厨色生香,将军别咬我-第37部分

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　　本来前些天，家里就在商量杀猪过年一事。
　　孟茯苓想亲手灌血肠，便把杀年猪的事推到她出月子后，到时让连大辉到城里挑一头大肥猪回来。
　　村民们听到她家要杀年猪，都羡慕不已，要知道就算是富裕一些的人家，一年也吃不上几回肉。
　　多数人家到过年的时候才买上几斤肉打打牙祭，而孟茯苓家却要杀一整头猪。
　　于是，有些人便打算等她家杀猪的时候匀上几斤，想必会比城里猪肉铺卖的便宜些。
　　也有不少人抢着去帮忙。因为帮忙了，就代表着会有美味的杀猪菜吃。
　　主要是农人家日子过得太清贫，周围十里八村也极少有这样阔绰，直接买猪杀的。
　　这一日，许多村民早早就起床，连小孩都不赖床了，见得天亮就急着跳起来，衣服胡乱套在身上，就要往外跑。
　　孟茯苓今日也起得早，刚把小冬瓜伺弄好，就听兰香说很多村民都主动来帮忙杀猪。
　　这是在她意料之中，倒不觉得怎样，把小冬瓜抱给薛氏，便出去了。
　　葫芦本来要亲手动刀，可一般的刀他用着不趁手，便让连大辉来了。
　　连大辉让人帮忙扳着猪头掐了猪嘴，那肥猪好像知道自己马上要被宰杀了一样，拼命蹬着后腿挣扎。
　　连大辉一手拿着杀猪刀，一手拍着肥猪的前肘，另一边已经有妇人抬了开水过来了。
　　李珊瑚和几个妇人正在大灶前忙着烧水，说说笑笑，见孟茯苓来了，怎么都不肯让她近前。
　　“赵诚，拿个陶盆装些盐水。把猪血接起来。”孟茯苓见赵诚也在一边帮忙，就喊道。
　　“好嘞！”赵诚应了一声，就拿了个陶盆放到猪脖子底下，然后又找了根手指粗细的柳条，洗干净拿在手里。
　　连大辉以前见过别人杀猪，他本身又是打猎好手，手起刀落，就迅速在猪脖子上划了个两寸长的口子，那肥猪只来得及嘶叫一声，便咽气了。
　　没能插上手的村民在一边看得兴致勃勃，时不时叫上一声好。
　　等猪血流进陶盆里，赵诚就用柳条不停的搅拌着。生怕猪血凝固，一会儿不好做吃食。
　　众人围着猪，这个浇一瓢热水，那个就趁热拿了一块刀片儿刮猪毛。
　　不到片刻，猪毛就被刮干净了，猪头又被连大辉卸了。
　　他又开了肚腹，摘出猪内脏扔进早就准备好的陶盆里。
　　田大叔自告奋勇地要帮忙洗肠子，他搬了椅子坐到装着肠子的大陶盆边。
　　围观的村民估摸着差不多好了，就围了过去，有人问孟茯苓：“茯苓，我家要的肉不多，可以匀几斤给我吗？
　　其他人村民嚷道：“我也要几斤，价钱你可得算便宜些啊！”
　　孟茯苓暗笑，当她家是卖猪肉的？也罢！反正家里也吃不了那么多，匀出半头也无妨。
　　这么想，便笑着一一应下，村民们倒像占了天大的便宜一样，个个都笑逐颜开，小孩子们更是兴奋得直嚷着：“我家有肉吃了！有肉吃了！”
　　连大辉麻利的把猪身子分成了两半，又一刀刀划成很多细条，每条肉大约二斤左右。
　　林楠拿了作坊称粉条用的称出来，各家挑好要哪条肉，就拎到他这里称重付钱。
　　小鸡翅抱着一只木盒子，和兰香站在一旁收钱，全是一个个的铜板。
　　“一个、两个、三个…………”小鸡翅甜糯糯的声音煞是好听，随着铜板落下而响起，倒惹得众人大笑她财迷。
　　很快，半扇猪肉就被村民们分个精光，人人都是喜滋滋拎着鲜肉往家走。
　　孟茯苓留了作坊干活和帮了忙的村民，又让人去请几个族老来喝酒，毕竟杀年猪在村里算很难得的事，不请这几个老家伙，恐怕又得多事了。
　　好在家里有之前特制的桌椅，人是坐得开。
　　这会，孟茯苓也不顾李珊瑚她们阻拦，亲自把猪血过滤干净了。加了盐、葱花、姜末、花椒面等调料搅拌均匀。
　　乔婆子麻利地把小肠都用细线绑住了一头，然后挣开肠口、帮孟茯苓往肠子里灌猪血，灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。
　　李珊瑚瞧着孟茯苓手里捏着一根长长的针不时去扎锅里翻滚的血肠，忍不住问道，“茯苓，你这是干嘛？难不成在给肠子放气？”
　　孟茯苓笑道：“煮血肠最重要的是火候，煮的时候，用针不时扎几下，只要不冒血水那就该出锅了，这样煮出的血肠最嫩、最好吃。”
　　“原来还有这样的窍门呢。”李珊瑚一脸惊奇道。
　　说完，她又帮忙把酸菜放入煮开的骨汤里，大块大块的肉和薯粉条也混在骨汤里一起炖。那香味直飘到外面，惹得村民不断咽口水。
　　******
　　孟茯苓杀年猪这般热闹，也有那缺德的跑到她家外面跳脚骂着老天不开眼，诸如卓大嘴之类的。
　　日子越过越拮据的章富贵，他一想起那热腾腾的杀猪菜，大碗的苞谷酒，肚子就咕咕直叫、提醒着他们有好多天没吃过饱饭了。
　　章富贵在自家门口里转来转去，眼瞧得村人都是拎着鲜肉从他家门前经过。
　　但凡经过的人都懒得理他，他气得不行，想他当里正的时候，谁敢不把他放在眼里？
　　章富贵越想越气，认为这一切都是孟茯苓造成的。凭什么她杀年猪、准备过好年，他却整日吃不饱、睡不好？
　　可他不是蠢得无可救药的人，自然不会再贸然冲撞上去，但要怎么给她添堵呢？
　　他一时想不到好办法，倒是他媳妇突然道：“咱们可以到宝鸡村把薛氏的娘家人请来啊！”
　　“对啊！你不说，我都没想到。”章富贵一听，也觉得这个主意好。
　　他是知道薛氏的娘家在宝鸡村，与岭云村隔了两个村子，她娘家穷不说，兄弟姐妹又多。
　　当年父母为了换一点粮食，把她嫁给一直娶不到媳妇的孟春田，平时孟薛两家几乎是不走动的。就连孟茯苓和薛氏被休弃这等大事都不过问。
　　不过，要是他们知道孟茯苓如今有钱了，肯定会粘着她们母女吸血。
　　章富贵这么一想，就急匆匆地出门了。
　　******
　　孟茯苓可不知章富贵要使用‘借刀杀人’这招，今日她心情挺不错的。
　　眼见大锅里的杀猪菜煮得差不多了，五花肉里的肥油被酸菜和薯粉条吸收了，香味愈发浓郁。
　　惹得小鸡翅和其他村民家的小孩围在灶前不肯离去，她直嚷着：“姐姐，好香啊！小鸡翅的口水要流出来啦！”
　　众人听了都哈哈大笑，孟茯苓笑着把剩下的杂活交给众人，又交代乔婆子多炒几个菜，就跑去看小冬瓜了。
　　回到房间，便见葫芦抱着小冬瓜哄着，偏偏这小家伙很不给面子，一直哭不停。
　　薛氏要抱他，他也不肯，见了孟茯苓才不哭，窝在她怀里，满是泪水的小脸在她胸口蹭来蹭去。
　　“哈哈，小冬瓜是饿了？还是想娘了？”孟茯苓被小冬瓜这可爱的小模样逗笑了，撵了葫芦出去，就把衣服解开，给小冬瓜喂奶。
　　“茯苓啊，反正孩子都生下来了。你和葫芦的亲事得赶紧办了才好，说不准明年还能再生一个。”薛氏笑道。
　　听得孟茯苓额上划过数道黑线，薛氏这是把她当猪呢？今年把亲事办了，明年就能再生一个？
　　她无奈道：“娘，你就不想想我生小冬瓜的时候，伤了身子，还没调理好呢，哪里能这么快再要孩子？”
　　“说得是，娘是见葫芦很疼小冬瓜，可哪个男人不想有自己的亲生骨肉？”薛氏是感动于葫芦疼小冬瓜，才有这样的想法，一时倒忘了女儿伤了身子。
　　母女俩又说了几句。两人抱着孩子一起出去了。
　　这时，大盆的杀猪菜、与其他菜都端上桌了，惹得众人都是暗暗吞口水。
　　乔婆子把在大锅里、煮得烂熟的大肉块捞了起来，切成了薄片，一层层码在盘子里，浇上蒜末和酱油、香葱调成的酱汁，让李珊瑚帮忙端到桌上去。
　　众人坐在桌边有说有笑，唯独葫芦跟老大爷似的、坐着不动。
　　别人和他说话，也不也怎么搭理，见到孟茯苓抱着孩子出来，才露出笑容。
　　几个族老故意挑了菜上桌才来，本想一来就有人请他们坐到主位上，不成想，主位早就被葫芦霸占了，可他们不敢让葫芦让出位子，便扳着老脸随便找个位置坐下。
　　孟茯苓心觉好笑，跟那些妇人另坐了一桌，乔婆子见她还抱着小冬瓜，就上前、想帮忙抱。
　　小冬瓜似知道乔婆子要抱他似的，死死抓着她的衣角不肯松手，她只得道：“乔婶，不用了，我抱就好。”
　　当众人开始大快朵颐时，外面就传来一阵吵嚷声，门房急急地跑来，“小姐、夫人，外面有一群人自称夫人的娘家亲戚。”
　　此话一出，在场的人都停下夹菜的动作，将目光移到薛氏身上。
　　薛氏脸色瞬间煞白，手一松，筷子便掉在地上了。
　　“娘，你没事吧？”孟茯苓见状，把孩子递给乔婆子，担忧道。
　　薛氏看了她一眼，摇头道：“我、我没事。茯苓，他们都到家门口了，要不让他们进来吧？”
　　孟茯苓皱眉，她是知道薛氏是如何嫁入孟家的。
　　那些所谓的娘家人除了薛氏的年后，就没一个好，之前她们母女俩差点饿死，薛氏回娘家借粮，还被她兄嫂拿扫把赶出来。
　　令她不解的是薛家人怎么突然找上门了，还专挑这一天？
　　不过，都找上门了，也不好连见都不见就把人赶走。
　　孟茯苓刚要说先出去看看，一群人就趁门房来报信、直闯了进来，说是一群也不为过，大大小小加起来足足有十几个。
　　“小姐，这、这——”门房懵了，自觉没把门看好，生怕孟茯苓会怪罪他。
　　“你先出去！”孟茯苓没说他什么，就让他继续看门。
　　“青莲啊！听说家里今天杀年猪，咋不让人通知一声？”薛氏的大哥薛青松，一见到薛氏就笑嘻嘻道。
　　薛青松的婆娘急忙点头附和：“就是啊！都是自家人，说一声，肯定来帮忙杀猪的。”
　　“咱们现在来了也不晚啊，可以帮忙吃些杀猪菜，保准吃得干干净净、浪费不了。”一个长得尖嘴猴腮的年轻人接口道。
　　一个个都是不要脸的，全伸长脖子往屋里探头，想看看有啥好吃的，他们带来的小孩们更是直流口水。
　　薛氏极力保持镇定，问了孟茯苓也想知道的问题，“大哥，你们怎么知道今日杀年猪的？”
　　“三妹，你问这么多做什么？反正我们都是来帮忙的，不巧，路上有事耽搁了。你看，我们大老远赶来，这肚子有些——”
　　薛青松故意不把话说完，摸着肚子的动作明显是讨东西吃，其他人跟着点头，都涎着笑脸。
　　“茯苓。你看？”薛氏顿时不知该怎么办了，以求助的眼神望着孟茯苓。
　　孟茯苓也有些头疼，如果这些人一来就撒泼闹事，那她还能把人赶出去。
　　可现在，他们都笑得一脸讨好，所谓伸手不打笑脸人。在场还有这么多村民看着，赶人得占理才行。
　　孟茯苓刚要开口，孙老爷子就道：“茯苓，他们都是你亲戚啊，可得好好招待才是”
　　孙老爷子这话令孟茯苓很不快，但还是笑着应道：“老爷子说得是，舅舅他们难得来一次。我自然要好好招待。”
　　说完，孟茯苓就吩咐李珊瑚她们，“另外再开一桌吧！”
　　原以为这些人会等不及，然后跑过去和村民们抢食，结果他们再谗也这么做，而是老老实实地等着重新置办上来的酒菜。
　　孟茯苓不禁想，这是一群智商升级的渣亲戚，那么就不能用对付其他极品的方法、来对付他们了。
　　于是，她又招来兰香低语一番，兰香听了忍笑不禁。
　　在等待席面上来之时，薛青松等人到处张望，他们眼里显露出的贪婪、嫉妒很明显。
　　当菜端上来时，几个孩子就争先恐后地涌了上去，孟茯苓才知道他们愿意等重新置办的酒菜，是嫌其他桌的酒菜被吃过。
　　“这是特制的红油，用来沾肉吃，最好吃不过了。”兰香端了一大碗红油走过去，笑吟吟道。
　　薛家等人听后，都纷纷把肉往那碗红油里沾，都觉得果然更好吃了，啧啧地称赞红油好。
　　他们心想孟茯苓哪里像章富贵说的那样可恶？分明是老实可欺的主，不然，怎么会对他们这么客气？
　　“茯苓，你给他们吃的红油是什么？为什么我们大伙都没有？”姜老爷子不满道。
　　其他人心里也有些不痛快。怎么有敢吃的不给他们这些来帮忙的人吃，反而端给她自己的亲戚？
　　有人忍不住道：“为什么我们就没有？”
　　“因为——”孟茯苓自有合理的应对之词，可她刚开口，薛家就有人抢白道：“因为我们是她亲戚啊！”
　　说话的又是那个尖嘴猴腮的年轻人，而这话分明是想害孟茯苓得罪人。