霸气小厨娘:想吃就挠墙-第229部分
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顾端踉跄着走到案板前,手忙脚乱,一会儿功夫,不是撞倒了水盆,就是弄泼了盐罐,乒乒乓乓的声音,听得台下的宾客心惊胆战。过了一会儿,他见面前乱成一团糟,竟指着帮忙的丫鬟们骂了起来。
明明是自己弄乱的,居然骂丫鬟,宾客们不但皱眉,更是窃窃私语起来了。
康氏没奈何,只得叹了口气,声称世子吃醉了酒,今日不宜斗菜,让人把他架下去了。
顾慧芝见自家哥哥今日如此反常,有心要圆场,等顾端一走,马上把刚出锅的花开富贵端到了宾客席,请众人品尝。
小虞氏见她领先,急了,忙叫了牛妈妈去给顾淑怡帮忙,把蟹酿橙也端了上来。
☆、460。第460章 菜如其人
花开富贵,菜如其名,一朵朵云吞皮捏成的花篮,拼就一朵鲜艳金黄的牡丹花,盛开在洁白如玉的大圆盘中,漂亮而又大气,实在是非常能镇场的一道大菜。
黄澄澄的大橙子,经过蒸煮,颜色愈发鲜艳,打开顶部的盖儿,却是雪白鲜嫩的蟹肉,当场拌上香醋和细盐,酒、橙、蟹的味道,浓缩在舌尖,真可谓是既香而鲜。
宾客们尝着菜,赞不绝口。
永康侯夫人悄声地问英国公夫人:“你是喜欢花开富贵,还是喜欢蟹酿橙?”
英国公夫人瞥了她一眼,道:“这是谁为她们挑的菜,真是菜如其人。”
“怎么说?”永康侯夫人一愣。
英国公夫人道:“花开富贵,味道倒还在其次,难得摆盘大气,无论是宴请宾客,还是逢年过节的酒席,都是上得了台面的一道大菜,恰如夔国府大小姐,端庄大方,做起菜来,调配有度,不疾不徐,即便根本不拿锅铲,也能顺顺当当指挥众人把菜做好,颇有当家人的风范。
而这蟹酿橙,看起来普普通通,平平常常,谁又能想到,橙子里头藏着蟹肉?而且这两样食材,若非懂行情的人,根本不晓得其金贵,就好像二小姐,温柔娴静,秀外慧中,却被二房庶出的身份所累,若非慧眼识金之人,又有几人愿意真心的待她?”
英国公夫人的这一番评价,真是太恰如其分了,永康侯夫人忍不住要抚掌叫好,只是听完也更糊涂了,听英国公夫人这口气,她是两位小姐都喜欢啊,但她家只有一个儿子,她这到底是打算挑谁?她这般想着,便故意试探英国公夫人:“你家的少夫人,将来肯定是要当家的,照我看,还是挑一位稳重大方,会调配人手的好。”
英国公夫人含笑不语,手中的筷子,却再次朝着花开富贵伸去。
永康侯夫人一看,心顿时凉了半截,他们府跟英国府比,自然是差了不少,既然英国公夫人有意,那他们家的周柏,看来是轮不上了。她一时颓然,无精打采地回到自己的座位上,跟她来的丫鬟,却凑到她耳旁,道:“夫人,先前您和长公主的话,奴婢都听见了,照奴婢看,即便英国公夫人有意,长公主还不一定肯让大小姐下嫁呢,咱们家的世子,还是有机会的,您不如去跟长公主说……”
永康侯夫人听着听着,脸上浮出笑意,当真起身,朝康氏那边去了。
花开富贵和蟹酿橙,打成了平手,皆大欢喜,斗菜现场一派和谐场面,南叶见没了她什么事儿,便收拾好她的银箱子,请人帮她抬着,回西跨院去了,至于两位小姐的亲事,那和她并没有太大的关系。
放好银箱子,南叶收拾了一番,朝着西厨房去,谁知刚走到院门口,便见有个婆子,在那里探头探脑,鬼鬼祟祟。这是谁?在西厨房做什么?南叶狐疑着,蹑手蹑脚地走上前,趁她没防备,猛地扭住了她的胳膊,同时放声大喊:“来人,抓贼……”
那婆子慌了,忙道:“姐姐,别喊!我不是贼,我是二房的婆子!”
二房的婆子?南叶愈发狐疑:“二房的人,都在后花园斗菜呢,你跑到这里来做什么?”
那婆子朝四周看看,小声地道:“正是因为二夫人在后花园斗菜,我才大着胆子跑到西厨房来呢!”
“偷跑到西厨房来的?你来做什么?”南叶上下打量她两眼,发现这婆子身上穿的衣裳,和头上戴的首饰,和牛妈妈她们比,有很大的差距,想来并非夔国府有头有脸的下人。
婆子道:“姐姐,我是艾姨娘跟前的李妈妈,本来艾姨娘不许我来的,但是我们三小姐实在是太可怜了,奶娘过敏,奶水大概味道不好,她不肯吃,成天地哭,嗓子都哑了。我今儿来,是想求一位好心的姐姐,给三小姐的乳娘做几道素菜,让她熬过这几天。”
南叶有些不明白:“既是过敏,就该找郎中医治,怎么却跑来找人做素菜?”
婆子道:“奶娘过敏,是她的老毛病了,只要这几天不吃荤腥,自然就好了,也没什么。”
南叶道:“西厨房自有给奶娘做饭的厨师,你去找她们即可,几道素菜,也不值什么。”
婆子期期艾艾起来:“照着规矩,奶娘是不能吃素的,所以找了她们也没用……”
“找她们没用,难道找别人就有用?”南叶把眉头皱了起来,“你都说了是规矩了,那若是哪位厨娘为你们奶娘做了素菜,那她也就违了规矩,万一上头怪罪下来,少不了一顿板子,你们于心何忍?”
婆子苦着脸,眼泪在眼眶里打转转:“我是看我们三小姐可怜……”
“既是三小姐可怜,就该求老太君去,拖我们厨娘下水,算什么本事?”南叶一面说着,一面把婆子朝外推。
南叶的态度,显得极不耐烦,那婆子却跟得了大提醒似的,跳了起来:“你说得是,我该求老太君去,让她给三小姐换个奶娘,这事儿二夫人不愿操心,老太君却是心疼孙女的,我这就去!”说着,谢过南叶,便朝正院那边去了。
这世上,真是各人有各人的难处,即便贵为夔国府三小姐,也因为性别不符众人期望,身份又不够高贵,而被众人轻视,连口好奶水都吃不上,南叶叹息着,摇着走朝院内走去。
大厨房内,厨娘们正在卢梅芳的带领下忙碌,见南叶回来,纷纷打听斗菜的情况,并艳羡不已,她今儿辅助了两位小姐斗菜,不论谁赢谁输,她那份赏赐,都是跑不掉了,为什么这种好事,总是落到她头上呢?
南叶正忙着应付厨娘们的问题,香秀脚步匆匆地进来,道:“南叶,刚才衡清轩来人,说是世子吃醉了酒,让你赶紧煮醒酒汤送去呢。”
方才世子在后花园出现时,的确是满身酒气,南叶一听,不敢耽误,赶忙去同卢梅芳打了个招呼,带着香秀和深冬,朝小灶间去了。
☆、461。第461章 叶天回来了?
夔国府不仅老爷少爷们喝酒,就连女眷们,高兴时都爱喝上两杯,因此有固定的几个醒酒方子,深冬和香秀都知道,因此一进小灶间,就自动自觉地把事先配好的药材包取出来,问南叶要用哪一种。
南叶却是连连摆手:“本来就吃醉了酒,还喝一碗药,只怕会更难受。”
手中的药材包,的确是药味十足,香秀犯起了难:“可是不用药材,能如何煮醒酒汤?难道又只冲杯蜂蜜水送上去?”
“谁说不用药材,就不能煮醒酒汤了?这和给大小姐做减肥餐,是一个道理。”南叶说着,从果篮里翻了山楂出来,叫深冬去核,又从干果匣子里取出核桃,递给香秀,让她将其去薄衣,切成丁,她自己则剥起了新鲜的莲米,并吧莲心去掉了。
山楂,核桃,莲子,这是煮醒酒汤,还是做点心?深冬和香秀一面照她的吩咐忙活,一面疑惑。
南叶剥完莲米,又把甜枣拍扁去核,连同收拾好的山楂,核桃仁和莲子,一起放入碗内蒸熟。
她居然用蒸的?这真的是点心么?深冬和香秀凑上前来,好奇打量。
在她们好奇的目光中,南叶另起一锅,烧开水,加入白糖和冰糖,又倒入蒸好的山楂、核桃、莲子和甜枣,最后放入新鲜的橘子瓣。很快,汤沸,南叶朝锅内加入白醋、细盐,再拿水淀粉稍勾薄芡,随后熄掉了火。
这……好像真是一晚甜汤,应归入点心行列罢?至少不论怎么看,都不像是醒酒汤啊?香秀疑惑着,照直问道:“南叶,你该不会是为了讨世子欢心,所以不顾有没有解酒的功效,只看世子喜欢不喜欢罢?”
“谁说的?果料一样可以醒酒,而且美味可口。”南叶满脸自信地将什锦果汤盛起来,装进食盒里,让深冬和香秀给顾端送去。
香秀却道:“衡清轩的丫鬟说了,世子让你亲自送去呢。”
让她亲自送去?是有事要交代么?南叶点点头,拎起了食盒。
香秀送她到门口,好奇问道:“为何你什么药膳都做得出来?连醒酒汤都可以随意换配方?”
南叶笑道:“只要熟知每种药材的药性,你也可以一样随意搭配。”
熟知每种药材的药性!那得背多少?关键还得识字,不然谁来慢慢教你?香秀又是羡慕,又是灰心,慢慢垂下了头。
南叶猜着她在想什么,道:“其实识字不难,回头我教你。”
她都十来岁了,每天的空闲时间又这么少,真的能学会么?香秀又是惊喜,又是忧虑,目送南叶渐渐远去。
一天之内,竟要跑两趟正院,虽然辛苦,但也有不少人羡慕,就连看守角门的婆子都打趣南叶是主子们跟前的红人,但凡遇到跟厨房有关的事情,都要叫她去。
南叶已不再遮掩腰间的玉佩,那玉佩一路上随着她的身姿轻轻晃动,吸引了不少人的目光,也引来不少窃窃私语。
来到衡清轩,照例是芦芽亲自引她进了书房,顾端一抬头,便见着那块温润的玉佩,不加任何掩饰地,垂在她的腰间,不禁又惊又喜。
南叶上前行礼,把食盒搁到书案上,道:“世子来尝尝奴婢煮的醒酒汤。”
芦芽帮着她把醒酒汤端出来,搁到顾端面前,顾端拿起调羹,舀起一勺入口,直觉得甜丝丝,清香扑鼻,跟以往的醒酒汤完全不一样,他好奇垂头,去看碗中的食材,却发现碗中有山楂,核桃,莲米,甜枣,甚至还有橘子,不禁惊讶无比,这真是醒酒汤?分明是一碗甜汤!
南叶这是为了标新立异,所以故意做碗甜汤来冒充醒酒汤么?罢了,罢了,只要是她做的就好,管它是不是真的醒酒汤呢,顾端仍旧高高兴兴地把一整碗什锦果汤喝了个干干净净,就连最后一粒莲米都没落下。
南叶见他吃完,上前收拾了碗勺就走,顾端轻轻按住了她的手。南叶吃了一惊,双颊飞红,不过顾端并未将手久留,轻一触碰,便收了回来,速度快到让人以为是恍惚的幻觉。
“我信守了承诺,你可有看见?至少到目前为止,我信守了承诺。你放心,没人敢把你怎样,你只用安安心心地做你的菜,其他的事情,全都交给我来办。”顾端浑身上下,都散发着浓重酒气,但一双眸子却是清亮清亮的。
南叶没有回应,只垂头看向自己腰间的玉佩,其实时至今日,她虽然同老太君等人抗争的决心已定,但却仍旧摸不准自己对顾端的心意,不知自己的举动,到底是重压之下的逆反抵抗,还是真对顾端动了情意。
她很想把这件事情弄清楚,但现实却不允许她弄清楚,老太君虎视眈眈,二夫人唯恐天下不乱,激流之下,不进则退,为了生存,为了活命,她只能硬气地扛着。
而顾端,也没和以前一样,非要她表明态度,见她没反应,也就不再提,马上另转了话题,道:“你可还记得叶天叶公子?”
叶天?!那个企图把她推下悬崖的狠毒男?南叶猛地抬起头来:“他又回来了么?”
叶天到底是新科状元,虽遭夔国府疏远,但仍旧谋了份不错的官职,听说早已去外地上任了,故而南叶闻言,很有些惊讶。
顾端点点头,道:“他本已赴任,却因得罪了上峰,被设计陷害,不但官职被夺,还在牢中待了两个月才出来,而今过得很是落魄。”
仇敌落魄,大快人心,南叶毫不掩饰地露出了笑容。
但顾端又道:“他从狱中出来,回到京城后,不知怎地,和成国府世子打了个赌,说是要同他来一场赌菜,若是成国府世子输了,成国府世子帮他官复原职;若是他输了,则永远离开京城,不再回来。”
成国府世子?成国府世子陆丰逸,那不是个傻子么?叶天和他,有什么菜好赌的?再说一个傻子,有能耐帮他官复原职么?南叶不但满头雾水,而且满腹疑惑。
☆、462。第462章 秘密,你想听吗?
顾端看出南叶的困惑,道:“这若换成成国府二公子,成国府肯定不认账,正因为成国府世子脑子有些不清楚,他们才要为他撑面子,硬是把这桩荒唐的赌约应了下来。”