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第181部分

重生之蜡香满园 作者:宝宝淳(起点2013-2-1完结,美食、米虫、种田、空间)-第181部分


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    王泓宇说到这里,很是意味深长地看了妹妹一眼。

    他所说的这些事情,当然不全是乐子的信里写的,也不全是那个来送礼物的原府下人说的,很多都是他根据信中的内容、下人所说的内容,推测出来的。不过他很自信,这些内容,大概就如此了,八九不离十。

    “你还要给乐子送什么礼物吗?”王泓宇问妹妹。真没想到啊,乐子还对妹妹起了心思呢,不过乐子这孩子他也算是很了解的,非常好的一个人,如果妹妹也愿意的话,他也会很高兴地。

    “我啊……”阿喜有些犹豫了,按说她当然要给乐子送礼物的,更易何况乐子还这样上心,专门给她捎了辣椒来。所以,于情于理,她都应该给送份很丰厚的礼物才成的。

    不过嘛,她一个乡下孩子,能拿出什么体面 的礼物出来?她现在手头上倒是有些值钱的东西,可都是在京城时宫里的娘娘们赏的,都是些珍宝啊首饰啊或者一些比较珍贵的保养品之类的,没有一样可以送男孩子的……

    而她现在手里最好的东西,就是那菩提树的树汁或者茶树的树汁了,阿喜通过实验已经证实,茶树的树汁,那个效果也是很好的。可是这些东西却是不方便送乐子哥的,因为他还是个年轻人,并不需要这样的东西来修复身体。

    想来想去,阿喜就只有一样东西了,那个“美甲蜡”,倒不是送给他美甲的,也不是让他送人去美甲,而是让他当香熏用的,就是上次她去周家时,送的那些充做香熏的蜡,做成了各种样式。

    阿喜专门跑了趟严铁匠家,请严大力的儿子严宝塔给她帮忙,做了好些那烛台的模型,又将那些掺过各种精油的蜡做成那多可爱的形状,包得严严实实的,请原府的那个下人在回去的时候,同她家爹娘准备的其他土特产,一起捎回去,带给乐子。

    至于原府里的其他人,那就不关他们王家的事了,上次原府来接乐子,来的都是一些下人,原家的主人,一个也没来,王家人自然也高兴不到哪里去。原府下人要给他们钱,也被王世安拒绝了。他们救乐子,只是因为他们当时遇上了,他们又不是草菅人命的人,自然是要救了。

    接下来,就是准备过年的事了,周家、江家、陈家都得准备送礼物,还有王连方与王周氏的礼物也是不能轻的,今年还特殊,不知道为什么,宋民河竟然也来送礼了,还带来了宋丰年。听了哥哥的描述,阿喜才知道,在她不在家的这段时间里,宋家出了这样的大事,简直让她惊奇得不行,大姑已经又被接回去了,不过奶奶却拒绝交出那份和离书,而那个厉害到了极点的老太太,现在竟然已经让大姑父解除了管家的权力,现在宋家当家的,竟然是大姑!不过大姑为人还是比较软弱,说是她当家,其实跟宋民河当家差不多。

    而那个当时闹起这样大风波的那个小妾,竟然逃掉了,跟着那个运蜡的船夫,带着宋家满船的蜡,就这样跑掉了,宋民河多方打听未果,气得回家病了好几天,还在床上就直接剥夺了他娘管家的权力。如果不是他娘当时小气,不肯拿出钱来给丰年他们去赎回他,那个小妾怎么会有这样大的胆子跑掉?那样的话,不止那近两千两银子的蜡不会跑掉,那个小妾姿色不错,也还能卖个几十两呢。

    老太太虽然很是闹了一阵,但宋民河拿定了主意,不肯再改,老太太无奈之下,只好听从,但却从这以后,变着法子的整起了媳妇来。眉姑的日子虽然不算很好过,但管家的权力在手,还是比以前要强很多了。

    而宋民河,却跟县城里一些人,合伙做了个什么“白蜡会”的勾当,据说今年发了笔不小的财。(未完待续)

 第251章 纯正牛肉丸

    阿喜听了,感叹不已。不管是周家,还是原府,还是宋家,闹事的根源,就是纳妾……这个时候有个话说得真不错,要想一天不安宁,请客;要想一年不安宁,盖房子;要想一辈子不安宁,纳妾……这周家明家还有宋家,有官有商还有民,有的有钱有的有势还有的只是个手里有两个余钱的小屁民,可是只要一纳了妾,这家里就没有安宁日子了。

    可是这个世上的男人,就是喜欢纳妾。也许在他们眼中,自己的女人们能够和睦相处吧……却不知道,女人间的战争,比起男人们的战争,也许不够那样直接而血淋淋,但罪恶却是一点也不少的。就像刚才哥哥说的原府里的情况,那么多姨娘通房什么的,却没有一个能够怀上……既然郑氏与乐子的娘都能怀上,所以乐子的父亲的生育能力是正常的,可是为什么那么多姨娘什么的,一个都怀不上?这个郑氏的手段,当真是厉害的很。

    可是换一个角度,从郑氏的角度来考虑问题,郑氏是嫡妻,她当然要尽量的保证,孩子都由她来生,这样才符合她的利益……虽然最后她终于如愿得到了一个男孩子,可是家中长子却是庶的,而为了保护自己孩子将来的财产,她下了狠手,将乐子哥哥与他的姨娘一起赶走。

    如果那天,阿喜再晚一点点起床开门,那等待乐子的,就是同他姨娘一样的命运吧……

    而造成这些悲剧的,除了郑氏心太狠毒外,乐子哥的父亲也是有过错的。为什么妻子几年不生儿子,就要纳妾呢?妻子既然能生女孩,以后自然也就可以再生男孩的,不能多些耐心等候吗?

    在这样一个悲剧的时代,哪里有什么爱情。哪里有什么忠贞……所有的这些要求,都是单方面的,都是要求女性的。男人可以在外花天酒地,还可以一房一房的往家里抬姨娘。妻子只要一点点不高兴,那就犯了大错,还是七出的过错之一,是可以用这个理由来休妻的。

    但女人呢,大户人家的女人,甚至被关在家里,平常大门不出二门不迈;普通人家的女人。要回娘家一趟,也是很不容易的,嫁了人,真的就好似后世出了国一样,与娘家人,那就是遥遥相隔了。

    一想到这些,阿喜的心中就难受起来,感觉不想长大。现在嫁人有什么好啊。前世的她就不觉得嫁人好,更何况现在这个世道了。

    可是现在家中一片忙乱,准备着过年的东西。她哪里有功夫去想这些东西来为赋新词强说愁?打起精神来,帮娘做下手,准备过年的东西。

    今年过年的东西准备得特别的丰富,主要是王张氏心疼儿子,生怕儿子在外吃不好吃不惯,今年于是花了大血本 ,准备多多的做些过年的吃食,而最高兴的,便莫过于阿辉了。

    阿喜看到这过年的物资里面竟然还有五斤牛肉,真是大吃了一惊。来到这个时代已经一年多了。可是她还是第一次见到新鲜的牛肉呢。要说这个时候的牛肉跟后世不同,这个时候,牛还是一种很珍贵的生产资料,是人类的好朋友,犁地什么的,根本就缺不了牛。不然那个地根本就出不来,所以国家对牛的管制是很严格的,私自杀牛,那是犯法的行为,所以菜市上,是绝对不会有牛肉公开出售的。

    而这个牛,王张氏告诉阿喜,是旁边一个有水田的村子的牛,老了,做不动了,才杀掉的,杀的时候也向县里打了申请的。王张氏听村里人说起这事,赶紧便让王世安跑了一趟,终于抢到了五斤肉。

    阿喜听着,心中却有点嘀咕,都老得干不动活的牛?这肉还能吃吗?会不会老得都跟牛皮一样了?而且,这些牛肉要怎么吃呢?这样的老肉了,炒着吃肯定是不行的,那根本就会咬不动;炖着吃?那得炖多久啊,不然,还能怎么吃?可惜现在没有冰箱,不然她一定要将这牛肉冻得硬梆梆的,然后片得薄薄的,下火锅吃哇!那才叫一个香!比腊肉火锅的味道要强多了!

    不过,现在娘却要怎么做这几斤老牛肉呢?阿喜瞪大眼,在一旁看着。

    王张氏先将这大块鲜红的牛肉切成小块,再又切成薄片,然后开始剁起来,剁了一遍又一遍,将这牛肉剁得细细的成了泥状,这才擦了擦额头的汗,放下了刀。

    然后她又拿出那个铜盆,就是阿喜上次做火锅吃用过的铜盆,将牛肉全部加到里面,加了些盐,倒了些白酒,再放了些胡椒粉,又将手洗得干干净净的,开始用力搅起这些牛肉来,而且还只顺着一个方向搅。

    这是做什么?阿喜问娘,王张氏告诉她,这是做牛肉丸,要将牛肉打发得上劲才行,越是打发得好,这做出来的牛肉丸吃起来就越有嚼头,就越是弹性好。

    原来牛肉丸子是这样做出来的!阿喜前世吃牛肉丸子的时候,还以为就是牛肉剁碎了,掺到面粉里再炸出来的呢,没想到还要费这样大的功夫来搅拌,可惜没有搅拌机,不然那就方便了,这用手搅,得搅到什么时候去啊?

    “娘,不加面粉吗?”阿喜想了想,还是问了出来,前世街上卖的肉丸子,都是面粉团里面少少的一点点肉末,可是娘这肉丸子,可真真是肉丸子呀,除了一点点调料,竟然什么也没加!

    “放面粉干嘛?”王张氏奇怪地看着她,“我特地买这么多牛肉,就是要做一回真正的肉丸子,一点面粉也不放的,让你们好好吃个够。”如果再加面粉,岂不得炸几担的丸子出来?可不把她累死?

    “如果不放面粉,那会不会不成形啊?”阿喜问出了她的担心。毕竟以前她吃过的牛肉丸,就算是完全是面粉制作的,那炸出来的形状,也是奇怪得很,反正就没有真正的圆形的,现在娘竟然一点面粉也不放,那炸出来能成团吗?会不会一下油锅,就变成了炸肉末?全散了?

    “所以才要搅拦啊。”王张氏一边用力,一边解释说,“这做肉丸子,其它的步骤都普通,可是就这个搅拌这一关,一定要仔细搅才行,一定要搅得这肉上了劲,这样,这肉才能成形,炸起来也不会散。”她又用力地搅了好一阵,才宣布道:“好了。”又让阿喜用手轻轻按按,是不是很有弹性。

    阿喜仔细地体会了一下,果然,这些被剁得细细的肉,不再是像刚才被剁出来时那样松散的了,而是超级Q的。这样一来,肉末与肉末之间已经有了粘性,应该能成形了吧?

    王张氏将手上的肉泥细细地都弄干净后,往大锅里倒了一大锅油,让阿喜生起了火,开始热起油来。

    趁着这油还没有热,王张氏就开始挤肉丸子了,左手捞了一大把这肉泥,右手放在左手的前面,一点一点地往右手挤肉泥,然后右手的虎口一夹,一个肉团子就掉进了油锅里了。

    王张氏做起来越来越快,那油温也越来越高,到后面油开了,那肉团子才掉下锅,就已经炸开了。

    每炸一会儿,王张氏便要拿出特制的大筷子,将里面那些已经炸好的肉团子取出来,架在阀门的架子上,沥着油。

    真香啊!阿喜看得兴致勃勃,不愿意老老实实地呆在灶前烧火,看看哥哥正那里领着阿翠阿辉玩,干脆将他叫进来烧火,而自己则洗了手,非要跟着娘一起挤肉团子。

    王张氏无奈,只好叮嘱她小心不要太大力,免得热油溅到了她手上,阿喜自然满口答应。

    只是可惜,挤丸子这件事,便是很典型的看上去容易,而做起来难的事情。阿喜明明学着娘那样,挖了一大坨肉泥在手,一样的挤起来,可是那些肉泥在她手中却不肯乖乖听话,全都黏在了手上,费了半天劲,才挤出来细细的一条,根本就不像娘做的那样,一个一个的团子,又圆又漂亮。

    “阿喜,注意啊,我可不吃‘牛肉条’。”王泓宇塞了把柴到灶里,背着手看着阿喜做出来的“丸子”,丑得跟条蛇一样。

    “你想吃也没有吃!”阿喜恨恨地瞪了王泓宇一眼,这哥哥也真可恶了吧?竟然嘲笑打击她的积极性呢。

    赶紧将那条快要断了掉到油锅里的“牛肉条”又同那团牛肉放在一起,阿喜又开始同这团牛肉泥奋斗起来,试了几次以后,阿喜终于挤出了形状比较靠谱比较接近圆形的牛肉丸来。

    可是没想到哥哥一点面子也不给,将她的牛肉丸批评得分文不值,还取笑她说,这牛要是早些天杀就好了,那样,就能够将她做的肉丸子挑出来,给乐子送去,要知道,她的丸子跟娘做的丸子,一看就能认出来,根本不会搞混。

    阿喜果然被他气得嗷嗷直叫,那手上还没有弄干净的肉泥,就要往他身上抹,吓得王泓宇抱着头就窜出了厨房。

    阿辉是个善良的孩子,他对姐姐说:“姐姐你不要生气,你的肉丸哥哥不吃我来吃。”

    阿喜转怒为喜,高兴地问阿辉:“为什么你要吃姐姐做的肉丸啊?”

    阿辉很高兴地说:“因为姐

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