重生之俗人一枚-第90部分
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,看来再高深的东西都是哄外行的!只要能够捅破那层窗户纸,老子啥子干不成?”听了姜梅的话后,张小军兴奋得直接就手舞足蹈起来。
这时,张小军的母亲谢德翠也从厨房中走了出来,看见自己儿子一副兴高采烈的样子,就知道媳妇今天肯定从王吉昌那里淘到了不少好东西。谢德翠笑着问:
“梅梅,那冒米粉的技术难不难学?你学到了好多?”
姜梅本想对张小军说旗舰店这件事的,见谢德翠出来了,她也就不说了。她知道她这个婆婆跟自己的丈夫一样,对王吉昌米粉店的生意十分的眼红,张小军有现在这种狂热,谢德翠的推波助澜功不可没。她可以劝自己的丈夫冷静,却不能明着浇谢德翠的冷水,于是姜梅只是说:
“妈,只学到一些,大致上晓得咋个冒。但是有些东西,比如臊子,老汤都还不晓得咋个弄。”
“老汤好简单嘛,就是棒子骨加点花椒,老姜和盐就行了。臊子我看也不是很复杂。但是王吉昌冒的米粉味道却是很独特,我感觉他应该加了不少的香料。梅梅,你想办法给我打听一下。”谢德翠满不在乎的说,脸上马上就变得自信满满起来,“只要晓得他臊子是咋个炒的,我也很快能够冒出同样味道的米粉出来!”。
“哦!”姜梅心头为难,但在婆婆面前也只能点头,“还有一件事我想跟你们说一下,就是在‘曾嫂米粉’的对面,已经有人开了一家‘李嫂米粉’了,招牌和装修完全和王伯伯他们的米粉店一模一样。我们要是也开一家,那——”
姜梅的话还没说话,便被张小军的一声感叹给打断了。
“英雄所见略同!还真是英雄所见略同啊!看来,四方不只有我一个聪明人啊!”张小军用手拍了拍自己的大腿,感叹了一声,接着却说,“不过对方可以想到模仿‘曾嫂米粉’的形,但一时半会儿肯定无法模仿‘曾嫂米粉’的味!咱们却是近水楼台先得月,既要整得跟‘曾嫂米粉’形似,而且味道还要以假乱真!
“不行,梅梅,既然竞争对手已经出现,那咱们的速度也要加快才行!你这几天抓紧时间扭着王吉昌两口子,务必要搞到臊子的炒法!我呢,明天休息一天,也不去卖鸭子了,就切(去)四方找门面!门面一定,立马开始装修!”张小军大手一挥,给两人安排了任务。
姜梅看在眼里,急在心头,她还有太多的话想对张小军说,想让其悬崖勒马,回头是岸,但一看在旁边跟着张小军一起鼓噪的婆婆谢德翠,她就只有将心头的话暂时压了下去,打算等睡觉的时候再向张小军这头倔驴吹吹枕边风。
不过,看见这两娘母兴高采烈,容光焕发,一脸马上就要发大财的表情和神情,姜梅就对自己的枕边风没了什么信心。如果说在做生意之前,在大大小小的事情上张小军多多少少还会听一些自己的意见的话;那么当他开始做生意后,随着家里的经济条件越来越好,张小军的脾气和“眼界”也就日益见涨,越来越高。到现在,基本上已经是独断专行,除了他妈谢德翠的主意,完全听不进任何人的劝说了。
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第139,不撞南墙不回头
有了钱,一切都好办。第二天一早,王勃就给成市家具市场的供货商打电话,让他们送货。又给卖收银机的商家打电话,让其立即发货。因为提前交过定金,两家的货早就备好,放在仓库都快生锈了,前段时间一直催着王勃赶紧提货。但王勃因为财政紧张,一直以装修进度缓慢作为借口“拒不提货”,对方也就只好等着他这个出钱的“大爷”。现在一接他的电话,立即说今日就可送达,让他准备好尾款,做好收货的准备。
当王勃向米粉店的众人宣布桌子板凳和收银机今天就可到位,最迟后天“曾嫂米粉”旗舰店就可营业这一消息的时候,所有人全都发出一阵兴奋的欢呼。最近一段时间米粉店的几个服务员几乎快被食客们的问题给烦死了,几乎每个来店吃饭的人都会问隔壁这家新颖,别致、与众不同的米粉店是不是他们开的分店?什么时候开张?几个女将一开始还自豪满满的说“对,这就是咱们‘曾嫂米粉’的旗舰店,也是总店,最近就会开张,欢迎各位到时候进来光临”云云,但是同一句话说一遍新鲜,说十遍一般,等需要重复成百上千遍的时候,也就烦了!
现在好了,终于不用回答那无聊的问题了!而且终于可以在那个据说和“外国人”的餐厅相比都毫不逊色的地方工作,简直不要太开心哦!
姜梅昨天晚上向张小军吹了一夜的枕头风,把“曾嫂米粉旗舰店”高端、大气、上档次的情形向张小军形容了一遍,然后就说她哪怕把炒臊子的方法学到手,自家能够做出跟“曾嫂米粉”一样的米粉,自家开的店肯定也竞争不过王伯伯他们的新店,于是便劝张小军算了,两人还是好好的卖水平鸭好了!
但是姜梅的话不仅仅没让张小军悬崖勒马,反而给了张小军快马一鞭!张小军当即便叫嚣说:
“他王吉昌可以装修得“高大上”,老子就不得行吗?现在王吉昌的旗舰店装修好了,正好老子还省事了!以后老子开店的装修跟着这龟儿子学就是了,他咋个整,老子就咋个整!梅梅,除了臊子,你平时再多留意下王吉昌新店的装修,看看这龟儿子是咋个搞的,以后咱们的‘姜姐米粉’就依葫芦画瓢,照抄就行了。”
“可是,王伯伯这个旗舰店的装修一看就花钱不少,咱们有那么多钱来搞装修嘛?”姜梅急道。
“那他花了好多钱你知道吗?”张小军也有些好奇起来。
“这个我哪里晓得?但至少得万万子(数万)吧!听说所有材料连同施工队都是从成市请的。”
“那你再打听一下,看这龟儿子到底花了多少钱!不过去成市找装修队和买装修材料没必要,豆腐搬成肉价钱。王吉昌这老小子肯定是因为四方没有人会那样装修才去的成市,但现在他既然把模子(模板)都弄出来了,我们就在四方找人照着他旗舰店的模子整就是了。这样不论是材料还是人工,肯定要节约一大截!钱家里头不是存了一万多块钱吗?实在不够,找张继发和张老二借点就行了!这个你少操心,我会想办法的!”张小军说。
“可是——”
“不要可是不可是的。梅梅,我给你说,这个社会就是撑死胆大的,饿死胆小的!两个月前的王吉昌一家是什么样?完全跟讨口子(乞丐)差不多!现在看看,这才过了多久,这家人就鲤鱼跳龙门,当城里人了!靠的是啥子?钱,关系,还是人脉?我告诉你,都不是!是胆子!好了,早点睡觉,明天还要切找门面呢!”张小军反手一拍,拍在了控制卧室灯光的开关上。
房间一下子就黑了下来,伸手不见五指!
姜梅靠在床头,呆若木鸡,欲哭无泪!此时此刻,她已经明白自己的丈夫现在已经是不撞南墙不回头,无论自己说什么,或者做什么,都已经于事无补,无法改变张小军那勃勃的野心。
姜梅无法改变丈夫,更无法改变自己的婆婆,她能够改变的,唯有自己。
对于在米粉店内偷学技术,姜梅的内心是极度的排斥和抗拒,觉得这完全就是偷鸡摸狗,卑鄙下流的做法,对有恩于自家的王勃一家来说完全就是恩将仇报!
可是,她又有什么办法呢?她已经嫁人了,有了家庭,更有了孩子。她所处的立场决定了明知偷学技术不对,恩将仇报更是无耻,但是跟家庭和孩子比起来,她也只有昧着良心,硬着头皮去完成丈夫和婆婆交给自己的“重任”!因为她和她的整个家庭都已经没有退路了,疯狂的张小军已经是不见黄河心不死,打算拿出全部的家当去干这件他认为前途远大的事业。如果因为她的原因而导致生意没做起来,姜梅不知道自己将面临怎样的结局!
她唯一能够肯定的就是自己的结局绝对会很悲惨!
于是,从第二天开始,姜梅便有意无意的打听起臊子的做法来。为了不打草惊蛇,一开始,她并没有直接向王吉昌和曾凡玉打听,而是打算从几个服务员着手。几个服务员中,通过昨天一天时间的接触,她就觉得关萍这个小姑娘最和善,也最好说法。
而且还有一点最重要的是,关萍和她都是四方北面的山里人,关萍在华蓥,她在龙居,两个镇挨着,隔得并不远。她完全可以通过认老乡的方法和关萍熟络起来。
关萍自从上个月中旬她老子关永祥把她送到米粉店来的时候,这么一个多月,她还一次家都没有回过,她也是所有员工中唯一一个上了一个多月班却一天假都没休的人。
这个初月,他老子关永祥从老家下来领他上个月的工资,当时,关萍就对她老子说想回家看看妈,因为长这么大,她还是第一次如此长久的离家,离开父母。而且最重要的是据她的估算,她母亲毛志红大概这个月就要生了,尽管她的父母对她不好,在那个冷冰冰的家中,她也很少感受到什么温暖,但这个时候,她还是想回去看看的。
但关永祥当即就紧张起来,跟着就变了脸色,劈头盖脸的将她骂了一顿,说她一天东想西想,吃了不长,在米粉店这么好的条件,天天大鱼大肉还不好好干活,就知道偷懒!关永祥让她好好的呆在米粉店老老实实的干活,家中一切都好,用不着他操心!
在关萍滚滚的泪花中,领着关萍工资的关永祥气呼呼的“拂袖而去”。
关萍思乡,念家的愿望没得到满足,姜梅这边一和她打“老乡牌”,思乡心切的关萍立刻找到了一种心灵上的依靠,加上姜梅刻意的交好,两人很快就“姐姐”、“妹妹”的热络了起来。
“萍萍,你都来米粉店这么久了,肯定啥子活路都会做了哇?”午后的间隙,姜梅开始套关萍的话。
“嗯,基本上吧。”关萍点头道。
“那炒臊子你也会炒咯?”姜梅随意的道,问话的时候目光却瞟向一边,一副很随意的样子。
“那个,我可不会!”关萍摇了摇头。
“咋了?王伯伯和曾娘年龄这么大了,你们应该帮忙去炒一下噻!”姜梅用一种“怪罪”的语气道。
“不是的梅姐!我当然是想帮王伯伯和曾娘减轻些负担,但是勃儿分了任务的,米粉店的所有臊子,底汤和油辣子都由王伯伯和曾娘来弄。”关萍摇着头分辨说。
关萍的话让姜梅一喜一忧。喜的是她终于知道了“曾嫂米粉”原来有三大秘方,并非如自己丈夫和婆婆想象的那样,只有“臊子”才最重要的。忧的是这三大秘方除了王勃一家人,其他人恐怕没人知道。王勃一家把这三大秘方看得如此之紧,她又如何才能偷出来呢?
就在姜梅还想再问关萍一些东西的时候,这时,突然传来李翠的喊声,说送桌子板凳的汽车来了,让大家都过去帮着下货。
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第140,开张前的一天
桌子板凳被一辆中型卡车拉到了旗舰店的门口,开车的只有一个司机,需要王勃自己卸货。好在现在人手充分,桌子也不是很多,不到半个小时,一车定制的桌子板凳就被抬进了餐厅,并按照提前规划的位置安放妥当。
一百零几个平方的餐馆,除去厨房,前台和厕所,摆放桌子的大厅足有八十来个平方,按照一人一个平方的空间,理论上至少可以摆放二十张四人座。
但是,王勃为了打造更好的“客户体验”——个很多年后才会被媒体追捧的概念,他并未物尽其用,而只订购了十六张四人桌,和八个高脚单人座,将理论上一次性接待人数从80人降低到了72人。虽然一次性接待的人数少了8个,但是就餐环境的舒适度和“空旷度”,却一下子提高了很多。
快餐这种东西,不是超市,看的不是营业面积的大小,而是单位时间内接待客人的数量,也就是所谓的“翻台率”。如果能将翻台率提高一倍,什么钱都赚回来了。
桌子板凳刚安好,送收银机的人也来了。为了避免高峰时段太过于打拥堂,王勃一次性定了三台收银机。
收银机在目前的四方来讲还是个新鲜事物,只有前不久开张的“红旗连锁”超市能够见到,店里的几个