花田喜事:酒家娘子-第33部分
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田岚青点了点头。
“那闻香醉，并不仅仅是米酒，还用了其他很多粮食。酿造时间大约需要三个多月……”
不等花小骨说完，便有师傅嘬着牙花子开口插嘴：“三个多月？三个多月都要到太后寿宴了，难不成就拿你这一种新酒交上去？”
花小骨摇了摇头：“闻香醉酒精度数高，可以用那个做基酒，然后用各种味道的果汁或者调料，来调制新酒。这样一来，果汁和闻香醉的味道中和，不仅可以口味变化多样，还能大大节约制作新酒的时间。”
花小骨说着，脑子里想到的便是上辈子酒吧里调酒师所调配的各种酒品。
之前所酿造的米酒，酒精度数原本便不高，大约只有十七度左右，若是用那种酒直接加果汁，或许酒味早就被冲淡了，根本谈不上是酒。
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第126章 古代调酒师（三）（）
所以，若想做出多样化的酒品，那必须调制所用的各种原料都带有酒精，这就是为什么，在米酒成功之后，还需要一个半月的时间去酿造另外的酒品。
而闻香醉，只是普通的麦芽、米类、薯类、杂粮等等糖化酿造，而后经过蒸馏，可以将酒精度达到六十度左右。
有了六十度左右的基酒，再往里头调制进各种果汁，既能保证酒精度，又可以变化多样的口感口味。
田岚青听过了花小骨的话，一直眯着眼没有再说话。
整个工坊里的空气，渐渐凝固了起来。
“先去粮仓取米，不论怎样，先将米酒酿造起来。”田岚青最后说道：“你的闻香醉，可否用米酒做？”
花小骨赶紧点头：“当然可以。”
田岚青深吸了一口气，而后点了点头：“那便先这样吧。你先去酒窖取一些酒，拿那些酒来试验你所说的方法，其余的继续酿造米酒。若你所说的方法能在新一批米酒完成之前成功，那便用你的方法，若不成，还有后一手的准备。”
整个酒窖里的师傅们面面相觑，却一个都不敢说话。
张得益依旧跪在地上，此刻却已经开始偷眼瞧着大少爷。
田岚青转过了身子，伸出一直手指指了指地上的张得益：“他……送去锅炉房，往后就看灶吧。”
说罢，田岚青扭头便往工坊外头走去。包括花小骨在内的所有人齐齐松了一口气，大伙正准备各自忙碌去时，却听见工坊门口响起了一个声音。
“永安？你来一下。”
花小骨一口气卡在了喉咙管里，扭头看向站在工坊门口，正对她招手的天禄。
花小骨指了指自己的鼻子，天禄点了点头。
当她乖乖往门口走去的时候，工坊里各位老师傅私下交换了几个意味不明的眼神。
花小骨走出了工坊门口，见田岚青正立在自家马车旁边，挑着眉看着她。
“大少爷，您喊我有事？”花小骨问了一句。
田岚青的目光，顺着花小骨的眉眼一路向下滑去，而后唇角微微勾了勾，朝花小骨伸出了手：“带你去酒窖拿酒，顺道问你些事。”
花小骨点了点头，走上前去，无视田岚青伸过来的手，只乖乖站在马车边上：“大少爷，您请上车吧，我跟天禄兄弟一样，坐在车板子上就是了。”
田岚青失笑：“装男子装上瘾了？你是不是忘了你是个女子了？”
花小骨一哑，不禁多看了田岚青一眼——感情田家大少爷还是个绅士？
当花小骨将自己的手放在了田岚青的手上时，不仅天禄傻了，连车夫都傻了。
花小骨被田岚青十分绅士地先扶上了车后，田岚青才探下身子坐了进去。马车很大，花小骨和田岚青坐得保持了一个人的距离，倒显得还算安全。
天禄收回了挑出眼眶的眼珠子，扭头喊醒了依旧处于震惊之中的车夫，两人交换了一下怪异的表情，而后马车缓缓动了起来。
虽然路很平，可依旧稍显颠簸。
在花小骨差点被颠得扑到田岚青身上之后，她尴尬地用手抓牢了马车的门框。
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3。17第三更~
第127章 古代调酒师（四）（）
田岚青原本正垂着眼，想着事情，忽而马车震动，那个一直离自己保持距离的小丫头突然朝自己扑来。
他下意识便伸出手去，想要将人扶着，却不等他碰到花小骨的手臂，她已经自己稳住了身子。
看着那个姑娘微微尴尬地朝他笑了笑，又回到原处，身子贴着马车壁，伸手抓着马车门框，显得有些拘谨的样子，田岚青伸出的手悬在了原处。
“你怕我？”田岚青手肘撑在窗沿上，微微歪了歪头，问了一句。
花小骨看了他两眼，而后不太自在地移开目光。
田大少爷长得确实有些太好看了，花小骨觉得自己有些不敢直视他。
“没有……”
“那你在紧张什么？”
花小骨手指抠在门框上，眼神闪动，嘴唇蠕动了两下，才弱弱说了一句：“……我也不知道为什么。”
田岚青一挑眉，顿时便觉着有趣起来。三年前曾经见过的那个花小骨，应该是活泼坚强的，而面前的这个，却多出来一份少女的青涩。
或许，这丫头果真是长大了？
田岚青脑子里闪过这个念头，而后目光便朝花小骨胸前扫了一眼，最后断定——没长大。
“你坐在那里，不怕一会儿车颠，将你颠出去？”
“没事，坐这挺稳的。”
田岚青见花小骨越是拒绝，兴致却不知为何越是来了。
他似乎发现了一件事，只要是这个姑娘在他身边，他的心情便会有些微妙的变化。田岚青从未有过这种感觉，不过……这感觉不坏。
于是，田家大少爷似乎是找到了什么又去的事情一般，歪着头，只顾着盯着花小骨看。
花小骨被看得浑身起毛，越发不自在起来。
不行，马车里太过沉默，花小骨决定找点话来说。
“昨天，我见到明儿……三少爷了。”
田岚青挑了挑眉：“哦？在何处？”
“就在街上，他在看上一个小猴子。后来二少爷找来，说是带他出来逛庙会的。”
“哦？岚光带明儿出去逛街？还弄了个小猴子？”
花小骨心里咯噔一跳，突然想到昨天田岚光似乎是不敢先让明儿回家，难不成是偷偷带他出来的？那自己这么一说，岂不是坏了田岚光的事？
花小骨在心里给田岚光上了三炷香，然后眼神游移，想赶快找个别的话题，来岔开话。
田岚青看着花小骨那副尴尬的模样，竟噗嗤乐了出来。
“你到底在紧张什么？怕我吃人？”
花小骨张了张嘴，脸上涨红起来。
她头一次见到田岚青这样轻松的笑，这一笑起来，倒让这个田家大少爷更显出了原本属于他这个年纪的活力起来。
“你若经常这样笑笑，大约我也就不紧张了。”花小骨嘟囔了一句，然后两只手碟在一起，抠着自己的大拇指。
“怎样笑？”
“就是你刚才那样，笑得牙齿露出来的样子。”花小骨抬头瞧他，认真说了一句。
田岚青做恍然状点了点头，而后眉眼一弯，露出一个灿烂的笑来。
“这样？”
花小骨立刻移开了视线，望着天花板咽了口口水。
要命，这笑的杀伤力太大！
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第128章 古代调酒师（五）（）
马车行了一阵子，而后终于缓缓停了下来。
两人下了马车，花小骨扭头一瞧，果然看见了田家的酒楼。
“酒窖就在这楼下面。”田岚青率先走了出去，一边跟花小骨解释道：“地底下，温度较为容易控制。保存酒，须恒温恒湿，才得以维持酒液最佳状态。”花小骨点了点头，表示理解。
现在大周的酒，一般就是米酒和果酒，顶多原料不同，调制不同而已。这种酒的保存，就像葡萄酒一样。现代技术发达，葡萄酒酒窖里也是需要电子控温控湿，才得以将红酒维持在最佳口感。
跟着田岚青走进了酒楼，一路往楼下走去。越往下走，温度越低。
底下楼梯宽敞，可却光线不佳。
“大少爷，您要去哪个酒窖。”
“带我去甲子号最里头的那间。”
带路的伙计点了点头，而后拎着灯笼走在了最前面。
花小骨瞪大了眼睛，一路跟着往里走去。她越是走，越是惊叹于古人的智慧。
这里看起来非常封闭，可是却不知从哪里弄出的隐形的透风口，保持了酒窖里的氧气。湿度适中，并没有因为建在地下而过于潮湿。温度保持在十四五度左右，湿度更是要精确到潮湿却不起雾气的程度……
作为没有电力，没有精确电子仪器的古代，田家酒窖居然能做到这个地步，在花小骨看来，简直不可思议。
众人停在了一处精致的木门面前，木门上刻着几个花小骨看不清楚的字。酒窖的伙计拿出手里成串的钥匙，开了酒窖的门。
门开了，下人们纷纷涌了进去，点灯的点灯，摆放酒器的摆放酒器，还有下人识趣，直接拎了两大桶热水过来，以便自家大少爷品酒。
等里头的人忙活完了，纷纷退出了的时候，田岚青才低头看了花小骨一眼，说了一句：“来吧。”
刚一进门，花小骨便有些发傻。
数个精致的木架子，架子上整齐的摆放着一坛坛酒。精致的小坛子在灯火的照耀下，显得流光溢彩，晶莹剔透……
那一个个酒坛子，竟是用琉璃制成的！
琉璃在古代，可是非常精贵的东西，非皇家不可使用，比玉石还要精贵。
再看这一个个用琉璃制成的酒坛里，盛放着各种色泽不同的酒液，密封性非常好，一进这酒窖里，甚至闻不到一丝酒精气息。
“……土豪，我们做朋友吧。”花小骨喃喃自语，有些傻气地瞧着那些琉璃酒坛。
田岚青微微一怔，扭头去看花小骨。
他没听明白土豪是个什么意思，不过……
“好啊。”田岚青说。
花小骨张着嘴，扭头疑惑：“啊？”
田岚青伸手点了点花小骨的脑门：“你不是说要跟我做朋友。”
花小骨囧了一下，伸手指着那些琉璃酒坛：“琉璃不是只能皇家使用？”
田岚青转身看了两眼身旁的下人，一屋子人非常识趣，依次退了出去，只留田岚青和花小骨，还有站在门口角落眼观鼻鼻观心当自己是壁花的天禄。
伙计临走之前，将手里一大串钥匙放在了天禄手上，而后退了出去。
田岚青率先走到一个木架前面，眯着眼仔细辨认了一下，而后开口说道：“因为，这个房里存放的酒，全是宫中各位贵人钟爱的口味。”
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3。17第五更~
第129章 古代调酒师（六）（）
花小骨点了点头，明白了。
“来。”田岚青朝花小骨招了招手，而后指了指其中一排酒，对花小骨说道：“今天，你就将这个酒架上的酒，都尝上一遍。这些，都是太后喜欢的。”
如今田家酒坊里的重中之重，便是要在三个多月之后的太后寿宴上，献上各种口感新颖的酒品。所以，田岚青这也算是带着花小骨，过来酒窖里刷一遍往年的题库，找一下太后喜爱的口味规律。
田岚青拎着花小骨，在旁边的一张桌子边上坐了下来，伸手招过天禄，指了指酒架上的一坛子酒：“先从那里开始吧。”
天禄是个合格的小厮，他小碎步往这边走来，动作麻利地取过放在柜子里田岚青专用的一套品酒杯，放在了两人面前。天禄动作熟练地刷洗着杯子，两只酒杯烫洗完毕，这才动作轻缓地往酒杯里舀酒。
花小骨咽了口口水，心想这也太讲究了一点。
“大少爷，姑娘，两位请用。”天禄将两杯酒放在两人面前。
花小骨端起酒杯来，轻轻嗅了嗅酒香，一股清新的气味夹杂在酒香之中，涌入花小骨的鼻腔。
“这酒名为碎玉酿，是太后最常用的一种。”
花小骨轻轻抿了一口，一股酒香仿佛带着生命，沾染上她的唇舌，吸一口空气都仿佛带着清新。
“这酒……怎么带着果香？”花小骨疑惑地抬头问田岚青。
“上好的米酒，酿造出来自然会有一股甜香。只是因酿造的不同，这种甜香会有些变化。”田岚青微微一笑，扬手指了指另外一种酒，让天禄给捧了过来。
就这样，一杯接着一杯，花小骨每喝完一口，便要琢磨半天，也不知过了多久，就连花小骨这种千杯不醉的特殊体质，�
