异世厨神-第2部分
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目送吴春来离去,燕云华始终没有说一句话,一下子仿佛苍老了很多,心中的千般无奈,只能化作一声叹息,道:
“小天……是爷爷没用,连一品居都保不住。”
燕云华本身就是一名厨师,对于酒楼有着特殊的感情,一品居就像是他的孩子一般,他又岂能轻易的割舍。
“爷爷,咱们争取了七天的时间,只要一品居的生意能好转,就可以还上赊欠的租金,也可以继续使用酒楼;一品居也就不用倒闭了。”燕南天搂住祖父的胳膊,说道。
燕南天这么说,不光是在安慰祖父,也是出于对自身的考虑,燕南天上辈子就是厨师,他拥有几十年的厨师记忆,也需要一品居酒楼这个平台,来施展出自己的厨艺和能力。
而且,燕南天相信自己的实力,凭借上地球上学来的厨艺,短时间内振兴一品居酒楼,也并不是不可能的事情。
“你说得对,只要有一丝希望,能够保住一品居,我都不会放弃。”看到孙子如此的坚强,燕云华仿佛也找到了主心骨。
“爷爷,咱们酒楼的生意差,也并非一两天的事情了,我这半个月虽然卧病在床,却一直在思考如何改善酒楼的生意。”燕南天说道。
“那你说说看,有什么好办法?”燕云华恢复了一些精神气,问道。
上辈子,燕南天在五星级酒店做大厨,这些事情自然难不住他,只见燕南天沉思了片刻,说道:
“想要改变酒楼的生意,应该是从三个方面着手;一是要对一品居广泛的宣传,只有宣传做到位,才能吸引更多的客人;二是要将酒楼内部进行装潢,有一个舒适的吃饭环境;第三就是要做出更加美味的菜肴,这才是吸引住客人的根本。”
“嗯,你的想法不错、也很周到,但是酒楼还有七天的时间,装潢肯定是来不及了,咱们也没有太多的银钱,只能是在宣传和菜肴上下功夫。”燕云华点头应道。
就在祖孙两人说话的时候,周大成和周大娃父子两人,也静悄悄的走了过来,默默的站在燕云华两人身旁。
周大成和周大娃父子长得颇像,都是矮壮、长着一个圆脸,只不过周大成多了几分憨厚,而周大娃多了几分机灵。
燕云华似乎注意到了两人,将目光望向了周大成,随即叹息了一声,道:“大成,刚才的事情你都听到了,酒楼的情况你也了解,如果你们父子要走,我也不拦你们。”
听到了燕云华的话,燕南天并没有感到意外,每个人都要为自己考虑,酒楼现在面临着巨大的危机,周家父子即便要离开一品居,也不是不能理解的事情。
比起燕家祖孙的淡定,周家父子则显得有些紧张,周大娃紧紧的望着一旁的父亲,而周大成则是紧握拳头,眉头皱成了一个山字。
片刻后,周大成长舒了一口气,仿佛做出了最终的决定,道:“老掌柜,我在一品居干了几十年,周大娃也是在这长大的,只要一品居还在一天,我们爷俩哪儿都不去。”
“大成,谢谢你。”燕云华眼圈一红,有些动容的说道。
燕南天也是暗暗点头,一个好的厨师团队,未必需要太多的人,但是人心必须要齐,周家父子能够留下来,也更容易振兴酒楼。
“爷爷,既然周叔他们要留下来,我正好想到了一个宣传酒楼的办法,还需要他们两个人帮一下忙。”燕南天说道。
酒楼还能使用七天的时间,燕南天必须将时间掰碎了、揉烂了使用,才能在这么短的时间内,筹集到酒楼一个月的房租钱。
所以,燕南天准备分兵两路,就是周大成父子负责宣传,而他和燕云华两个人,则是负责研制新的菜肴,双管齐下才能让酒楼尽快振兴。
“少掌柜,有啥事情,您就吩咐吧,我们父子虽然没有啥主意,也帮不上什么大忙,但是跑跑腿还是可以的。”周大成说道。
“好。”燕南天应了一声,随即吩咐道:“周叔,您去帮我请一个裁缝来,大娃帮我找几个十来岁的孩子。”
燕南天刚刚吩咐完,周大娃就一脸好奇的问道:“少掌柜,既然是要宣传酒楼,裁缝和一群孩子能有什么用?”
不光是周大娃感到好奇,燕云华和周大成两人,也有些疑惑的望着燕南天,想不明白裁缝和孩子,能给一品居做什么宣传。
。。。
第三章 豆腐是什么()
燕南天之所以会提出;找裁缝和孩子做宣传;也是出于一种无奈之举;因为这个世界相当于中国古代;文化知识和印刷技术并不普及。
如果按照燕南天在地球的经验;最简单快捷的方式是文字宣传;可是这个世界上的文字并不普及;很多人根本就不认识字。
除了文字宣传之外,燕南天也想过画册宣传,上面放一些菜肴的画像,但是现在的印刷技术不发达,也同样无法达到效果。
在这两种办法行不通之后,燕南天才想到了现在这个办法,随即卖了一个关子,说道:
“大娃,你先别问了,等回来就知道了。”
“大成、大娃,那你们就跑一趟吧。”燕云华吩咐了一句,道。
燕云华要是有办法的话,酒楼也不会败落成这样,现在燕南天心里有主意,总比一群人干愣着强。
“好的,老掌柜。”看到燕云华也发话了,周大成答应了一声,随即带着儿子走出了一品居。
“小天,现在还有七天的时间,你说酒楼的生意真能好转吗?”看到周大成父子俩离去,燕云华有些迷茫的问道。
“爷爷,您放心吧,一定能!”燕南天自信满满的说道。
“希望吧。”燕云华点了点头,心中还是没有太大的底气。
“爷爷,咱们现在去后厨吧,宣传做的再好,也不过是辅助手段,最终还是要靠美味的菜肴,来吸引客人。”燕南天提议道。
“你说得对,我带你去看看。”一提起后厨,燕云华多了一些精神气,带着燕南天向着东侧走去。
燕南天重生了半个月,却还没有进入过后厨,此时不由的有些兴奋,想要看看异界的后厨是什么样子。
一品居的后厨在一楼的东侧,后厨的面积并不是很大,只有二十多平方米,右侧砌了两个高大的灶台,是用来生火做饭的地方。
中间放置了一个长形木桌,一侧放置着圆形案板,另一侧摆放着刀具、锅、碗、瓢、盆,以及一些蔬菜和调料。
左侧堆放了很多的木材,以及一人多高的木柜;而屋顶的上方也没有空置,上面悬挂了几个铁钩子,钩子上有几块腌制好的腊肉。
整个后厨最为抢眼的,则是门口正对面的墙壁,供奉着一个长须老者画像,画像的右下角写着‘厨神’两个字。
“小天,快给厨神老爷上柱香,让他保佑你平平安安,保佑咱们一品居能渡过此劫。”燕云华走进了厨房,对着厨神画像行了一礼,而后对着一旁的燕南天吩咐道。
“是,爷爷。”燕南天应了一句,虽然心中对所谓的厨神,并没有太多的尊敬,但还是按照祖父的话,恭恭敬敬的上香行礼。
燕南天拜过了厨神之后,观察了一下后厨的环境,发现跟中国古代的后厨很相似,不过桌子上的蔬菜则是有些不同。
说到做菜,食材的重要性不言而喻,燕南天将桌子上的蔬菜和调味,仔仔细细的观察了一番,在结合这具身体中的记忆,倒是发现了几种和地球类似的食物。
其中有黄豆、白菜、黄瓜等,虽然味道多少有些差别,但是差别并不是很大,而调料也有酸、甜、辣等口味,倒是具备了基本的做菜要求。
燕南天看完了蔬菜和调料后,将目光望向了一旁的铁钩,铁钩上挂着几块腌肉,类似于地球上的猪肉,只不过肉质更加紧实。
“小天,你观察了这么久,看出什么名堂来了么?”燕云华问道。
“爷爷,这后厨的蔬菜倒是不少,怎么肉类只有一种,而且还是腌制的腊肉,没有其他的鲜肉吗?”燕南天问道。
“小天,你是不当家,不知柴米油盐贵呀。”燕云华叹息了一声,道:“自古以来,饲养牲畜成本太高,一斤肉能换十几斤的米面,导致肉价高居不下,一般人哪里吃得起?”
“乌江镇外,不是有一个永恒森林吗?为什么不去森林里捕猎?”燕南天疑惑道。
“傻孩子,永恒森林里生存的生物,那都是有品阶的魔兽,实力强大、皮糙肉厚,刀剑难伤、火焰难侵;即便是真有魔兽食材,一般的厨师连魔兽的皮都破不开,更不要说做菜肴了。”燕云华摇头苦笑道。
“爷爷,我听说,有人用魔兽的肉做成菜肴吗?那些厨师是怎么做的?”燕南天问道。
“那可不是一般的厨师,而是高贵、强大的‘灵厨’。”燕云华解释道。
“厨师和灵厨有什么区别呢?”燕南天问道。
“厨师是给普通人做饭的;只要肯下功夫都能做;而灵厨则是给修炼者做菜肴;每一个都是了不得的大人物;整个乌江镇都是屈指可数。”燕南天一脸崇敬的说道。
“那怎么样才能成为一个灵厨呢?”燕南天道。
“想要成为一个灵厨,先决条件是成为一个修炼者,并且拥有灵力、灵识、灵火。”燕云华露出一脸郑重之色,解释道:
“灵力,可以破开魔兽的皮肉、筋骨;灵火,可以烤熟魔兽的血肉;灵识,能精准的判断菜肴蕴含的灵力,让菜肴的灵力更容易被人体吸收;只有这三者结合起来,才能将魔兽的血肉,烹饪成蕴含灵力的菜肴。”
听到了燕云华的解释后,燕南天不禁长大了嘴巴,感觉天空上有一扇大门向自己打开,灵厨不正是他一直追寻的吗?
在地球上,燕南天一直在追寻厨道,然而,地球的灵力稀薄、食材普通,做了一辈子菜也没有太大的成就。
现在燕南天来到了异界,也了解了灵厨的强大和神奇,自然也想要成为一个灵厨,这才能够实现他的人生价值,才能不枉他穿越到异界。
看到燕南天一脸向往的模样,燕云华不禁微微摇头,曾几何时他也想成为一个灵厨,可是真正接触到灵厨之后,才知道自己的想法有多可笑,才知道成为一个灵厨有多困难。
“小天,你莫要好高骛远,与其幻想着成为灵厨,还不如先脚踏实地的成为一个厨师。”
“是。”燕南天应了一句,深深的吸了一口气,压抑住了心底的兴奋。
成为一名灵厨,固然是燕南天的目标,但是从燕云华的描述中,燕南天也能够听出来,灵厨并不是那么好当的。
而且,跟成为灵厨的诱。惑比起来,一品居的困境更加急迫,否则,一旦七天之内挣不到房租,祖孙两人的生存都是问题,更不要说成为一个灵厨了。
只有将一品居酒楼的生意做好了,燕南天才能在异界有生存保障,有了一定的经济能力和人脉,才有资格去追寻灵厨的道路。
人要有远大的目标,也要能脚踏实地,这样才能一步一个脚印,稳稳的向着目标前进,总会有成功的一天。
将成为灵厨的愿望压在心底,燕南天的心思回到后厨,开始思考做出什么菜肴,才能够短时间内振兴一品居酒楼。
根据燕云华之前的描述,因为肉价的昂贵,大部分人都吃不起,所以燕南天将菜肴的重心,放到了制作素菜上面。
只不过,燕南天倒腾了半天之后,将所有的蔬菜看了一个遍,总觉得好像缺少了什么,最后才猛然间想到,居然没有看到豆腐。
在中国的餐桌上,豆腐是不可或缺的美食,他的历史已经有两千多年,可以一直追寻到汉朝时期,做出的美味也是不计其数。
豆腐被人们誉为“植物肉”,主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。
在中国古代,肉同样是一种奢侈品,老百姓一年到头都吃不上;而豆腐的口感和肉相似,有不少人将豆腐代替肉食。
而且,豆腐本身的味道不大,算是一种百搭的食材,做出的菜肴更是多不可数,麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐……
可以这么说,在肉食缺少的情况下,豆腐是最好的代替品,而燕南天却没有看到,不禁有些疑惑的问道:“爷爷,这厨房里,怎么没有豆腐?”
“豆腐!”
听到了燕南天的话,燕云华挠了挠头,有些诧异的问道:“豆腐是什么?”
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第四章 豆腐的妙处()
“豆腐是什么?”