瓜田李夏-第169部分

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　　夏三叔点头附和。这些天，大家伙都已经切身地体会到了家里有车的便利的。虽然是花了不少银钱，但大家都觉得这钱花的很值。
　　很快就到了镇上，夏三叔熟门熟路地将车赶进集市。今天不逢集，所以集市上空空荡荡的。夏三叔把马车就停在了自家的摊位旁边。正是集市上吃食摊子聚集的地方。
　　夏老爷子给夏至定的摊位，已经有石灰线和石块划了出来，就在这些吃食摊子的一端，旁边就是水果市场。赶集的人们要过来吃饭，几乎都要经过他们的摊位。
　　比起一些吃食摊子来说，这摊位不算大，但也不小。而且，按照夏至的打算，薯条和薯角这样的吃食，用油纸包起来，很容易带走了吃，这也很符合小孩子吃东西的习惯。所以，摊位的大小，就不成问题了。
　　夏至觉得这摊很好，尤其是位置，可以说得上是上佳的。
　　“那当然了，也不看是谁给找来的。”夏桥打趣着说了一句。
　　夏老爷子那自然是很得意的，也很高兴。带着三儿子和大孙子出门办事，他不仅面子上光彩，心中更是乐意的很。
　　几个人大致商量了一下，就忙着将带来的木石材料往下搬。
　　集市上的吃食摊子布置起来都很简单，主要是灶台，放置东西的案板，还有桌子椅子等物，都是逢集摆摊的时候才会带来的，周围也不用围墙，冬天的时候，都是用秸秆编的帘子围起来能挡风就行，而现在夏天，就更简单了，只需要区分出个摊位的区域来就行。
　　夏至这个时候就帮不上什么忙，主力是夏三叔和夏三婶，夏老爷子也是干惯各种活计了，他带着夏桥，几个人手脚利落地开始垒灶台。其他的人，就在旁边打下手。
　　小夏林力求表现，不过他也就能帮着扶扶架子，或者递些重量轻的东西。不过这样也就足够了。尤其是他那认真积极的模样，实在是极大地取悦了大家。
　　等这边活计干的差不多的时候，夏至就从夏老爷子手中支了银钱，带了小黑鱼儿去采买。
　　土豆家里就有，而且也很容易买到，根本就不用到集上来，在大兴庄随随便便就能买到几百上千斤，而且保证质量，价格优惠。
　　夏老爷子还跟夏至说了，如果这生意真的做下去，有利润可赚，那他还打算再种一批土豆。
　　现在收的土豆是春天种，伏天收，也叫做伏豆。这种土豆也能存放到明年，但是却比较容易发芽。如果现在种土豆，就是秋天收，叫做秋豆。秋豆不易发芽，很容易就能存放到明年去，正好能跟明年的伏豆接上。
　　再然后，最重要的，也是用量比较大的，就是豆油了。
　　夏至打算好了，就带小黑鱼儿往临水镇上最大的杂货铺来，也就是她最为熟识的那家杂货铺了。
　　因为她常来，还送荷包过来卖，所以杂货铺的掌柜和伙计都认识她。她一进杂货铺，掌柜的正好看见，就走过来跟她说话。
　　“夏至姑娘，这是又送荷包来了？”
　　“掌柜的，不好意思，这次没有荷包。”夏至微微一笑，就把大家伙都忙着收割麦子，没绣出几个荷包来的事情跟掌柜的说了。“再等几天，我就能送来了。”
　　掌柜的笑眯眯的点头，又问夏至是不是的打算买些什么。
　　夏至不仅是这里的供货商，她还是个常客买主。
　　“买豆油。”夏至就说，“先买十斤。”
　　杂货铺里有大桶装的豆油，不过来买油的大多都是十斤两斤的买，也有买半斤几两的。十斤豆油，即便是在这家镇上最大的杂货铺，那也是桩大生意。
　　掌柜的忙就引着夏至到了油桶旁边，还殷勤地跟夏至询问：“是家里要办大事情？”
　　“不是，我打算在集上摆个摊子，炸点儿吃食卖。”夏至告诉杂货铺的掌柜。
　　掌柜的这才明白过来，因为看着只有夏至和小黑鱼儿，两人手边也没带着桶，就问夏至打算怎么把油拿回家。
　　“不拿回去。掌柜的，我先跟你定下，把钱给你。明天赶集早上过来取油。”夏至就说。
　　“那没问题。”掌柜的立刻就应了下来。摆摊的人，肯定得比赶集的人早到，他就得安排人提前开铺子给夏至准备豆油。
　　然而在他，这根本就是不成问题的。
　　夏至的摊子如果一直办下去，那就是他的一个大主顾。对待这样的大主顾，那必须得周到体贴。
　　像这种做生意的，很多买原材料的时候都不给现钱而是赊着，或者到月底，或者是到了约定的时候才结账付钱。
　　掌柜的看出夏至是打算付现钱，就跟夏至把这一点解释了。意思夏至和他也很熟了，他也知道夏老爷子，这油钱可以先赊欠着，到了月底再给。
　　夏至手里是拿着钱来的，但听掌柜的这么说，就笑着答应了。
　　这样暂时赊欠着，她的手里就有更多的流动资金可以用来周转。就凭掌柜的这么坦诚，夏至都决定，以后要多多照顾他这杂货铺子的生意。
　　虽然没有付全款，但夏至还是给掌柜的留下了一部分定金。
　　毕竟她是第一次来买油，掌柜的为人做事敞亮，她也得领情。跟掌柜的说好了明天早上来取油的事，夏至就从杂货铺出来又林林总总地买了不少东西，大多就是调料和糖了。
　　买到了东西回到摊位上，夏三叔几个已经将灶台搭建起来，还围了个小小的操作间，那是夏至特别要求的。整个摊位收拾的比其他的摊位都要利索规整。
　　夏三叔擦着脸上的汗，让夏至看看他们搭的灶台怎样。
　　“明天把大锅按上，烧上火就行了。”
　　夏至各处都看了一遍，对于夏三叔的手艺很是满意。她也把买油的事情跟大家说了。已经是傍晚时分，既然该准备的都准备了，大家就忙收拾了赶车回家。
　　他们到家的时候，夏老太太已经将晚饭都给准备停当了。因为夏三叔和夏三婶都去了镇上干活，夏老太太也将他们一家几口人的份儿给带了出来。
　　晚饭大家就都在后院上房吃了。
　　夏至心里默默地核计了一下，觉得这阵子他们大都是在夏老爷子和夏老太太这吃的。他们把夏老爷子和夏老太太积存的白面都给吃光了，别的东西也吃了不少。算起来，夏老爷子和夏老太太最近的开销不是一般的大。
　　不过，看夏老太太忙忙活活很是乐呵，夏老爷子也挺高兴的样子。儿孙们过来蹭饭，他们是一点儿都没有舍不得，相反，他们还很高兴。
　　就这么一大家子热热闹闹，和和睦睦的在一块，这是最能让夏老爷子开怀的事情了。
　　而夏老太太也愿意为儿孙们操劳。
　　“哪天咱去磨面吧。”吃过了饭，夏至就跟夏老爷子和夏老太太商量，“二叔给我的那一百五十斤麦子，就归在我爷我奶这。”
　　这话，夏至是避开夏三叔说的。
　　但夏三叔还是知道了，他过来表示，他也不要夏二叔的那几百斤麦子，都给夏老爷子和夏老太太。
　　夏桥自然也附和。
　　收不收这麦子是一回事，儿孙们有这个表示，夏老爷子心中熨帖。他琢磨了一会，就说夏至的麦子他收下了。但是夏三叔和夏桥的麦子，让他们拿回去。
　　夏三叔和夏桥没少跟着他给夏二叔的麦地拔草。而且，收割麦子的时候，他们也出了很多力，几乎都长在麦子地里了。
　　对于出苦力的儿孙，夏老爷子满心怜惜。
　　他还跟夏三叔说：“多给你老丈人家送些麦子。他们那地方种不来麦子，要吃白面都得买。你老丈人，还有你舅子们对你很不错。”
　　夏三叔点头，说过几天等闲下来了，就和夏三婶带着孩子们去陈家串门，把麦子磨成面送过去。
　　顺便把这件事情说定了，大家伙又商量明天怎么摆摊，将摆摊的东西也都准备了出来，就都早早地歇下了。
　　明天赶集，可得早起。
　　第二天，天还没亮，夏至众人就从家里出发，往临水镇上来。到了集市上，天还没亮，但已经有来摆摊的人点起灯笼在忙碌着了。
　　这忙碌着的，大部分还就是卖吃食的人。其中有一个缘故，很多起早赶集的人在家里不吃饭，就是到集上来吃的。
　　夏至他们下了车，夏桥又继续赶车去杂货铺取了油，他们也点起一盏灯笼，忙碌了起来。
　　夏至穿着普通的细布小花衫裙，身上扎着围裙，头上裹了帕子，脸上还带了纱布的口罩。今天第一天开业，她得负责掌勺。
　　虽然给夏三婶和腊月做了培训，但这开始的几天，她还得亲自带带他们。当然了，夏三叔也是她的学徒之一。
　　夏三婶、夏三叔和腊月也身上也都戴上了跟夏至一样的帕子、口罩和围裙。
　　夏至这是沿袭在府城办粽子作坊的经验和习惯，强化自己的品牌的形象，而且，他们这样的穿戴，就比其他的摊子看着更为精致、干净。
　　夏桥、小树儿也在摊子上帮忙。
　　小黑鱼儿跟着夏至，也全副武装起来。夏老爷子相比较之下，就比较清闲，他今天就是担心，所以跟过来看着。至于他现在的任务，就是带小夏林了。
　　第一天开业，夏至准备了薯条、薯角，还有风味肉丸子，除此之外，她还准备了绿豆汤和酸梅汤两种消暑解渴的饮料。
　　天刚蒙蒙亮，集市上的人就多了起来，也有人往吃食摊子这边走了。
　　各家吃食摊主，就有大声叫卖的，这就是在拉客人了。
　　夏至这新开业的摊子，没什么群众基础，所以叫卖更是避免不了的。夏至没有亲自上阵，将这件事交给了小黑鱼儿、小树儿，还有小夏林。
　　夏三叔和夏三婶其实有些面赧，真要他们叫卖，他们不太容易张开嘴。但是几个孩子就不一样了，在小黑鱼儿的带领下，他们叫卖的很是起劲儿。
　　这比大人的叫卖还吸引人呢。
　　等天色打量，赶集的人越来越多，夏至就包了一些薯条、薯角分发给小黑鱼儿、小树儿、腊月和小夏林。
　　小黑鱼儿和大青一组，腊月和小夏林一组，小树儿自己一组。
　　几个孩子深入到集市当中，甚至走到临水镇的大街上。他们要做的只有一件事，就是请人免费品尝他们手里的薯条和薯角。


第226章　兴旺
　　第一天开业，夏至就没想着赚钱。能让更多的人品尝到薯条和薯角，就不愁以后的销路问题。
　　早在很久以前，可以说是夏至刚开始到集上来卖鲜花的时候，她就已经在做市场调查了。薯角和薯条的美味是不成问题的，不仅她自己喜欢，也很符合现在人们的口味。另外，她给薯条和薯角的定价也比较合适（定价不高，绝对不超过人们的购买力，同时也有比较客观的利润）。
　　所以，夏至对未来的生意是很自信的。
　　不得不说，夏至的促销方式很有效，而她所做的市场调查也并没有辜负她。小黑鱼儿几个散开去，夏至的摊子上很快就有了客人，而且还越来越多。
　　这还得感谢夏至想出来的售卖方式。
　　一种就是最为普遍的称重，买的多他们卖，买的少，甚至只要一二两的，他们也卖。还有一种，就是不称重，只要一两文钱，就能买到或大或小的一包薯条或者薯条。
　　薯条出锅的时候撒了盐，薯角却被夏至做成了孜然味的，给客人包好了之后，再按照客人的需要，在上面淋上番茄沙司。
　　夏至还告诉买薯条的人，这薯条最好是趁热吃，放的时间久了，就会发软，口感没有那么好了。薯角这方面的问题倒是不大。
　　另外，夏至准备的肉丸子也卖出去不少。
　　集市上也有几个卖炸丸子的摊子，但他们卖的都是素丸子，或者是用面粉，或者是用淀粉，都没有肉。
　　夏至的肉丸子定价自然比那些素丸子的要高，而美味的程度更是翻倍。庄户人家，就算是想吃炸丸子，也不会动不动就自己炸，所以平常的时候他们更愿意在外面买。
　　这素丸子不仅可以当做小点心来吃，还能够做菜。
　　像夏至告诉大家的那样，这肉丸子拿回家去，随便加些菜叶子什么的，就能熬出一锅香浓的丸子汤来。
　　夏至秘制的配方，这丸子的美味程度很经得起考验。而且，她还将炸丸子的火候控制的非常好，这就让丸子的味道更佳香浓可口了。
　　等到小黑鱼儿几个将手中的薯条和薯角都送光了，返回到摊位上的时候，他们的摊位也已经兴旺了起来。
　　有些人会带着孩子坐在桌子边，薯条和薯角都要上一些，再要一碗酸梅汤，那么慢慢地吃。有人些则是买上一些薯条薯角就带走。
　　还有些是买了肉丸子，尝了之后太美味，觉得买的少了，又回头来买的。
　　薯条薯角的回头客也有不少，都是第一次买的少，回去觉得好吃，没吃够，所以又回来买的。
　　夏至瞧着摊子上兴旺