霸气小厨娘:想吃就挠墙-第111部分
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想着,得意地笑了起来,拔腿奔出去了。
☆、222。第222章 到底中意谁?
香秀并不知道翠云奔出去做什么,但她脸上那抹得意的笑容,还是看清楚了的,不免焦急起来。
南叶仍是不疾不徐地熬着琼粉汁,时不时地拿勺子搅动一下,以免糊锅,甚至还提醒香秀:“她不在,你得帮她守着炉子。”
她真一点儿都不紧张?虽然她的厨艺,高过翠云,但二夫人跟她是有过节的,翠云根本不需要超过她,只要做出的菜跟她差不多,二夫人自然会挑翠云,而不是她了。
所以香秀才会如此慌乱。
要不要趁着翠云不在,调大炉子的火,让琼粉糊掉算了?这样起码可以让南叶得个头名。香秀纠结再三,最终还是放弃了,这又不是比赛,就算南叶率先将琼脂冻做好,二夫人也会耐心等翠云完工的。
过了一会儿,反倒是后出门的翠云先回来,她胳膊上挽着个竹篮,篮子里搁着三样水果,赫然就是南叶先前派含雪去讨的那三种,紫葡萄,红荔枝,另外还有几个小小的冻橘子。
翠云本来也想拿金橘,但却被告知,金橘是南方产物,华朝并不卖这东西,整个夔国府,只有大夫人那里有,她只好换成普通的橘子。而时值夏季,橘子不比金橘,尚未成熟,她实在无法,只好央王大梁去冰窟讨了几个小个头的冻橘来充数。
金橘,普通橘子,好像也差不多,而且翠云和香秀一样,都很清楚南叶跟二夫人的过节,深知只要她做出来的琼脂冻,和南叶差距不大,便能赢了这一次了,所以尽管这三样水果跟南叶的不尽相同,她却一点儿也不紧张。
她不紧张,香秀就慌了,恨不得冲到南叶那边,问问她打的到底是什么主意,但无奈她现在是翠云的帮手,不方便如此行事,只得罢了。
南叶瞟了翠云的竹篮一眼,眼中露出惊讶的神色来,翠云见了,愈发得意,把水果交给香秀去清洗,自己则坐到了炉子旁边,和南叶遥遥相对,颇有誓要和她一较高下的意思。
又过了一会儿,含雪方才气喘吁吁地进门,手上也挽着个篮子,篮子里放着三样水果,水晶紫,陈紫,金橘,一样不差。
她把篮子送到南叶跟前,喘着气道:“世子听说你要水晶紫,把后院的葡萄全摘下来了,说多出来的,让你自己留着吃。”
怪不得满篮子都是水晶紫,这么多葡萄,她哪里吃得完,南叶笑了笑,先取出几串,分给了她们,道:“都尝尝罢,我一个人也吃不完,搁着白坏了。”
这么一串葡萄,得值多少钱!世子居然全摘下给了南叶!香秀惊诧着,接过葡萄。
翠云嫉妒不已,一点儿也不想要这葡萄,任由南叶将其搁到了案板上。
含雪最为高兴,主动把葡萄洗了来,招呼她们一起吃。
南叶尝了两颗,果然汁多且甜,颇有些后世进口提子的口感,不过她这会儿没空多吃,因为砂锅里的琼粉汁,已经煎到只剩一半了。她拿厚抹布垫着手,端起锅,趁热把琼粉汁倒出来,用纱布滤去杂滓,然后分成三份,分别拿三种造型各异的水晶浅碗装了,最后,叶子形状的碗里丢进洗净的水晶紫,五瓣花形状的碗里丢进剥好的陈紫,浑圆的碗里丢进金橘。
尽管琼脂汁尚未冷却,但透明的浓汁里搁上色彩鲜艳的水果,就已经很赏心悦目了,含雪看得连声赞叹:“水晶紫就这样吃,就已经很好吃了,再配上琼脂冻,味道一定更好!”
香秀虽说现在是翠云这边的,但也忍不住赞叹出声:“我还从没见过这样的琼脂冻,这么好看的东西,哪怕不吃,光摆着也是好的。”
不就是朝琼脂冻里加了点果子么,有什么了不起的!没看到她这边也一样有新鲜果子么?翠云暗暗生气,加紧把琼粉汁也倒了出来,依样画葫芦地分作三份,分别加入葡萄、荔枝和金橘。
她这三样水果,虽然在外形上,远远比不上南叶的名贵品种,但丢进琼脂汁里,效果也差不多,照样色彩鲜艳,和透明浓厚的汁水相印成趣。翠云看看自己的琼脂冻,再看看南叶的,满意地笑了。
含雪两边看了看,的确差别不大,忍不住撇嘴:“照抄南叶的,有什么了不起。”
翠云听了,气得变了脸色,但旋即却笑道:“你猜猜,同样是加了新鲜果子的琼脂冻,二夫人会中意我的,还是南叶的?”
含雪不太明白这意思,面露迷茫,但香秀却是浑身上下紧张起来,她最担心的事情,真的要发生了,翠云做的菜,和南叶的相差无几,二夫人因为恨南叶没给二老爷做妾,肯定会优先挑选翠云那道的。
难道她最终还是逃脱不了去惬娴馆当二等丫鬟,然后去给人做妾的命运么?香秀突然觉得人生无比灰暗。
翠云得意地笑着,待琼脂冻凉透,冷凝成块,便装进食盒,拎着朝正院去了。
含雪见她走了,急了,不住地催南叶:“赶紧走,赶紧走,别让她抢了先!”
南叶却是一笑:“正是要让她抢先呢,有对比,才更能瞧出分别,是不是?”
她这么自信?不就是她琼脂冻里的果子品种名贵些么?万一二夫人咬定她更喜欢普通的,她怎么办?香秀急得眼泪都快要出来了。
南叶忙安慰她道:“放心,她只学到了皮毛,精髓全然不知呢。”
精髓?什么精髓?香秀睁着已浮上薄雾的泪眼,迷茫看她。
南叶拍拍她的肩,笑道:“居然这么不相信我?且等我的好消息罢。对了,水晶紫别吃光了,给我留点。”说着,也把三组形状各异的水晶碗装进了食盒。
含雪实在是好奇极了,抢着把食盒夺过来,挎在了自己的胳膊上,非要跟着她一起去。
南叶无法,只得让她跟在了后面。
到了二房院子,翠云正站在廊下,等候小丫鬟进去通报,她见南叶竟有含雪帮忙拎食盒,在阵势气派上,自己输了一筹,不免又气了一回。
不一会儿,小丫鬟出来,把她们一起领了进去。
尽管她的琼脂冻,比起南叶的来稍显逊色,但二夫人肯定还是会挑她的那份的,翠云暗自得意,踏进门槛时,颇为挑衅地斜看了南叶一眼。
南叶好似没看见一般,稳稳地走上前去,给小虞氏行礼。
翠云见她没反应,稍觉无趣,赶忙也走上前,向小虞氏俯下了身。
☆、223。第223章 琼脂冻的意义
小虞氏见南叶和翠云都没拖到第二天去,就把菜给做了出来,很是有些诧异,先自言自语了一句:“莫非白总管让我从饮食处着手,还真建议对了?”
丫鬟们接过食盒,搁到小虞氏面前,掀开了盖子,待看清里头是差不多的几个菜,别说小虞氏,就是掀盒盖的丫鬟们,都是一愣。
“怎么是一样的?”两个食盒并排摆着,小虞氏看看左边,看看右边,首先挑了翠云的那盒,示意她上前,问道:“这是什么菜,竟从未见过。”
她猜想的果然不错,二夫人不喜欢南叶,只要她的菜同南叶差不多,二夫人就会优先选她的!翠云心下一喜,忙走上前去,为小虞氏解释:“回二夫人的话,这就是琼脂冻,只不过奴婢在里头加了几样新鲜果子,分别是葡萄、荔枝和橘子。”
“新意不错,瞧着也悦目。”小虞氏赞了一声,接过旁边丫鬟递来的水晶碗,先尝了一口橘子的,道,“这时节反吃橘子,倒也别有风味。”
短短的时间,小虞氏连赞她两回,看来今儿她是必胜了,翠云愈发高兴,唇角笑容开始浮现。
小虞氏接着又尝了葡萄的和荔枝的,皆是赞不绝口,尝完之后,她问翠云:“这道菜看似平常,却又新颖无比,确实不错,不过,它凸显尊贵的地方在哪里?”
既然敢照着南叶抄袭,这种问题,肯定也事先想好答案了,翠云马上回答:“奴婢因为能力有限,果子没寻着好的品种,如果能把这葡萄、荔枝和橘子,都换成名贵品种,自然就凸显尊贵了。”
“有道理。”小虞氏显得非常满意,微微颔首,“那就是你这道琼脂冻罢,至于果子你不用操心,要什么名贵品种,尽管来找我要,若是我这里没有的,就现上街买去。”
听小虞氏这意思,南叶的那道琼脂冻,她连看都懒得看了?这可真是狠狠打了南叶一巴掌啊!翠云得意的差点笑出了声来。
谁知就在这时候,南叶却不顾规矩地自己开了口,质疑她和小虞氏道:“同样都是国公府,夔国府有的品种,难道姜国府没有?大街上能买来的,难道姜国府买不到?这哪能算什么凸显尊贵,充其量是显摆自家有钱罢了。”
对于王公贵族们来说,身份和地位才是最要紧的,攀比钱财,那是暴发户才做的事情,一向为他们所不耻,小虞氏自然亦是这样,因此一听南叶这毫不留情的奚落,马上就变了脸。
翠云生怕小虞氏因此改变了主意,忙反驳南叶道:“果子易得,但将其加入琼脂冻的创意,却并非人人都想得到,我敢打赌,姜国府的厨师,肯定从来没做过这道菜,二夫人凭借此菜,一定能够压过姜国府一头。”
“简直是强词夺理。”南叶嗤之以鼻,“压过一头和凸显尊贵,根本就是两个意思。”
翠云气急,却又怕她留着后手,不敢把话头递给她,不然她一解释,二夫人改了主意,不用她的菜,改用南叶的了,怎办?
小虞氏脸上,阴晴不定,心内很有些挣扎,一方面,她因为恨着南叶,很想借此事给她个没脸;另一方面,她又的确是很想在姜国府夫人面前,漂亮地赢一次,扳回一城,不然也不会采纳白全林的建议,把南叶也叫了来。
到底是惩戒一个下人重要,还是自己在姜国府夫人面前的面子重要?小虞氏没做过多犹豫,便作出了决定,对南叶道:“我看这你菜,也不过是加了新鲜果子的琼脂冻,和翠云的有什么分别?她的琼脂冻没法凸显尊贵,难不成你的就可以?”
二夫人到底还是给了南叶机会……翠云绝望地闭上了眼睛,不知怎地,南叶还没开口呢,她就是有预感,她这一次,又会赢过她了。也许,是因为输的次数太多,都没有自信了。
南叶恰恰跟她相反,自信满满,迈着稳稳的步子走上前,把三盏造型各异的琼脂冻,摆成了一排,然后为小虞氏解说道:“二夫人,这葡萄,乃是世子后院中的水晶紫,奴婢听说,水晶紫的种子,乃是西域贡品,街面上根本没有卖的,而且因为气候差异,水晶紫在京城极难成活,所以才有一粒葡萄一粒金的说法……”
翠云虽然心内惶惶,但还是不甘心,不等她说完,就讥讽她道:“一粒葡萄一粒金,说到底,还不是在炫耀钱财,和我的有什么分别?”
南叶瞅她一眼,却不接话,只是对小虞氏道:“是不是炫耀钱财,二夫人最清楚,无须奴婢多作解释。”
小虞氏拿起长柄的银勺子,把琼脂冻里的水晶紫挖出来,细细打量,感叹道:“水晶紫难得,水晶紫的种子更难得,当年因为二老爷随驾接见西域来的使者,才有幸得了一小包,分送相熟各府后,我们自己几个院子,也各种了一株,但没想到,这东西在京城极难成活,一包种子,也就活了世子后院的那一株。”
南叶这时才接话:“水晶紫,一来稀罕,别的府没有,只有夔国府才有;二来这种子是二老爷随驾才得的,这份殊荣,也不是人人都能享有的。”
小虞氏尽管恨着南叶,也不得不承认,她这话实在是太有道理了,简直说到她心坎上去了,于是又问:“水晶紫的确难得,但陈紫虽则名贵,却是拿着钱买得到的东西,有什么稀罕的?”
南叶却是一笑:“以往不稀罕,今年却不一样,华朝最好的陈紫,出自福建,而福建今年大水,荔枝减产,运到京城来的,寥寥无几,拿着钱都抢不到,我们府还是使了手段,才买到一小筐,特特送去了老太君的荣寿堂。”
听她这般解释,小虞氏恍然大悟:“我说怎么今年的陈紫,只荣寿堂才有,各处院子都未分发,原来是这样。”
翠云一直留心她们讲话,此时终于寻着了攻击南叶的机会,忙道:“虽然减产,但也并非完全买不到,我们夔国府会使手段,难道姜国府不会?”
这倒也是,小虞氏开始皱眉。
☆、224。第224章 这权,还能夺回来吗?
南叶看着翠云,奇道:“你不是跟我一起去的姜国府么,他们今年没买到陈紫,难道你不知道?”
啊?姜国府没买到陈紫?真的假的?这种小事,谁会没事儿去打听啊!翠云有点傻眼。
小虞氏对南叶这道琼脂冻的满意度,却因此直线飙升,道:“难怪白总管一直跟我说,这事儿非得找个去