重生之苏苏的别样人生-第15部分
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爸爸是不回来吃午饭的，中午通常只有妈妈和晓苏随便吃点，有时候吃前一天晚上的剩饭，有时候是很简单的稀饭馒头面条之类的。传统的养生观念一直强调“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少”。但是就现在这种上班制度而言，是非（霸气书库…提供下载…87book）常难实现的。
中午从厂区跑回生活区做一顿饭是不可能完成的任务，在厂区上班的职工像爸爸这样结了婚的人一般都是自己家带饭的。至于单身只能吃食堂了。晓苏没上大学前，很多同学都很羡慕她，因为晓苏妈妈是后勤的，每天中午她回家就能吃到热饭，即使不是现做的，最起码热乎乎的，吃完后还可以休息会，保证下午的上课效率。其他的父母不在后勤的就只能拿着钥匙当钥匙儿童了，回家自己热饭吃！
下午时，晓苏替爸妈去取他们那份过年的东西。还没走到冷库，就看到很多人在排队。由于是上班时间，所以以老年人和像她这么大的人居多。轮到她时，发东西的张大爷笑呵呵的说：“你是后勤小苏的女儿吧？”晓苏点头称是。要说郑晓苏这名字，简单的不得了，爸妈姓和在一起就完事了，以前的晓苏曾经无数次怀疑父母纯粹是为了省事！现在换个角度看这事，好像有不同感受了！呵呵~~起码这个不大的厂里几乎人人都能准确无误的叫出她的名字！
张大爷边给她去掉冰冻带鱼身上厚厚的冰边问她：“听我家二丫头说你考上大学了，一直没再见过，看起来都是大姑娘了，我给你挑两条好的，拿回家让你妈给你做了好好补补！”
晓苏道了谢，可是看着自己手里的几条带鱼还是有点郁闷到了。这带鱼比她日后吃过的看着小多了，而且因为放的时间长已经不那么新鲜了，本来应该是银白色的带鱼都微微泛着黄色。虾仁更是连着整块冰发给她的，至于好坏现在还看不到，不过估计也好不到哪里去！想了想，晓苏想还是先回家和妈妈说一下，这些东西干脆这两天就吃，别留到过年了，到那时候更不新鲜了！
回到家后，晓苏把带鱼放到了池子里准备收拾。又把那坨冰虾仁放到盆子里面等它慢慢融化。决定了，今天下午就吃虾仁！但是怎么吃呢？先得看看家里现有的材料。这个时候晓苏家里还没有冰箱，不过好在西北的冬季是很冷的，户外就是天然的冰箱，他家就把户外那个小阳台充分了利用了起来。青豆这类冬季没有的蔬菜可以冻起来，到了冬季一化掉冰就可以吃了！
自家腌的咸蛋已经开始冒红油了，拿来吃刚刚好！仔细算了下这些材料完全可以做两个菜，咸蛋青豆炒虾仁和虾仁鸡蛋羹！至于带鱼，就留在明天吃，带鱼很难收拾，这个活在家里都是爸爸的，妈妈和晓苏从来没干过，还是留给老爸做吧！
不过还是先去和妈妈商量，看看她有没有其它的想法。晓苏跑去妈妈的单位询问。妈妈对此倒没有意见，只是有点迷茫。对晓苏所说要做这两个菜，她表示既没吃过也不知道怎么做。疑惑的问晓苏：“你吃过吗？哪里来的这么多主意？”晓苏连忙表示：“吃过的，我们几个出去在学校附近的餐馆吃过，味道可好呢！”
这话晓苏说的是半真半假，她确实是吃过，不过是去外地出差时吃的！和大学附近的餐馆毫无关系！妈妈说：“那怎么办？你看是你说我做，还是你自己做？”晓苏想了下，这个应该难度不大，她以前在自己家也做过，味道还算凑合，就说：“我来做，今天妈妈休息！”
杨阿姨听了也笑着说：“晓苏啊，我对做这些海产还真是没辙，也给我说说怎么做呗？”晓苏笑着答应了。妈妈却对杨阿姨说：“你别听她的，她想起一出是一出，做出来还不知道是什么味道呢？要是好吃了明天我来给你说，就发那么点虾仁别听她的糟蹋了！”晓苏翻了个白眼，心想：“别到时候说好吃的不得了，让我给大家去宣传去”
晓苏要做的两个菜都不是需要细火慢炖的菜，她就干脆留在妈妈单位等着妈妈下班。回家后，妈妈手脚很麻利的把已经融化的虾仁黑线去掉，洗干净。晓苏把鸡蛋打散、加适量的水和少许盐混匀放到一个大碗中，锅上屉开大火，等水开后把盛放鸡蛋羹的碗放入，只要等15分钟左右就好了。看着大概10分钟左右的时候，晓苏赶紧把炒锅放到炉盘上，加少量的油，又把妈妈处理好的虾仁加入料酒和一点点盐抓揉了一下，然后挤干水分，放入已经七八成熟的油锅中，翻滚几下虾仁就变色了。正好鸡蛋羹蒸好！把炒好的虾仁放在鸡蛋羹上面这道菜就算做好了。闻着有股淡淡的香味，看来应该不错了！
至于咸蛋青豆虾仁就更简单了，下午的时候晓苏已经把咸蛋和青豆处理好了，咸蛋煮熟，剥壳。青豆煮软。现在只需要把虾仁稍微处理下就好了。刚才做鸡蛋羹的时候晓苏留下了一些蛋白。虾仁和上面做鸡蛋羹的虾仁一样处理，挤干净水分后，均匀的打上一层薄薄的蛋白就可以了，油六成熟刚刚好，把虾仁放进去稍微溜一下要变色就可以了。
将虾仁取出后，就着锅里的余油放入切成丁的咸鸭蛋，冒泡后加入青豆和虾仁小煮3分钟就完全可以了，至于盐，很久不做了拿捏不住，还是尝了尝，确定不必加了。咸蛋是咸的，虾仁本身也带着咸味道，味道刚刚好！不过有点美中不足的是家里没有木耳了，如果这道菜能放入木耳，估计颜色和味道更好！转念一想，人也不能一下变得什么都会做不是，晓苏对自己的两个成品还是很有点沾沾自喜的，水平稳定发挥了！
端上桌后，爸妈尝了下晓苏做的菜，对晓苏的表现很惊喜，妈妈本来只是不忍心打击她的积极性，没想到她做的还真不错！虽然在盐的把握上稍微欠缺了点，但是总体味道还是很好的！虾仁蒸蛋清爽软糯，很合口味清淡的妈妈胃口！咸蛋青豆炒虾仁则颜色鲜艳，味道咸鲜，口味比较重的爸爸很爱吃！
虾是很好的食物，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，身体虚弱以及病后需要调养的人食用再好不过了。不过有些人会对虾过敏，只能因人而异了。
看到被吃的干干净净的盘子，晓苏已经可以预料到，妈妈肯定是要给杨阿姨去宣传的。马上装出一副很高傲的样子，对爸妈说：“哼！看你再小瞧我，我也是很能干的，可不是你常说的家务活小废物。”爸爸哈哈大笑说：“不是小废物了，能干了！”妈妈不以为然的说：“小废物也是会有那么一两个闪光点的，要是骄傲的小尾巴翘上天，那少的可怜的闪光点就得飞去外太空！”
☆、过年01
98年的春节在元月份。从晓苏回到家里妈妈就宣布，年货要开始准备了，全家都要动员起来！
历经将近一个月的准备，据说过年要用到的菜和肉这些就摆满了家里充作冰箱的小阳台。久未经历这阵势的晓苏还真是吓了一跳！
重生前，因为父母已经年迈，她和老公工作又忙。糖果干货之类只要花一个下午就在沃尔玛这些大超市完成了。至于过年要吃的东西就更简单了，午夜饭定个好点的酒店解决，晓苏和邓书洋的父母都接过来，两家人热热闹闹的一起过，既省了操年夜饭要怎么做的心，还不用烦到哪家去过年。春节假期七天，今天到那家吃，明天到那家吃。长辈们年龄都大了，吃的主要以素为主，和平常基本也没有什么区别。除了能睡懒觉，基本上过年和平常没有什么区别了！
重生后的晓苏对准备年货这活实在是有点不适应，但也不好意思还让父母在那里干这干那，自己啥也不做。试想一下，一个30多岁的人对着父母辛苦的背影，自己躺着床上…呃…只有跟着干活了…
有些微改变的晓苏在父母的眼里就变成了长大了懂事了的代表，更成为了父母单位的榜样。譬如燕慧慧小盆友常摇头晃脑的说：“我妈让我和你学习，能考上大学，家务活也做得好！~”
每当听到这话，晓苏都觉得内心在瀑布汗！ 自己上的那大学唯一拿出手的就只是个本科了，至于家务活，更想捂面狂奔，一共做过几道菜，不是盐放多了就是放少了。帮妈妈准备过一些年货，还是妈妈事先拟好的单子！对于一个结婚6年的快步入中年的女人这居然也可以被看为家务活做的很好的标志！只能说这是重生的福利之一了，就权当表扬吧！晓苏内心很灰暗的想着…
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。中国人每当这个时候不管离家多远都想飞奔回去。虽然在晓苏生活的2011年年味已经比较淡了，但是过年仍然是一年中最被看重的日子。因为它已经不再是一个节日了，更大程度变成了人们心目中的一种信仰，一种对家庭的渴望，一种对幸福的向往！
他们厂哪里人都有，有北方的也有南方的。据说60年代的时候厂里家家户户的过年风俗习惯大相径庭。晓苏他们家爸爸是西北人，妈妈是东北人，所以习俗更偏向于北方。
腊月二十三，过年其实就已经开始了，全家发动起来开始扫尘。扫尘说起来历史极为悠久。《吕氏春秋》中记载，在尧舜时代我国就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。至于扫尘的时间，各地略有不同，晓苏他们这里普遍都定在腊月二十三，不过也有人在腊月二十四扫尘的，以前晓苏就在一本书中看过“腊月二十四，掸尘扫房子”的说法。
过年还真是不轻松，好像没有什么大事，可是琐碎的事情还真不少。这个时候不像后来，可以有家政公司来清扫，光是拆换下的被套、床单、窗帘等等就足以让没有现代化洗衣机的家里人头疼无比。更别提很多过年需要用到食物，这些东西很多都还是原材料，必须得半加工，譬如卤牛肉，再譬如西北这边的特色腐乳扣肉，都是功夫菜，得提早准备。厂里看来看去全是熟人，过年朋友同事到你家拜年来的时候难道不留人家吃顿饭？再穷的人家在过年的时候也会准备几个菜的，而且还不能差了！这不光是个人面子问题，更是求个来年好兆头！
好不容易终于到了年三十这天，大早上爸爸就把晓苏叫了起来。两个人开始贴春联和“福”字。春联和“福”字都是妈妈单位的老书记送的。老书记一笑起来有点像胖胖的弥勒佛，一直是个老好人，毛笔字写的不错，过年大家都爱到他家求副春联啥的。今年老书记干脆就赶在年前给单位里的员工每家写几幅，就当过年的年礼了！
要说这春联，也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色春联都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
晓苏家里贴的是常见的“框对”和横披。都是些吉利话。爸爸比量好位置，晓苏上下左右一看，表示正好，就可以开始涂胶水了。厨房里面的妈妈一边忙一边还遥控指挥：“贴得牢点，千万别掉了，不吉利！”
贴好了春联，爸爸又拿出了 “福字”。春节贴“福”字，也是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，贴“福”字是有讲究的，一定要倒过来贴，表示“幸福已到”或者“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。晓苏家里的“福”字虽然简单，但是寓意一样美好！
爸爸
