美女一锅烹-第73部分
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犯，报警找你。
在大家鄙视的眼神，以及秦梦玥，徐雅娘放光欲效仿齐夫人（欺负人）驭夫数的目光下，齐官岩老脸通红，斜眼看了看刘子承手中的鲤鱼，对照着清单，道：“鲤鱼每斤一钱，三斤就是三千银子，还要还余下尽量，超过四两要收五十文，少于四两收二十文。”
再倒！人家两口子是怎么凑到一起的？一个言听计从，一个精打细算，这般收钱法，任谁都提不起砍价的念头。
刘子承心中好笑，趁齐官岩不备，忽然问出一个问题：“齐兄，这五十文，二十文钱你有没有多收后私藏过？”
“没有，绝对没有，我会被扒皮的。“齐官岩根本就没有思考，完全是下意识回答，可见他老婆已经在他弱小的心灵留下了不可磨灭的恐怖阴影。
问完这个问题，刘子承也是郁闷的要死，因为他清楚的看到，听了齐官岩回答后，左右两边的两个美女纷纷赞同的点着头……
“咳咳——“看着两女放光的眼睛，似乎马上就想找人试验一下自己扒皮的手段，刘子承连忙出声，继续正题：“齐兄，假设我手里这条鱼，正好三斤，也就是三钱银子，若是在酒楼中，我把他加工成糖醋鲤鱼，或者红烧鲤鱼，再卖给食客，大概会是一两银子左右，这样我们出去三钱银子，净赚了七钱，而我刚和你说得分成提议就是……”
“我明白了！”刘子承还没说完，齐官岩已经诈尸似的捧了起来，指着带来的海鲜，兴奋的大叫道：“如果我这里所有货物总价值三十两，已刚才刘兄你说的方法推算，就能净赚七十两，哎呀，合算呀，不过，我能分到多少？”
“三十五两！无形中你多赚了五两。”刘子承露出了魔鬼一般的笑容，引诱着。
“五两！这样就多赚五两，而且还能如数上缴我老婆规定的数目，那岂不是……”齐官岩伴着指头合算着，果然大有利润可赚，哈哈大笑道：“刘兄，你果真精明。这样好，这样好，等五两银子到手，凤翔阁我做东！”
“哈哈哈！没问题，没问题！”与这样人做生意就是爽快，还有回扣，还有公款吃喝，刘子承也陪着大笑，一脸的淫荡。
有杀气！忽然，刘子承脊背发凉，汗毛竖起，两道如冰凌般的目光紧紧的盯着自己，徐雅娘俏脸含煞，秦梦玥目露凶光。
刘子承干笑两声，连忙改口，一本正经道：“齐兄啊，你这么说我就该批评你了。你想想，你老婆容易吗？帮你操持家务，还要事事为你操心，就连出门都帮你拟好价钱怕你费心，你还偷偷藏私房钱，还要去喝花酒，你良心何在，良心何安呢？”
两女听他这番正气凛然的演说，神色稍缓。而齐官岩根本就没往心里去，脸部红心不跳：“哦？这么说刘兄你是居家好男人，正好，我还愁无两银子两人去凤翔阁玩得不痛快呢，这样我就不算你的份了。”
呸！凤翔阁？老子去还用得着花钱吗？老板娘是我老婆！想想也不错，已现在和凌雪的关系去凤翔阁喝花酒不知道会不会收钱，想到这，刘子承猛然打一个冷战，想起凌雪那张冷冰冰的脸，脑中莫名其妙蹦出一句话，收不收钱不知道，半死不活是肯定的。
接下来签约仪式进展的很顺利，齐官岩为了无两银子的花酒钱彻底将含辛茹苦的老婆出卖了，不过今天这为管天管地的表妹并没有插嘴，而且还在刘子承口述下，亲手执笔帮他完成了这份坑蒙拐骗的合约。当真是女生外向，有了未婚夫忘了表哥啊。
清点了一下货物，重量没错，而且品种繁多。鲤鱼、鲫鱼等鲜活，螃蟹，虾子活蹦乱跳，真怀疑这些生意人的毅力，这么远的路长，在没有制氧机的情况下，完全是靠新鲜的海水或者河水圈养，保证新鲜，就这运输费和人工喂养费，也应该在加上十两。
鲫鱼？刘子承顺手跳出一条鲜活的鲫鱼，一尺长，鲜活，肉厚。今天好像是小玥玥特殊的日子，而且凌雪也刚见了红，弄不好徐雅娘也有亲戚来看她了，做一锅鲫鱼汤给她们补补！
温柔的刘子承打定了注意，一心一意的挑了起来，原本鲜活的鱼儿被他翻来覆去的折腾，不一会就翻白了大半，真是糟践粮食啊。
何况，以三女现在的情况，能用鲫鱼汤补吗？那是下奶的。
“一会留下来吃饭。”刘子承一抬头正好对上秦小姐脉脉含情的凤眼，只不过这丫头还在对刚才见红的事情耿耿于怀，脸红的几乎要滴出血来，根本不敢于他对视。
听了刘子承柔声的话语，秦梦玥芳心中泛起了蜜浪，甜蜜蜜。羞喜的点了点头。
看他们这般卿卿我我，徐雅娘全身瞬间弥漫出了一股陈醋的味道，能预防感冒。刘子承正是柔情大作，爱心泛滥之时，当然不会忘记同甘苦的徐雅娘，笑道：“雅娘，一会我去做一锅鲫鱼汤，好像能补血，给你补补。”
徐雅娘闻言，并没有秦梦玥那般羞喜，但同样的脸红如火，下意识夹紧双腿，娇羞无限又疑惑的看着他。心中诧异，这个秘密我谁都没告诉，怎么会一传十十传百，变成人人皆知的秘密了？
果然，相处这么长时间，刘子承虽然说不上是徐雅娘肚中的蛔虫，但也差不多算大便了，一看她的动作和表情就知道，自己猜测得没错，她也到日子了！
两个女人都是这个日子，找这个水平发展，下个月这个时候，唉，还得到凌雪那去，就当是‘满月’纪念吧。
“嘿嘿，刘兄啊。听说你们徐记的火锅远近驰名，味道独特，千金难求。你看，今天，我，能不能……”齐官岩露出了那张俊脸，看的刘子承嫉妒又羡慕，更加痛恨那六个捕快，随便就给他来了个毁容。
“没问题，齐兄都想已什么为涮锅啊？”刘子承痛快的应道。
“牛肉，羊肉，香菜，生菜，油菜……所有我都想常常。”齐官岩得寸进尺。
“可以，不过火锅并不想齐兄你说得，千金难求，你只要每一样都付二十文，保证你吃个够。”刘子承大笑道。
齐官岩：“…………”
第一百一十七章 海鲜火锅
看着窘迫的齐官岩，刘子承大笑中，也在琢磨着他的话。吃火锅，有什么要什么？在锅里几乎什么都可以涮，就算这些海产，也有活鱼锅，海鲜锅……
海鲜锅！靠！我怎么没想到呢！刘子承顿时来了精神，双眼放光，似是看到一块块雪花银朝自己脑袋砸来。
“徐栓，去架起一口大汤锅，放满水，小火慢烧。”想到就做，刘子承当机立断。
徐栓似欲上前线杀敌的将领一般，一个立正，领命而去。侯四很懂规矩，已经站在刘子承身前，听候差遣了。
“侯四，现在去药铺，给我拿陈皮三钱，桂皮三钱，枸杞三钱，嗯，时值正午，马上就要来客人了，速去速回，我有急用。”
看着侯四风风火火的离去，徐雅娘情知死鬼又来了注意，他每次这样，徐记的生意都会火爆上一阵子，尽管其他酒楼会跟风，但还是打响了名声，更有向齐官岩这样慕名而来，支持原创的。总的来说一句话，得刘子承者得天下。因为这是‘上弟’的安排。
拉了拉死鬼的衣襟，徐雅娘充满期待，眼中繁星点点，激动的问道：“死鬼，我做些什么？”
“你，你就安心坐在这，和秦小姐斗嘴也好，或者回账太数银子也好，什么都不许做。”刘子承虽然要做正事，但心中柔情未减，现在两女身子抱恙，不能让她们操劳，转头也对秦梦玥吩咐道：“你们俩个记住，这几天什么也别干，多喝热水，多加衣裳，多休息，不然打你们屁屁！”
两女被他隐晦的到处秘密，登时霞飞双颊，相互打量一眼，谁都没敢出声，娇羞难抑。一个妩媚多情，一个端庄秀丽，性格各异，样貌各领风骚，刘子承置身其中，有种在冰火中徘徊的感觉，个中舒爽自难言，若不是有凌雪，定然会把持不住，闯一闯‘红灯’。
不能再看了，再看就要出事了。刘子承忙将海产收到后厨，见徐栓已经架起了大汤锅，放满了清水，正看着炉灶中的火。
衬着侯四未归，刘子承利用这段时间将拔丝水果的做法交给了徐栓，这孩子激动得不得了，感激的话一连说了十几遍，若不是刘子承催促他试着熬糖，估计要说道天黑。
侯四原来在秦家就是负责卖菜的，榆关城大家小巷，每家店铺都了若指掌。办事效率更是惊人，正好在水花翻腾，水雾氤氲之时，将一干材料送到了刘子承手上。
召唤过连续熬糊了三过砂糖的徐栓，刘子承讲解道：“现在我要做的是海鲜火锅的锅底汤，原来我们的火锅全凭着调味料招人，而这种有锅底的吃法，更加独特，会让火锅更加香鲜。所以侯四，现在还是需要你的时候，去城口的官道上，和我们熟客居多的客栈喊上几嗓子，就说徐记海鲜火锅新鲜出炉，特价大酬宾，不卖也来看看……”
大哥的广告词总是合辙押韵。侯四对大哥的佩服如小孩子尿尿，细水长流，总是有着惊喜。
侯四又一次风一般的出了门，洪亮的声音震耳发馈，刘子承感慨的摇了摇头，这还真是，通讯基本靠吼啊。
“徐栓你来看。海鲜锅底，首先是这清汤，然后加入适当的葱、姜、蒜，还有陈皮，枸杞，桂皮，用料要适中，主要看你锅内要准备多少汤，然后再亲自尝试，符合了一个厨师的口味后，不要乱作改动，正所谓众口难调，要相信自己。”刘子承不但教徐栓厨艺，还在教他做人，难得啊，希望别把孩子教坏。
“大约这般小火煮上一个时辰，待味道散发，汤成乳白色，再加入精盐，而后最重要的是，加入这个。”刘子承说着，拿起两只大约一斤重的螃蟹，在徐栓面前晃了晃：“加入两只，待鲜味浓郁时，这锅汤就大成了，但是却不能熄火，因为这是我们给客人涮火锅用的，只要多留意，将火压低，消耗时再注入新水，就大功告成。你滴明白？”
“这个我记下了大哥。可是熬糖……”徐栓有些不好意思，扭捏道。
“要领我已经告诉你了，你要自己去实践，我不可能做每道菜都手把手教你的。”刘子承一派严师风范，吓得徐栓老实的熬糖去了，这一会功夫浪费了近一斤，徐雅娘要是知道，肯定火山爆发。
别看徐记规模小，硬件设施差，但正所谓，麻雀虽小，五脏俱全。特别是这厨房，估计比很多大酒楼都要正规。三个大火炉灶，两个小火炉灶，设施齐备，都是去世的徐雅娘老爹的注意，尽管徐记只剩下徐雅娘和徐栓两个人，但似乎对将来某一天发展成大酒楼有着强烈的自信。
在一个小火炉灶上架起了一口小汤锅，放入多半锅清水，放入些干柴，火苗旺盛。趁这功夫，刘子承又一次展示了他扎实的基本功，跳出最肥的鲫鱼，麻利的去掉鱼鳞，开膛破肚取出内脏，将精盐擦边鱼身，简单腌制，以去除腥味。
切了葱块，姜片，那边火上清汤已经沸腾，刘子承手脚麻利，将汤锅扯下，换上油锅，用姜片擦拭一边锅底，以防鱼肉粘连，倒入荤油，没办法，只有这一种油，虽然腻点，但味道不错。此时炉火正盛，眨眼间少许油已热，姜片和鱼同时放入锅中，上下翻动，不一会，鱼身就变成了金黄色，火候恰恰好。
炉火逐渐转小，刘子承也没有添柴，而是架起了汤锅，将已煎透的鲫鱼切下数块肥厚的鱼肉段。放入清汤中，仿佛葱块，慢慢烹制。
闲下来的刘子承有心让徐栓一个人锻炼，嘱咐一句便溜了出去。抬头正见齐官岩在厨房外探头张望，口水留下三千尺，鼻翼一张一兮，贪婪的模样如饿死鬼投胎。
刘子承懒得理他，直率下一句：“厨房重地，闲人免进！”就悄悄躲在徐雅娘身后偷听两个本水火不容的女子的私房话去了。
作为刘子承的未婚妻，秦小姐率先发言：“徐掌柜，刚才那坏人说的话，他好像知道你今天……”后面很暧昧但也很好懂。
虽然看不到徐雅娘的脸，但能感受到热量：“秦小姐，刚才死鬼好像让咱们俩都多喝水，好像也知道你……”
两人同时沉默，复又同时言道：“他是怎么知道的？”
刘子承心道：‘一个是我摸的，一个是我猜的，如果猜的不准，可以摸摸。’
“秦小姐，你喜欢他吗？”徐雅娘酸溜溜的说道。
“你也一样吧？”秦小姐不答反问。
又是一阵沉默，刘子承的心都吊起来了，很担心她们互出绝技，一个是狠辣的九阴白骨爪，一个是刚劲的�
