我的影子是食神-第70部分
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“卖？”李更新一愣，扭头看了眼赵大海。
赵大海一咧嘴，眸子里泛出阵阵无奈。那意思好像在说：“你是负责人，你看我干吗？”
杨三无此时脸上憨笑模样不改，俯身已经拿起了餐盒和羹汤米饭。装了个袋子拎到手里问道：“哥，咱收多少钱？”
“我什么时候说卖了？”李更新一脸无奈嘀咕道。
杨三无笑着说道：“哥，你刚才不是说卖了吗？”
“多少钱？”女孩一边说，一边已经把饭菜接了过来。
李更新无奈的摆摆手说道：“算了，送你了。在医院我们可不敢卖。送个饭食堂外卖大妈，都差点打电话喊人来砍死我们了。要是让她知道我们在医院里卖饭，还不定出点什么幺蛾子呢！”说完话，李更新赶紧补了一句：“我送你菜的事儿，你可别说啊！”
女孩脸上露出一丝萌态。冲李更新点了点头说道：“我肯定保密，嘿嘿……那就谢谢你的阳光午餐喽！那个，你们还有空餐盒吗？我昨天晚上自己弄面条汤吃出急性肠胃炎了。现在吃不了油腻的，吃点芥兰白饭喝点汤没问题。红烧肉和糖醋鱼真吃不下。拿走我也是浪费，不如你们留着自己吃吧……”
李更新一咧嘴，心中暗敷：敢情妹子都踩好盘子了。竟然连盒子里有什么都知道！
“嗯！”李更新迎合一声，赶忙招呼杨三无用空盒子把妹子餐盒里的鱼块和红烧肉拨了出来。
随即李更新想了想，打开自己餐盒把所有炒好的芥兰都扒拉到女孩餐盒里说道：“多吃点清淡的对你身体恢复或许有好处。”
女孩脸上露出了一丝欣喜的笑容。
李更新看着女孩脸上的笑容，心里暗暗琢磨着：多吃多吃！美女你可得帮我多产出点幸福值啊！
望着空荡荡的走廊，李更新重重咳嗽了一声。朗声说道：“赵师傅！还看！饭都凉了……”
赵大海听了李更新的话，仰头嘿嘿傻笑了几声。刚要拿起餐盒吃饭。
就听走廊远处有人喊了一声：“德聚全免费送菜，没多少了，赶紧抢去啊……”
李更新和赵大海等人互相面面而视。
“卧槽，前两天刚听人说女人对一件事儿的保密期绝不过三十五个小时！这……这！”李更新说着话，脸色一暗。下意识看了眼保温箱里为数不多的餐盒，脸上泛出一副哭笑不得的神色。
……
严墨竹坐在走廊的长椅上，看着一旁的李更新缓缓说道：“红鲤去应付卫生局的人了，她让我转告你晚上的饭菜，必须在五点到六点之间送到客人手里！”
李更新嗯了一声，表示自己都明白。
严墨竹笑了笑接着说道：“红鲤还说了。中午饭菜不错，晚上别考虑成本，一定要把饭菜做好！”
“大小姐真的说饭菜不错？”李更新有些心虚的问了一句。
严墨竹点了点头。笑着说道：“红鲤确实是这么跟我说的，不过我个人觉得……”
“觉得怎么样？”李更新心里其实已经有答案了。还是追着问了一句。
“我自己觉得啊！呵呵……除了芥兰炒的确实很赞，剩下的都挺一般的！”严墨竹说完话，见李更新微微有些泄气的神色，笑呵呵的说道：“我知道这不怪你，毕竟你一个人不可能负责几百口子的所有饭菜。你一个人也干不出来。不过这话又说回来了……”
李更新抬头看了眼严墨竹，咕哝着问道：“额！还有后话？”
“嗯！这菜单是你订的吧？”严墨竹说完话，见李更新无言的点点头。接着说道：“德聚全的厨师擅长什么？还不是擅长的以烤鸭为核心，以填鸭为基本点的全鸭美食。
你见谁去你们德聚全吃饭是吃红烧肉去的？你为什么不挥手下厨师的特长，反而非弄点他们并不擅长的东西。就算做盒饭也得用心呐！”
“用心……”李更新嘴里反复咀嚼这用心二字，回想起今天进厨房自己还冲着众多厨师反复说用心两个字。现在想想，脸颊上传来了一丝火辣辣的灼烧感。
抬头在看严墨竹，此时自己眼中的严墨竹可不是女魔头的形象了。阳光打在她身上，李更新竟然感觉她周身上下泛着淡淡的金芒，活脱脱就是个下凡的仙女……
李更新抬手揉了揉自己脸颊，微微点头道：“谢谢严小姐，我明白了。”
严墨竹毕竟家里经营着米其林两星餐厅，看事情的高度和角度，是此时的李更新拍马也追不上的。
德聚全小货车内。
李更新扶着空荡荡保温箱。冲赵大海说道：“赵师傅，您也帮我琢磨琢磨，咱德聚全的菜，究竟什么菜些适合客人晚上吃。”
赵大海缓缓放下手中的人员签到表。随手在其间勾上最后一个晚宴要邀请的人名后，抬头冲李更新一笑，说道：“嗯，我合计合计……”
第79章 鸭丝烹掐菜（）
赵大海坐在李更新身旁，放下名单缓缓说道：“咱德聚全的传统菜其实挺多的，比如：卤煮咸鸭、；酱鸡腊肉、松花小肚儿，晾肉香肠；，什锦苏盘……”赵大海的语越来越快，接着道：“熏鸡；白肚儿；清蒸宝鸭、江米酿鸭子；罐儿野鸡；罐儿鹌鹑……”
说话间，赵大海嘴里一换气，杨三无满脸憨笑的在一旁冲着赵大海问道：“这些都适合？”
“都不合适……”赵大海咧嘴嘿嘿一笑。无奈的自嘲道。
李更新苦着脸吐槽道：“不合适你说他干嘛？”
“更新你别着急啊！你得等我说完了啊！这些不合适，但是重点在后面啊！那个咱们的芥末鸭掌儿，卤水鸭胗，盐水鸭肝不都挺好吗？咱厨房里还有不少鸭油，做成鸭油鸡蛋羹，那些烤好的鸭子皮不能吃，但是鸭肉不没问题吗？我看整整弄成鸭丝烹掐菜，鸭架子就来个冬瓜鸭架汤。汤鲜味美还有营养！芥兰还那么多，你上次做的牛柳趴芥兰我看就不错。有荤有素咱晚上都不用在去专门采买什么菜了。买好的都放库里明天用……”
李更新微微叹口气。
叹气不是因为自己觉得赵大海的话不靠谱。而是感慨自己影子里多了个食神又能怎样？自己入行满打满算这才两年多的时间，从经验上来说，就是一个赵大海都比自己强了不知道多少。
食神能教自己一些美食的制作。当然前提是那落魄到家的神仙得吸收到足够的美食幸福值。自己才能从他手里兑换出菜品。
自己也不敢说食神对美食安排的经验不好，只是这哥们一天到晚的闷着声儿吸收幸福值。自己今时今日站在了如此高度。欠缺的是在还是太多了……
此时的李更新，自己都没现自己在批命摄取着来自各方的经验。之前的奋斗拼命是为了能够成为一名合格的砧板厨师，能把所有食材切配腌制好，现在则是在为了能够成为一名合格的行政总厨，在奋图强！
那些眼高手低的各种二代们，或许对李更新此时的拼搏不屑一顾。但是那些真正从底层趴起来的凤凰男们，若是看了李更新此时的表情，定然唏嘘感慨一句：哥曾经也像他这么拼过！
德聚全后厨。
李更新看着赵大海手里摆弄的烤鸭，心里有些没底的冲赵大海说道：“那个……赵师傅，这些鸭子都别用了，回头万一真要给人家吃出事儿来咋办？咱到时候可就成二进宫了。咱在医院里把那帮食客若在放倒一次，呵呵，虽说能就近治疗，可是……那些人的家属就不是手撕鬼子，而是手撕咱们了！可不能好心办坏事儿啊！”
说完话，李更新随后从烤鸭上恶狠狠的撕下一块鸭丝肉塞到自己嘴里，边嚼边说：“我也知道者之鸭子只是皮有问题。可是不怕一万就怕万一！大小姐都说不惜成本了，咱可不能这么干！”
赵大海无奈的点点头。也知道自己这么做确实显得忒小家子气了。刚要说话的光景，就听李更新冲自己说道：“赵师傅，你先别操心咱晚上的菜了！”
说着话，李更新左右看了看似乎没什么人注意自己，这才压低声音贴在赵大海耳畔低声说道：“你去把名单上的人都通知一下，做完饭你让他们都直接去那锣鼓巷的卤煮店等我。咱们送了餐以后直接去南锣鼓巷和他们会合！”
赵大海点了点头。表示没问题。只是迈步朝着厨房深处走去的时候，心有不甘的回头看了一眼李更新那油乎乎的嘴唇。
李更新咧着嘴嘿嘿一笑。见赵大海招呼大厨们去了。自己这才扭头呸呸吐了几口，嘴里咕哝一句：“这凉鸭子肉也忒腻了！”
“哥……”杨三无冲李更新喊了一嗓子。
李更新扭头看了看杨三无，笑着问道：“都安排好了？”
“嗯，炉里已经把鸭子都烤上了。”李更新笑了笑说道：“成，一会鸭子好了马上拿出来，我招呼兄弟们切鸭丝！”
说完话，李更新走到蒸箱旁边。见几个厨师正围在一个婴儿澡盆般的不锈钢盆周围。几个厨师轮番上阵拿着一大把筷子正在抽打鸡蛋。
咄咄咄咄的撞击声，传来。
李更新看着金黄色的蛋液被快抽打起来。一个厨师手里拿着一桶素色刚要往里面放。李更新赶忙脸色一变问道：“这是要干嘛？”
“额、更新哥，额……李师傅。”
“别来虚的，还叫我更新哥吧。这么客气往后还能不能愉快的斗地主了？”李更新半开玩笑半严肃的说道。
“呼……”这平日和李更新交情不错的厨师吐口浊气说道：“更新哥，这不是下点色素感觉鸡蛋羹更黄嘛！到时候看起来就跟柴鸡蛋一样，一会在加点鸡精不显得更漂亮味道更足吗？”
李更新想了想，摆手说道：“别整那些虚的。咱厨房里不一直都用的柴鸡蛋吗？”
此时抽打蛋液的上什师傅扭头看了眼李更新，咧着嘴嘀咕道：“更新……呵呵，你现在是行政总厨了。这事儿我也不瞒你了。之前郭克军把厨房里所有柴鸡蛋都给换成普通的鸡蛋了，柴鸡蛋一块多钱一个，普通鸡蛋三四块钱一斤。中间可不少差价呢！这钱我也落了点，不过大头都让郭克军给抽走了。我这是没办法才用色素和鸡精勾兑鸡蛋找茶鸡蛋的感觉。呵呵……”
李更新咧着嘴点点头。依着郭克军的性子，他干出这种事儿来李更新一点都不觉得奇怪。想了想随即问道：“现在厨房里还有多少鸡蛋？”
“估计两筐得有一百多斤吧！”上什师傅缓缓说道。
“行，普通鸡蛋咱就当普通鸡蛋用。咱没必要往里搀和明黄色素和鸡精。就这么蒸吧！晚上把所有鸡蛋都整出来，咱们做成红茶茶叶蛋。明天咱买新柴鸡蛋回来！”
“哦！”上什师傅点点头。低头又开始抽打起鸡蛋液。
李更新转身走回灶台前面。见左右横贯厨房的不锈钢长案台上，所有炒锅师傅此时都聚拢在一起。一人手里一把绿豆芽，正手脚麻利的掐头去尾，整治着鸭丝烹掐菜所用的豆芽掐菜。
其间虽然一直看自己不顺眼的二炒锅王师傅，表情古怪的在里面滥竽充数。但起码没抱着膀子在一边看热闹。李更新无奈的摇摇头，倒也没说什么。
“烤鸭出炉喽……”烤鸭房里的师傅们大声吆喝了一句。随即就见杨三无一手端着托盘，一手用白毛巾拎着烤鸭铁钩，枣红色的烤鸭吱吱冒着鸭油，冲着砧板那边快步流星般走去！
“三无，鸭油都送蒸箱这边蒸鸡蛋羹啊！”李更新扯着嗓子喊道。
……
李更新，赵大海等一众砧板厨师一字排开。所有人手下都极为麻利的几刀片下鸭皮叠在一旁。
众人手里刀光闪烁。一块块还冒着热气的鸭肉在极短暂的时间内，被众人闪烁的刀光切成了一条条鸭丝。而这些人中刀工最扎眼的还要数李更新。
赵大海这个头砧老大菜墩旁的托盘里，都没有李更新鸭肉丝切的好，切的快。
原因无它，李更新心里憋着一口气。想要在段时间内达到王妈妈的刀工水平。当然，这也和食神在李更新身体里留下的基础有着莫大的关系。若没有食神，李更新就算咬碎了后槽牙，可能也不会有现在这手远之前的刀工本领。
毕竟，寻常人想提高自己的刀工，也只有数十寒暑的反复磨练一途，纵使天资在怎么聪颖，那也是别无它法的！
一直不爽李更新上位的二炒锅王师傅此时站在灶台前，甩了甩手上的豆芽渣滓。刚才自己是没办法，所有师傅们都在弄掐菜，自己不得不滥竽充数也摆摆样子。
此时该自己上手了。整个人站在炒锅前的气息都不一样了。
硕大的炒锅在火焰加热过程中微微震动。灶口滋着咧咧作响
