身体圣经-第39部分

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菜。
　　帕瑞孔还认为在控制体重不正确时，女性摄入的蛋白质太少，这是她们皮肤老化更快的主要原因之一。蛋白质为肌肤提供氨基酸，氨基酸是修复自由基损害所必需的物质，所以帕瑞孔得出结论，富含蛋白质、奥米加3和奥米加6脂肪酸的膳食将会修复肌肤细胞，使你的肌肤更白净，更少浮肿，还能改善肤色。帕瑞孔强烈推荐女性应该每天增加60克（盎司）蛋白质摄入量，但是尽管这种膳食确实包含了低脂奶制品、大豆、豌豆和禽类，但它主要是冷水鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲈鱼和鳟鱼，这些都是奥米加3和奥米加6的绝佳来源，奥米加3和6都是抗发炎成分。
　　帕瑞孔选择的鱼是鲑鱼，鲑鱼含有一种化学物质DMAE，帕瑞孔说增加DMAE摄入量能够加强神经和肌肉之间的联系，自动改善肤色。因为现在鲑鱼相对来说比较便宜，容易买得到，所以这种膳食并不一定就很贵，但鉴于最近关于人工养殖的鲑鱼毒素含量的报导，最好使你的食谱更多一些野生或有机品种，不过这样就会极大提高花费。
　　建议无法负担或不喜吃鱼的女性每天服用鱼油补充剂，提供奥米加3和6很重要的油。但是，补充剂无法提供蛋白质、辅酶Q10（一种非常强的抗氧化物质）（160页）或任何其它新鲜鱼所含的营养成分。
　　帕瑞孔食谱相对来说比较容易坚持，像其它饮食医生一样，帕瑞孔博士又变成了厨师，他提供了很多食谱。公平来说，他提供的食谱比较容易准备，而且没有荒谬的成分，所以这是很好掌握的。这个食谱主要是基于未加工食物和新鲜食物，不需要很多准备或烹饪，这是任何食谱的显著优势。份量比较少，但因为同样的食物每天会出现好几次，所以不用担心会浪费。帕瑞孔强烈建议女性多喝水，这有双重益处，保持不脱水，减少饥饿感。
　　任何饮食中包含很多鱼、果仁、叶类绿色蔬菜的人并不需要昂贵的药丸，但帕瑞孔非常坚持服用抗氧化和抗发炎补充剂。他自己生产并出售帕瑞孔牌α－硫辛酸、维他命C和E、DMAE、CLA、辅酶Q10、GLA、左旋肉碱富马酸盐（L－carnitine　fumarate）、L－酪氨酸（L－tryosine）、奥米加3和硒。帕瑞孔的书中还提供了推荐美容产品和化妆产品品牌清单。
　　根据帕瑞孔所说，所有年龄阶段、所有皮肤类型的人都有希望在坚持其食谱三天之内看到皮肤改善。吃大量鱼将对皮肤有益，这毫无疑问，而且因为其食谱热量低，可能出现的情况是任何坚持其食谱的人还会减掉几磅（而减掉几磅会使任何人看起来、感觉起来都更年轻、更健康、更有吸引力）。尽管帕瑞孔的书有点流于伪科学，但其去皱食谱一般说来还是有道理、健康的，在几个方面均有效，品质鉴定表明其比其它同类所谓〃神奇的〃抗衰老疗法更有效改善皮肤和整体健康。
　　一天食谱　典型的一天食谱可能包括：醒来：喝225毫升（8液体盎司）水，一天再喝七杯水。早餐：一个煎鸡蛋蛋白，一片烤鲑鱼，一些燕麦粥，哈蜜瓜，一把篮莓。午餐：烤鲑鱼，或低钠金枪鱼罐头，或沙丁鱼，或煮鸡肉配生菜，加上柠檬和橄榄油。以哈蜜瓜和篮莓做点心。下午零食：小块烤鸡脯，一汤匙没加盐的榛子，半个青苹果。晚餐：煮鲑鱼片，蒸芦笋、椰菜或菠菜，用柠檬汁或橄榄油拌的生菜沙拉。以新鲜哈蜜瓜和甜瓜加一把篮莓当甜点。睡觉之前：小份鸡脯或火鸡鸡脯，一勺杏子或橄榄，半个青苹果或梨当甜点。
　　
6。6　除皱食谱（2）
日本女性看起来更加年轻，皮肤更好，因为我们吃鱼很多。
　　Junko，64岁，日本
　　我从来没有现在自我感觉这么好。我没有什么秘诀，就是吃很多鱼，我还试着锻炼，如果我觉得自己需要的话，我也不会排出治疗，但现在我对自己在镜中看到的形象很满意。我认为我有一个爱我的伴侣这点也很有帮助。
　　Anne，45岁，美国
　　我每晚用伊芙兰擦脸，然后用Shanji夜间修复霜。Shanji非常贵，不过我的一个朋友告诉我它很有效。我的皮肤很好。年少时我从来都不会不戴帽子就出门，所以我的皮肤没有受损。我脸上没有很多皱纹，我每天在脸上和手上涂SPF35的润肤｜乳，不管是冬天还是夏天。但我这个年纪还好看的主要原因我想还是因为我喝很多水，每天至少2升（3二分之一品脱），这使得我水分充足。我确实相信看起来很干的人会显得更老。
　　Mary，54岁，英国
　　我想试去皱食谱，因为它见效快。我认为任何人都能够坚持三天，然后如果感觉更好就坚持下去。这个是好主意。
　　Bonnie，25岁，英国
　　当我吃鱼的时候，我事实上感觉到它使我更加健康了。我不知道这是否只是因为我知道它健康，但如果我情绪低落或不开心，或者我疲惫或发晕时，一大盘寿司或生鱼片会让我感觉好起来。
　　Andrea，29岁，澳大利亚
　　在我看来，果仁的价值被低估了。如果你从进化的角度来看，果仁和坚果肯定是早期人类的主要食物来源，从生长的角度来看，果仁积聚了大量营养，因为它是用来发芽、再生长的。我白天吃南瓜籽和葵花籽做零食，还把它们洒在沙拉上，做汤时也会加上。


　　Tara，44岁，英国
　　在我宿醉之后的早晨，皱纹会显得更少一些。不要问我为什么。可能只是那时我视力更差。
　　Dianne，34岁，英国
　　
6。7　非手术抗衰老治疗
只在十年之前，想要时光倒流或至少止住时光前进的女性只有一种选择，而这并不是一个非常令人愉快的选择。手术治疗通常都是很危险的，而且，从历史上来看，整容手术的结果也非常令人失望。50岁时选择做整张脸拉皮手术的女性发现，在手术之后，她们并没有看起来更加年轻，她们只是看起来像做过手术而已。
　　尽管手术工艺极大进步了，但抗衰老的未来在于大量非手术疗法，旨在养成像斯佳丽·约翰逊一样的丰满、有弹性的皮肤，而不是像安娜·温托尔或琼·瑞佛丝一样满是疤痕、拉得像纸一样薄的皮肤。绝大多数皮肤专家和美容医师都同意，远离太阳、不要吸烟是保持好肌肤的最好方法。但如果没有做到这两点，他们建议想要延缓衰老的女性最好选择早点开始非手术、抗衰老疗法，而不要等到50岁时去做脸部拉皮手术。这种新的疗法更少危害性，不需要麻醉，可以在诊所很快速、安全地进行。和其它医学治疗一样，由谁来开展这一治疗非常重要。务必打听好你的医生资历如何，要做非手术、抗衰老治疗就到名声在外的诊所去做，不要光顾那些没有名气的小诊所。目前，有很多注射是由护士来做的，但通常医生在旁观察指导会更加安全。
　　这种治疗的问题在于目前它还很贵，而且因为其效果只能持续3－6个月，所以反复注射的费用一年会达到几千英镑。这种昂贵的费用就产生了一道鸿沟，把能否负担得起和负担不起的女性分开了，但在将来，可以重新生产胶原蛋白或弹性素纤维的药物或｜乳霜（如含有帮助修复DNA的酶素的Dimericine）将可能会使目前的抗衰老治疗成为历史，到那时，这一市场将在更多人的经济承受范围之内，更多的人可以去做。
　　对那些目前能负担的女性，抗衰老治疗能够提高自信。女性知道别人会以她们的外表来判断她们，因为她们必须像这个世界展示一个自我，所以这个自我最好是让她们自己感觉舒服、自信的自我形象。女性每次照镜子，她们会看到原样的自己，对自己的形象感到满意是女性自信的重要部分。从某种意义上来说，抗衰老治疗其实就是让感觉自己的脸已经不符合自我意识的年老女性保持自我。这并不是试着要让她们看起来像25岁，而是一种她们想要继续保持住40年不变的主观努力。
　　年纪变老的问题在于你必须在各个方面千方百计做努力，面霜、饮食、衣服。年轻时去度假，你不需要带任何东西。现在我必须随身带上很多瓶｜乳霜及各种辅助用品。我用一些很贵的霜，有时我也用便宜的，但我认为最好时有一些更贵点的霜。只要不需要动手术，我会考虑抗衰老治疗。如果你要动手术，那你肯定要再做，很多女性每十年就去做一次拉皮，我可受不了。我不介意去做牙齿美白，因为这是不会反弹的。我每天散步两个小时，我认为这非常有好处。我住在乡村，那里空气清新，我觉得这对我的皮肤也很好处。我认为变老也要老得优雅。我认识一些80几岁的女性朋友，她们有笑纹，个性魅力在她们身上闪光。我确实认为这就是美。
　　Roseanne，60岁，英国
　　
6。8　毒素（Botox）除皱术（1）
从化学武器到秘密武器　肉毒杆菌（Botox）是一种有毒物质（肉毒菌毒素A），专门对神经组织起作用。它与肉毒中毒相关，肉毒中毒是一种食物中毒，会导致瘫痪，有时是致命的。肉毒菌毒素黏附在神经末梢上，阻断让肌肉收缩的信息。80年代早期，医生开始试验用少剂量毒素治疗肌肉紊乱，如控制不住的眼皮痉挛和眼睛不对称。效果是立竿见影的，比药物更有效，因此，1989年肉毒杆菌（Botox）得到FDA许可，用于治疗几种疾病。
　　最早是以为加拿大眼科医生注意到接受眼睛痉挛治疗的病人似乎更少皱纹、皱眉纹和眼角皱纹。真希望他够明智买下了生产商眼力键公司的股份，因为他的发现导致其迅速发展，并成为世界上最风靡一时的美容疗法。眼力键公司的销量从1993年的2500万美元上升到2002年仅上半年全球销量就达20080万美元。
　　过去四年来，美国使用肉毒杆菌来对抗脸部皱纹增加了1500％，尽管肉毒杆菌只被允许用来治疗两眉之间的皱纹，但医生通常在脸上其它部位也使用肉毒杆菌，如前额、眼睛周围、脖子、嘴角的垂直纹和下巴上的皱纹。医生仍然在继续探索肉毒杆菌其它的用途，其中许多已经成功用于治疗老年痴呆症、多发性硬化症、脑震荡、大小便失禁、口吃、偏头痛、背痛、出汗过多、胸部皱纹。怀孕期间使用肉毒杆菌还没有经过测试。
　　如何起作用　肉毒杆菌通过麻痹皱眉和扬眉毛的肌肉而起作用。小剂量的毒素被直接注射入目标肌肉，然后毒素运行到神经末梢和肌肉连接处，缠住神经末梢，阻止神经末梢释放乙酰胆碱，乙酰胆碱刺激肌肉运动和收缩。因为肌肉无法再收缩，皱纹自然就平滑了。比如，当肉毒杆菌被注射入前额时，你皱眉时肌肉无法皱起来，这样前额的皱纹就会暂时消失。在注射之后约三天后开始起作用，可以持续10－12周，此后，神经末梢打破肉毒杆菌的束缚，释放乙酰胆碱，肌肉运动又开始了。反复治疗的话，会出现肌肉萎缩或肌肉变薄，这就会使其除皱效果可以持续更长，但证明这在将来会有负面影响。
　　治疗步骤　治疗通常所需的时间不超过10分钟。你的医生会要求你皱眉，微笑，然后用笔在你脸上记下这些部位，以表明哪里的肌肉需要注射肉毒杆菌。然后用一根细针来注射肉毒杆菌。有一点点疼，有些病人注射部位周围会出现短暂的青肿、流血，或灼伤反应。在三天之内你就能够看到最初的效果，不过两周内才能见到完全的效果。一次肉毒杆菌注射要花费约250英镑，你应该每3－4个月去注射一次，否则脸上的皱纹又会回来。某些维他命和药物会使你更容易出现青肿，如果你要接受注射，在注射前十天内避免维他命E和阿司匹林。注射治疗之后保持两小时站立，以保证肉毒杆菌不会转移到脸上其它部位。注射后几个小时之内不要过度微笑和皱眉。
　　副作用　尽管已知肉毒杆菌的副作用相对来说很少，但如果治疗过度，结果会使脸部缺乏表情（好莱坞导演和摄影师已经记不起来什么时候见过女演员皱眉了）。还有种担心，反复使用肉毒杆菌会使脸上的肌肉为补偿缺乏运动，而产生一些完全不同的皱纹。尽管在治疗之前通常不用皮试，但有些人会对肉毒杆菌有不良反应。最常见的副作用是头痛、呼吸感染、感冒、眼皮或眉毛下垂、恶心。不太常见的反应（少于3％病人有此发应），包括，脸部疼痛、脸色发红、肌肉无力。这些发应通常都是暂时的，但会持续12周或肉毒杆菌发挥作用期间一直持续。
　　FDA调查　尽管科学家、医生和FDA强调肉毒杆菌完全安全，但肯定许多人对长期使用肉毒杆菌的负面影响是心知肚明的。因为肉毒杆菌产品作为美容治疗产品还不到五年，所以有人担心注射肉毒杆菌的人到50岁时，会比她们任其自然衰老更糟糕，最坏的情况是她们可