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第84部分

我家饕餮叫狗剩-第84部分

小说: 我家饕餮叫狗剩 字数: 每页4000字

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  一头冷汗的田小狐没经验,只记得自己储物袋里什么调料食材都有,但居然忘记取出来了!
  这里可不是妖界,随随便便凭空取物可不是平常的事情。
  田小狐忙和前后道歉,迅速尿遁回去整理食材去了。
  一炷香时分过后,官差还在慢慢检查食材登记,队伍只缓慢地移动了一点儿。
  顺利赶回来的田小狐,已经和众位考生无异了,同样背上背着一个大包袱,里面装着满满的她精心挑选的食材。
  刚刚排到队伍末尾,不远处就有个姑娘跌跌撞撞地跑了过来,硕大的包袱压得她不堪重负,沉重的步伐拖泥带水,好像都要跪到地上去了。
  京考不拘一格降人才,并不限制男女,因此大部分考生都是有丫鬟小厮跟着的,只有已经排进了入场队伍里,才会把食材交由考生拿着。
  可是姗姗来迟的这位姑娘显然没有小跟班,大老远的自己如同蜗牛一样辛苦抱着自己的食材。
  田小狐看着有些不忍心,反正她是队伍的末尾,就往姑娘的方向走了几步迎了迎,想来人家姑娘也不会放心把食材给她,因此只是伸手扶住了她的手臂,减轻了不少重量。
  姑娘感激地看着田小狐,气喘吁吁地说:“谢,谢谢姐姐,我……身子不大好,我家丫鬟昨日忽然病了,就只能自己来了,实在是,体力略有不支。”
  田小狐无语地看着姑娘通红的小脸和额头滴答的汗水,心道:就这还略有不支呢,你缺乏锻炼啊姑娘……
  因为官差都在旁边,不方便聊天,田小狐就默默地听着姑娘在身后喘粗气。
  直到快轮到田小狐了,身后那姑娘才好不容易把气儿给喘匀了,田小狐这才安了心,身后一直大喘气让她一直担心万一一口气上不来怎么办,真是太吓人了。
  “你这……带的是什么食材?咱们怎么不认识?”检查的官差忽然问道。
  田小狐定睛一看,正是自己在冥界地下裂缝收集的那种粉红色兔子的肉,她储物袋里放了好多只,有肉有活兔子,实在是这种兔肉味道太鲜美了。
  “哦,这是一种深山野兽的肉,形如巨大的野兔,肉质极其鲜美,就是少见得很,因此大人不识。”田小狐笑着解释道。
  “哦哦,好的,没想到姑娘竟然能弄到深山里咱们没见过的食材,真是好样的。”官差不疑有他,在登记薄上根据田小狐的说法记录了下来。
  天下食材众多,许多寻珍人终其一生都在寻找新奇食材,他们遇到不认识的也正常,毕竟京考那可是各路考生大展身手,无论出现什么新鲜玩意儿那都不奇怪。
  其实这也正是京考规定食材自带的原因——为了尽可能地发现更多的新食材,为了让这个世界的烹饪愈加丰富多彩。
  田小狐跟着众位通过检查的考生一起,随着官差穿过百鲜门,领略了壮观皇城的一角之后,就走到了膳食坊。
  膳食坊的巨大规模首先就让田小狐大开眼界。
  四个大殿,组成了大的异乎寻常的膳食坊。而据说类似这样的膳食坊,皇城里还有至少十几个大大小小类似的机构。
  其中的一个大殿此时已经摆满了案台,每个案台上铺着净白的桌布,一个案板,锅碗瓢盆一应俱全,不知怎么设置的,桌子上还有着四个灶火,可是底下是什么燃料因为此时离得太远了,却看不清楚。
  另外,每个案台后面还放置着一个四层木架,上面摆满了食材,仔细看去却是普通常见的,毕竟,不能所有食材都让考生自带吧。
  这样一来,刚好把每个案台隔开,形成了相对独立的空间,想来还有防止考生互相窥视的作用。
  官差安排考生们按照玉牌对号入座,在属于自己的案台前站定。
  很巧的,田小狐的左边刚好就是那位差点迟到的姑娘。此时看她的面色已经好上许多,明显体力恢复过来了。
  略等了片刻,从殿外走进了三名官员,衣着考究,看来是正式考官了。为首一位考官带着高高的帽子,却有着乌纱和帽翅,看起来略显怪异,似乎并不是已知历史上的服饰款式。
  “请勿交头接耳私下沟通,违者取消考试资格……”
  絮絮叨叨宣布了考试纪律之后,那考官就开始宣读规则:
  “本次京考分为两轮,第一轮,每位考生连续烹饪二十八道菜肴,菜肴品类稍后公布,食材已放置在每个案台上;顺利烹饪完成者,可休息一个时辰,然后开始第二轮。”
  “第二轮共烹饪自选菜肴三种,食材自备。当场评判前十名菜肴进献当今圣上,由御口品鉴决定本次京考排名。”
  “一炷香后,第一轮开始,请稍作准备。”
  田小狐暗暗咂舌,第二轮先不说了,出奇制胜另辟蹊径都好。就说第一轮,连续烹饪二十八道菜肴……单单体力上都是个不小的负担。
  早就听说科举考试不单要学识好,还要体力足,万万没想到,这御厨考试居然也是如此。
  田小狐之前一口气包揽了两个饭店的烹饪工作都不带喘气的,自然不怕这个,毕竟久经沙场,可是先前那个姑娘估计就够呛了。
  田小狐偷偷看了下那姑娘的脸色,果然煞白煞白的,还一脸震惊地嘟囔着:“今年居然是连续烹饪二十八道!完了完了我完了,怎么一年比一年难啊呜呜。”
  看来,每次这京考的方式还是不一样的?田小狐摇了摇头,爱莫能助,现在可不是当好人的时候。哪怕手艺再好,体力不支,那也只能等三年以后再来了。
  说起来这样的考试方式其实也是有道理的,厨师其实从某种方面来说也是个体力活,平日面对高温,一站就是一天,煎炒烹炸颠锅掌勺,体力不行,那的确不是合格的大厨。
  随着考官宣布京考开始,田小狐也顾不上为别人担心了。
  和其他考生一样同时翻起案台上的菜单看了起来。
  “白玉鲜虾卷、芥末花蛤、豆豉剁椒蒸排骨、胡椒猪肚鸡、粉蒸牛肉、水晶肴蹄、熘白蘑、海鱼杂烧、樱桃肉、鸡头米、蜜蜡肘子、蚝油白菜包、菠菜粉丝煲、丝瓜卤蒸黄鱼、烹汁小牛肉、焖鲽鱼、老醋蜇头花、荷塘小炒、龙井虾仁、腊味合蒸、鸡汤煮干丝、清炖蟹粉狮子头、黑松露野菌饺、金香饼、飞龙汤、桃胶羹、沙蒜咸菜豆腐汤、金丝燕窝。”
  田小狐一口气默读完毕差点儿没把自己给憋死,暗暗咂舌这京考不愧是京考,不单名菜众多,而且基本上全是工序复杂,做法考究的菜品。
  不愧是考状元,田小狐心想。
  此时她已经有点儿后悔自己的托大,考状元啊,那能简单么?还以为是简简单单过来做一道菜的田小狐准备很是不足。
  这些菜品里面,好几道菜别说田小狐没有做过,甚至连听都没有听过,至于做法,那更加一头雾水了。
  田小狐,遇到了职业生涯中的大难题。
  作者有话要说:  好饿……


第116章 
  其他考生显然不会像田小狐这么准备不足。
  他们都是这个世界的土著; 一出生就以成为宫中掌勺大御厨为终生目标而努力奋斗着。
  大御厨。
  这是皇宫中众多大小厨房膳房点心处全部加起来,地位最为尊崇的御厨之首。
  这个世界的御厨和田小狐来自的地方,双方对于厨师的地位当然不可同日而语。
  不说大御厨了,就是能顺利成为一个普通的御厨,就等于全家一跃而进入了特权阶级,不但御赐“御厨”牌匾可以光宗耀祖,御厨也不再是平民,而是等同于当了官,不需要缴纳赋税不说; 皇家还会划分田地给御厨自己经营。
  另外,御厨的月例银子也是颇为不菲的。
  哪怕是寒门学子,只要能顺利成为御厨; 就跳出了原有阶级,可以说出人头地的机会是人人均等的。
  在这一点上; 京考和科举还是真是一模一样。
  其他考生已经开始忙碌起来。
  案台和木架上面的食材都只经过了初步处理,这里没有帮厨、没有小工、可以说所有菜肴都需要大厨亲力亲为一手包办; 从食材到成菜,这工作量可不是一般的大。因此其他考生完全没有时间左顾右盼,立马就全身心地投入到了烹饪之中。
  田小狐不是不着急,而是她此时被案台上的灶火吸引了全部的注意力。
  实在太令她惊讶了。
  因为这个灶火,居然是由阵法驱动的!
  阵法!
  田小狐一开始还以为这只是个普通的古代小世界; 可是冷不丁地居然看到了阵法,不仅如此,旁边还有一颗修真界通用的灵石; 看样子就是作为激活阵法所用。
  其他考生在处理食材之后,已经极其自然地把属于他们的灵石放置进了阵法的凹槽中,而阵法也被顺利激活了。
  熊熊火焰跳动着,火苗的大小还可以随心意所变,以满足不同火候的需求,有了阵法的帮助,哪怕使用者没有灵力或者妖力,也能顺利使用。可以说非常方便了。
  田小狐正惊讶得合不拢嘴,在场内巡视的考官看着她的样子,不由自主地一皱眉,过来警告意味地敲了敲田小狐的案台。
  “只有四个时辰,做二十八道菜,这位考生还不快些开始?”考官面色严厉,毫不留情地低声训斥,随即摇头离开。
  在他看来,这位考生是太过于紧张都有些傻了,看其他考生哪个不是争分夺秒的,这位居然还有时间发愣,一看就是被淘汰的命。
  往年京考他也监考过,每次都有不少考生连菜都没做完,那就别提成绩如何了,直接淘汰。
  所以学会合理分配时间,对于每天要烹饪众多菜肴的大厨也是必修课。
  否则皇帝大人点了一桌菜、那边皇后娘娘也要吃你的小菜,再来个新晋最受宠的贵妃啦、太后娘娘啦等等,若不巧全凑到了一起,你是做呢,还是不做呢?
  “对不起,我现在就开始。”田小狐识相得很,知道绝对不能和考官起冲突,立马小声低头认错,随即手脚利落地和其他考生一起开始忙碌。
  对于她来说一口气做二十八道菜虽然体力完全没问题,可是她准备不足,好几道菜的做法还要时间琢磨呢。
  先捡着知道做法的菜田小狐抓紧时间忙碌了起来,再也顾不上研究别人了。
  不过在平静的考场中,这忽然的小插曲也已经足够引人注目。
  田小狐虽然开考之后就发愣了很久,但是经过提醒之后这一开始,动作却丝毫不见忙乱,反而看起来颇为游刃有余。
  在主考官心里,田小狐一开始发愣浪费时间的行为就已经被他判决为了淘汰选手,自然不会再多看她一眼。
  可是副考官在无意间却被这边吸引了注意力,随即多观察了田小狐两眼,立马感觉出了不同。颇有兴趣地挑了下眉毛,副考官的表情有一瞬间若有所思,随即又恢复成了淡定而毫不起眼的样子。
  田小狐忙于做菜没有注意到,副考官的眼睛里竟然有银色的光芒一闪而没。
  近四个时辰过去。
  每个考生做出来的菜肴都被侍者流水般地直接端走,在另一个房间,坐着整整一排的美食品鉴师,他们的工作是辅助考官尝菜。
  每道菜品尝完毕,他们会在相应考生的成绩册上面勾选分数,最后汇总和最终的总分,还是要主考官来斟酌。当然,品鉴师的分数也是非常重要的意见就是了。
  美食品鉴师的房间与考场相隔,密封效果也不错,以保证这边的讨论绝对不会传入考生的耳朵里。
  而此时,品鉴师的房间产生了骚动。
  “都是熘白蘑,你这份怎么闻起来格外鲜美?”一位品鉴师伸长了脖子探向隔壁。
  能当上品鉴师的,那肯定有自己的独门特长,他的优点呢,就是鼻子特别灵了,一下就感觉出了那盘菜品的不同。
  隔壁品鉴师忙伸手护住了自己的桌面,同时非常警惕地驱逐同伴:“去去去,每人负责三位考生的五道菜品,你吃你自己的那份儿去!”
  “哎呦,这么小气干嘛,我这也是给你帮忙嘛。”鼻子贼灵的品鉴师不甘心,依然探头探脑。
  “干嘛呢你俩。”这边的骚动果然引起了其他人的主意。
  品鉴长,是宫廷中的高级品鉴师,同时这次也是负责监督这些品鉴师的官员,缓步走了过来。
  “他那边有份熘白蘑特别香!”鼻子灵的品鉴师忙出卖隔壁邻居,想要尝一尝的意思再明显不过。
  “没有!就是一般的熘白蘑而已。”被盯上的品鉴师可怜兮兮,徒劳无功地试图继续护住自己桌上的菜。
  可是能当上品鉴师的,那能不是吃货么?那鼻子能不灵么?更别提高级品鉴师了,那就等于高级吃货啊!
  因此,高级品鉴师一过来,就果然闻到了一股奇特的鲜香。
  一整面色,高级品鉴师沉下了脸:“你

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