还有什么立足之地,就算那个江南春也不会有什么好生意了。
那么她就休想跟她抢夺弦哥哥了。
想到了这么一点,尹琤珞的心里舒坦了许多,她又看了谷星月一眼,仿若都已经预见了谷星月凄苦潦倒离开北京的模样。
她的心就是一阵的暗爽!!
心情好,其他的自然就好了,此时她看着几位评审都已经要睡觉的样子。
她招呼了一边的小二,把平时在鸿运楼唱曲子的姑娘给带了过来。
那个唱曲的姑娘,长得很是水灵,也有一把好嗓子,就跟黄莺出谷一般。
有着貌美如花的小姑娘在唱歌,那些等待着烦躁的人,也稳定了下来。
谷星月低头依旧弄着火,此时听着这个欢快的曲子,心情竟然也不可思议的舒畅了许多。
“好了!”
她弄灭了炉火,拿起一边厚厚的抹布,把那个酒坛子给端了下来。
看到了她的这个举动,一直观察着她的尹琤珞就察觉到了。
她手挥了挥,让卖唱的歌女下去,径自走到了谷星月的跟前。
第155章 难言的美味()
“赵姑娘真的厉害,用酒坛子做菜,这也是我第一次看到。”
尹琤珞手里拿着一个帕子,掩在唇上,温婉的笑了笑。
“”
看着她明目张胆的嘲笑,谷星月也淡淡的回以一笑。
旁边围观的人一个个的脸上都露出嗤笑,做菜他们是不懂,可是这个用酒坛子做菜,还真的是从来没有见过。
坐在上首的几位老饕一个个的神情都是倦怠,似乎是等候的无聊了,此时在这里也只是因为尹琤珞,否则,他们真的早就走了。
只有乐上弦一脸的兴致盎然。
谷星月看着众人的神情,也不动神色,她伸出手揭开了酒坛子上面的盖子。
盖子刚刚被揭开,一抹浓郁的香气,随着白色的蒸汽喷薄出来。
这种香气,完全让人惊怔住了。
浓郁,醇厚,完全的令人沉迷在其中。
别说站在周围看热闹的人,完全的呆住了,就是上面那几个自称老饕,吃多了美食的人,也纷纷的昂首看着。
本来一个个像是霜打的茄子,此时立即又像是被浇灌水的麦苗,一个个的精气神十足。
尹琤珞面色有点泛白,她一双美目睁得很到看着眼前的这个酒坛子。
怎么可能,这个怎么可能!?
她做的时候,她是看着的,明明见她只是把这些东西放进去就搞定了的,怎么会如此。
有这么浓郁的香气,令她都有点食指大动。
“南鸢,装好几碗送上去。”
看着众人的神情,谷星月在心里面好笑,其实当初自己刚刚学的时候,也差不多是这般。
嗅到了这个香气,真的是走不动路呢!
就好想的尝一尝,等尝到了又还想多吃一些,完全的让人欲罢不能。
南鸢咽了咽口水,拿着长勺把酒坛子里面的东西,给乘了出来,装在一边的青瓷小碗里面。
她端着托盘走到了那些人的跟前,一人递了一碗。
那些人刚刚拿到了碗,就忍不住的先喝了一口汤。
鲜!!!
似乎只有这么一个字,这个时候,仿若有千言万语,可是却无法说出口。
脑海中,就只有这么一个鲜字。
这个世界上,有一种美味,其实很难用言语去衡量的。
而眼前的这个,恰巧就是这一种美味。
乐上弦吃了一口,顿时也觉得妙不可言,不可否认这个真的是他吃过最为美味的一个东西。
至少他的生平没有吃过,在现代可以吃到一个纯正的佛跳墙就不简单了。
再加上,可以做的这么好吃的,真的是难能可贵。
乐上弦放下汤匙,看着微笑站在那里的谷星月,他的眼神里面多了一抹探究。
他忽然很想知道,在穿越之前,她究竟是怎么样一个她。