春暖好种田-第61部分
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菜,而春暖的手艺可就没得说了。
“只是我家没什么可用的食材,都是乡下地里长的这些,云鹤大哥就将就些,挑拣不得了。”
好在自己那天买了足够的调料回来,不然,这一顿做出来肯定是没滋没味的。
“只要你做的就没错,乡下的食材更地道,全是最新鲜的,比我们在镇子上时,去集市买回来的新鲜多了,我相信春暖的手艺,更相信春暖娘的手艺。”
窦旺好偷偷地瞄了柳云鹤一眼,这明显有拍马屁的嫌疑啊。
“娘,姐姐,旺好哥,我回来啦。”
院子里,林春娇小姑娘娇脆的声音响起来,
“娘,小鸡们饿没饿,你有没有帮我先喂些小米呀。”
如果不是因为乡下自产小米,需要钱买的东西还真就舍不得让小鸡们吃,
“喂了,不然早就饿得唧唧地叫了。”
张柳正在厨房里忙活着,听到春娇的声音,赶紧应了她一声。
这个时间了,客人肯定是要留饭的,不管好坏,总要备着些,好在大女儿捞了些青虾回来,不然,这顿中饭还真不知道做什么好呢,虽然还有几只山鸡,可以跟小斑点儿匀一只出来,但其它的就都是素菜了,虽然新鲜,但到底没什么特别的。
“娘,看看我采了什么回来。”
春娇也看到了门口的马车,所以没有先跟姐姐说话,反而是钻进厨房去,拉着娘亲唠开了。
“采了什么回来了。”
张柳一边把粥做上了,一边炉灶烧了一锅水,想要学着春暖把虾焯熟了,又又不知道要焯到什么程度,上次女儿焯的时候,可是火候正好,不老不嫩的。
“呐,娘亲你看,钱奶奶发现一种好吃的野菜,说可以包玉米蒸饺吃,我们就挖了不少,所以回来晚啦,娘看看,是不是真的能包饺子吃啊。”
在春娇的心里,一年才能吃到一次的饺子,那可是美味得不得了。
至于蒸饺还是水饺,她根本分不清楚,因为一年一次的饺子,她也只能尝到一个而已,所以就更惦记它的美味了,张柳看到小女儿眼巴巴地看着自己的小眼神,心里真不是个滋味。
每年过年的时候,春明都会有一小盘水饺,而自家的两个小的每人只有一只,春暖更是连吃都吃不到,在饭桌上,张柳又不能把自己的饺子给春暖吃,不然,她的这只也肯定会被婆婆夹走的。
一想到林家的这些事儿,张柳的心情就会马上低落几分,
“娘——”
春娇是个很会看眼色的,不然在老宅子的时候,她也不会比姐姐少挨打了。
不得不说,春娇虽然年纪小,确实是个看人做事的,眼力见儿十足,能轮到她挨打的时候,多数是为了姐姐和弟弟,而她自己很少会因为自己的错误挨打,总能适时的把灾难躲过去,。
“噢,我们春娇想吃野菜馅的饺子啊,好啊,今天中午娘就给做,正好家里来客人了,也让客人尝尝这野菜饺子的味道,那我们春娇小姑娘,是想吃蒸饺还是水饺呢。”
别看林家住在村里,倒是很少吃野菜,因为自己有园子,地里的新鲜菜都吃不过来,林家老太太不让随便吃,只是因为她心里扭曲而已,成熟的菜不吃也会烂掉。
春娇这下子可犯了难了,她还真不知道蒸饺和水饺怎么区分,
“娘,咱家过年的时候吃的那个啥饺?那个就挺好吃的。”
想着过年时吃到的那一个饺子,春娇还吧嗒了一下嘴。
“过年的饺子当然好吃啦,纯白面的呢,不过,咱们平常日子,做玉米面的蒸饺就行了,把馅和得好吃点儿,一样香香的呢。”
钱奶奶摘好了手里的野菜,正好下来拿水盆,要出去洗,听到春娇的话,就赶紧说了要做蒸饺。
这做饺子的话可是她提起来的,但白面太金贵了,一顿饺子得吃进去多少白面啊,所以钱奶奶就赶紧说要做蒸饺,这样只用玉米面少掺点白面就行了,会节省好多。
张柳却没有钱奶奶那样的想法,平时的日子该节省就节省,但家里这位客人,却明显不是随便就能节省的,虽然不知道他是做什么的,但看到他乘坐着马车来,女儿又很是热情地把人迎进屋去,可见是个很重要的客人。
就算再没眼色,既然知道女儿在镇上卖东西,张柳也猜到了七、八分,这人八成是跟女儿做生意的,那自然是不能慢待的了,既然想到了包饺子,那就不要想着节省东西了,总要做到让客人满意才行。
“春暖——”
张柳想了想,还是决定跟女儿商量一下,走到窦旺好的屋门口,小声地叫了春暖一声。
“哎,娘,来啦。”
林春暖倒没顾忌娘亲来叫自己,不用想也知道是为了午饭的事儿,
“娘——”
“春暖,这招待客人家里也没什么东西,包饺子行吗,你钱奶奶采了些荠荠菜回来,正嫩着,我就想着包饺子吃,跟小斑点儿借只山鸡,做山鸡荠菜水饺,你看行不行?”
“行啊,这有什么不行的。”
一想到水饺,林春暖也有些馋了呢,但她还是扭头问了屋里的柳云鹤一声,毕竟这位今天是客人呢,总得艾特正主才好。
“云鹤哥,山鸡肉荠菜馅的水饺你吃不吃,先说好啊,过了这个村可就没这个店了。”
听到女儿竟然语带威胁的,张柳赶紧拽了拽女儿的小手,哪有这样跟客人说话的。
“行啊,我可有时候没吃饺子了,镇上的酒楼都没饺子吃。”
这时候酒楼里的主食,除了米饭就是馒头,哪有饺子这种东西,饺子还真就是过年的时候才能吃上一盘的,但柳云鹤离家多年,这个待遇也多年没捞着了。
“那正好,咱们中午就包饺子吃啦,云鹤哥,让旺好哥陪你在屋里聊一会儿,我去厨房帮忙。”
说到包饺子,林春暖还真信不着娘亲和馅。
这一年到头也吃不上一回饺子的人,肯定是弄不好馅料的,林春暖还是决定亲自动手,不然,好不容易吃一回饺子,再吃瞎了,那可真亏大了,所以林春暖撸胳膊挽袖子的就朝厨房走去。
“行、行、行,你去帮忙吧,做好吃点儿啊,我这可是一年到头也吃不着回一饺子的人。”
一想到山鸡肉荠菜馅的饺子,柳云鹤口水都要流出来了,肯定香喷喷的啊。
第78章 清淡茶香()
窦旺好看着柳云鹤出了屋子,赶紧也跟了出来,总不能冷落了客人,结果就看到柳云鹤正看着春暖的背影发呆,还一副馋涎欲滴的模样的,窦旺好挠了挠头,难道春暖刚刚手里拿着什么好吃的了,结果这人没吃着?
窦旺好又仔细地看了一眼云鹤大哥,如果不是因为这个,他为什么会是这么一副表情,不得不说,窦旺好猜了个八、九不离十,不过不是林春暖手里拿着什么好吃的,而是许诺了什么好吃的
“云鹤哥,咱们屋里坐吧,很快就好的,春暖和林婶做饭很快的,何况还有钱奶奶帮忙。”
以为是云鹤哥饿了,窦旺好赶紧把人往屋里让,柳云鹤却没跟着他往屋里走。
“旺好,走,跟我把蜂蜜拿进来,在车子里放着呢,一见到你和春暖,聊高兴了,把蜂蜜和事儿都给忘了。”
听说蜂蜜来了,窦旺好赶紧屁颠屁颠地跟出来,他可知道这些蜂蜜对春暖多重要。
“竟然这么快就把蜂蜜弄回来了,云鹤哥可真是有手段。”
拍马屁这事儿还真不用学,窦旺好这么老实根本的,因为关系到了春暖的利益,这好话自然而然的就说出口了。
“那是,你云鹤哥我好歹在周边几个大镇都有店呢,让他们弄点蜂蜜回来,自然是小意思了。”
他可没说,为了这些蜂蜜,柳云鹤可是撵得那个有蜂蜜卖的镇上的伙计,手忙脚乱地赶了一天一夜的路。
窦旺好到了车边,车夫听到院门响,赶紧下车来给老板掀帘子,窦旺好一下子就看到车子的一边角落,放着好多只密封着罐口的罐子,如果这些都是蜂蜜的话,可真是没少弄呢。
“来吧,咱们把蜂蜜先拿到屋里去。”
因为是罐子,虽然是小罐子,但是很不好拿,一次只能拿两只,所以两人把蜂蜜拿进屋里,也来来回回的走了好几趟,这还不包括车夫帮忙呢。
“车夫大哥,马已经拴在这儿了,你也跟我们进院子歇一歇吧,我给你泡杯茶解解渴。”
窦旺好看着车夫一个人坐在门外,很是过意不去。
“喂,给我弄的茶,可不许随便送人情哈,我可都不够用呢。”
窦旺好鄙视地偷瞄他一眼,然后傲骄地摇了下脑袋,
“我们春暖特意给家里留的,车夫大哥,进来喝茶。”
车夫看到自家老板没有拒绝的意思,赶紧跟着窦旺好进了院子,倒没跟着进里屋,看到院子里有张大桌子,旁边还有凳子,就直接坐了过去,
“我坐这儿歇着就行了,还能看到马车。”
“这儿多热呀,还是进屋坐吧,反正马车已经卸了套了,不如把马车弄到院子里来,也不用你特意看着了,而且,我家这边轻易不会来人的?”
窦旺好好心地把车夫往屋里让,这春末夏初的晌午,太阳也挺晃人的。
“不用了,我愿意坐在外边,有日头更好,晒晒人舒服。”
车夫却是不愿意坐到屋里去,一看就是个左右屋的房子,家里又有女眷,那就只有一间屋可去了,老板万一想要跟人谈点儿什么,自己在还是不太方便。
看到车夫大哥坚持,窦旺好就不再坚持了,他也想到了,主仆间总要有些忌讳的,不可能像村里这样,没个大小的,
“那行,车夫大哥要是喜欢你就坐这里吧,我去给你端茶过来。”
进了屋子,窦旺好拿了一个水碗,然后把茶壶拎了过来,
“呐,车夫大哥,我先给你倒一碗,然后壶给你放这儿了,没水了你就喊我一声,我进去陪云鹤大哥。”
车夫哪敢耽误老板的事儿,赶紧让窦旺好进去了,端起水碗喝了一口,原本以为这个破山村子里肯定没什么好茶的,能有些茶叶沫子就不错了,结果见到了一碗清清亮亮的茶水,等到喝进嘴里,就更是惊叹了,完全不是自己想象的破烂货。
虽然车夫的身份很低,但他跟了个好主子呀,柳云鹤为人不刻薄,所以除了工钱之外,偶尔也能得一包茶叶,虽然都不是什么上等的茶,但对于车夫来说,那也是不错的待遇了,有了那些茶叶的对比,自然喝得出这壶里茶叶的味道了。
隔着窗子看着车夫左一碗右一碗的,柳云鹤不禁觉得暴殄天物了,林春暖的茶,那滋味可不是一般的好,需要细细地口味,才更能体会茶水的甘苦与芳香,才更能回味悠长。
“喂,旺好兄弟,你给车夫都备了一壶茶呢,为什么只给我准备一碗,这待遇是不是也差太多了。”
柳云鹤明显是心里不舒服,找茬呢。
“云鹤大哥,春暖说了,茶水还是现冲泡的热茶最好喝,品味最佳不说,对人身体也好,特别是夏天,要多喝热茶,出透了汗,你会觉得很爽快,再说了,我给您冲的可是我们给您铺子里提供的茶,外面车夫大哥喝的,是春暖觉得没有炒制好的,我们自己留下来的茶叶。”
听说车夫喝的跟自己喝的不一样,柳云鹤反倒来了兴致,
“你也给我冲泡一碗那样的吧,你给我铺子里备的茶,我回到铺子里就能喝到了呀,而你家里的茶我还没尝过呢,给我来点。”
看到柳云鹤迫不及待的眼神,窦旺好都觉得,他是不是觉得自己把好东西藏起来了,不给他喝呀,赶紧就起身起身去给他冲泡家里的茶叶,可不敢让这位财神爷误会。
结果,让窦旺好大叹神奇的是,这位柳云鹤柳大老板,还真就喝好了窦旺好家里存留的茶,嚷着味道好极了,一定要带些回去,窦旺好只好去找春暖过来,林春暖扎着两只沾着白面的手,进了窦旺好的屋。
“云鹤哥,听旺好哥说,你想我们家里存的茶叶,那是我第一次炒茶的失败品,火候过了,也没有经过复烘,味道跟我给你的茶叶差不少呢。”
对于这些茶,林春暖确实认为它们是残次品,火候大了,茶叶的原味就淡了很多,喝过了会没有好茶那么大的回味。
“我就是要这样的,春暖,这种茶的口味太特别了,不像其它茶叶那么浓郁,味道清淡,但却凝而不散,并不会因为它清淡的味道,就轻易散去,而是一直保持着一种淡香,这个口感太不容易了。”
“你也知道的,茶叶一般味道都很沉重,更