大明奸商-第10部分
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“咱父女两走江湖卖艺，今日幸得醉风楼掌柜赏识，要咱父女来为各位客官唱上一段。还请各位客官多多捧场，这就要献丑了！”那男子放下三弦，朝四方团团一偮。
那女孩轻轻拨弄琵琶，开口唱了起来，她声音细腻，吴侬软语娓娓动听，唱到婉转之处，抑扬顿挫，轻清柔缓，弦琶琮铮，十分悦耳。那男子拉着三弦，一唱一和正是配合得天衣无缝，更是让人赞叹。
下边一众宾客听得如痴如醉，原来这评弹有说有唱，今儿个父女两人唱的这出便是宋朝七侠五义的故事，说那展昭艺高人胆大，说那锦毛鼠白玉堂智勇双全，包黑子断案如神……唱到妙趣横生处，许多宾客大声叫好，掏出铜钱碎银朝柜台处丢去。
沈子成笑呵呵的看着那父女两表演，张老实却面有愠色，一甩袖子走了出去，越想心中越是不忿。这醉风楼的掌柜不知怎地忽然开窍了，请人来唱评弹，又改菜名，玩得把戏是一套套的。他不知道的还多呢，沈子成借用上辈子经常去饭店里的把戏，今儿个花了超过一贯的，便可获得价值二百文的“餐劵”，这餐劵要在半个月内使用才有效，须得下次消费超过五百文才能抵用，餐劵上是老掌柜画的押，盖了自个的私章……
这些把戏说来也不惊人，只不过是寻常的一些噱头而已，只是沈子成用得好，到了晚上结账之时，醉风楼今日一天便赚了足足十贯钱。这还了得？要是天天能赚得这许多，老掌柜三年时间就真的可以家财万贯了！是以沈子成掏出今日应该给老掌柜的两贯钱的时候，老掌柜说什么也不要，还特意叫了顶小轿来，命人送沈子成夫妻回客栈。
“今天你就一直坐在柜台那，好生无聊吧？”沈子成爱怜的把许芝兰有些凌乱的刘海拨弄端正了。
许芝兰轻声说道：“看着相公做事，不知道多有意思呢！”
哦？莫非这就是传说中的“男人最吸引女人的样子就是认真工作的样子？”沈子成摇头大笑，一手环住了许芝兰的腰，这小轿有些颠簸，也有些漏风，沈子成觉得许芝兰的小手隐隐有些发凉，情不自禁的把她往怀里抱紧了点。
“相公，你是怎么想出这么多主意帮酒楼赚钱的？”许芝兰见沈子成果然说到做到，一天就让酒楼赚了钱，小小心灵钦佩无比。
沈子成笑道：“你啊，只知其一不知其二，只看表面功夫，也不看看相公我暗地下做了些什么。要是果真改个菜名，叫人来说书唱戏就可赚钱，那天下就没有赔钱的酒楼了，这些事儿回到客栈里，好生服侍过相公之后，我再慢慢告诉你！”
许芝兰俏脸一红，今儿早上还是两腿发软，练不得功。见沈子成说得放肆，心中又羞又恼，却又不愿意推开他。
小轿正往前走着，忽然传来一声暴雷般的怒喝：“外乡人，为何跟俺作对？”
第十三章 天才的策略
轿子猛然停了下来，四名轿夫不知道是不是该继续往前走，沈子成掀开轿帘一看，只见白天见过的那位张老实抱着膀子挡在路中间，一脸怒气的看着沈子成。
“落轿！”沈子成缓缓的说道，要说动手的话，他还真不怕张老实呢！身边的许芝兰可是打行出身的丫头，许芝兰跟人动手打架的时候，张老实只怕还是个二十出头的小伙子呢。
“外乡人，你为何和俺过不去？”张老实怒火冲天的问道。
沈子成嘿嘿一笑：“在下来到兰溪不久，人生地不熟，只不过是在醉风楼暂时当几天掌柜而已，哪里谈得上跟你过不去。大冬天的看你老人家年纪也不小了，还是早点回去睡热炕头吧！”
张老实走近几步：“你……你可知道今日贵宾楼一天都没什么生意？”
沈子成摇了摇头：“贵宾楼？我不知道，贵宾楼没生意为何要算在我的头上。难道你看我是外乡人就好欺负么？”
张老实怒道：“你给醉风楼出那些花招抢我客人，还不是跟我过不去？”
一阵寒风吹过，沈子成瘦弱的身体忍不住打了个哆嗦，急忙说道：“大叔，你还是早些回去吧。大家打开门做生意，并没有谁抢谁的客这回事。每个客人都有自己选择去哪间酒楼的权力，难道咱们要强买强卖么？再说了，你说我在醉风楼用的是花招，你可都亲眼看着呢。贵宾楼也可以照做啊，天气寒冷，小生身体瘦弱，不宜和大叔长谈。不过小生只在醉风楼做五天掌柜而已，五日之后，小生还有别的生意，到时候贵宾楼说不定还是小生的合作伙伴呢！天色不早了，大叔快回去洗洗睡吧！”
说完沈子成也不看张老实，又钻上轿子，只听轿夫一声：“起轿！”一顶双人暖轿便摇摇晃晃的朝城中走去了。
张老实抱着膀子，冷哼一声：“哼，不就是起菜名么，不就是叫人唱评弹么！老子也会！明儿再和你醉风楼见分晓！”
到了客栈，沈子成一头就钻到床上，外边实在是太冷了，就算是在暖轿里也有些寒意。许芝兰叫小二哥送过热水来，便要服侍沈子成更衣洗漱。
“相公，若是那人真学了相公的招数，明日和醉风楼打对台，岂不是不妥？”许芝兰想不明白为什么沈子成那么胸有成竹，忍不住问道。
沈子成笑呵呵的在许芝兰粉嫩的小脸上摸了一把：“哎，本想一会儿你服侍过相公我之后再告诉你，看你这么急性子，那就先说了吧！”
许芝兰脱下沈子成的鞋袜，帮他洗起脚来。沈子成缓缓说道：“那些只不过是一些很低级的噱头而已，要想赚钱还是要从内部做起。酒楼说到底就是服务业……”
“服务业是什么？”许芝兰随口问道。
沈子成一板脸：“少插嘴，服务业就是服侍别人的行业。酒楼就是服侍客人吃饭的地方，客人吃得开心自然会多给赏钱，也自然有了回头客。所以这里边就大有学问了。我今儿个只叫小二做几件事。第一，迎来送往的时候要比妓院里的老鸨还热情！”
许芝兰噗嗤一笑：“相公，哪有你这么说话的！”
沈子成哈哈大笑：“这你就不懂了吧，为何男人都喜欢去那温柔乡，还不是因为那些姑娘善解人意，服侍的男人个个都像大爷似的。老鸨迎来送往，阅人无数，她们说的话，那才叫千锤百炼，叫人听得舒心至极。于是我便吩咐小二，客人进门要笑脸相迎，先别问吃什么喝什么，先拉着人坐下再说，一般人都好个面子，既然已经坐了下来，就不好意思再走了，就算随意点两个小菜，也不会拂袖而去。小二要服侍的周道，客人走的时候，要笑脸相送，别顾着收盘子擦桌子，那些事晚上一会没关系。什么叫服侍的周全，就是哪怕一个要饭的来了酒楼里，也能让他觉得自个就像是个王爷似的……”
许芝兰强忍着笑，沈子成这番话说得不伦不类，哪有拿讨饭的去和王爷比较的。但是她仔细一听沈子成的道理，却是十分有理。客人在这酒楼里能享受到这般待遇，那以后自然还想来。
沈子成晃了晃脚：“来，给相公我把脚擦干了！嘿，我接着告诉你啊，第二，就是问话的技巧。何谓技巧，这客人坐定之后，先别等他点菜，一定要推荐，就说今日小店的什么什么菜，又便宜又好吃又有好兆头，跟着便把那什么大展宏图之类的菜名给客人分说一二，要看人，若是读书人就推介些‘鹏程万里’‘连中三元’之类的菜名。若是生意人就推介些‘金玉满堂’‘花开富贵’之类的……跟着便是学问了。客人点了菜，该怎么问？”
许芝兰眨了眨眼睛，学着店小二的口气：“小店有上等女儿红，客官要不要尝尝？”
沈子成一拍巴掌：“你看，这就错了，是以今日我就要小二换种说法！”
许芝兰顿时有些迷茫：“怎么说？”
沈子成拖着鞋跳下床来，却把许芝兰扶到床边坐下，笑呵呵的说道：“现在你是客官，我是小二哥。看我怎么说啊！”
许芝兰忍着笑点了点头。
沈子成堆起一脸灿烂无比的笑容凑到许芝兰的身边：“客官，小店有十年陈的花雕，还有十八年的女儿红，您要尝尝哪个！”
许芝兰随口道：“女儿红吧！”
沈子成立刻高声叫道：“好咧，十八年陈女儿红一壶，马上就来！”
“相公，你是斯文人，怎么学得这么像啊？”许芝兰实在忍不住笑了，伸手掩住了嘴巴，吃吃偷笑。
沈子成脸色严肃了起来：“芝兰，你想想，之前你的问法，是问客人喝不喝酒。若是客人没拿定主意喝酒呢？便不会喝了。咱们就少卖了一壶酒，对不对？况且客人若是喝得开心，又何止一壶呢？但是我这问法不同，是给了两种酒让客人来选，除非真正滴酒不沾的客人，一般人是不会拒绝的。况且花雕和女儿红在一起，选花雕吧，总觉得有些不够面子，若是请人吃饭，自然要上好酒，那女儿红就卖出去了。若是让客人自己选的话，只怕他们会选花雕了，是也不是？”
许芝兰瞪大了眼睛：“相公，原来这问话之间还有这么大的学问啊！”
沈子成见她张口结舌的样子，一双圆溜溜的大眼睛水灵无比，红扑扑的小脸蛋梨涡潜现，忍不住凑过嘴去亲了一口，笑道：“这其三要是说了，今晚娘子可要好生服侍相公哦！”
许芝兰顿时羞红了脸：“我又不是醉风楼的掌柜，你说的这些生意经告诉我也没用。你……你若叫人服侍，便叫老掌柜来服侍你得了！”
一顶黑乎乎的歪边毡帽，一袭青布棉袍，花白的胡子，满是皱纹的脸庞……沈子成一想起老掌柜的尊容，猛的打了个寒战，一把抱住许芝兰：“相公只要芝兰服侍……”
许芝兰挣扎了两下，见沈子成不愿放手，便软软的靠在沈子成的肩膀上：“那其三又是如何？”
沈子成将脸贴在她热得有些发烫的脸上，轻声说道：“其三便是那餐劵。人都有占便宜的心理，今日花了一贯，下次只需花八百文就可吃到今日一贯的菜肴，你说他会不会来吃呢？况且这二百文的餐劵，并不能做钱用。他们下次来须得在半个月之内，往常来说，一家人到醉风楼这样的馆子吃饭，一个月能来一次也就差不多了。但是这样一来，他们半个月就来了两次，两次假若总计开销是一贯八百文的话，我们赚的可比他们只来一次，吃上一贯赚得要多啊！”
许芝兰眼前一亮：“哦，相公这一招便是要招揽回头客！”
“聪明！”沈子成撅起大嘴，又亲了许芝兰一口：“不光是回头客，这些人回去之后，未必还和同一批人来吃饭，吃啊吃啊，人就越来越多，醉风楼有餐劵代金的事儿就越传越远，到时候不是更多人愿意来这里吃饭么？”
“恩……相公真是了不起！”许芝兰夸了沈子成一句，转念一想：“那若是方才那贵宾楼的掌柜或者是其他酒楼的掌柜学了去，怎么办呢？”
沈子成呢喃道：“学去也不要紧，一来，人们重的是个名头，醉风楼是第一家这么做的。有这个名头垫底。二来，这些都是只是噱头，酒楼的根本还在菜肴和服务质量……哦，就是服侍的客人开心不开心，你看今日的评弹，那些客人吃得多开心，乐呵呵的，往常一桌人吃饭半个时辰也就完事了。但是今日他们看得评弹，就不愿意走，好几桌甚至吃了一个半时辰，吃光了菜要加菜，喝光了酒要添酒！喝到半醉的时候，压根就不再把酒当酒了，那是当水在喝啊，酒水的利润比菜高得多，他们喝得多，咱们就赚得多呗！”
许芝兰轻轻应了一声，自从沈家被抄家以来，她一直担心沈子成会就此沉沦下去，但是看沈子成对做生意这么热心又这么有办法，也是芳心窃喜。一个男人只要能给自己选择一条正道，坚定不移的走下去，哪怕是天大的困难也拦不住啊！
许芝兰正想得出神，忽然眼前一黑，竟然是沈子成将蜡烛吹熄了，只听沈子成轻声说道：“昨夜娘子可曾尽兴？相公我来啦……”
“不要……”许芝兰抓起一个枕头丢了过去。
可是，飞回来的时候，枕头上却多了一个沈子成……
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第十四章 东施效颦
“掌柜的，咱们的菜名都改好了，我特意请了城里的马秀才给想的菜名。要说那马秀才也算是咱兰溪的大人物，十五岁就高中秀才……”
张老实一撇嘴：“少废话，把单子给我瞅瞅。中午的戏班子可安排好了么？”
二掌柜的急忙点头哈腰的说道：“掌柜的，我办事你放心，戏班子都安排妥当了！”
张老实一瞅菜单�
