吃货小娘子-第38部分
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胖厨子给他们泡的是薄荷茶,新鲜娇嫩的薄荷叶子直接摘下,洗净了,扔上几片在沸水中,一会儿便随着水气升起了令人神清气爽的味道。
元景沂放入鼻下嗅了几下,刚才还在脑中的肥料的恶臭转瞬消散。
抿一口清茶,回头又能瞧见凤尾欢在灶台前忙碌的纤细背影。
元景沂托着腮,仔细地看着,入了神。
而厨房里头凤尾欢正忙得热火朝天,浑然不知外面有人凝望着自己。
“胖厨子,面捏好了吗?”她问。
“马上就好了。”胖厨子一边使劲儿揉着那坨金黄色的面,一边回答。
“捏好了,就做成小小的薄饼子形状。”她从容地指挥着。
“好嘞。”胖厨子大声应答着。
“罐罐,火保持住那么大,别小了。”凤尾欢看了看手边切得薄如纸片的猪肉,觉得应该差不多了,便倒入厚厚一层油,没一会儿锅子里的油便冒起了白烟,带着热气。
凤尾欢抄起手中的一大碗猪肉片,在油温烧到极高的时候倒了进去。
在院子里的元景沂和元景礼都清楚地听见了那斯拉一声,然后锅里响起绵密的兹啦兹啦声音。
肉片在沸腾的油中急剧地颤抖着,满锅热闹非凡,香气四溢。
凤尾欢拿起大锅铲,不停地在锅中翻搅着肉片,让它们上下起伏,左右旋转起来,确保每一片肉的每一面都浸入沸油中被好好煎透。
不消一会儿,猪肉片就已经从灰白色变成了淡金色,质地也变得硬了不少。
正文 第七十七章:王妃别怕
眼见猪肉片煎的差不多了,凤尾欢立刻将它们尽数捞出来放在一旁的盆中待用。
“罐罐,将火改小。”
“是。”
凤尾欢的手边还剩下一碗切成了碎丁的辣子,红绿相混着,色泽明亮,等油温稍有回落,凤尾欢就将这一碗辣子又倒了进去,刺啦声重新响起。
厨房的烟囱炊烟袅袅,里头各样食物被烹制地风生水起。
光是这么听着,就已经把外头两位皇子的馋虫勾了起来。
听见了大动静,就知道肯定是一道大菜。
元景礼的胃此时发出了最强烈的渴望,咕噜咕噜。他忙喝口茶压下去。
锅中的辣椒经过炒制,青绿的颜色由青涩生疏变到了熟软油润,看着就有食欲。
盛起辣子,凤尾欢又命罐罐将火生大,锅中剩下的油重新又恢复了活力,在锅内迸发出声响。
刚才已经煎过一遍的猪肉,又重新被凤尾欢倒了进去,重新被热油刺激、收缩、爆香,从色泽上就能判断出它们这回已经被煎透了。
淡金色已经成了金棕色,质地更是脆中带着些薄,薄中又透着些酥。
叫人直想咬上一口亲自感受一下。
见到肉的火候已经差不多,凤尾欢便倒入了刚才的辣子丁,将两样食材翻炒均匀,便利落出锅了。
锅中还剩下些残油,她倒入些水,将锅盖上。
做完了这些,才呼地透了口气。
胖厨子那边已经捏好了十几个面饼,因为用的面粉里面掺了些玉米面,因此色泽金黄,摆成一圈,犹如一朵金色的太阳花。
胖厨子将这些饼都摆置于一个木头的圆形锅盖上,双手捧着锅盖站到了凤尾欢的旁边。
锅里只加了一点儿水,因此很快就开了。
掀开锅盖,凤尾欢拿起一块饼,啪地一下,将它牢牢地贴在锅壁上,圆溜溜的面饼非常听话地待在了原地,一动不动。
凤尾欢满意地接二连三拿起面饼,啪啪啪啪地贴满了整个锅壁,随后拿朵太阳花从锅盖上转移到了锅子里面。
元景礼听见那陌生的声音,悄声问元景沂道:“五哥,那是做菜的声音吗?怎么像是在扇小丫头的嘴巴子。”
“我看该打你的嘴巴子,有这么想你皇嫂的吗?人家好歹是大家闺秀,怎么会这么欺负下人。”元景沂没好气地答着。
本来元景礼是带着些玩笑的意味的,却见元景沂意外地认真起来,还有些不大高兴。他戏谑道:“看来皇兄对这位皇嫂可上心着呢,小弟连开个玩笑,都不行。”
心事被拆穿,元景沂干咳一声,道:“我去瞧瞧饭做得怎么样了,怎么忙了这一阵子,还是什么都没见着。”
他起身跑去厨房大门口,见凤尾欢正在切菜,胖厨子在收拾刚才揉了面团的桌子,而灶台后的罐罐则被火光映得一张小脸通红。
这乍一看,谁能信,这个地方竟是堂堂本朝王爷的府邸呢。
忙碌而又温馨宁静的气氛充满了整个厨房。
凤尾欢不时将一缕垂下的头发夹到耳后,那头发却似跟她作对,总是不肯老实,偏要跑到她的眼前来。
凤尾欢刚想再拿手去捋,忽然一只大手已经帮她将头发轻轻拨到耳朵后面,为她夹住。
元景沂正笑意盈盈站在了自己身边。
他是几时离自己那么近的,毫无心理准备,眼前就出现了他的面孔,还有他身上淡淡的幽香味道。
凤尾欢霎时脸红到了耳根,她不敢抬头那么近看他,只是把头埋得更低,两只眼睛盯着菜刀,心里却已经慌乱到不知在想什么。
青菜、萝卜?
不对,这是白菜。
不对,是青菜。
凤尾欢深吸一口气,却眼睁睁看着菜刀一歪切过自己的指尖,她啊地大叫一声,将菜刀扔了,紧紧握住了自己的手指。
“切了哪儿?我看看。”元景沂要拉过她的手,她却不肯放开。
“我先握着止血。”凤尾欢几乎带着哭腔道。
胖厨子闻声过来,现在砧板上仔细搜索了一下,没有明显的血迹,也没有什么皮肉在上面,说明伤得不重。
“王妃,别怕,我这儿有预备着的药膏,给你贴上一张就止血了。”胖厨子绕到里头的橱柜里拿出一个瓶子,又拿着一块白色的小布,交在了元景沂的手中。
“剩下的交由小的来做吧。您去外头将伤口处理一下,这屋子光线太暗。”胖厨子恭敬地做了个请的动作。
可是凤尾欢望着那个贴满了玉米饼子的锅总是放心不下。
“这个时候了,别想着中午饭了,等给你包扎好了,你再进来也是一样的。”元景沂劝道。
“王爷说的是,您吩咐我,接下来要怎么做。”胖厨子说道。
“那好吧。”凤尾欢觉得指尖的疼痛感越来越强烈,她也有些害怕,不知道伤口到底有多深,“等饼子一面有了焦黄色,你就给它翻面再贴上去这么烘着。”
“是,小的懂了。”
凤尾欢这才出了厨房。
元景礼一见她捂着手出来,赶紧起身让座给她:“五嫂,你这是切了手了,要不要紧?”
瓶瓶已经打来了一盆清水摆在旁边,她也焦急地望着凤尾欢的手指,可别切断了。
“来,把手拿开,我看看伤得如何?”元景沂在她对面坐下来,伸手去抓她的手。
凤尾欢紧皱着眉头,被他硬着将手指头一个个掰开,然后把受伤的手给捉住了。
她吓得别过头去,不敢看,生怕会有一个血肉模糊的手指出现在自己面前。
噗,元景沂笑了。
“还好,不过是掉了些皮,没什么大碍。”元景沂拨了些清水洒在伤口上,帮她清理起来。
冰凉的水遇到伤口,还是痛得凤尾欢嘶一声:“痛,真的只是掉了皮吗?”
她怎么不太相信呢。
抬头问瓶瓶道:“你看看,怎么样了?”
瓶瓶老实点头:“真的,王妃,只是掉了一块皮,没有大碍的。”
凤尾欢这才缓缓转过头去,果然,手指上的血迹已经被清洗干净,在食指的指尖上被削去了小小一块皮肤,大概不足一厘米。
她这才放下心来。
正文 第七十八章:美味又家常
元景沂用手帕轻轻敷在她的手上,将水吸干了,这才从胖厨子给的那个小瓶里挖出一点膏药,抹在伤口上,随后趁着膏药还有粘性,将一块白色的小布片贴了上去,又用一条狭窄的布条做了固定。
他低头专注,神情竟是温柔仔细,凤尾欢都能看见他鼻尖上冒出的细细的小汗珠。
怎么觉得浑身有股暖意呢?现在可是入了秋了。
“好了,下回自己小心着。”元景沂松开了手。
凤尾欢看着包扎得干净的食指,点了点头。
气氛不知怎么,变得有些微妙。
尤其是元景礼还在一边添油加醋:“五哥跟五嫂真是恩爱。我还从未见过五哥对什么人这么好过呢,我们这些兄弟们从来不曾被他这么温柔地对待过呢。”
“咳,你少说些废话。”元景沂白他一眼。
凤尾欢起身道:“我瞧瞧胖厨子忙得怎么样了。”
“哟,王妃您怎么又来了,这儿我一人忙就成了,活儿您刚才也都做得差不多了。”胖厨子见她进来,赶紧搬过把椅子,“您坐着吧。”
凤尾欢顿时笑出了声:“胖厨子,你可真是的,我不过是手上破了些皮,又不是断了脚,你给我椅子做什么。”
“您真没事啊,我瞧你脸还有些红着,莫不会刚才做菜给油烟闷着了吧,您是金枝玉叶啊,可不像咱们这种粗人天生就干这个的。”
凤尾欢摸摸自己的脸果然还是有些发烫,一定是那膏药惹的祸,没错。
她自我安慰着。
又想到刚才胖厨子的一番话,凤尾欢仔细想了想,回答道:“哪有什么人天生就是干粗活的命你?不过是为了生计没办法,谁都是吃五谷杂粮,都知道累,都知道享福好。那些话呀,我从来不信,你也别说。”
凤尾欢笑着,走到锅台边,打开锅盖,里头正冒着滚滚热气,十几个金澄澄的玉米饼子已经带着一层焦黄,看着可口诱人。
“差不多了,胖厨子,给我拿个盘子来。”凤尾欢满意地看着自己的劳动成果。
胖厨子这才从刚才那番话里头反应过来。
一个王妃讲这样一番话,没有人是天生干粗活的命?
他胖厨子活了也快四十年了,从未听过有哪一位主子会这么说话。怎么这个王妃年龄不大,做的事情却很叫人捉摸不透。
她是当真的,还是胡诹的呢?
胖厨子将个粗瓷的盘子递过去,凤尾欢看也没看就接过去。
“哎呀,小的该死,这样粗陋的餐具不该给王爷和您用的。”他懊恼着自己刚才分了心,竟拿了个装各类切好的配菜的盘子来。
“那有什么,能装东西就好了。”凤尾欢却是一点没有在意的,只顾着用铲子将那玉米饼从锅壁上剥离开。
一个又一个,波一下又波一下,扔到盘子中,听这声音就知道里头也已经烘烤得熟透了。
“好了,这个拿去放在桌上略晾上一晾。”凤尾欢递过盘子给胖厨子。
他忙伸出双手恭恭敬敬地接过来,用一种十分敬仰的眼神瞧着凤尾欢。
“接下来呢,咱们把青菜汤一煮就齐活了。”凤尾欢舀起几瓢水进了锅里,又将刚才切好的青菜叶子给扔了进去。
用铲子随便搅和了两下,水一开,她便命罐罐道:“好了,罐罐,可以停了。”
罐罐在后头烧火,已经将整个人从头到脚都烘得暖和极了,还真有些舍不得停下呢。
“胖厨子,拿碗来。”凤尾欢又吩咐道。
“好嘞。”胖厨子拿了一叠碗过来。
“你给盛上,端出去三碗,剩下的你们自己分了。”凤尾欢将那一大碗辣子炒肉,和十几个玉米烙饼都分了一些出去,只取了约莫够她和另外两位皇子吃的量端出去。
“开饭了。”凤尾欢笑眯眯端着个托盘出了门。
“端菜就不劳烦嫂子了,我来就好。”元景礼抢上前去,接过凤尾欢手中的托盘,放在了石桌上。就算是在室外,这四溢的香气也立刻在周围的空气铺呈开来。
元景礼深深地吸上一口,肚子里又咕噜咕地开始叫唤了。
凤尾欢笑着说道:“十弟你快吃吧,别饿坏了。今天你可是辛苦了呢。”
边说凤尾欢边坐下了。
胖厨子则端着三碗热乎乎的菜汤出来了。
“那我便不客气了。”元景礼嘿嘿笑着,搓着双手,已经蠢蠢欲动。今天这顿中午饭对于他来说可是真的来之不易呀。
他先夹了一筷子的肉,夹了不少,中途却滑落了一大半,吃到嘴里丝毫不过瘾。
尽管肉片上留着些透明的肥肉,可是入嘴后却吃不出丝毫的油腻感,只有香、干、酥软中带有些焦香的口感。
加上肉片中混着几块小辣子丁,肉香配上辣子的清香爽辣,更叫人吃了一口