佳肴记-第375部分
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周小米想了片刻，才道：“给我把衣裳拿过来。”
杏儿连忙把一套半新不旧的家常袄裙递了过去，帮周小米穿好，又帮她拢了拢头发。
周小米又喝了两口水，才对杏儿道：“你去把红衣叫过来。”
红衣，在这个家里是个特别的存在，她不是周家的下人，可是却住在周家，而且也当自己是周家的一份子，特别是对周小米，简直称得上是忠心耿耿。但是所有人都清楚，红衣，是从汴京来的。
除了周小米，别人都当红衣是宋氏特意派过来跟着周小米，保护周小米的。女儿家抛头露面的做生意，本就不易，身边若是不跟着人，万一有什么闪失，一辈子就毁了。若是身边跟着男子一起进进出出，难保不会有闲言碎语传出来，不过如果对方是个女子，那就没有问题了。但是女子习武，且能力出类拔萃的人少之又有，红衣就是一个。
周家人以为，以宋氏的能耐，想要找一个像红衣这样的人，扮成婢女的模样来保护周小米，是不难的。毕竟周婉琼嫁的蒋家，那是武将世家，找这么一个人，不要太容易啊！
他们不知道的是，红衣是云霆霄的人。
起先周小米也不知道，写信给宋氏的时候，特意问了一句。宋氏的回信比较含糊，对于红衣的身世来历一句没提，只说她是忠心之人，可以信任。
周小米当时觉得不对劲，可是事后越想越蹊跷，宋氏信中的口语，有些搪塞这意，与她平时做事的风格不大相向，难道是红衣的出身有什么不能言明的？
周小米琢磨了两日，就起了试探的心思，红衣起先还对她有些防备，可是周小米也不问别的，只让她挑一些汴京城里的趣事讲一讲，还问她当地的一些风土人情、时令节气之类的琐事。红衣放松警惕，倒是说了不少，她这个本来话少，可是周小米总是缠着问，她也不能不说啊！几天的功夫，就把她自个和她主子给卖了。
其实这内幕还是周小米自己猜出来的。
红衣懊恼了好几天，又不得不佩服新主子是个心思慎密，居然想到用这种方式来套自己的话。她是云霆霄手底下的人，对汴京的事情再熟悉，还能熟悉过云家去？几次不注意的小透漏，一下子被周小米抓个正着，组织到一起后，自然就能得出结论。
说起来，红衣也是完全信任周小米，拿她当自己的主子敬着，换了别人问她，她连一个眼神都欠奉，更别提让惜字如金的自己讲什么风土人情了。
红衣来时，周小米正在吃粥，皮蛋瘦肉粥，她的最爱。
林家（林氏娘家）的生意，如今也是红红火火的，酱菜作坊在镇上这一带，也打出了名声，林家不但将镇上的铺子买了下来，而且还和南方的几家客商做起了买卖，专门向他们供货。
还有就是皮蛋，让林家酱菜声名大噪！
这个时候，还没有皮蛋呢！林家研究成功以后，在推广皮蛋的时候，受了不少阻力。后来还是周小米帮他们出了一个主意，让暖锅店里推出几道以皮蛋为主材料的小菜，然后以赠品的名义赠给店里的客人们品尝。这一招效果出奇的好，没过多久皮蛋就打开了局面，成了林家吸金的重器。
忘了说，林儒升也考中了秀才，只是秋闱的时候，落榜了。
“小姐。”
“你来的正好，粥还有不少，坐下一起吃。”周小米指了指自己对面的位置，示意红衣坐下来。
红衣不敢违命，就坐到了周小米对面去。
“吃啊！难不成还想让本小姐侍候你喝粥？”周小米很不厚道的笑了。（未完待续。）
第四百二十四章 危言耸听
红衣哪敢让周小米侍候自己喝粥啊！她连忙拿起勺子，端起粥碗，大口大口的喝了起来。
红衣其实已经吃过饭了，而且还吃了不少。但是她是习武之人，眼前这点粥对她来说，根本算不上什么事。
主仆二人安安静静的吃过晚饭后，周小米便让丫头把桌上收拾了一下。桃儿亲自端了香茗给她漱口，然后又重新沏了新茶，放到了周小米手边。
周小米将自己带回来的账册往桌上一搁，顺手又把她惯用的那把算盘拿了过来。桃儿有眼色，连忙又点了几盏灯，免得灯光太暗，伤了小姐的眼睛。
周小米从厚厚的账册中挑出两本，一页一页的翻开，核账。算盘珠子被她打得噼里啪啦直响，青葱一般纤细灵活的手指在算盘上飞快的飞舞着，让人眼花缭乱。
红衣坐在周小米的动面，一面不动。
算账什么的，她不懂，可是她知道小姐把她喊来，肯定有事。
屋外北风咆哮，一片冰天雪地的北国风光。屋内却是温暖如春，烛火摇曳的温馨景象。
屋里很安静，连人的呼吸声都听不到，只有噼里啪啦的算盘珠子声，一直起起伏伏，十分有节奏的响起。
不知过了多久，周小米才停了下来。
她长长的叹了一口气，把账本推到红衣面前：“这，这儿，还有这儿。都有问题。”周小米指了指账册上记着的流水支出，随后又翻了两页，相继的指出几处来。
“小姐，我看不大懂。”上面的字，红衣都认识，可是不就是简单的流水账吗？每一笔都记得清清楚楚的，怎么就有问题呢！
周小米用恨铁不成钢的眼神看她，“你瞧，这上头写着某日进粉条三千斤。我的乖乖，暖锅店的生意再怎么红火，也不至于半个月不到的时间，就消耗三千斤粉条吧？这么多粉条，够我名下的暖锅消耗大半年的了。难不成所有来暖锅店吃饭人，都是来吃粉条的？”她名下可是有三十四家暖锅店呢，家家像他们这样，她这生意也不用做了。
要是这么说的话，红衣就明白了。
敢情是米缸里出了只老鼠。
“小姐，你想我怎么做？”红衣明白，小姐这是要抓老鼠呢！不过眼看着没几天就到盘账的时候了，这个时候出手还来得及吗？
周小米似乎看懂了她的心思似的，道：“咱们拉张大网，逮几条大鱼好过年。”
红衣看着自家小姐嘴边意味深长的笑容，知道接下来这几天，自己怕是不会太轻闲了。
主仆两个到底说了什么，没有人知晓。周家的人只知道，接下来的几天里，红衣忙的脚不沾地，一天到晚都看不到人影。缺了她的保驾护航，林氏便不放心再让周小米出去了，拘着她，让她帮忙打理家事。
快到年底了，林氏也是忙得团团转。虽然他们家的三亲六故比较少，但是到了年节，该走动的关系还是要走起来的。京城那边因为种种原因，不好明目张胆的来往，但是节礼还是要备下。周家有商队，走南闯北的事情没少做，用自己的商队把东西送到周婉茹那里，是再稳妥不过的了。由周婉茹做个中人，把周家送给宋氏的那一份单独留出来，找个机会由周婉茹送过去，以免落人口实。当然，一切都进行的很隐秘，不能引起各家的注意和过多的关注。
除了宋氏，周婉茹，林氏的娘家以外，楚章先生那里，郭掌柜，还有林家集村的林磕巴、林得胜、李秋实那里，还有周翼兴和周翼文二人的师长，同窗密友，都是要走动的。
楚章，原来不姓章，而是姓楚的，而他竟然就是名动天下的晖山君子。这个认知，让周家所有人都大跌眼镜。
当然，周瑾不是读书人，林氏就更不知道晖山君子的名号了。但是周翼兴和周翼文两兄弟，却对这个名字不陌生，简直是如雷贯耳！
晖山君子啊！嫡仙一样的人物，简直就是文曲星下凡，所有读书人的榜样！楚章十二岁便中了解元，比周翼文还早，打小就有神童之称，随后又毫无意外的中了状元，成为了大宋朝开国以来最小的状元。楚章的神童，才子之称，绝非是浪得虚名，能考取状元的人，学问自然是好的。另外他是诗画双绝，还能写一手惊艳绝伦的好字！据说他当年考秀才的时候，因为年纪太小，险些因为主考官的偏见而落第。后来还是一手漂亮飘逸的好字，引起了主考官的注意力，再一看文章的内容，考官大惊，暗悔差点错过一个惊世奇才。
楚章中举的时候，就已经名扬天下了，毕竟年纪这样小的举人，简直就是逆天的存在。成为状元后，他简直做到了“闻名天下”这四个字，要不是后来发生了一些事儿，让他心灰意冷离开了官场，只怕这个时候的楚章，已经官至太尉，随时都有封侯拜相的可能。
周翼文早先就曾疑心过楚章的来历，知道他的真实身份后，真是又惊又喜，这简直就是中了头奖的感觉。当然了，童生考秀才，是要有保人和举荐人的，楚章的身份这才暴光了。
楚章不愿意跟着周家人到镇上住，可是周瑾等人也不愿意将他和青铜二人留在村子里。后来还是周小米想了个主意，干脆让楚章搬去三羊坝住！一来那里清静，正合楚章的心意；二来村里人口稀少，民风淳朴，不会给楚章和青铜主朴二人带来什么不便；三是三羊坝的风景很好，适合楚章主仆的心境。楚章不就是想避世不出，寻一处世外桃源之地“养老”吗？
还真让周小米猜着了，所以当她提出这个建议的时候，楚章欣然同意了。青铜倒是有点不高兴，他觉得自己去三羊坝以后，肯定不能经常见到周小米了，要是见不到她人，谁来给他做点心？
周家小哥俩如果有学问方面的事情想要请教楚章，都会写信回家里，由妥帖的人送到了，再将信送去三羊坝！
虽然这样做麻烦了一点，但胜在稳妥，好在现在家里人手多，也忙的过来。
林氏就把送节礼这个任务交给了周小米，让她把要送的东西罗列出来，再派人去采买。
这事儿也不是难事，头两年也是周小米做的。只是随着家里生意越来越多，后头这几年周小米就不怎么插手了，都是林氏照猫画虎的安排，然后再给周小米看一眼，没有什么遗漏就行了。
周小米忙了几天，总算把所有的节礼都备齐了，然后打发人一份份的送过去。
年味儿越来越足，转眼就到了腊月二十八这一天。
周家的传统，是在腊月二十八这一天对总账。所有铺子的掌柜，都要在这一天来周家对账，然后开一个小会，总结一下这一年的成功之处，吸取一下失败的教训，再制定一个来年的计划和目标，最后分食周家的腊八粥，掌柜的们会收到周小米派发的红包，回去后给伙计们放假，也就各自回家过年了。
过了正月初八，铺子才会相继开张，陆续走上正轨。
腊月二十八这天一大早，周家的腊八粥已经下锅了。
周家门前的马车络绎不绝，热闹非凡的景象倒是让人有些见怪不怪。周家的总管周安带着几名门客站在周家大门前，负责接待前来开年会的各大商铺掌柜，大家都是熟人，见了面难免要寒暄几句。客套完以后，周安便会做出一个请的手势，然后让小厮把掌柜们带到议事厅中。
有的店铺离林家集镇比较远，掌柜们打好提前量，交待好铺子里的大小事务，提前坐马车往镇上赶，甚至还要先在镇上住一晚，第二天再来周家。
而且，掌柜们来对帐，也要分个先后。
第一波对账的，就是暖锅店的众位掌柜们。
周家的暖锅店一共有三十四家，几乎遍布整个辽东府。济宁府那边，也有几家暖锅店，因为距离太远，所以他们的“年会”在六月底进行的，免得大过年的，掌柜们来不及回去过年。毕竟路途遥远，就算是船，也得八，九天的时间，更何况大多数人还是要坐马车的，速度就更慢一些。
所在实际上这里总共也就来了二十六位掌柜。其他店的掌柜的要在偏房稍坐，轮到他们的时候，再带着伙计抬着帐本过去。
等掌柜们都到齐了，周小米才带着人从后院往前边来。
周家招待掌柜们的议事厅，设在了后罩房，平时周小米很少过来，年底这一次的年会，却是必须要来的。
小丫头为周小米打起了帘子，她目不斜视的走进屋，众掌柜连忙起身，朝她拱手行礼。
“坐。”周小米除去披风，坐到了正位上，示意众掌柜坐。
众人这才落座。
厅内温暖如春，青铜三足香炉里，燃着味道宜人的熏香，厅里茶香四溢，每个人脸上的表情，或沉稳、或思量，各有不同。
周小米接过茶来喝了一口，目光微微在众人脸上打量一遍，才放下手中的茶杯，冲着坐在左手边第三位的青袍男子道：“孙掌柜满面红光，可是有喜事？”
孙道石没想到周小米第一�
