幸福私家菜-第88部分
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十年，一切都到了了结的时候了。
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所谓的美食家协会的升星挑战赛，其实就是美食家协会为开业不足一年的餐馆，提供一个可以打响名声的机会。
经过初选淘汰赛厮杀，最终取得30位美食家评审认可的餐馆。将直接得到美食家协会的1星推荐，并晋级到第二轮比赛。
能到了第二轮，得到1星推荐餐馆已经是凤毛麟角。最多的一届有8家店，最少的一次只有三家。
这些一星店经过一到两轮pk大赛，能获得评审肯定的，将得到美食家协会的2星级推荐，同时进入第三轮。
第三轮比赛，通常是竞技对决，最终有一家店将得到美食家协会的三星推荐。
每年的升星挑战赛，都会由电视台转播。
所以，最后是否取得第一名，参加比赛的餐馆都可以得到免费广告的机会。
去年，就有一家新开的店快撑不住了。店主破釜沉舟带着自己的老婆，参加了这个比赛。
结果，过五关斩六将，直接进了第二轮，取得了一星推荐。虽然，最终没能走得更远。可是，他的店却起死回生，生意变得红火起来。
而最后的胜利者，那家三星推荐店将得到饕餮奖盘。凡是拿到这到这个奖盘的餐馆，就会被美食爱好者们认为是，“今年，不可不去的餐馆！”
有一界，升星挑战赛的冠军，他家店甚至成了当地的旅游“景点”。
而且，美食家协会官方网站和官方杂志上都会出现这家饭店的推荐信息。一连推荐一整年。
参加这个比赛，其实可以算是一个天大的好事。
之前，因为老陆家提前拿到了一星推荐，厨房里那些师傅们身上又背负着各种秘密。所以，老陆家就没打算参加这个比赛。他们就想低调地做下去。
现在，可就不一样了。
“总觉得，那位黄师傅并不是在记恨你。他激你参加这个比赛，怎么好像反倒是在帮我们呢？”汪叔忍不住说出自己的疑惑。
“不管怎么样，我也要参加这场比赛。然后，去见见黄屿。”陆宇驰沉声道。
“必须去呀。你要带谁？你开了口，那些大师傅肯定会跟你去。”汪叔沉吟着道。
“大师傅们在家掌灶就好。这次，我就带着小许去。那小丫头，您不是状态有问题么？我打算也带着她，好好磨练一下她的刀工。”陆宇驰听到汪叔说道寇媛媛做的事，又感动又忍不住担心。
具有某种天赋的人，总是会承受着常人难以体会的心里压力。
寇媛媛的事，让陆宇驰忍不住想到他们店里的那位乔师傅。他可不希望寇媛媛将来只能做素菜。
“老严能同意么？他现在把那小丫头看得跟眼珠子似的。你这个正牌师傅都靠近不得呢！”汪叔故意酸陆宇驰，其实只是开玩笑的。
“可不是么？还真是眼珠子。嗬嗬，不过那丫头跟着严师傅的确挺合适。你今天不是也看见她的刀工了么？把那位‘大黄鱼’师傅吓了一跳吧？
一般人要练上十年，那丫头现在就出来了。小许倒是既有天赋又耐得下性子，还肯下苦功。可跟那丫头一比，还差了好几年。切鱼的时候，我都不用跟她细说，她直接就给我复制了。有时候，我看着她，都会感到害怕。就怕把她给耽误了。
我到底还是年轻。我想，即便是我爷爷，我爸爸如果还在，肯定也愿意收这种能抗事，心正、懂礼、又有这样天赋的孩子。
现在多好啊，严师傅经验丰富，能驾驭川菜和府菜。火候，调味都是超越大师级。由他盯着那丫头，我是再放心不过的。不过，这次我可得找她说说刀法了。”陆宇驰说起寇媛媛，满脸都是笑意。
“得，那您赶紧跟老严打报告去吧。”
“嗬嗬。”陆宇驰听了汪叔的调侃，忍不住笑了。
其实，陆宇驰自己不说，严师傅也快找他了。赶紧让他好好教教寇媛媛那刀工吧？他家可是陆三刀。媛媛那孩子也不知道是不是因为没经过正统刀工训练，还是怎么样。
怎么切起菜时，就跟被逼进绝境，要拼命似的。看得严师傅都感到心疼。
结果，两位师傅一碰面，就谈妥对寇媛媛的安排。
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一周后，等到寇媛媛好不容易考完试。就如同脱困的小鸟一样，跑到老陆家的大厨房里，准备大显身手，炒几个菜找找感觉的时候，就被陆师傅叫出去了。
然后，她就被扔进小黑屋里了。没有锅也没有灶，只有成筐成筐的萝卜土豆大白菜。
看着师傅在她手里硬塞得那把一看就又重又难看的菜刀。
寇媛媛忍不住愁眉苦脸地说：“这样不太好吧？我那刀工好像不需要这么苦练了。”
她还没抗议完呢，小许就在她面前的菜板上重重地放下了一个小冬瓜。
“你有什么不满么？你在学校潇洒的时候，你哥都在这间房子里蹲了一礼拜了。”小许瞪着黑眼圈，一脸颓废地看着她。
“没有，没有。可，我不是在学校潇洒，我在学校也不容易。估计又有几科要挂了。”寇媛媛弱弱地解释道。
“挂了又怎么样？你哥现在一天在这里呆十二个小时以上，负责切菜，除了咱们店里的菜，师傅居然还承包了云龙菜馆的饺子馅。”小许一脸血地看着她。“今天早晨的时候，我一抬头看天，发现天空都变成了绿色的了。我昨天切黄瓜到半夜。”
“啊？”寇媛媛一脸震惊地看着她。“哥，你还好么？师傅，师傅在哪里，快把我哥放出去。”
结果，小许却一脸古怪地看着她。“媛媛，你还是死心吧？呐，这几框是你的。别说，哥没照顾你。这可都是高难度的。”
“噗……”完了，他哥这是切菜切疯了吧？
接下来，寇媛媛就发现原本在她看来轻而易举的切菜，是多么枯燥乏味恐怖的一件事。
昨天，她居然发现梦到了赵斐然，然后赵斐然就变成了一棵大白菜。被她抓在手里，正准备切。
早晨，她发了这条信息给赵斐然。结果，赵斐然说，他也想吃清炒小白菜了。
“……”寇媛媛当场忍不住跟赵斐然哭诉。她实在不想再切菜了。
可是，赵斐然却说这是当厨师的必须过程。就算她再有厨艺天赋，也必须跨过这道坎。
原来，做菜也不完全是一件幸福快乐的事。她的手指都会变得坚硬，腕子都会酸掉。
最终，她的世界里，就只剩下了各种各样的菜。
好像切得越久，她有些记忆就变得越淡。
慢慢地，她似乎遗忘了上辈子那种挥刀厮杀的感觉。
她切得只是菜，她需要面对的也只是各式各样各种颜色的菜。完全不用去思考别的事。
完了，她切菜好像也已经进入状态了。只是，有个问题她好像一直没搞明白。
“哥，我们到底为什么要切这么多菜？”黑眼圈的寇媛媛问同样黑眼圈的小许。
“当然是为了要特训呀！”小许无精打采地说着。手里的菜刀却没有停下。
此刻，他的身体很疲惫，心灵也受到了巨大的考验。
寇媛媛才坚持了三天有种崩溃了，可是小许实际上已经坚持九天了。
前三天，他一个人被关在这间房子里，练习刀工。
到了第四天，陆宇驰把他赶了出去。他就在大街上瞎溜达了一天。然后，又是三天，到了第四天上午，师傅还想把他赶出去，小许却拒绝了。然后，寇媛媛就来了。
所以，不论天赋，单论毅力的话，小许绝对不会输给寇媛媛或者任何人。
“那么，我们到底为什么要特训切菜呀？”
“额……没人告诉你么？师傅打算带我们俩去参加美食家协会的升星挑战赛。由于，我们老陆家已经拿到1星推荐了。所以，直接进入复赛。不管什么时候，遇见大黄鱼。这一次，师傅志在美食家协会的三星推荐了。我们三个要拿到饕餮奖盘。所以，师傅决定提前教导咱们陆三刀了。不过，据师傅说，我们其实一直都在学。”
“什么？”寇媛媛难以置信地看着他。“可，陆三刀到底是什么？”
“其实不是三刀，而是切菜的230种刀法。只不过切得时候手速快，让人看着刀光剑影的，好像拿了三把刀子。就被人称作陆三刀。”不知什么时候，陆宇驰已经站到了他们的身边。
第101章 Act。101
在徒弟们切菜切的脸都变绿之后，陆宇驰这位师傅终于再次出现在他们的面前。
“媛媛，你不是一直很喜欢蓑衣黄瓜么？那就是蓑衣刀法。”陆宇驰说着就走过去，拿起一根黄瓜，轻松松地给他们示范真正的蓑衣刀法。
“……”寇媛媛呆呆地看着陆宇驰那灵活的切黄瓜的姿势。
从一开始认识的时候，寇媛媛就觉得陆哥有一种隐藏起来的高手风范。
在大厨房里就算不动声色，他也能轻易地掌控全局。特别是他动刀，颠锅时，马上整个人气质都不一样了。就是有一种说一不二的霸气。
在老陆家大厨房里，可以说那些大师傅虽然性格迥异，各有特色。可是，不得不承认一个事实，就是几位大师傅全部都是厨艺高手。每个人都有一套拿得出手的强项。
这些师傅随便去那个店都能当主厨，受到老板们的热捧。可是，他们却心甘情愿地留在老陆家——这家名不见经传的小店里，听陆宇驰这个还不到三十岁的年轻厨师调遣。
寇媛媛也曾想过，是不是因为陆宇驰家学渊源。就连冯宗师，顾宗师都愿意给陆三刀面子。那时候，寇媛媛还曾经以为陆三刀只是陆宇驰外公的绰号。
可是，到了今天，寇媛媛才发现其实她的感觉并没有错。
就算陆宇驰曾经犯过错误，曾经被关了三年，曾经放弃厨艺。
可是，他骨子里那些东西，他从小就练习的东西，却从来都没有丢过。
那一套东西只要还在。不管站在什么样的人，哪怕是大师，宗师面前，他都有一种不会输给任何人的霸气。
单论以刀工为基调的菜品，绝对没有人比得上他陆三刀。陆宇驰就是有这种底气。
陆宇驰看着小徒弟那脸惊呆的样子，不禁弯了弯嘴角。然后，又看向大徒弟。
“小许，你不是一直在练文思豆腐，想跟你师妹较劲么？”
“我没想较劲。嗬嗬，就是练习练习刀工，师傅。”小许被师傅戳破心事，不禁有些脸红。
他每天晚上几乎都给自己开个小灶，切两块豆腐。食材当然没浪费，全部当夜宵吃掉了。
偶尔，住在一起的小伙子们也会陪着他吃这个夜宵。他们甚至弄出一顿胡闹似的豆腐宴。
“好。你练刀工，你继续练下去吧。不过，你知道文思豆腐到底是什么么？”陆宇驰深深地看了小许一眼。然后，拿出了一块儿豆腐摆在案板上。准备好菜刀，又拿出一块围巾把自己的眼睛蒙住了。
“……”不会真的是他想得那样吧？小许看着师傅的动作完全傻掉了。
陆宇驰却深深地吸了一口气。然后，很郑重地握起了菜刀。
这一霎那，曾经迷失过，曾经自我放逐过的陆宇驰终于回到了原有的生活里。
他是陆派大宗师陆丙维的孙子，他是陆派厨艺大师陆有恒的儿子。
他家祖祖辈辈都是厨师。他身上流着厨师的血脉。从懂事时开始，他就拿切黄瓜切萝卜当游戏。
家里什么玩具都没有。想玩小汽车么？想要变形金刚么？给你个萝卜，你自己去雕呗。
他就是这样玩着菜刀，雕刻着“玩具”长大的。
这不到一年的时间里，他笑着看小徒弟得意地复制出蓑衣黄瓜。偷偷地瞧着大徒弟拼命地练习文思豆腐。
自始至终，他从来都没有显露过这些。
他心里其实一直在犹豫，到底要不要做陆家菜？他的心里一直都背负着无法偿还的债。
直到，大黄鱼师傅过来找他。他才知道还账的时候到了。同时，他也到了该做回真正的陆宇驰的时候了。
此刻，他的脑海中思绪万千，最终却变成了一片空白。
他手上的菜刀开始飞快地挥动。果然刀光剑影，在错愕之间，甚至让人觉得他拿了三把菜刀。
即使，把眼睛蒙上了，什么都看不见，他却在转瞬之间把这块儿豆腐，切成数千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝。
“小许，所谓文思豆腐，横切88刀，竖切188刀，一块豆腐至少要切276刀的。你还要继续好好练呢。”
陆宇驰说着就把蒙住双眼的围巾拿了下来
