不做女主真开心-第40部分
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她还挺想和宋山竹成为好朋友的,但宋山竹似乎一直有意识地和她保持着界限感,或者是“君子之交淡如水”的感觉。
不过方梦晴也知道,宋山竹这样都是为了她好,有这样的小姑子,真的挺难得的。
方梦晴的坚定,都是用行动表现出来的。对于身边的追求者,不论多么有权有势有钱,方梦晴都用一句话拒绝,“你长得没有我男朋友帅,做饭还没有我男朋友好吃,我不会考虑你的。”
这句话,让无数追求者们内伤到吐血。
他们知道方梦晴说的是实话,宋涵的长处他们比不上。但宋涵的巨大短板、他们身上的长处,怎么方梦晴就看不见呢?
。
之后的日子,一切都按照中的剧情发展,甚至比中原有的剧情更加顺利。
哥哥宋涵饭店的生意越来越好,收入越来越多,只用了不到一年的时间,就为家里在省会买了一套新房。
在生意上,哥哥宋涵打算第二家饭店,第二家饭店准备不再开在本市,而开在更繁华的省会。
新房装修好之后,宋涵让宋山竹先住进新房里,不必再住在宿舍里了,宋山竹拒绝了,说自己住宿舍更方便,更节约时间。
一来,宋山竹想培养宋涵的界限感,让他知道,自己买的房子,自己打拼的事业,就是自己的,而不是全家的。他以后可以毫不保留地分享胜利成果的人,只有他自己的妻子和孩子,并不包括妹妹。对于妹妹,力所能及的帮助和照顾是应该的,但均贫富是不该的。
二来,宋山竹真的很忙,住在学校外面意味着每天要在学校和家之间往返,她是真的没有这个时间。
宋山竹如今在大学里,也多多少少算是个名人,她出名的原因有两个。一是每年的奖学金,宋山竹都会拿到最高金额的,别人上大学都需要家里出学费生活费,而宋山竹自己挣的奖学金,就够宋山竹大学期间的开销了,根本不用宋山竹家里出钱。
至于出名的第二个原因,就有点奇怪了,那就是宋山竹格外爱喝奶茶。
宋山竹爱喝奶茶爱到什么程度呢?
几乎全市的奶茶店,都被宋山竹喝了一个遍。
她会坐一个多小时的公交,穿越大半个城市,只为了去喝一杯奶茶。
二十一世界初的奶茶店,还没有被各种成规模的连锁品牌垄断,如今更多的是各种各样的独立小店,自家开自家的,各有不同的味道。
宋山竹除了自己喝奶茶,还经常请室友以及和自己关系不错的同学喝奶茶,请喝奶茶也就算了,还会详细地询问,这杯奶茶好不好喝,哪里好喝,哪里不好喝。
奶茶妹妹前几年已经在网络上出名,宋山竹的同学们都将宋山竹戏称为“奶茶姐姐”。
宋山竹并不反感这个称呼,听到的时候会笑呵呵地答应。
就这样,宋山竹读书、学习、喝奶茶,宋涵开饭店、谈恋爱、买房子转眼间时间又过去了一年。
2004年的春节,宋涵和方梦晴已经互相见过了家人,开始谈婚论嫁。
而宋山竹在家里,宣布了一个消息。
“妈,哥,我大三了,可以从学校申请大学生创业贷款了。我想自己创业——”
“开一家奶茶店。”
00年代厨神的妹妹(11)()
宋山竹要开奶茶店的想法;家里没有人反对。
随着哥哥宋涵将饭店开到省会;生意蒸蒸日上;宋山竹家里的生活水平从小康进入了中产。家里在原来的城市有一套房子;一家饭店;如今在省会又有了一套房子;一家饭店;两家饭店的生意还都十分火爆,家里的收入早已今非昔比。
开一家小小的奶茶店,需要的初始投资不过十万块钱;这点钱,宋山竹的家人都并不放在心上,拿出来给宋山竹练手;即使全都赔了;也没什么大不了的。
宋山竹在大学的成绩一直十分优秀,无论是宋涵还是刘云巧;都并不担心宋山竹因为创业耽误学习。宋山竹想要在这方面锻炼一下;家人都是支持的。
家人唯一有异议的是;宋山竹开奶茶店;打算从学校申请创业贷款。
哥哥宋涵听到之后就皱了眉头;“为什么要申请贷款?你要多少钱;哥直接打给你。我们自己家又不是没有钱!”
刘云巧也认同宋涵的想法,“就是,贷款还要利息的;我们自己家里有钱;干嘛白白地给银行利息呢?我这里也有钱,不用你哥给你,我给你就是了。”
宋山竹态度坚决地拒绝了,“我不要,贷款创业,我才有压力,有压力才有动力。”
“再说了,我哥都可以白手起家,将生意做好,我也不想靠家里。”
刘云巧听到宋山竹的话,哭笑不得,“那时候我们家里穷嘛,想给你哥出本钱,也拿不出钱来,你哥当然只能白手起家,自己打拼。现在我们家里条件好了,你就不用和你哥比,给你出一点本钱又不吃力,别人家的孩子,每年的零花钱也有十来万呢。”
省会的房子,宋涵买的虽然不是别墅,但也是高档小区里的大平层,因此周围的邻居有不少都是有钱人。刘云巧的观念也渐渐地受到一些影响,感觉自己的儿子和女儿都有点太节约了。
儿子是每天都在挣钱,根本没有时间花钱。如今女儿想要做创业这样的正经事,竟然也不要家里的资助,还要申请贷款。
但宋山竹不管刘云巧和宋涵怎么劝说,依旧坚持自己的观点,不为所动。
她开奶茶店,就是为了能在经济上独立。虽然她不是主角,更没有一手出神入化的厨艺,未来的事业成就更和哥哥宋涵的美食帝国没有可比性。
但是宋山竹还是想拥有自己独立的事业,能够自己挣钱自己花,并且给家人花,而不是仅仅帮哥哥宋涵打理事业,让哥哥宋涵给她工资、给她股份。
这样的话,即使她的事业很小,但她也是独立的,而不是依附着哥哥宋涵的——读者们就不会骂她啦/
宋山竹坚定地从起步的时候就不花宋涵一分钱,让最苛刻的老婆粉,也找不到可乘之机!
。
大三下学期,宋山竹已经结束了大学里的大部分课程,再加上自己的学习,已经掌握了基础的管理知识。
开奶茶店,也是宋山竹深思熟虑的结果,她早就为此做了很多准备。
但真正开店,依旧不是一件容易的事情。
宋山竹因为自己曾经的经历,在招聘员工的时候,十分重视员工的品性。一般奶茶店招聘,更愿意招聘熟手,或者长得或漂亮或帅气的店员,但宋山竹却要对每一位店员亲自进行长达三个月的实习期考察,考察的重点不止是工作情况,还有个人品行。
宋山竹还花了不少心思,打通员工对她反应情况的通道,让员工们对她说什么,心中不必有顾忌。当然,宋山竹也不会偏听偏信,她会用自己的眼睛看,用自己的耳朵听,密切地关注着奶茶店的情况。
她曾经遇到的同事间的骚…扰,她不允许自己的员工再遇到。
她曾经见过的员工占店里的小便宜的行为,她作为一个老板,也不允许在自己的店里发生。
宋山竹的奶茶店名字起得很随意,就叫“姐姐奶茶”。开店前三个月,奶茶店里的奶茶只有最基本的几款,生意也是不温不火。
如果只算店铺的盈利,奶茶店是在赚钱的,但是如果再算上给店员开的工资,宋山竹自己这个老板,肯定是赔钱的。
不少店员看着其他奶茶店,都有各种各样花里胡哨的新品,自己家的奶茶店只有珍珠奶茶、仙草奶茶这样的基础款心中都有点着急。不止一个店员向宋山竹提建议,建议宋山竹多弄一些口味,然而宋山竹完全无动于衷,店里的奶茶口味一个也没有增加。
宋山竹每天依旧在培训员工,完善店铺管理制度,对奶茶的品质不断提出更高的要求。
宋山竹每天都在对员工们强调,味道第一,产品为王。
在原材料的采购上,宋山竹的要求高到近乎苛刻。一般街边奶茶店,对于茶叶和牛奶的品质要求并不高,甚至对于水果的品质要求也不高,从水果批发市场以便宜的价格,买进一些略微不新鲜的或者磕碰过的水果,做水果茶的时候将水果坏掉的部分丢掉,做成饮品之后,基本上尝不出来。
然而宋山竹进货,一定要最新鲜最上乘的水果。
为了找到好喝的、性价比合适的茶叶,亲自去南方出差,一家一家的茶园品尝。挑选牛奶和奶制品的时候,也联系了很多家供应商,挑选了味道最好最新鲜的一家。
这个过程,自然是砸钱的过程。
而且有时候,想砸钱都砸不进去。
宋山竹选中的原材料,要么是最好的,要么是性价比最高的,但她觉得好的东西,别人自然也觉得好,因此宋山竹看中的供货商,都是不愁卖的。
有些大的供货商,接的也都是大单子,听到宋山竹的进货量那么小,直接就摇头拒绝了。
宋山竹要么软磨硬泡,要么主动提出提高进货价,有些供货商会同意,有些不屑于这样的小单子,宋山竹就只能继续去寻找其他替代选择。
奶茶店的店员不理解宋山竹在做什么,为什么要花那么多的时间精力金钱,在这些事情上。在他们看来,还不如多增加几种奶茶的花样,店门口贴一张促销海报,先将奶茶的销量弄上去再说。
其他的奶茶店,进货哪里有这么高的要求?现在采购越来越方便,大家的原材料都差不多。
但宋山竹作为老板,虽然很爱倾听员工的建议,但很多地方也有自己的坚持。员工们提过建议之后,发现宋山竹在原材料上有着较高的坚持,也就不再说什么了。
毕竟宋山竹是老板,当然老板说什么就是什么。
宋山竹在做的事情,是从上游开始,就设立原材料的壁垒。
宋山竹之所以花费大量的时间和精力做这样的事,还是从宋涵的生意上吸取的教训。
之前宋涵做的冰醉小龙虾、龙虾火锅,都是绞尽脑汁,尝试无数次之后,琢磨出来的,是全市第一个推出这样的吃法的人。但是在冰醉小龙虾、龙虾火锅火起来之后,立刻就有无数店家开始跟风。
一开始跟风的人,还摸不准宋涵的配方,但随着时间的推移,跟风的人越来越多,一次又一次地调整味道,宋涵的配方很快就被很多店完全破解了。
宋涵剩下的唯一优势,就是他高超的厨艺。即使一模一样的配方,宋涵做出的食物也会比其他厨师做出来的更好吃。
宋山竹亲眼见识过的,那样迅速的、大范围的跟风,让她心惊胆战。哥哥宋涵有一双不一般的手,但她却没有,如果有人跟风她的话,她不知道自己还能剩下什么优势。
宋山竹花了很长时间,思考这个问题,最终决定从原材料上就开始设立壁垒。在采购越来越方便,配方一搜一大把的时候,宋山竹决定从原料上,就拥有自己的独特性。
如今她的奶茶店还很小,能烧的资金也不多了,但宋山竹早就打算好,如果她的奶茶店有机会做大,她不仅仅要购入能找到的最好的原材料,还要在原材料的加工阶段,就开始定制。
从原材料开始,她的奶茶就是独一无二的。
这样一来,跟风者自然就很难下手。
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随着宋山竹对原材料的严格要求,不断更新换代,奶茶店的员工们也都尝出来,自己家奶茶店的奶茶味道,的确更胜一筹。
这种味道上的优势,在越是基础款的奶茶上,体现的越是明显。
没有了花里胡哨的配料,奶茶味道的优劣一喝就知道。
奶茶店的生意略有好转,每天的销量正在缓步上升,最重要的是,从宋山竹到奶茶店的每一个员工,都发现店里的回头客特别多!
如今,“姐姐奶茶”能吸引来的新客人不算多,但是留住客人的本事,却是一等一的!
每天来买奶茶的,几乎有一多半都是熟面孔,不少经常来的客人都说道,感觉“姐姐奶茶”的奶茶味道最好,其他店的奶茶味道都不能比!
自从喝过他们家的奶茶之后,再也喝不下去别人家的奶茶了,想喝奶茶一定要跑到他们家买。
有一个大学女生,一周差不多要来两三次,有一次聊天,店员才偶然间得知,那个大学女生的大学根本没有在附近,而是要坐四十分钟的公交车,才能到他们店来。
女生也很无奈,“我一直喜欢奶茶,第一次喝到你们家奶茶的时候,是来市中心逛街的,逛完街路过你们店门口,顺手买了一杯。”
“现在可好,除了你们家