霸气小厨娘:想吃就挠墙-第168部分
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南叶稍加思索,大赞:“正好!我去捣菠菜汁。”
为什么用莲叶模,就得捣菠菜汁?香秀突然发现,自己尽管站在一旁,亲眼瞧着,但却其实什么都看不懂。看来她和南叶之间的差距,不是一点半点地大啊。
南叶当真让含雪洗了菠菜,拿擂钵捣泥,纱布滤渣,得了一小碗浓浓的菜汁,然后尽数倒进了山药泥里,搅拌均匀。
山药泥很快被染成了浅浅的绿色,瞧着倒是挺好看,但这有什么意义?香秀还是看不懂。
南叶把调好色的山药泥,填进模具里,压实,倒扣到小调羹里,当把模具拿起来时,洁白晶莹的调羹内,便出现了一片鲜翠欲滴的小莲叶。
“这真是绝了!”香秀忍不住惊呼起来。
闻声而来的含雪,也是看呆了眼。
深冬盯着瞧了好一会儿,方才回过神来,道:“这模子,我不是头一回用,但却从来不知道,可以拿它做出这般逼真的莲叶来。”
“不单是逼真!”香秀叫着,“平常印莲叶,都是为了做汤,用的是大模子,哪会去想到做成一丁丁小,搁到调羹里?”
的确如此,说来也奇怪,明明是一样的形状,为什么缩小了比例,就显得格外可爱呢?一定是南叶别出心裁,将其装进了调羹的缘故。
香秀越瞧越爱,帮着动手,做了两排山药莲叶,然后就去找盘子,要将其装起来。
南叶忙把她一拽:“你要做什么?”
“找盘子来盛啊!”香秀奇道,“这不是已经做好了么?”
南叶笑道:“谁说做好了?重头戏还没开场呢!”
重头戏还没开场?敢情她主打的并非这山药莲叶?但这儿除了几片小莲叶,就只剩一盘鸡蛋糊了呀,难不成她想要把莲叶泡进鸡蛋糊里去不成?香秀彻底地迷糊了。
☆、335。第335章 冰了又冰的蛋糊糊?
南叶见香秀疑惑,照旧卖关子,笑而不语,重新坐回椅子上,悠哉游哉。
香秀实在是忍不住,指着那两排小莲叶问道:“再搁可就凉了。”
“就是要等它们凉呢。”南叶却道。
蛋糊要等凉,山药小莲叶也要等凉,那她们现在做什么?香秀再次迷糊了。
含雪却是极喜欢清闲的,提议道:“要不咱们上白总管那里借上一副麻雀牌,抹上几圈?”
香秀狠狠瞪了她一眼:“尽出些馊主意!”
含雪嘀咕道:“左管事又没让你来帮忙,你留在这里,也不怕被骂?”
“哎呀!真是的,我并没有告假!”香秀这才想起这事儿来,跳起来就朝外跑。
深冬倒是不用告假,但她是给翠云打下手的,却跑到了南叶这边来,只怕翠云要发脾气,她连忙也站起来,跟着香秀一起出去了。
含雪跑到门边,朝外看了看,回来告诉南叶:“左管事和翠云,虽然骂了她们,但并没有找她们麻烦呢,肯定是因为世子才关心了你的斗菜,他们见你有世子撑腰,所以连着香秀和深冬也不敢得罪狠了。”
这个含雪,厨艺不咋的,这些事情,倒是看得挺透彻的,怨不得手艺这么烂,还能活到现在,果然能在这西厨房立足的,必定都有些过人之处。南叶感慨一阵,起身摸摸深口盘,蛋糊已经凉了,再摸摸调羹底,山药小莲叶也已经凉了。
她把蛋糊倒进盒子里,盖上了盖子,山药小莲叶则挨个摆进了盘子。
含雪站在一旁,看傻了眼,南叶莫不是糊涂了,蛋糊糊也敢当点心端上去?
南叶把盒子和盘子都装进食盒里,拎着朝外去了。
含雪终于回过神来,追上去喊道:“南叶,南叶,你这是要把蛋糊糊送去给谁吃?”
蛋糊糊能有人吃?南叶诧异看她一眼:“我是去冰窖!”
去冰窖?哦,她是跟看冰窖的婆子说过,待会儿要去几趟冰窖的,原来是要把这些东西送过去。但是,冰过的蛋糊糊,那还是蛋糊糊啊,有什么区别么?含雪又是疑惑,又是好奇,抢过南叶手里的食盒,硬是跟在了她的后头。
南叶来到冰窖,跟看冰窖的婆子打招呼:“妈妈,我冰两样东西在你这里,一个时辰后再来。”
婆子看了看含雪手里的食盒,问道:“是什么?”
南叶把食盒打开,递给她看。
婆子见了小巧玲珑的山药莲叶,倒没说什么,但见到那一盒子蛋糊糊,瞬间就不淡定了,使劲儿擦了擦眼睛,问道:“这是糊糊?生的还是熟的?我没看错罢?”
南叶笑道:“妈妈好眼力,正是蛋黄糊糊呢。”
婆子揉眼睛的手,就移到了耳朵上去,使劲儿搓了搓:“真是糊糊?我没听错罢?你要拿冰窖冰一盒糊糊?这冰窖里的冰,可是费了无数人力,从深山里凿来的,不知花了多少功夫,放眼整个京城,这样规模的冰窖,也数不出来几个,你确定真要放一盒子糊糊进去?”
放进去是糊糊,取出来时,可就是华朝人前所未见的美食了,南叶笑了笑,塞了一小块银子过去,道:“妈妈,帮我这个忙罢。”
婆子连连把银子朝外推,摆手道:“这是世子打过招呼的事,我哪儿敢收你的钱,只是担心你用一盒糊糊,赢不了晚上的斗菜而已。”
大家都这么关心晚上的斗菜?!南叶还是头一回见到这种情形,不禁诧异极了。不过这盒糊糊,可是她思前想后,精心准备的,当然得进冰窖了,因此肯定地冲婆子点了点头,道:“妈妈,我就是要冻这个。”
婆子见她坚持,也就不再说什么,摇着头,领她进了冰窖。冰窖极大,两侧凿有冰格,上面搁着各种各样的食材,婆子指了其中一格,对南叶道:“那是留给你的。”
南叶谢过她,走去把装蛋糊的盒子和装小莲叶的盘子都取出来,在含雪的帮助下,放进了冰格里。
走出冰窖,别过婆子,回到小灶间,一路上,含雪几次向南叶打听蛋糊的秘密,但南叶只是笑而不语,让她好奇极了,心里仿佛有无数只小蚂蚁在爬。
她以为南叶回到小灶间,会继续做什么点心,可谁知南叶只是把小灶间收拾了一番,就回去休息了,让她满脑子里装满了问号。
一个时辰过后,南叶再次去了冰窖,在婆子的带领下,来到冰格前。婆子原以为,她会把蛋糊和小莲叶都带走,可谁知她只是把盒盖儿掀开,拿筷子搅拌了一下,然后盖好盖子,又放回了原处。
还要继续冰?不过是盒蛋糊糊,有什么好一直冰的?婆子又想要吐槽,好容易才忍住了。
让她更吃惊的还在后头,过了一个时辰,南叶居然又来搅拌她的蛋糊糊,搅拌完后,盖上盖子,走了;再过了一个时辰,她还来,继续搅拌,盖上盖子,又走了;直到第四回搅拌完后方才将盒子和盘子都装进食盒,拎着走了。
这是做的什么怪东西啊,能吃么?婆子嘀咕着,决定走走关系,待会儿也去看斗菜,亲眼瞧瞧南叶如何把一盒冰冻的蛋糊糊给端上去。
在搅拌蛋糊中,三四个时辰已经过去,夕阳西下,正是黄昏,南叶拎着装满了冰块的食盒,在含雪的陪同下,来到了后花园。
戏台张灯结彩,上挂大红灯笼,如此布置,让南叶有些恍惚,这到底是要斗菜,还是演戏?
西厨房全员到齐,聚集在戏台一侧,香秀见了南叶,拉着深冬跑过来,给她打气,又好奇打量含雪手中的食盒,问道:“你究竟做了什么?”
含雪瘪瘪嘴,心想,我一直从头盯到尾,都没瞧出来这是什么,你又怎么会知道。
南叶笑道:“尚未成品呢,待会儿你们就知道了。”
也是,这是斗菜,自然不能做好了再端上来,得现场做才行,香秀想到还是有机会观摩她的技艺,高兴起来,拉着深冬回人群去了。
不一会儿,翠云也到了,她把食盒交给深冬拎着,脸上阴沉沉的,看起来心情颇为不佳。南叶懒得理她,放眼朝戏台前方看去,戏台前的空地上,摆着两排太师椅,和一排春凳,上头已经坐满了人。
前排正中坐着的,是夔国府的老太君虞氏,在她左手边,坐着一排老爷,年龄都在四十岁朝上,但她只认得一个二老爷,其他的都没见过,不知道是谁。
她正瞧着,芦芽不知何时来到了她身旁,朝那排老爷努了努嘴,道:“紧挨着老太君的,是咱们的国公爷,国公爷旁边的是二老爷,再接下来是成国公,姜国公,英国公、齐国公、平远侯和永康侯。”
全是些国公爷和侯爷?都是来看她们斗菜的?!南叶惊呆了。
芦芽接着又朝老太君那边努了努嘴,道:“紧挨着咱们老太君的,是英国府的老太君,坐在英国府老太君旁边的,是咱们的大夫人,接下来是二夫人、成国公夫人、姜国公夫人、英国公夫人、齐国公夫人、平原侯夫人和永康侯夫人。”
夫人们也全都到了?这真的只是一场斗菜吗?!南叶继续沉浸在震惊之中。
芦芽介绍完第一排,又开始说第二排:“左边的是几位公子,你肯定大都认得,成国府世子、成国府二公子、姜国府世子、姜国府二公子、英国府世子、齐国府世子、齐国府三公子、平原侯府世子和永康侯府世子。
右边的是几位小姐,我们家的二小姐,你肯定认得,剩下的是成国府大小姐、姜国府二小姐、姜国府三小姐、齐国府三小姐、平原侯府二小姐和永康侯府的三小姐。”
最后凳子上坐的那一排,芦芽只是略略带过:“凳子上坐的全是姨娘,待会儿并没有表决权,你不必在意。”
啥?表决权?!南叶呆呆地转向芦芽:“你的意思是,待会儿我们做菜的优劣,是由这些主子们来评鉴的?”
“对啊,不然世子怎会特意派我过来,给你详细介绍?”芦芽朝远处指了指,示意她看。
在芦芽所指的方向,有一株繁茂的花树,花树底下,躺着伤了腿的顾端,夕阳洒落他脸上,将他的眉毛映成了浅浅的金色,看上去美极了。
顾端仿佛知道南叶在看他,抬起手来,挥了一下,唇角完成一道好看的弧度,笑了。
南叶不知怎地,就忽地红了脸,慌忙把目光移开,胡乱找寻话题:“大小姐又没出来?”
芦芽叹了口气,道:“是啊,听说她还是死活不肯踏出房门,也没人知道她现在瘦了多少,要不等你得闲,去看看她罢。”
南叶正有此意,趁机道:“那你得让大小姐来传我,不然我不好贸然前去。”
芦芽点头道:“我记着了。”
南叶又问:“姜国府大小姐没来?”
芦芽撇了撇嘴:“她伤还没好呢,不然一准儿来了。”
南叶问来问去,终于还是问到了正题上:“为什么一场临时的斗菜,会有这么多主子来看,还要充当评委?”
☆、336。第336章 是歌舞,还是做菜?
“因为曹三娘啊!”芦芽说得很自然,仿佛这是理所应当的事情一般,“听说曹三娘的技艺,是京城从来未曾见过的,本来主子们都没在意,不就是做饭么,能有什么稀奇,但因为我们二老爷去过苏州,见识过曹三娘的本事,极力推荐,所以才来了这么多人。”
二老爷生在夔国府,见识得也够多了,居然会如此推崇曹三娘?南叶惊讶同时,压力倍增,问芦芽道:“曹三娘到底有什么过人的本事?”
芦芽茫然摇头:“我也不知道,只不过那些老爷们,听我们二老爷讲了之后,都很有兴趣,携家带口地来捧场了。”
南叶是越听越疑惑,越听越好奇,恨不得斗菜马上就开始,好见识一番。
戏台前的人越聚越多,连大着肚子的绿萍都来了,还有不少有头有脸的下人,也聚集在了戏台的另一边,等着看热闹。
但曹三娘始终没有露面,据说是直接去了后台,要保持神秘感。
不就是斗菜么,能有什么好神秘的,南叶正想着,忽闻台上乐声四起,忙转身望去。
戏台上,不知何时坐好了两排乐姬,头戴明珠,臂缠金钏,或吹笛子,或弹古琴,悠扬的曲调犹如流水般宣泄而出,瞬间吸引住了所有人的注意力。
果然因为有主子在,排场大不相同,南叶正感慨着,台上又起变化,幕布前薄雾渐起,落日余辉中,两列舞女身着薄纱长裙,腰系同色丝绦,自戏台两侧鱼贯而出,翩翩起舞。
为首的那名红衣舞女,更是载歌载舞,舞姿优美,歌声悦耳。
居然还有开场舞呢!南叶惊讶不已,倒也乐得有机会看看表演,全当放松了斗菜的紧张心情。
站在她旁边的芦芽,却是惊讶地瞪大了眼:“那不是曹三娘吗?”
曹三娘?在哪儿?南叶顺着芦芽的目光看去,登时也惊讶地瞪大了眼睛,那个领舞的红衣女子,真的就是曹三娘,只不过因为化了浓妆,又在不停地旋转舞动,所