幸福私家菜-第104部分
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不知什么时候,已经走到他们身边的大黄鱼突然开口说道:“小子,我可不止会做粤菜呢?世界各地的美食都难不倒黄大叔我。”
他突然开腔,吓了小许一跳。倒是寇媛媛一脸严肃地看着他。“大叔,这又算怎么回事?”
“还能怎么回事?我不是小黄鱼的师傅呗!怎么样,寇媛媛,你要不要跟黄大叔学厨艺呢?别看刚才那个刺身,如果拿给那五个老头尝的话,不会比你分数低的。黄大叔未必比你师傅差得,怎么都是老前辈呢!”大黄鱼说着就咧嘴笑了。
小许挺无奈地看着他,这位黄大叔也太靠谱了吧?两家当家厨师正在场上拼个你死我活,他居然还有闲心跑过来挖墙脚。
“不用了,大叔,光陆三刀我就学不过来了呢!”寇媛媛笑着看着他,很有礼貌的样子。
可是,小许却觉得此时的寇媛媛和平时的她有点不太一样。
“你们一个一个的,都非要学什么陆三刀?陆三刀又有什么好的?还不是在玩花刀?还不如来点实实在在的好呢!”大黄鱼无所谓地说着。
只是,寇媛媛却看出,在那一瞬间他眼底不加掩饰的失落。
像是为了掩饰自己的尴尬似的,大黄鱼无所谓地笑了笑。
“放心,就算你们输了,小黄鱼也不会砍你师傅手指头。他不会做那种事的。看刚刚两场比赛,把你们两小孩吓得。不过这样也好,越害怕发挥越好,比赛就越有看头。说实话,我希望你们把那小子打败!”
作者有话要说: 嗯嗯,今天很顺利,继续加油。啦啦啦。
第122章 A
大黄鱼说着似是而非的话,把小许和寇媛媛弄糊涂了。然而,他们再想继续问大黄鱼的时候,大黄鱼已经离开了。
寇媛媛忍不住看过去,就听见那位漂亮大姐冲着大黄鱼抱怨道。“师傅,您可真是的,跟那帮野蛮人有什么好说的?”
“……”这位大姐除了长相,其实更像是野蛮人吧?总想着拿刀砍死他们。
“大黄鱼到底是什么意思呀?”小许忍不住小声嘟囔着。
“大概就是说,小黄鱼在吓唬我们吧,为了让我们把实力发挥到最好!”寇媛媛干脆把视线放回到了赛场上。
“可是,他为什么要吓我们?”小许继续问。
“还是因为大黄鱼大叔吧!其实,我觉得他们父子之间好像有什么问题。小黄鱼应该已经快要三十岁了,看起来已经结婚了。可是,为什么我觉得他还没有过叛逆期呢?”寇媛媛眯着眼睛说道。
“噗……媛媛你在说什么?小黄鱼顶多是习惯性装酷耍帅,跟叛逆期有什么关系?”
“就是觉得这个人的性格很有问题啊。搞不好,当初是他跑来跟师傅挑衅的,打起来之后,师傅一激动把他砍了。”寇媛媛继续推测道。
“你又猜到了?小心师傅知道了糊你!”小许警告着他妹,嘴角却忍不住微微向上弯起。
“嘿嘿,师傅才不糊我呢!”师傅疼我,只会糊大师兄你。
场上,陆宇驰在往炒得很脆嫩的姜丝上倒着佐料,然后把处理好的鳝鱼丝和姜拌匀拔松。很快,一黄一白,色泽淡雅的姜丝鳝鱼就算完成了。
而站在另一边灶台上的小黄鱼,已经把豆腐花瓣炸成了金黄色,又把鸡蛋、碎豆腐、青豆炒熟,摆盘成了花形,然后用洋葱摆成了荷花瓣。
这时,寇媛媛完全能确定这就是荷花豆腐了。小许甚至忍不住嘟囔了一句。“光会玩摆盘有什么用呀?”可就连他自己都无法否认,小黄鱼做的菜的确是好。
陆宇驰做完了冷菜姜丝鳝鱼,就准备做炒菜软兜长鱼了。
坐在评审席上的那五个老头,显然因为看见陆宇驰做出这道姜丝鳝鱼就激动了起来。观众一看到评审的表情,似乎也意识到了什么。
“这个鳝鱼做出来很了不起么?”
“不知道,我就看见那位陆师傅刚才先把鳝鱼敲晕了,杀鳝鱼的方式很特别,而且切得时候动作飞快。”他不知不觉就对场上德尔这位当家厨师使用了尊称。
比赛进入了火热的状态。几乎所有人都在等待着陆宇驰做第二道长鱼菜,除了那神奇的刀工之外,他还能做出什么值得期待的菜品呢?
此时,做完第一道菜的陆宇驰,却先抬头看了一下四周的选手。这是他作为大厨在厨房里养成的习惯。特别是带着小许和寇媛媛之后,他总是忍不住想看两孩子两眼。
然而,这一次他显然不应该东张西望。当看见小黄鱼做出的荷花豆腐时,整个人都呆住了。就连他手里抓着的抹布都掉在了案板上。
这一刻,陆宇驰像傻子似的看着小黄鱼灵活地做着荷花豆腐的最后修饰。他就像是被人迎面狠狠地揍了一拳似的。
曾经,他的父亲为了跟陆家饭庄的那位陆宗师叫板,结合陆三刀和鲁菜做出了108道豆腐菜。
这108道豆腐菜也是陆有恒大师的成名之作。跨越了鲁菜豆腐宴的界限,结合着刀工豆腐菜的经典所做出来的,既美观又美味的豆腐宴。
这也使得陆有恒大师,破例被留在了华国的美食年鉴上。
陆有恒大师也凭着豆腐宴获得了华国厨艺圈的肯定。陆有恒大师一生的梦想,就是靠着自己的豆腐宴开一家餐馆打败陆家饭庄。
而作为陆有恒大师的儿子,陆宇驰显然对豆腐完全不感兴趣。他反而更喜欢已故祖父的长鱼宴和祖籍上记载的满汉席,经常偷偷把祖父的资料拿出来研究。
“你心太浮躁,最基础的都没学好,就像做这么高难度的东西。你觉得你有可能成功么?这那就是父亲对陆宇驰做出的评价。
直白地说就是,你做不出祖父的长鱼宴或者满汉席。
可偏偏那时候,他爹越是不想让他做什么,陆宇驰就越是要偷偷地研究。这似乎就成了他青年时代,反抗父亲的唯一方式。
父亲总是冷漠地站在一边,看着他的长鱼菜,也不去品尝。
“你做得还不行!”
“你还是不够好!”
“既然你选了最难的东西,你倒是多用心呀?”
“不然,你还是放弃了吧?跟你爸老老实实地学做豆腐就完了!起码还有人可以指导你!”
偏偏他爹越是批评他,他就越是较劲。到底,他也没能跟他爹学过一天豆腐宴。
反倒是等他爹走了,他回到家,第一件事就是偷偷学豆腐。
将近十年的光阴,就算在他不想当厨师的时候,他却一直在偷偷地复制豆腐菜,苦练长鱼菜。他近乎魔障地学习着这些曾经很讨厌的东西。
到了现在,他的长鱼宴终于有所成就。可却像是遭了报应似的,他的豆腐始终差了那么一些,他始终都没办法成功地复制出记忆中父亲所做的豆腐宴!
可是,此时此刻,小黄鱼怎么做出来了?
陆宇驰几乎克制不住自己的情绪,他眼睛都红了,眼前一片模糊。
偏偏,在这一片朦胧中,他甚至有点分不清做荷花豆腐的那双手是小黄鱼的,还是他父亲的。
陆宇驰健壮的身体晃动了两下,几乎快要扛不住晕过去了。
寇媛媛却站在赛场的边上,大声地吼了一声。
“师傅!”
陆宇驰这才从迷雾中清醒过来。他看着两个小徒弟正站在场外,一脸担心地望着他。
“师傅,师兄没给我带大包子,您做的长鱼菜可一定要给我也尝尝!我很想吃您做的长鱼菜呢!”寇媛媛睁大双眼死死地盯着他。
她的眼神是那样的清澈,没有半点杂质,却又无比的坚定执着。
他能在寇媛媛的眼神中看出来。她在说,师傅,我相信你能走过这个砍。我相信你能打败小黄鱼,不管他到底对你爹做过什么?
陆宇驰低下头,用力地揉着自己的脸。刚刚摸过食材,手上的腥味刺激着他的嗅觉。可是,此时此刻,他顾不得这些了。揉了半天脸都揉热了,他才再度振作了起来。
当他再次看向小黄鱼的时候,已经无法再像刚才那么平静了。就连他的眼睛里都燃烧起了一把火焰。
然而,完成荷花豆腐的小黄鱼看着他这样子,只是不屑地撇了撇嘴角。
他好像在说,“没错,我做的就是你爹最拿手的豆腐菜,你还能拿我怎么样?你爹当初不止把开餐馆的钱全都陪我了,连他的菜都陪我了,你又能拿我怎么样?难道你能用你的长鱼菜打败你爹的豆腐菜么?不可能的,你只是个懦夫。”
小黄鱼的眼神太过露骨,充满了对陆宇驰的鄙视和怨恨。即使他一句话都没说出来,仍是激起了陆宇驰的全部血性。
——好呀,要战便战,今天我陆宇驰奉陪到底!就当为了我爹了!
想到这里,陆宇驰深吸了一口气。很快,他转过身对寇媛媛说:“好呀,师傅的长鱼菜一定有你一份的!而且,以后什么时候你想吃,师傅就给你做!”
然后,他就看见寇媛媛甚至高兴地跳了起来。认识了这么久,这丫头好像从来没有像现在这么活泼过。小许一直说,寇媛媛就像个小老头。
与此同时,被她死死拉住的小许,脸上的阴云也终于再次散去了。
两个徒弟都很担心他呢,陆宇驰深深地吸了一口气。
“你们回去吧!师傅的事情会自己了结的。”这句话,陆宇驰是跟小许说的。大徒弟的还是太冲动了。
“好。”小许应着,拉着寇媛媛就往回走。
陆宇驰再次站回到案板前面,此时,他的眼中已经掀起了狂风暴雨。
小时候,他想要的或许只是父亲的一句肯定或者夸奖,却始终从来没有得到过。而父亲从他这里得到的也只是伤心绝望。
然而,在跨入30岁大门的时候,他却得到了这样一个机会。他要亲手打败父亲最引以为傲的豆腐菜。哪怕就只为了跟小黄鱼讨个说法,他也无论如何都要打败他!
这些年,他一直谨小慎微地生活着,他没有再做一件违反道德底线的事。
十年,他的枷锁也该解开了。只是……
如果,他真的成功了的话,是否可以再次向父亲证明他自己?
如果,他真的做到了,父亲知道了是否会感到开心?
想到这里,陆宇驰的脑海中慢慢地变成了一片空白。他的世界里,只剩下了手中的菜刀和长鱼。
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台下的观众其实并不知道到底发生了什么事?只是看见做黄鱼鱼生的小姑娘突然从候选席冲上台来,站到了场边喊了什么。
大家猜测是陆宇驰太紧张了,承受不了比赛的压力,所以出现了什么状况。
有些观众就忍不住嘀咕。“什么呀?七尺高的壮汉,看上去那么唬人,关键比赛却怯场了,这实在太丢人了吧?”
“就是呀,亏得那些评审还对这个姓陆的小子抱有那么大的期待,我还以为他有多厉害呢?”
“果然,再好的技术也要有颗大心脏。否则,像他这样,一见到大场面就紧张,还怎么做菜?”
“躲在厨房里做呗!你以为是个人都能成为厨艺大师么?”
听到这些人同仇敌忾地批评陆宇驰,那位坐在过道里轮椅上的年轻女士突然说话了。
“他没有害怕,也没有退缩,事实上,他已经被逼急了。下面的比赛将会变得更加好看!”这位年轻的女士,梳着利落的发髻,穿着很适合她的职业装。此时,她正冷漠地看着他们。虽然,她是个行动不便的残疾人,可是,她身上却带着一种不容任何人质疑的气质。
坐在她身边的小姑娘,下意识地想要站起来挡住她,保护她不受任何人的伤害,却反而被她用力地拉了回来。
她就那样无所畏惧地看着所有人,似乎在等待着全世界的人来挑战她。
看到她这样的坚决,四周的观众反而安静了下来。大家都觉得很尴尬。
很快,广播里传来了主持人的解释声。
“原来,第一场比赛出场的寇媛媛小妹妹,因为没有吃到师兄做的大包子而充满怨念呢!所以,她特意跑过来,要求师傅给他带长鱼菜回去呢!小姑娘真是可爱!”
“原来是这样呀?”刚才批评陆宇驰最凶的那位干巴巴地说道。
“是呀,陆师傅肯定没那么不顶用。那五位顶尖美食家好像都是为了他上去的呢!”旁边的观众也在积极地配合着他。
一场论战总算烟消云散了。程洪颖已经转过头目不转睛地看着台上了。而坐在她身边的观众也终于松了口气。
小伙伴完全没办法一起好好看比赛了!他们中间居然坐着一位选手的脑残粉,还是很凶残的战斗系。还让不