极品萌媳-第96部分
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着若是弄不出来,有顿水煮肉吃也好,便不再多说,开开心心的跟着杨柳回去了。
两人回去的时候走的比来时快,大约半个小时就到家了,回到家的时候,家里在外边做活的人哦都回来了。但小叶也还没开始弄晌午饭。
一家子方才回来听小叶说杨柳被小草丫头缠着去镇上买吃的了,都在院子里等着杨柳带好吃的回来。
见着杨柳拎着一个麻布袋进来,曹氏里马上来接过杨柳手里的袋子,一边打开袋子,一边笑道:“我倒是要看看,看这两丫头带了啥好吃的回来了,这不是赶集的日子。两人却是火急火燎的去了镇上。
曹氏打开麻布袋。见里面是半袋子的猪下水,忙一脸嫌弃的巴把袋子丢回了地上,大声嚷道:“买这东西回来是做啥的。咱家又没养狗,你这两丫头还真是浪费钱。”
小草知道曹氏提起钱准收不住口,忙跑到曹氏身边,拉着曹氏的衣袖。解释着:“娘,这是人家送的。不要钱。”
听说是不要钱,曹氏的脸毫好看了些,但仍是满脸嫌弃的看着的被她仍在地上的猪下水:“不要钱也不要,我宁愿你们花些钱买些能吃的东西回来。花些钱就花些钱,好歹一家子能吃顿好的,这拿这么一袋子东西回来。吃不能吃,卖不能卖。瞎折腾。”
杨柳今儿已经因为这次的事情解释了很多次了,不想再跟她们一个个的解释,再加之这一路拎着这么一麻袋东西,确实也累的慌。
为了节省些体力,她没跟曹氏她们多说,只是无力的朝他们挥挥手,道:“娘,你别管,你和奶进屋去做饭,我和小叶小草去河边洗这些猪下水,等会我若是把东西弄出来了,看你们还说不说我是瞎折腾。”
说完,杨柳便吩咐小叶和小草进屋去拿盐巴,面粉等可以洗净猪下水的东西。
曹氏和黄氏见杨柳拿出这么些东西,忙拉住她问道“咋地,这东西还不能在家煮,要去外面煮菜好吃些。”
“不是,这些东西是用来洗这些猪下水的,光是靠清水洗不净。”
曹氏一听,顿时拉住杨柳,满脸心疼的说:“就这鬼东西,你还要浪费我的盐和面粉去洗,你们到时候浪费这些鬼东西事小,糟蹋我这些盐巴和面粉事大。”说着,曹氏还打算伸手去小叶手里把那盐巴和面粉给拿回去。
杨柳翻了个白眼,朝小草和小叶眨眨眼,两丫头倒是也机灵,趁着曹氏没注意,一溜烟就往外跑了,杨柳紧跟着也跟了上去。
几人都离开家门老远了,还听得见曹氏絮絮叨叨的在骂几个死丫头就知道浪费家里的东西。
几人去到河边,杨柳先清洗猪肚子,话说这猪肚的确是好吃,但也非常难处理,猪肚子里面全是猪的排泄物,杨柳空那些排泄物的时候尽力屏住了呼吸,总算没把早上吃的东西给呕出来。
还不容易把里面的东西空干净了,杨柳把猪肚子放在河水里冲洗了一会,看着倒是干净了,但拿在手里,味道还是难闻到不行,杨柳依稀记得前师看家里的保姆清洗这个的时候,好似把里层的那层白色东西也给扯了下来。
她回忆了一番,把猪肚子里那层白色的东西给扯了下来之后,再把猪肚子放在鼻子边闻了下,好似味道真是没那么大了。
最后用拿出盐巴和面粉把猪独自给用力搓洗了一遍,好不容易才总算搞定了一个猪肚子。
接下来的便是猪大肠,猪大肠比猪肚子更难弄,杨柳弄得时候,实在忍不住,呕了些黄担水出来,好在小叶懂事,她见过杨柳弄猪肚子,想着这猪肚子和猪大肠的方法应当是一样的。
她让杨柳去洗猪肝猪肺这些东西,她自己来洗猪大肠,大抵小叶平时做惯了家务活,她洗猪大肠的时候,身手显得非长熟练,很快便手脚麻利的把猪大肠给洗干净了,还依样学样,把大肠上的那层白色的东西也给扯了下来。
剩下的东西到都是简单,除了洗猪肺复杂些,其他的都是被盐巴或者面粉随意搓一搓,便能洗的干干净净。
因为洗这些东西花了不少时间,上午这顿也来不及都给做了,杨柳想着猪腰子这东西最好弄,做起来花的时间也不多,便把两个猪腰子给捡了出来,打算做个爆炒腰花。
其实这时候的人对猪腰子倒不算特别排斥,有些人如果能忍受那股尿骚味,倒是也吃的,只是吃的人不多。
他们不知道的是,弄猪腰子,也得要要处理好才行。
首先得把一个猪腰子用刀剖开两半,然后用小刀子把猪腰子里层的那些看似白筋的东西得一点点的割下来,若是剔除的不干净,猪腰子吃在嘴里必定会有异味。
杨柳非常仔细的把里面的白筋挑干净之后,还拿水冲洗了猪腰子好几遍,瞧着干净了,再用到在猪腰子上横划一条,竖划一条,最后再切成小块,便成了猪腰花。
切好之后,杨柳再用烧酒,醋,盐等这里仅的一些配料把猪腰花泡着去腥,约莫一刻钟的时间,估计也泡的差不多了,便捞起来,准备下锅做菜。
其实爆炒腰花的做法并不难,只要把腥味去了,之后就按照正常炒菜的程序炒就是。
先烧热油,然后爆香配料,接着放辣椒调料等东西一炒,几分钟便能上桌。
先前杨家一家子见着杨柳在弄猪腰花的时候,就不由得被这种特别的方式给吸引了。
杨柳跟他们解释说是把里层的白筋挑了之后,猪腰子不会臭,起初所有人都不相信,因为在他们眼中,他们觉得这猪腰子之所以臭,是因为猪腰子本身就是臭的,并不是因为那层白筋的原因。
但因为从未看到人如此做过,都甚觉好奇,但心里还是不太相信这样之后,猪腰子就真能吃了。
这会所有人却都被爆炒腰花的香味给完全吸引了的,小草那丫头早就拿好了筷子站在桌子边,等着腰花上桌。
杨柳把腰花端去桌上,除了小草那好吃的丫头迫不及待的夹了一筷子腰花往嘴里塞,其他人都拿着筷子看着小草,看看小草如何评价,才决定下不下筷子。
小草把腰花夹进嘴里,还来不及吞下,忙喊了声好吃,见大家好似不太相信,她又忙地起碗夹了好几快腰花放到自己碗里,一边夹还一边笑着道“你们不吃最好,等会全留给我吃。”
一家子见状,全都不在犹豫,立马伸出筷子往盛腰花的盘子里伸去,想是这时候的人还真没吃过什么好东西的,所有人吃了第一口之后,都迫不及待的吧筷子继续往碗里伸去,就连被曹氏和黄氏喂了一筷子大瓜和小瓜都在喊“我还要吃。”
不出五分钟,一盘子猪腰花被一家子干了个精光,杨柳除了在炒菜的时候尝了一块试下咸淡以外,腰花上桌后,她连筷子都没伸到盛腰花的碗里,眼睁睁得就看着那碗腰花就见了底。
腰花吃完了,小草那丫头还正把碗底的一些姜蒜都拨到自己碗里,说光用那东西都可以下一碗饭。
大瓜小瓜两家伙因不会自己吃饭,是曹氏和黄氏夹了东西喂他们吃,这吃的时候比别人多了一个步骤,自然吃不了几块,这会还一个劲的缠着曹氏两人,说要吃方才吃过的肉肉。
其他人也都在叹息着,黄氏说这东西前几年她倒是也吃过,但却带着一股浓浓的尿骚味,根本没法入嘴,这回怎么都没想通为何这东西经杨柳的手炒出来,竟然这般好吃。L
☆、第135章 挣钱的念头
两个猪腰子也没多少,杨柳放了些辣椒,葱姜蒜一些配料才勉强炒了大半碗。
一家子你一筷子我一筷子,每人也就是尝了个鲜,只有小草丫头因为勇于尝试新鲜事物,最先吃到了好吃的东西。
尝到了味道后,拿着筷子的手就再也停不下来,再加之这丫头本就是个小吃货,吃东西的频率比所有人都快,所以吃的比别人多了好几倍。
等大家吃完之后,她还以迅雷不及掩耳之势把碗里剩下的一些菜渣全都拨在自己碗里,用来拌饭吃,这会正吃的滋滋有味。
此时,一家子人都万般艳羡的看着小草丫头不亦乐乎的吃着碗里拌了菜渣的饭,大瓜和小瓜还凑到小草身前,哭喊着要吃小草碗里的饭。
小草看了自己碗里的饭一眼,又低头看了两个弟弟一眼,脸上为难的表情不言而喻。
八岁的小草到底还是个孩子,对吃的东西没有抵抗力,她最后只是敷衍般的喂了两个弟弟一口之后,连忙把碗里剩下的小半碗饭全都倒进了自己嘴里。
完了,她费力的把鼓在嘴里的饭咽下去,还特意把空了的碗翻转过来给大瓜小瓜两个小家伙看:“看,都没有了,别喊了。”
大瓜和小瓜两人看着空空如也的碗,意识到小草一个人把碗吃光了,他们再没得吃了,气的嘴巴一扁,大声哭了起来。
曹氏好不容易才把两小家伙哄住,才嗔着戳着小草的额头骂道:“死丫头,好吃成这样,以后看你咋嫁的出去。”
小草摸了摸被曹氏戳疼的额头,不以为意的看着曹氏。道:“嫁不出去更好,我可以一辈子在家吃大姐做的菜。”
小草这话像是触到了曹氏的爆点,她看着小草眼一瞪,大声喝道:“臭丫头,你说啥鬼话呢,就算你不嫁,你姐也要嫁。你大姐可不能一辈子留在家里。”
小草被曹氏的这声突然大喝吓得愣了好一会。等回过神来之后,才一脸委屈的看着曹氏道:“娘,你做啥呢。我不过是随口说句玩笑话,这般紧张做什么?”
杨家的其他人方才也被曹氏的态度吓了一挑,黄氏这会也皱着眉头,一脸不满的看着曹氏道:“就是。这一惊一乍的想做啥呢,要吓死人啊。”
曹氏张了张嘴。想是不好解释这事情,最后还是没说话,只是眼带怒意的看了杨柳一眼。
杨柳自然听的出曹氏的话中有话,她无奈的看着曹氏笑笑。没接话。
迟了一会,她看着曹氏又想说话,她生怕曹氏会说起她和白向辰的事情。她连忙把话题引向别处:“娘,奶。你们觉着今儿这猪腰花好吃么?”
说起今儿吃的这东西,杨家人脸上又都起了笑意,黄氏还啧啧的砸吧了嘴,好似在回忆方才那猪腰花的味道,笑着道:“好吃,我这把年纪了,从来可都没吃过这般好吃的东西,柳丫头,你这菜里到底是放了啥好东西,这你说的啥腰花咋就这样好吃呢?”
杨柳微微一笑,道:“我炒的时候你们不都在这里么,没特意放啥好东西啊,就随意放了些家里有的一些调料。”
方才杨柳炒猪腰花的时候,黄氏全程都在,她的确没瞧见杨柳放了什么其他的东西,但仍是不敢相信般的问道:“是么,那咋这味道与我以前吃的那味道就这样不同呢,”
杨柳闻言,出声解释道:“这就是我之前跟你们说的,要想猪腰花好吃,要先把猪腰花处理好才成,你们都不会弄,这东西肯定不会好吃。”
“那你是咋知道要把这里的东西才好吃的呢,又是你婆婆教的?”曹氏出声问道。
杨柳想了下,编了个不会引起其他人怀疑的借口:“也不全是,就是在白家的时候,有时候闲着无事,就和白向辰姑姑和两个妹妹琢磨些吃的,弄的多了,自然也就琢磨出来了。”
“这样啊。”一家子点点头,对杨柳的话没丝毫怀疑,在他们心里,白家是有钱人家,有钱人家和他们这些穷人的想法必定是不一样,这倒也不算是什么怪事。
杨柳看他们没怀疑,朝他们笑笑:“其实这猪身上,除了猪腰子好吃,其它东西都能吃,味道一点都并不比这猪腰子差,而且不只是味道好,还有营养价值。”
“营养是啥东西?”一家人都莫名其妙,听不懂杨柳说的什么。
杨柳纠结了很久,绞尽脑汁,终于想出了一个可以代替营养的词语:“营养就是能补身子。”
杨柳话音刚落,杨家一家子都异口同声的看着杨柳问道:“真的啊?这东西还能补身子?”
杨柳点点头:“当然是真的了,最重要的是猪身上除了这猪下水,其他东西也都能吃,像猪蹄子,猪尾巴,猪耳朵,猪头肉这些都是极好吃的东西。”
杨柳这话听的杨家人全是眼睛一亮,连一向不太喜欢说话的庆丰都忍不住出声说道:“这样说,猪这玩意倒是个宝了,那我们之前家里杀猪的时候,把这些东西都丢了,岂不是浪费了很多东西。”
想起以前丢了那么些的猪下水,一家子脸上都甚是可惜。
片刻之后,杨满仓又笑着说:“以前费的就费了,以后不要费了就好了,咱们现在知道还不算太晚。”
曹氏听罢,也忙点头道:“对,以后家里杀猪可不能丢了,都让柳儿弄来吃,等到过年的时候,咱们猪圈里那么些猪,可能吃不少餐呢。”
“呵,这东西是好吃,但